Κυλιόμενος μαχαίρι για πατάτες

Finis F.R.P.S.8

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Kiremko, Agrico Γραμμή αποφλοίωσης πατάτας Αποτελείται από: - Αποφλοιωτής ατμού Kiremko: Με χοάνη τροφοδοσίας: περ. 2400 x 3000 x 6000 mm Εξοπλισμένος με ελικοειδή μεταφορέα τροφοδοσίας: μήκος περ. 6000 mm - Διπλής κατεύθυνσης αποφλοιωτής Agrico: Εξοπλισμένος με ελικοειδή μεταφορέα - Μηχανή βουρτσίσματος διπλής ροής (Τύπος AT-OBC-2500): Ενεργό μήκος: 2500 mm Εξοπλισμένη με ελικοειδή μεταφορέα Kdjdpfx Ajyku Hroncot - Σύστημα εξόδου και φιλτραρίσματος: Εξαγωγικός ελικοειδής μεταφορέας: μήκος 2500 mm Δίσκος συλλογής / φίλτρο με αντλία: περ. 1550 x 1070 x 1160 mm Οι πλατφόρμες δεν περιλαμβάνονται Πλήρης, βιομηχανική γραμμή αποφλοίωσης πατάτας κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, σχεδιασμένη για διαδικασίες πολύ υψηλής αποδοτικότητας. Το σύστημα χρησιμοποιεί προηγμένη τεχνολογία ατμολόγησης Kiremko, η οποία σε συνδυασμό με τον διπλής κατεύθυνσης αποφλοιωτή Agrico και τη μηχανή βουρτσίσματος εξασφαλίζει μέγιστη καθαρότητα του προϊόντος με ελάχιστες απώλειες. Το ολοκληρωμένο σύστημα ελικοειδών μεταφορέων εγγυάται πλήρως αυτοματοποιημένη ροή υλικού μεταξύ των σταδίων επεξεργασίας. Η γραμμή είναι εξοπλισμένη με δικό της σύστημα φιλτραρίσματος και ανάκτησης νερού με ισχυρή αντλία για βέλτιστη μείωση λειτουργικών εξόδων.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Κατασκευαστής: FAM Μοντέλο: FV-2D Έτος: 2002 Κατάσταση: Μεταχειρισμένο Kodpfey Nlwmex Ancsdt Σειριακός αριθμός: 5488 Αριθμός αποθέματος: 3371 Ταχύτητα μαχαιριού: 450 στρ./λεπτό Σετ μαχαιριών: τρίφτης Ύψος εισόδου: 1550 mm Ύψος εξόδου: 600 mm Ισχύς: 3 x 380V, 50Hz, 2,2kW Διαστάσεις: 1400 x 800 x 1550 mm Βάρος: 260 kg

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, FAM Centris 400C Optitec – Μηχανή Τεμαχισμού Η FAM Centris 400C Optitec, μια μηχανή τεμαχισμού υψηλής ταχύτητας, έχει σχεδιαστεί ειδικά για τη βιομηχανία επεξεργασίας τυριών. Αυτή η φυγοκεντρική μηχανή τεμαχισμού είναι εξοπλισμένη με έναν υγιεινό, ανθεκτικό κινητήρα από ανοξείδωτο ατσάλι, ο οποίος επιτρέπει μια πολύ υψηλή ικανότητα επεξεργασίας. Η μηχανή διαθέτει την κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας κεφαλή τεμαχισμού SureShred 16C με 16 θέσεις τεμαχισμού. Η μεγαλύτερη είσοδος εξασφαλίζει μια σταθερή ροή προϊόντος προς την κεφαλή τεμαχισμού. Ksdpfx Anezlgiyscsdt Αυτή η μηχανή τεμαχισμού σε συνεχή γραμμή παραγωγής μπορεί να παράγει μια μεγάλη ποικιλία σχημάτων τεμαχισμού, συμπεριλαμβανομένων λωρίδων πλήρους μεγέθους ή μειωμένου μεγέθους 318 V, 432 V και 538 V, καθώς και οβάλ λωρίδων, φαρδιών οβάλ λωρίδων και τεμαχισμάτων σε σχήμα ημισελήνου. Διατίθενται επίσης διάφορες κεφαλές τριψίματος για την παραγωγή λεπτών σωματιδίων, χονδρικών σωματιδίων και κόκκων. Η μηχανή είναι ιδανική για τον τεμαχισμό και το τρίψιμο μιας μεγάλης ποικιλίας μαλακών και ημι-σκληρών τυριών, συμπεριλαμβανομένων των Gouda, Mozzarella, Cheddar, Beaufort, Emmental, Parmesan και Provolone, καθώς και των αναλογικών και φυτικών (vegan) τυριών. Η μηχανή είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι. Τεχνικές Προδιαγραφές Παραγωγική ικανότητα: έως και 3.500 kg/ώρα (ανάλογα με το προϊόν, το μέγεθος του τεμαχισμού και την ταχύτητα τροφοδοσίας) Τύποι τεμαχισμού: λωρίδες σε σχήμα V, οβάλ λωρίδες, τεμαχίσματα σε σχήμα ημισελήνου και λωρίδες Συμπεριλαμβανόμενη κεφαλή τεμαχισμού: 432V Ύψος εισόδου: 1.810 mm Ύψος εκφόρτωσης: 550 mm Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V (3+N, 50/60 Hz) Ισχύς: 15 kW Βάρος: 600 kg Έτος κατασκευής: 2019 Διαστάσεις μηχανής (Π × Β × Υ): 1.690 × 1.000 × 1.860 mm

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Γραμμική Μηχανή Τεμαχισμού / Κόψης σε Κύβους FAM ILC-3D – Ανοξείδωτο Ατσάλι Βιομηχανική μηχανή τεμαχισμού / κόψης σε κύβους FAM ILC-3D, σχεδιασμένη για τη συνεχή, τρισδιάστατη κοπή τροφίμων σε κύβους, λωρίδες και άλλα κανονικά σχήματα, ανάλογα με το σετ μαχαιριών και τις διαστάσεις κοπής που είναι εγκατεστημένα. Κατασκευασμένη από την FAM, έναν ειδικό σε βιομηχανικά συστήματα κοπής, η ILC-3D έχει σχεδιαστεί για να παράγει ένα ομοιόμορφο τελικό προϊόν μέσω μιας σειράς κοπών σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Η διαμόρφωσή της είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα για γραμμές όπου απαιτείται ακρίβεια, ομοιομορφία μεγέθους και συνεχής παραγωγή. Η κατασκευή της, κυρίως από ανοξείδωτο ατσάλι, το σύστημα τροφοδοσίας και το εναλλάξιμο σετ κοπής επιτρέπουν τη χρήση της σε βιομηχανικές μονάδες επεξεργασίας φρούτων, λαχανικών και άλλων τροφίμων. ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ -Κατασκευαστής: FAM -Μοντέλο: ILC-3D -Τύπος: Βιομηχανική τρισδιάστατη μηχανή τεμαχισμού / κόψης -Σύστημα συνεχούς κοπής -Κοπή σε 3 διαστάσεις -Παραγωγή κύβων -Δυνατότητα παραγωγής λωρίδων και άλλων σχημάτων ανάλογα με τα εργαλεία -Συνεχής τροφοδοσία προϊόντος -Σύστημα κοπής σε διάφορα στάδια Kdjdpfx Anozxlgqscot -Εναλλάξιμα σετ μαχαιριών -Διαστάσεις κοπής που καθορίζονται από τα εγκατεστημένα εργαλεία -Κίνηση μέσω ηλεκτρικού κινητήρα -Κατασκευή κυρίως από ανοξείδωτο ατσάλι -Προστατευόμενο θάλαμος κοπής -Ανθεκτική κατασκευή για βιομηχανική χρήση -Πρόσβαση για καθαρισμό, συντήρηση και αλλαγή μαχαιριών -Δυνατότητα ενσωμάτωσης σε αυτοματοποιημένες γραμμές επεξεργασίας ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΚΟΠΗΣ Το προϊόν εισάγεται συνεχώς στην FAM ILC-3D και οδηγείται προς το σετ κοπής. Σε μια τυπική διαμόρφωση για τεμαχισμό σε κύβους, το προϊόν περνάει από μια σειρά στοιχείων που πραγματοποιούν τις απαραίτητες κοπές σε διαφορετικά επίπεδα, με αποτέλεσμα την παραγωγή κύβων με κανονικές διαστάσεις. Το τελικό μέγεθος και σχήμα εξαρτώνται από τον συνδυασμό μαχαιριών, οδηγών κοπής και στοιχείων διαμήκους κοπής που είναι εγκατεστημένα στη μηχανή. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για: Τεμαχισμό σε 3 διαστάσεις Κοπή σε λωρίδες Ομοιόμορφη κοπή προϊόντος Προετοιμασία πριν από το μαγείρεμα ή το ζεμάτισμα Προετοιμασία για κατάψυξη IQF Προετοιμασία για κονσέρβες Δοσομέτρηση και συσκευασία ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για μεταποιητές φρούτων και λαχανικών, βιομηχανίες κονσερβοποίησης, κατασκευαστές κατεψυγμένων προϊόντων και παραγωγούς έτοιμων γευμάτων που χρειάζονται να παράγουν ομοιόμορφες κοπές σε βιομηχανική κλίμακα. Ανάλογα με τα εργαλεία και τα χαρακτηριστικά του προϊόντος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, φρούτα, λαχανικά και άλλα τρόφιμα που είναι κατάλληλα για μηχανική κοπή. Η FAM ILC-3D προσφέρει μια ευέλικτη λύση για βιομηχανικές γραμμές όπου απαιτείται συνεχής τεμαχισμός σε κύβους, ομοιομορφία του τελικού προϊόντος και δυνατότητα προσαρμογής των διαστάσεων κοπής μέσω διαφορετικών σετ μαχαιριών. Η μηχανή είναι διαθέσιμη για επιθεώρηση. Μπορούν να παρασχεθούν επιπλέον τεχνικές πληροφορίες, διαστάσεις, διαμόρφωση μαχαιριών, επιπλέον φωτογραφίες ή βίντεο κατόπιν αιτήματος.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Γραμμική Μηχανή Κοπής / Τεμαχισμού FAM ILC-2 – Ανοξείδωτος Χάλυβας Βιομηχανική μηχανή κοπής-τεμαχισμού FAM ILC-2, σχεδιασμένη για τη συνεχή και ακριβή κοπή τροφίμων σε κύβους, λωρίδες, φέτες και άλλα σχήματα, ανάλογα με το σετ μαχαιριών και τα εξαρτήματα που είναι εγκατεστημένα. Κατασκευασμένη από την FAM, έναν ειδικό στα βιομηχανικά συστήματα κοπής, η ILC-2 χρησιμοποιεί μια διαδικασία κοπής σε πολλαπλά στάδια για την παραγωγή τεμαχίων με ομοιόμορφες και επαναλαμβανόμενες διαστάσεις. Είναι μια μηχανή που είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για γραμμές επεξεργασίας που απαιτούν υψηλή ομοιομορφία στην κοπή και συνεχή παραγωγή. Η κατασκευή της, κυρίως από ανοξείδωτο ατσάλι, η συνεχής τροφοδοσία και το στιβαρό μηχανικό σύστημα κοπής, επιτρέπουν την ενσωμάτωσή της σε επαγγελματικές γραμμές επεξεργασίας φρούτων, λαχανικών και άλλων τροφίμων. ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ -Κατασκευαστής: FAM -Μοντέλο: ILC-2 -Τύπος: Γραμμική βιομηχανική μηχανή κοπής / τεμαχισμού -Εφαρμογή: Κοπή και μείωση μεγέθους -Αυτόματη και συνεχής επεξεργασία -Σύστημα κοπής σε πολλαπλά στάδια -Δυνατότητα διαμόρφωσης για διαφορετικές διαστάσεις κοπής -Παραγωγή κύβων -Δυνατότητα παραγωγής λωρίδων και άλλων σχημάτων ανάλογα με τα εργαλεία -Σύστημα συνεχούς τροφοδοσίας -Ανταλλάξιμα σετ μαχαιριών -Κατασκευή κυρίως από ανοξείδωτο ατσάλι -Λειτουργία με ηλεκτροκινητήρα -Προστατευμένη θάλαμος κοπής -Στιβαρή κατασκευή για βιομηχανική παραγωγή -Πρόσβαση για καθαρισμό, συντήρηση και αλλαγή μαχαιριών -Ενσωμάτωση σε αυτόματες γραμμές επεξεργασίας ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΚΟΠΗΣ Η FAM ILC-2 λαμβάνει το προϊόν και το οδηγεί στα διάφορα στοιχεία κοπής της μηχανής. Ανάλογα με τα εργαλεία που είναι εγκατεστημένα, το προϊόν περνά διαδοχικά από διάφορα στάδια κοπής. Σε μια τυπική διαμόρφωση τεμαχισμού σε κύβους, το σύστημα πραγματοποιεί τις απαραίτητες κοπές σε διαφορετικά επίπεδα, έως ότου ληφθούν κύβοι με ομοιόμορφες διαστάσεις. Το τελικό μέγεθος και η γεωμετρία εξαρτώνται άμεσα από τη διαμόρφωση των μαχαιριών, των οδηγών κοπής και των στοιχείων κοπής που είναι εγκατεστημένα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για: Τεμαχισμό σε κύβους Κοπή σε λωρίδες Κοπή σε φέτες Ομοιόμορφη μείωση μεγέθους Προετοιμασία προϊόντος πριν από το μαγείρεμα Προετοιμασία για κατάψυξη IQF Προετοιμασία πριν από τη συσκευασία ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Ksdpfx Anoznaqcscodt Ιδιαίτερα κατάλληλη για επεξεργαστές φρούτων και λαχανικών, κατασκευαστές κατεψυγμένων προϊόντων, βιομηχανίες κονσερβοποίησης και παραγωγούς έτοιμων φαγητών που απαιτούν ομοιόμορφη βιομηχανική κοπή. Ανάλογα με τα εγκατεστημένα εργαλεία και τα χαρακτηριστικά του προϊόντος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, φρούτα, λαχανικά και άλλα τρόφιμα. Ο συνδυασμός της τεχνολογίας FAM, του μοντέλου ILC-2, της συνεχούς κοπής και των ανταλλάξιμων εργαλείων παρέχει μια ευέλικτη λύση για βιομηχανικές γραμμές κοπής και τεμαχισμού. Η μηχανή είναι διαθέσιμη για επιθεώρηση. Μπορούν να παρασχεθούν επιπλέον τεχνικές πληροφορίες, διαστάσεις, διαμόρφωση μαχαιριών, πρόσθετες φωτογραφίες ή βίντεο κατόπιν αιτήματος.