Μεταχειρισμένο Seydelmann Μηχανή Επεξεργασίας Κρέατος προς πώληση (53.364)

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2026, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, ΜΗΧΑΝΉ ΣΥΜΠΊΕΣΗΣ ΚΡΈΑΤΟΣ SM200 Κατάλληλο για την πίεση όλων των τύπων κρέατος (μοσχάρι, γαλοπούλα, πουλερικά, χοιρινό κ.λπ.) Ταχύτητα εργασίας: έως 15 τεμάχια ανά λεπτό Το πάχος μπορεί να ρυθμιστεί από 3-20 mm Εύκολο στη χρήση Εύκολος καθαρισμός και συντήρηση Διακόπτης ασφαλείας Dwodjqv Ea Djpfx Akcsb Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα AISi 304 Υδραυλικό σύστημα 150 bar 400V, 50Hz , διάμετρος εμβόλου 300 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Διαθέσιμες δύο μονάδες Η μηχανή διασποράς Velati, κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, αποτελεί εξειδικευμένο εξοπλισμό για την παραγωγή σαλαμιού, σχεδιασμένη για την προ-ανάμιξη και τον διαχωρισμό των συστατικών κάθε τύπου ήδη αλεσμένου κρέατος. Χάρη στη διαίρεση και τον ομοιόμορφο διαχωρισμό μεταξύ λιπαρών και άπαχων τμημάτων, επιτυγχάνονται σημαντικές βελτιώσεις στην αισθητική ποιότητα του τελικού προϊόντος. Dwjdpfxjw E Riyo Akcjb Η μηχανή διασποράς τροφοδοτείται συνεχώς μέσω μεταφορικής ταινίας στο άνω μέρος· από εκεί, το προϊόν, αξιοποιώντας τη βαρύτητα, εισέρχεται σε κανάλι όπου βρίσκονται σταθερά και περιστρεφόμενα καρφιά. Αυτά, μέσω της φυγοκεντρικής τους δράσης, διαχωρίζουν τους κόκκους του αλεσμένου προϊόντος, αναδεικνύοντας τη διάκριση μεταξύ άπαχου και λιπαρού μέρους. Έτσι, η μηχανή αυτή προσφέρει ένα οπτικό αποτέλεσμα στη τελική φέτα, στην οποία η ομοιογένεια του προϊόντος είναι εμφανώς αναγνωρίσιμη. Η κάθετη μηχανή διασποράς Velati διατίθεται σε πολλές εκδόσεις: μία που αδειάζει απευθείας σε μεταφορική ταινία για συνεχή λειτουργία και μία έκδοση με άμεση τοποθέτηση στο στόμιο εξόδου του κιμαδομηχανής, γνωστή ως μηχανή διασποράς ag.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ανακαλύψτε το Nock Slicer, ένα απαραίτητο κομμάτι εξοπλισμού για την επιτάχυνση και την πιο αξιόπιστη κοπή σε διάφορους τομείς της βιομηχανίας τροφίμων. Πράγματι, αυτό το μηχάνημα από ανοξείδωτο χάλυβα ξεχωρίζει για τη στιβαρότητα και την ευκολία μετακίνησης του. Επιπλέον, τα αφαιρούμενα πατάκια εισόδου και εξόδου του απλοποιούν τον καθαρισμό και τη συντήρηση, βελτιώνοντας την καθημερινή παραγωγικότητα. Επιπλέον, η παρουσία κυκλικών μαχαιριών σας επιτρέπει να προσαρμόσετε το πάχος των φετών, ώστε να προσαρμόζεστε εύκολα σε κάθε τύπο προϊόντος. Στη συνέχεια, το προστατευτικό περίβλημα αποτρέπει κάθε ακούσια επαφή, ενισχύοντας έτσι την ασφάλεια των χειριστών. Επιπλέον, ο προσεκτικός σχεδιασμός περιλαμβάνει γρήγορη πρόσβαση στα κύρια μέρη για να διευκολύνει τις αλλαγές του εργαλείου. Αυτό σας εξοικονομεί πολύτιμο χρόνο όταν αλλάζετε μορφές. Επιπλέον, η σταθερή ταχύτητα κοπής εξασφαλίζει υψηλή απόδοση, η οποία συμβάλλει στην αύξηση της κερδοφορίας της γραμμής παραγωγής σας. Τελικά, το Nock Slicer προσφέρει έναν εξαιρετικό συμβιβασμό μεταξύ απόδοσης και αξιοπιστίας, ενώ σέβεται τα αυστηρότερα πρότυπα υγιεινής. Με αυτόν τον τρόπο βελτιώνετε την ποιότητα των προϊόντων σας και την ικανοποίηση των πελατών σας. Με τα προηγμένα χαρακτηριστικά του, αντιπροσωπεύει ένα πραγματικό πλεονέκτημα για κάθε εταιρεία που επιθυμεί να βελτιστοποιήσει τις διαδικασίες κοπής. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Χρήσιμο πλάτος κοπής: 380mm Ύψος διέλευσης: 70mm Κινητήρας: 1,5 kW για αξιόπιστη κοπή Ταχύτητα: περίπου 18m/min Βάρος: ~ 250 kg +9qN+yZW Dwsdpfx Aowd N A Aekcsb

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Το Rondo Polyline καλύπτει τις πιο απαιτητικές ανάγκες της βιομηχανίας αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Στην πραγματικότητα, το αρθρωτό του σύστημα επιτρέπει την ταχεία διαμόρφωση πολλαπλών ποικιλιών ζυμαρικών, γεγονός που βελτιώνει τη δημιουργικότητα και την ανταπόκριση στις απαιτήσεις της αγοράς. Επιπλέον, η δομή του από ανοξείδωτο χάλυβα διευκολύνει την απλοποιημένη συντήρηση, ενώ τα αφαιρούμενα στοιχεία μειώνουν τη διάρκεια των εργασιών καθαρισμού. Με αυτόν τον τρόπο, συμμορφώνεστε καλύτερα με τα πρότυπα υγιεινής ενώ επιταχύνετε τη ροή της παραγωγής σας. Djdowdvtuspfx Akcjwb Επιπλέον, η διαισθητική διεπαφή διευκολύνει τον καθορισμό του πάχους, της ταχύτητας και της πίεσης που εφαρμόζεται στη ζύμη. Αυτό διευκολύνει την εξατομίκευση των συνταγών σας, είτε πρόκειται για μαλακά αρτοσκευάσματα, νόστιμα σφολιάτα ή διάφορα ρολά. Επιπλέον, η ομαλή μετάβαση μεταξύ διαφορετικών μορφών ελαχιστοποιεί το χρόνο διακοπής λειτουργίας και βελτιώνει τη συνέπεια της τελικής ποιότητας. Στη συνέχεια, η αξιοπιστία αυτής της γραμμής μεταφράζεται σε συνεχή λειτουργία, ιδανική για την αντιμετώπιση των προκλήσεων των εντατικών ρυθμών παραγωγής. Ωστόσο, το Rondo Polyline δεν περιορίζεται στην απλή παραγωγή μεγάλης κλίμακας: είναι επίσης κατάλληλο για μικρότερες σειρές, γεγονός που διευρύνει το φάσμα των εμπορικών δυνατοτήτων. Επιπλέον, βελτιώνετε τα προϊόντα σας χάρη στην ακριβή διαμόρφωση που αναδεικνύει τη χειροτεχνική πτυχή που τόσο εκτιμάται από τους καταναλωτές. Τελικά, αυτός ο εξοπλισμός αποτελεί μια στρατηγική επένδυση για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και την προσέλκυση νέων συνεργατών ή απαιτητικών πελατών. Επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα για να ανακαλύψετε πώς το Rondo Polyline μπορεί να φέρει επανάσταση στην παραγωγή σας και να βελτιώσει τα ποιοτικά σας πρότυπα. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Πλάτος ταινίας: περίπου 600 mm για κομμάτια ζύμης διαφόρων μεγεθών Ρυθμός: έως 12 m/min για διαχείριση κορυφών παραγωγής Ρυθμιζόμενο πάχος: από 1 έως 30 mm για διάφορες συνταγές Ωριαία χωρητικότητα: περίπου 1 t/h ανάλογα με τη ζύμη που χρησιμοποιείται Δομή από ανοξείδωτο χάλυβα: εύκολη υγιεινή και μειωμένη συντήρηση vz6n1BFZ

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Το Tecno Fluss VM 5000, που κατασκευάστηκε το 2003 και προσδιορίζεται με τον σειριακό αριθμό 913, αποδεικνύεται ιδανική λύση για την αυτοματοποίηση της εναπόθεσης υγρών ή ημιστερεών προϊόντων. Πράγματι, αυτό το ευέλικτο μοντέλο διευκολύνει την ακριβή δοσολογία κρέμες, σάλτσες ή διάφορες πάστες. Επιπλέον, ο εργονομικός σχεδιασμός του μειώνει τη χειροκίνητη παρέμβαση, γεγονός που αυξάνει τους ρυθμούς παραγωγής. Επιπλέον, η διαισθητική λειτουργία του Tecno Fluss VM 5000 επιτρέπει στους χειριστές να προσαρμόζουν εύκολα τις παραμέτρους, εξασφαλίζοντας ομαλή ροή. Έτσι, κάθε μερίδα παραμένει ομοιόμορφη, ακόμη και σε υψηλές ταχύτητες. Επιπλέον, η χρήση εξαρτημάτων από ανοξείδωτο χάλυβα ενισχύει την αντοχή του και απλοποιεί τη συντήρηση. Επομένως, αυτό το μηχάνημα συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου μόλυνσης ενώ παρατείνει τη διάρκεια ζωής του. Επιπλέον, η στιβαρότητα αυτής της χωματερής πληροί τα αυστηρά πρότυπα του τομέα των τροφίμων. Επιπλέον, ο συμπαγής σχεδιασμός του καθιστά εύκολη την ενσωμάτωσή του, είτε σε περιορισμένο χώρο είτε σε μια πλήρη γραμμή παραγωγής. Συνοπτικά, το Tecno Fluss VM 5000 αντιπροσωπεύει μια στρατηγική επένδυση για τη βελτίωση της ακρίβειας δοσολογίας, την αύξηση της παραγωγικότητας και τη μείωση του λειτουργικού κόστους. Με αυτόν τον τρόπο, εγγυάστε σταθερή ποιότητα και σημαντική εξοικονόμηση χρόνου στις διαδικασίες παραγωγής σας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Ρυθμιζόμενη ταχύτητα παραγωγής για προσαρμογή σε υψηλούς ρυθμούς παραγωγής Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα για τη διατήρηση της βέλτιστης υγιεινής Διαισθητικός έλεγχος για εύκολη χρήση Σύστημα δοσομέτρησης κατάλληλο για υγρά και ημιστερεά προϊόντα Εκτιμώμενη ισχύς: περίπου 3 kW ανάλογα με τη διαμόρφωση Dwjdpswdv Ryofx Akcob OWYSnISl

Κατάσταση: καινούργιο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο Θρυμματιστής LAKIDIS MLG200L είναι μια ιδανική μηχανή για επαγγελματίες του αγροτοδιατροφικού τομέα που αναζητούν ταυτόχρονα ισχύ, σταθερότητα και υγιεινή στη μεταποίηση κρεάτων. Χάρη στο σύστημα λείανσης υψηλής απόδοσης, επιτρέπει την επεξεργασία τόσο φρέσκων όσο και ημι-κατεψυγμένων πρώτων υλών χωρίς απώλεια υφής ή ποιότητας. Είναι, επομένως, απόλυτα κατάλληλος για εργαστήρια κοπής, βιομηχανικά κρεοπωλεία ή παραγωγούς έτοιμων γευμάτων. Ο συγκεκριμένος θρυμματιστής ξεχωρίζει για την ικανότητά του να παρέχει σταθερά αποτελέσματα, ακόμη και σε μεγάλα φορτία. Η σωστά διαστασιολογημένη χοάνη, σε συνδυασμό με τον στιβαρό κοχλία τροφοδοσίας, εξασφαλίζουν μια συνεχόμενη ροή παραγωγής. Έτσι μειώνονται οι χρόνοι διακοπής και αυξάνεται η παραγωγικότητα χωρίς επιπλέον προσπάθεια. Dwodpswxadyefx Akcob Επιπλέον, ο MLG200L ανταποκρίνεται πλήρως στα ισχύοντα πρότυπα υγιεινής. Η πλήρης κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι καθιστά τον καθαρισμό του εύκολο, περιορίζοντας τον κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης. Η εργονομική του σχεδίαση προσφέρει επίσης γρήγορο και ασφαλή χειρισμό. Εκτός αυτού, το μηχάνημα ενσωματώνεται εύκολα σε υπάρχουσες γραμμές παραγωγής. Είναι κατάλληλο για διάφορες μορφές κρέατος, είτε ξεκοκαλισμένο, είτε κιμά είτε ελαφρώς κατεψυγμένο. Πρόκειται για μια στρατηγική επιλογή που βελτιστοποιεί την ποιότητα των προϊόντων σας και ταυτόχρονα τους παραγωγικούς σας ρυθμούς. Συνοψίζοντας, ο Θρυμματιστής LAKIDIS MLG200L προσφέρει έναν εξαιρετικό συνδυασμό ανθεκτικότητας, αποτελεσματικότητας και ευκολίας στη χρήση. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Ικανότητα επεξεργασίας: έως 3 500 kg/ώρα Ισχύς κινητήρα: 15 kW τριφασικός Χοάνη: 200 λίτρα, με καπάκι ασφαλείας Κατασκευή: ανοξείδωτο ατσάλι 304, αντιδιαβρωτικό Διαστάσεις: περ. 1250 x 700 x 1350 mm

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο θρυμματιστής-μίξερ Wolfking TSMIG 850 είναι μια πολυλειτουργική μηχανή, σχεδιασμένη για να καλύπτει τις ανάγκες των βιομηχανιών επεξεργασίας κρέατος. Χάρη στη διπλή λειτουργία θρυμματισμού και ανάμειξης, εγγυάται ομοιογενή και σταθερή επεξεργασία, ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες. Συγκεκριμένα, αυτός ο θρυμματιστής είναι εξοπλισμένος με ανθεκτικά πτερύγια που εξασφαλίζουν βέλτιστη κατανομή των συστατικών, γεγονός που επιτρέπει την επίτευξη της ιδανικής υφής για κάθε παρτίδα παραγωγής. Επιπλέον, αυτή η μηχανή είναι ιδανική για επιχειρήσεις που επιδιώκουν να μεγιστοποιήσουν την απόδοσή τους και να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητα της αλυσίδας παραγωγής τους. Λόγω της ανθεκτικότητάς της και της ευκολίας συντήρησής της, ο θρυμματιστής-μίξερ ενσωματώνεται εύκολα σε απαιτητικά βιομηχανικά περιβάλλοντα, διασφαλίζοντας παράλληλα υψηλή αξιοπιστία σε μακροπρόθεσμη βάση. Συνοψίζοντας, ο Wolfking TSMIG 850 αποτελεί μια απαραίτητη επιλογή για τους επαγγελματίες που επιθυμούν να βελτιστοποιήσουν τις διαδικασίες παραγωγής κρέατος, ενώ παράλληλα διασφαλίζουν καλύτερη διαχείριση των πρώτων υλών και αυξημένη παραγωγικότητα. Χαρακτηριστικά: Μίξερ TSMIG 850/225 Μίξερ με πτερύγια Βάρος: 1800 kg Ισχύς: 41 kW Ένταση: 71 A Τάση: 3*400 V Συχνότητα: 50 Hz Dwedpfx Aozqdw Sjkceb Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο αναμικτήρας-τεμαχιστής MADO MEW 723 συνδυάζει την ανάμειξη και τον τεμαχισμό σε μία μόνο μηχανή. Η MADO τον κατατάσσει επίσημα στις αυτόματες μηχανές ανάμειξης και τεμαχισμού. Απευθύνεται σε βιομηχανικές κρεαταγορές, εργοστάσια παραγωγής αλλαντικών και εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος. Επιτρέπει, μεταξύ άλλων, την παρασκευή τεμαχισμένων προϊόντων, γέμισης, καρυκευμένων μειγμάτων ή βάσεων για την παραγωγή λουκάνικων. Η χοάνη των 120 λίτρων είναι κατάλληλη για επαγγελματική παραγωγή, περιορίζοντας παράλληλα τις μεταφορές μεταξύ δύο ξεχωριστών συσκευών. Dsdpfx Aezpwftjkcjwb Λειτουργία του MADO MEW 723 Η συσκευή ανάμειξης κατανέμει τα κομμάτια κρέατος, τα μπαχαρικά και τα άλλα συστατικά πριν αυτά περάσουν από το σύστημα τεμαχισμού. Η κεντρική ράβδος διαθέτει τέσσερα προφίλ ανάμειξης. Στη συνέχεια, η βίδα μεταφοράς κατευθύνει σταθερά το προϊόν προς το σύστημα τεμαχισμού. Ανάλογα με τη διαμόρφωση, ο κατασκευαστής προσφέρει, μεταξύ άλλων, ένα σύστημα Unger B98 με πέντε εξαρτήματα ή ένα σύστημα Enterprise μεγέθους 32. Επίσης, ορισμένες εκδόσεις μπορούν να εξοπλιστούν με συστήματα Unger D114, E130 ή Enterprise E52. Επομένως, η ακριβής διαμόρφωση αυτής της μηχανής πρέπει να επιβεβαιωθεί οπτικά πριν ανακοινωθεί το σύστημα τεμαχισμού. Αυτή η οργάνωση βελτιώνει την ομοιογένεια των συνταγών και μειώνει τις ενδιάμεσες διαδικασίες χειρισμού. Έτσι, ο χειριστής μπορεί να προετοιμάσει ένα ομοιογενές προϊόν πριν από τη συσκευασία, τη διαλογή, την ωθούμενη διανομή ή τη διαμόρφωση. Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, το MEW 723 μπορεί επίσης να επεξεργαστεί μεγάλα κομμάτια και υλικά που έχουν σκληρύνει λόγω της ψύξης. Ωστόσο, η πραγματικά επιτρεπτή θερμοκρασία εξαρτάται από τον εξοπλισμό που είναι τοποθετημένος και από τη φύση του προϊόντος. Επομένως, η μηχανή είναι κατάλληλη για γραμμές όπου η ομοιογένεια της ανάμειξης και του μεγέθους των κόκκων επηρεάζει άμεσα την τελική ποιότητα. Καθαρισμός και ενσωμάτωση σε μια γραμμή Το πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι πληροί τις τυπικές απαιτήσεις των περιβαλλόντων επεξεργασίας τροφίμων. Ο κατασκευαστής προβλέπει επίσης μια οπισθοδρόμηση, έναν θάλαμο έκπλυσης, μια αφαιρούμενη συσκευή ανάμειξης και ένα αφαιρούμενο σώμα τεμαχισμού. Αυτά τα στοιχεία διευκολύνουν την πρόσβαση στις περιοχές εργασίας, τον καθαρισμό και τις εργασίες συντήρησης. Ένα εργαλείο αφαίρεσης της βίδας περιγράφεται επίσης στην τεκμηρίωση του μοντέλου. Ως εκ τούτου, οι ομάδες μπορούν να οργανώσουν ευκολότερα τις αλλαγές στην παραγωγή και τις εργασίες συντήρησης. Ο αναμικτήρας-τεμαχιστής MADO MEW 723 μπορεί να τοποθετηθεί μετά την κοπή ή την προετοιμασία των πρώτων υλών. Στη συνέχεια, μπορεί να τροφοδοτήσει έναν ωθητήρα, μια μηχανή διαμόρφωσης, μια μηχανή διαλογής ή μια γραμμή συσκευασίας. Αυτή η ενσωμάτωση μειώνει τα χειροκίνητα στάδια, βελτιώνει τη συνεχή ροή παραγωγής και προάγει μια πιο σταθερή ποιότητα. Αντίθετα, οι επιλογές όπως η ενσωματωμένη ψύξη, ο διαχωριστής χόνδρων και τενόντων, ο μεταβλητής συχνότητας κινητήρας ή η ενισχυμένη μετάδοση θα πρέπει να αναφέρονται μόνο εάν η παρουσία τους έχει επιβεβαιωθεί στη μηχανή. Αυτή η μηχανή έχει ανακατασκευαστεί από την Europ'Équipement. Κάθε μηχανή επιθεωρείται, καθαρίζεται, ελέγχεται και δοκιμάζεται πριν από τη διάθεσή της στην αγορά, προκειμένου να προσφερθεί μια αξιόπιστη, οικονομική και βιώσιμη λύση στους επαγγελματίες του κλάδου επεξεργασίας τροφίμων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής και μοντέλο: MADO MEW 723 Έτος και σειριακός αριθμός: 2014 – 20002802 Όγκος της χοάνης: 120 λίτρα Τροφοδοσία: 400 V – τριφασικό

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Κοπτικό μπολ Laska KU 750 Dwjdpfxsx Hanno Akceb

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Διαθέτουμε προς πώληση δύο πανομοιότυπα αποστακτήρια Steriflow 1371 EL. Διάμετρος 1300mm, χωρητικότητα 7 καροτσιών, μονή πόρτα. Αγοράστηκαν για να παράγουν έτοιμα γεύματα μεγάλης διάρκειας σε πλαστικούς δίσκους έτοιμους για κατανάλωση. Τα δύο μηχανήματα παραμένουν σε υπέροχη κατάσταση και μπορούν επίσης να πωληθούν με 3 x 5 μονάδες τρόλεϊ Steriflow εάν απαιτείται. Τα ρεπορτάζ είναι προς το παρόν αποθηκευμένα στη Φινλανδία και η προβολή μπορεί να κανονιστεί πριν έρθουν εδώ στο Ηνωμένο Βασίλειο. Dwsdpjw Rn Upsfx Akcsb

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Μηχανή διαχωρισμού λουκάνικων Τύπος: WT 95 - D Ελάχ. 55mm Dedpfeumk Upex Akcewb Διάμετρος: 10-50 mm Ονομαστική ισχύς: 2,7 kW Τάση: 400 V, 50 Hz Διαστάσεις μηχανήματος σε mm (Π x Υ x Β): 918 x 1070 x 596

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Marel Portio 4003 Dedpfxow Drpxe Akcswb

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Baratte Lutetia T4 Η Baratte Lutetia T4 προσφέρει μια αποδοτική λύση για εργαστήρια που αναζητούν μηχανή ικανή να επεξεργάζεται μεγάλους όγκους, διασφαλίζοντας παράλληλα σταθερή ποιότητα μαρινάδας. Με χωρητικότητα 1.600 έως 2.000 kg, καλύπτει τις απαιτήσεις εντατικής παραγωγής που χρειάζονται ακριβή διαχείριση των κύκλων επεξεργασίας. Επιπλέον, η περιστρεφόμενη δεξαμενή υπό κενό βελτιώνει την απορρόφηση των συστατικών, βελτιστοποιώντας την τρυφερότητα, την υφή και τον χρωματισμό των προϊόντων. Έτσι, κάθε παρτίδα έχει μεγαλύτερη ομοιογένεια, γεγονός που διευκολύνει την τυποποίηση συνταγών και τον έλεγχο απόδοσης. Ο σχεδιασμός και η εσωτερική γεωμετρία της δεξαμενής εξασφαλίζουν ομαλή κυκλοφορία της μάζας. Αυτή η προοδευτική κίνηση περιορίζει τους κραδασμούς, μειώνει τη θέρμανση και εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή της άλμης. Εύκολη πρόσβαση για φόρτωση και η εμπρόσθια έξοδος επιταχύνουν τον χειρισμό του προϊόντος, βελτιώνοντας τη συνολική απόδοση και μειώνοντας τα μη παραγωγικά διαστήματα. Η κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι διασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής και αντοχή στους συχνούς καθαρισμούς. Η συντήρηση παραμένει απλή, αυξάνοντας τη διαθεσιμότητα του εξοπλισμού και προστατεύοντας την παραγωγική διαδικασία. Η Baratte T4 ξεχωρίζει και για τον ωφέλιμο όγκο των 3.250 λίτρων, προσφέροντας μεγάλο εύρος εργασίας για αποτελεσματικό ανακάτεμα και ομοιογενές μασάζ των προϊόντων. Χάρη στις ισορροπημένες διαστάσεις και το βάρος των 1.300 kg, ενσωματώνεται άριστα σε διάφορες βιομηχανικές εγκαταστάσεις, αποτελώντας αξιόπιστο εργαλείο για εργαστήρια που απαιτούν στιβαρή, ακριβή και εύχρηστη λύση με έλεγχο ποιότητας σε κάθε κύκλο. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Χωρητικότητα κρέας + άλμη: 1.600–2.000 kg Ωφέλιμος όγκος: 3.150 L Τύπος λειτουργίας: Περιστρεφόμενη δεξαμενή υπό κενό Dwodpfx Aex Hy Alskcjb Εκφόρτιση: Εμπρόσθια έξοδος Διαστάσεις (ΣxΠxΥ): 3.285 × 1.450 × 1.990 mm Διάμετρος δεξαμενής: 1.340 mm Ύψος φόρτωσης: 1.130 mm Βάρος μηχανής: 1.400 kg

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 2.650 χιλ., συνολικό πλάτος: 1.450 χιλ., συνολικό ύψος: 2.020 χιλ., συνολικό βάρος: 1.100 κιλ, χωρητικότητα δεξαμενής: 2.500 λ, Το καβουρδιστήρι κενού Lutetia Type 3 είναι απαραίτητος εξοπλισμός για τους επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων που επιθυμούν να βελτιστοποιήσουν τις διαδικασίες μαρινάρισμα και ανάδευση του κρέατος. Χάρη στον σχεδιασμό του σε κενό αέρος, εγγυάται καλύτερη απορρόφηση των μαρινάδων, βελτιώνοντας την υφή και την ποιότητα του κρέατος. Η διαδικασία κενού διασφαλίζει την ομοιόμορφη διείσδυση των υγρών, εξασφαλίζοντας σταθερά αποτελέσματα σε κάθε κύκλο παραγωγής. Επιπλέον, το καβουρδιστήρι Lutetia Type 3 είναι ιδανικό για επιχειρήσεις που διαχειρίζονται μεγάλες ποσότητες, με χωρητικότητα έως 1.500 kg κρέατος και άλμης. Επιπλέον, ο συμπαγής και στιβαρός σχεδιασμός του καθιστά εύκολη την ενσωμάτωσή του σε υπάρχοντα περιβάλλοντα παραγωγής, ενώ παράλληλα προσφέρει εξαιρετική αντοχή. Επιπλέον, ο απλός, διαισθητικός χειρισμός του μειώνει τον χρόνο διακοπής λειτουργίας και ενισχύει την παραγωγικότητα. Εν ολίγοις, το καβουρδιστήρι κενού Lutetia Type 3 είναι μια ιδανική λύση για τις επιχειρήσεις που επιθυμούν να μεγιστοποιήσουν την απόδοση, εξασφαλίζοντας παράλληλα ανώτερη ποιότητα προϊόντος. Χάρη στην αξιόπιστη απόδοσή του, βελτιστοποιεί τις διαδικασίες παραγωγής κρέατος και εγγυάται σταθερά αποτελέσματα. Τεχνικές προδιαγραφές: Κρεατομηχανή κενού για κρέας. Κατασκευαστής: Lutetia Lutetia ΤΥΠΟΣ 3 Χωρητικότητα κρέατος + άλμης: 1400 έως 1500 kg. 415 V + 50 Hz + 4 kW. Όγκος: 2500 L. Βάρος: 1100 Kg. Dodpfxju Egphj Akcowb Συνολικό μήκος: 2650 mm Πλάτος: 1450 mm Διάμετρος με ελαστικά: 1340 mm Ύψος: 2020 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Koppens ER 400 Enrober Dedpfxsu N En Dj Akcswb Ο περιτυλίκτης ER 400 της Koppens έχει σχεδιαστεί για να βελτιώνει την αποτελεσματικότητα και την ακρίβεια στις διαδικασίες παραγωγής τροφίμων, ιδίως για την περιτύλιξη προϊόντων όπως το κρέας, τα ψάρια και άλλα παρασκευάσματα. Χάρη στον στιβαρό σχεδιασμό του, εγγυάται ομοιόμορφη και ομοιογενή επικάλυψη, παρέχοντας ένα τελικό προϊόν υψηλής ποιότητας σε κάθε κύκλο. Το μηχάνημα προσαρμόζεται εύκολα σε διαφορετικούς τύπους παραγωγής, καθιστώντας την επικάλυψη γρήγορη και ακριβή. Επιπλέον, ο επιστρωτήρας ER 400 ξεχωρίζει για την ικανότητά του να προσφέρει απόλυτο έλεγχο της ταχύτητας παραγωγής, επιτρέποντας την προσαρμογή των παραμέτρων ανάλογα με τις συγκεκριμένες ανάγκες. Με ενσωματωμένη αντλία υγρών, διευκολύνει την ομοιόμορφη εφαρμογή της επικάλυψης, μειώνοντας τις απώλειες πρώτων υλών και βελτιστοποιώντας παράλληλα τα αποτελέσματα. Επιπλέον, ο συμπαγής σχεδιασμός του επιτρέπει την ομαλή ενσωμάτωση στις υπάρχουσες γραμμές παραγωγής, ενώ προσφέρει ευελιξία για διάφορους τύπους προϊόντων. Σπάτουλα Koppens PR 400 Η σπάτουλα Koppens PR 400 είναι ιδανική για τις εταιρείες τροφίμων που επιθυμούν να βελτιστοποιήσουν το πανάρισμα των προϊόντων τους. Εξασφαλίζει ομοιόμορφη, ομοιόμορφη επικάλυψη, εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα για κάθε προϊόν που επεξεργάζεται. Μάλιστα, είναι απόλυτα κατάλληλη για λεπτό πανάρισμα, καλύπτοντας τις υψηλές απαιτήσεις των βιομηχανιών που επεξεργάζονται κρέας, ψάρια και άλλα παρασκευάσματα. Ο PR 400 προσφέρει αξιοσημείωτη ευελιξία με τη ρυθμιζόμενη ταχύτητα και το ύψος εργασίας, επιτρέποντας την προσαρμογή των παραμέτρων ανάλογα με τις συγκεκριμένες ανάγκες της παραγωγής. Με το γενναιόδωρο πλάτος του ιμάντα του, διευκολύνει τη συνεχή επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων προϊόντων, αυξάνοντας την αποδοτικότητα των γραμμών παραγωγής. Επιπλέον, ο σχεδιασμός του από ανοξείδωτο χάλυβα εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής και άψογη υγιεινή, απαραίτητη σε περιβάλλοντα τροφίμων. Μηχανή αλευροποίησης Koppens PRM 400 Η αλευροποιητική μηχανή Koppens PRM 400 είναι μια υπερσύγχρονη βιομηχανική μηχανή που έχει σχεδιαστεί για τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών επικάλυψης αλεύρων. Εξασφαλίζει την ομοιόμορφη εφαρμογή του αλευριού σε διάφορα προϊόντα, όπως κοτόπουλο, ψάρι και λαχανικά, βελτιώνοντας την υφή και την παρουσίασή τους. Επιπλέον, ο στιβαρός ανοξείδωτος σχεδιασμός της εξασφαλίζει εξαιρετική αντοχή, ακόμη και στα πιο απαιτητικά περιβάλλοντα παραγωγής. Εύκολα ενσωματώνεται σε υπάρχουσες γραμμές παραγωγής, διαθέτει διαισθητικά χειριστήρια για εύκολη χρήση από τους χειριστές, μειώνοντας τον χρόνο εκπαίδευσης. Επιπλέον, ο PRM 400 είναι εξοπλισμένος με σύστημα ανάκτησης αλεύρων, το οποίο ελαχιστοποιεί τα απόβλητα και μειώνει το λειτουργικό κόστος. Εξασφαλίζει την πλήρη, ομοιόμορφη κάλυψη του προϊόντος, εξασφαλίζοντας ανώτερη ποιότητα. Η απλουστευμένη συντήρησή του συμβάλλει στον περιορισμό του χρόνου διακοπής λειτουργίας, βελτιώνοντας τη συνέχεια της παραγωγής σας.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Η μηχανή κενού Multivac C500 συσκευάζει τρόφιμα σε σακούλες κενού. Ο σχεδιασμός της με διπλό θάλαμο επιτρέπει στον χειριστή να φορτώνει έναν θάλαμο, ενώ ο δεύτερος θάλαμος εκτελεί τον κύκλο συσκευασίας. Αυτή η οργάνωση βελτιώνει τη συνέχεια της εργασίας και μειώνει τους χρόνους αναμονής μεταξύ δύο κύκλων. Η μηχανή είναι κατάλληλη για εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος, αλλαντοποιεία, τυροκομεία, βιομηχανικές κουζίνες και παραγωγούς έτοιμων γευμάτων. Μπορεί να συσκευάζει φρέσκα ή επεξεργασμένα κομμάτια κρέατος, προϊόντα αλλαντοποιίας, τυριά, μαγειρεμένα τρόφιμα και άλλα προϊόντα που είναι κατάλληλα για συσκευασία σε σακούλα. Πώς λειτουργεί η Multivac C500; Ο χειριστής τοποθετεί το προϊόν σε μια σακούλα και, στη συνέχεια, τοποθετεί το άνοιγμα στη ράβδο συγκόλλησης. Στη συνέχεια, μετακινεί το αρθρωτό καπάκι προς τον φορτωμένο θάλαμο. Η αντλία απομακρύνει τον αέρα από τη σακούλα και από τον θάλαμο. Όταν η μηχανή φτάσει στο προγραμματισμένο επίπεδο κενού, συγκολλά τη σακούλα πριν επαναφέρει σταδιακά τον αέρα στον θάλαμο. Dwodpfxozpwk Nj Akcjb Αυτή η διαδικασία περιορίζει την παρουσία οξυγόνου γύρω από το προϊόν. Έτσι, προστατεύει τα τρόφιμα από την οξείδωση, την αφυδάτωση και την εξωτερική μόλυνση. Επίσης, διευκολύνει την αποθήκευση, την ωρίμανση, τη μεταφορά και την οργάνωση των διαφόρων σταδίων παραγωγής. Ωστόσο, η διάρκεια συντήρησης εξαρτάται από το προϊόν, τη σακούλα, τη θερμοκρασία και τους κανονισμούς υγιεινής που τηρεί ο χρήστης. Διπλός θάλαμος και συγκόλληση σακούλων Η C500 διαθέτει δύο θαλάμους και ένα αρθρωτό καπάκι. Αυτή η διαμόρφωση επιτρέπει την εναλλαγή μεταξύ των δύο χώρων εργασίας. Η τεκμηρίωση της MULTIVAC αναφέρει επίσης δύο ράβδους συγκόλλησης 650 mm ανά θάλαμο. Ο κατασκευαστής προσφέρει διάφορα συστήματα συγκόλλησης, ανάλογα με τη διαμόρφωση: απλή συγκόλληση, διπλή συγκόλληση ή συγκόλληση με ταυτόχρονη κοπή της περίσσειας της σακούλας. Η μηχανή που παρουσιάζεται πρέπει, επομένως, να υποβληθεί σε οπτικό έλεγχο για να προσδιοριστεί με ακρίβεια το εγκατεστημένο σύστημα. Ομοίως, η πλάκα της αντλίας κενού θα επιτρέψει την επιβεβαίωση του μοντέλου της και της πραγματικής της χωρητικότητας. Ενσωμάτωση σε μια γραμμή συσκευασίας Η μηχανή κενού Multivac C500 μπορεί να λειτουργεί ως αυτόνομη μηχανή. Μπορεί επίσης να τοποθετηθεί σε μια γραμμή που περιλαμβάνει τραπέζια προετοιμασίας, μεταφορικούς ιμάντες, έναν θάλαμο συρρίκνωσης ή μια περιοχή επισήμανσης. Η συσκευασία κενού βοηθά τους βιομηχανικούς παραγωγούς να τυποποιήσουν τις συσκευασίες τους και να προστατεύσουν καλύτερα τα προϊόντα μεταξύ της παραγωγής και της αποστολής. Για τις σακούλες που συρρικνώνονται, ένας θάλαμος συρρίκνωσης μπορεί να συμπληρώσει τη μηχανή, ώστε να τεντώνει την μεμβράνη γύρω από το προϊόν. Η MULTIVAC προσφέρει επίσης διάφορα αξεσουάρ για να διευκολύνει τη πλήρωση και το χειρισμό των σακούλων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής και μοντέλο: MULTIVAC C500 Έτος κατασκευής και σειριακός αριθμός μηχανής: 1998 – 083 Διαμόρφωση: διπλός θάλαμος με δύο ράβδους συγκόλλησης 650 mm ανά θάλαμο Τροφοδοσία: 400 V – 3 φάσεις – 50 Hz Ισχύς και ένταση ρεύματος: 8,5 kW – 24 A QJ0DB9K7

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο αναδευτήρας RUHLE MTR 130 έχει σχεδιαστεί για να βελτιστοποιεί τις διαδικασίες παραγωγής στη βιομηχανία τροφίμων. Χάρη στην ευελιξία του, είναι κατάλληλο για μεγάλη γκάμα προϊόντων, από κρέας και ψάρι μέχρι λαχανικά και αποξηραμένα φρούτα. Αυτό το μίξερ εγγυάται γρήγορη και ομοιόμορφη κατανομή των συστατικών, εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα σε κάθε κύκλο. Η ενσωμάτωση μιας αντλίας κενού βελτιώνει την υφή των προϊόντων μειώνοντας την παρουσία αέρα, επεκτείνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής τους. Διαθέτοντας αφαιρούμενο βραχίονα ανάμειξης, προσφέρει μεγάλη ευελιξία και επιτρέπει την εύκολη συντήρηση. Το σύστημα χειροκίνητης κλίσης του διευκολύνει επίσης τις λειτουργίες ανάμειξης, καθιστώντας το πιο ομαλό στη χρήση σε περιβάλλοντα εντατικής παραγωγής. Επιπλέον, η στιβαρότητα του σχεδιασμού του το καθιστά ανθεκτικό μηχάνημα, κατάλληλο για καθημερινή χρήση. Με την ενσωμάτωση αυτού του μίκτη στη γραμμή παραγωγής σας, θα βελτιστοποιήσετε τόσο την απόδοση όσο και την ποιότητα των προϊόντων σας. Αυτό το μηχάνημα είναι ιδανικό για επιχειρήσεις που επιθυμούν να βελτιώσουν την απόδοσή τους ενώ πληρούν αυστηρά πρότυπα υγιεινής και ποιότητας στη βιομηχανία τροφίμων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: RUHLE Τύπος: MTR 130 Έτος: 2003 Χωρητικότητα: 130L Χειροκίνητη κλίση Τάση: 400 V (3+N, 50 Hz) Ισχύς: 1,1 kW Dsdpswfgiisfx Akcowb Ένταση: 16 A Βάρος: 200 kg Χειροκίνητη εναλλαγή Διαστάσεις μηχανήματος (d x πλάτος x υψ): 750 x 1000 x 1300 mm wpCWzr/h

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Προσφέρονται καλάθια μαχαιριών από ανοξείδωτο ατσάλι. Τιμή ανά τεμάχιο: 45,00 € Περισσότερες πληροφορίες κατόπιν αιτήματος. Πληρωμή με μετρητά ή προπληρωμή. Djdpexq E Urefx Akcjwb Πώληση μόνο σε επαγγελματίες, χωρίς εγγύηση ή ευθύνη ελαττωμάτων.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Μίξερ Sepamatic DMS400 Μάρκα: Sepamatic Dwedpfx Ajmidtnskcjb Μοντέλο: DMS400 Χωρητικότητα: 200 λίτρα Ισχύς: 380V / 0.75kW / 50Hz Διαστάσεις μηχανήματος (LxWxH): 2.300x850x2.300 mm Βάρος μηχανήματος: 350 kg.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο αναμικτήρας κενού ASGO MVZ300 ομογενοποιεί κρέατα, λιπαρές ουσίες, μπαχαρικά και υγρά σε μια δεξαμενή 300 λίτρων. Απευθύνεται σε βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος, εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος και παραγωγούς έτοιμων γευμάτων. Έτσι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή γεμίσεων, μπιφτεκιών, λουκάνικων, κοτόπουλου nuggets, κεμπάπ, επεξεργασμένων λαχανικών ή γαλακτοκομικών προϊόντων. Η ASGO αναφέρει επίσης ότι η σειρά της επιτρέπει την προσθήκη νερού, πάγου, αλατιού και άλλων συστατικών κατά τη διάρκεια της ανάμειξης. Πώς λειτουργεί η ανάμειξη σε κενό; Ο χειριστής φορτώνει τα υλικά στη δεξαμενή και, στη συνέχεια, τα παράλληλα βραχίονια ανακατεύουν το προϊόν προς τις δύο κατευθύνσεις. Έτσι, τα συστατικά κατανέμονται πιο ομοιόμορφα σε όλη τη σύνθεση. Στη συνέχεια, το σύστημα κενού αφαιρεί μέρος του αέρα που υπάρχει στη δεξαμενή. Ως αποτέλεσμα, το μείγμα περιέχει λιγότερες φυσαλίδες αέρα και διατηρεί μια πιο πυκνή δομή. Η επεξεργασία σε κενό ευνοεί, μεταξύ άλλων, την αποαέρωση και την ομογενοποίηση των συνθέσεων. Η ASGO εξοπλίζει τη σειρά της με κενό με μια αντλία, ένα φίλτρο και ρύθμιση του επιπέδου κενού. Επιπλέον, ένα βαρόμετρο κενού επιτρέπει την παρακολούθηση της αρνητικής πίεσης κατά τη διάρκεια του κύκλου. Ωστόσο, η πινακίδα που παρέχεται δεν προσδιορίζει ούτε τη μάρκα ούτε την παροχή της αντλίας που είναι τοποθετημένη σε αυτό το μηχάνημα. Επομένως, πρέπει να ελεγχθεί η πινακίδα της αντλίας πριν από την προσθήκη αυτών των δεδομένων στην τεχνική περιγραφή. Dodjzpwu Ispfx Akcewb Μια δεξαμενή κατάλληλη για παρτίδες 300 λίτρων Η ονομασία MVZ300 αντιστοιχεί στην έκδοση των 300 λίτρων της σειράς ASGO. Αυτή η χωρητικότητα είναι κατάλληλη για παραγωγές ανά παρτίδες και διευκολύνει την επανάληψη των συνταγών. Επιπλέον, η δεξαμενή με δυνατότητα ανατροπής απλοποιεί την αφαίρεση του προϊόντος μετά την ανάμειξη. Παρέχει επίσης καλύτερη πρόσβαση στο εσωτερικό του μηχανήματος κατά τη διάρκεια του καθαρισμού. Η ASGO προσφέρει τρεις τύπους παράλληλων βραχιόνων σε αυτή τη σειρά: Z, S ή T. Κάθε τύπος αντιστοιχεί σε έναν τύπο προϊόντος και σε μια συγκεκριμένη υφή. Ωστόσο, η πινακίδα δεν επιτρέπει την επιβεβαίωση των βραχιόνων που είναι τοποθετημένοι σε αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο. Επομένως, πρέπει να ελεγχθεί το σχήμα τους στις φωτογραφίες της δεξαμενής πριν από τη δημοσίευση αυτής της πληροφορίας. Ενσωμάτωση σε μια γραμμή επεξεργασίας τροφίμων Το MVZ300 μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά από έναν μύλο, ένα κόφτη ή ένα στάδιο χειροκίνητης προετοιμασίας. Στη συνέχεια, μπορεί να τροφοδοτήσει μια πρέσα, μια μηχανή διαμόρφωσης, μια μηχανή δοσομέτρησης ή μια γραμμή συσκευασίας. Έτσι, το εργαστήριο περιορίζει τις χειριστικές ενέργειες μεταξύ της ανάμειξης και του επόμενου σταδίου. Επιπλέον, η ASGO προσφέρει διάφορες λειτουργίες για τα μοντέλα των 300 λίτρων, όπως η ρύθμιση ταχύτητας, ο προγραμματιζόμενος έλεγχος και η ψύξη με CO₂. Ωστόσο, η παρεχόμενη πινακίδα δεν επιβεβαιώνει αυτά τα χαρακτηριστικά. Επομένως, θα πρέπει να εμφανίζονται στην τεχνική περιγραφή μόνο εάν οι φωτογραφίες ή η τεκμηρίωση αυτού του μηχανήματος αποδεικνύουν την ύπαρξή τους. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής και μοντέλο: ASGO MVZ300 Ημερομηνία και σειριακός αριθμός: Μάιος 2016 – 26200 Χωρητικότητα δεξαμενής: 300 λίτρα Τροφοδοσία: 400 V – 50 Hz – 3 φάσεις + γείωση – 17,2 A Ισχύς, βάρος και επίπεδο θορύβου: 5,5 kW – 1250 kg – 76 dB(A) Διαστάσεις (Μ, Π, Υ) σε mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ανάμειξη και μαρινάρισμα σε συνθήκες κενού Ο αναμικτήρας κενού Vakona ESK επεξεργάζεται κρέατα, πουλερικά και ψάρια σε συνθήκες κενού. Επιτρέπει την ανάμειξη, το μασάζ, το μαρινάρισμα και την ομογενοποίηση των προϊόντων σε μια ενιαία δεξαμενή. Έτσι, είναι κατάλληλο για βιομηχανίες αλλαντοποιίας, εργαστήρια επεξεργασίας και παραγωγούς επεξεργασμένων προϊόντων κρέατος. Βοηθά, ιδίως, στην ομοιόμορφη κατανομή της μαρινάδας, της άλμης, των μπαχαρικών και των άλλων συστατικών γύρω από τα προϊόντα. Το σύστημα μπορεί να επεξεργαστεί ολόκληρα κομμάτια ή τεμαχισμένα προϊόντα. Επιπλέον, η δεξαμενή εκτελεί μια ελεγχόμενη κίνηση κατά τη διάρκεια του κύκλου. Ανάλογα με το εργαλείο που είναι εγκατεστημένο, η μηχανή εκτελεί μια ήπια ανάμειξη ή ένα πιο έντονο μασάζ. Συνεπώς, ο χειριστής μπορεί να προσαρμόσει την επεξεργασία στην επιθυμητή υφή και στην ευαισθησία των πρώτων υλών. Πώς λειτουργεί το VAKONA ESK; Dwodpezpw S Tofx Akcob Αρχικά, ο χειριστής τοποθετεί τα προϊόντα και τα συστατικά στη δεξαμενή. Στη συνέχεια, η αντλία αφαιρεί τον αέρα για να δημιουργήσει το προγραμματισμένο επίπεδο κενού. Ο βραχίονας μετακινεί σταθερά τα υλικά κατά τη διάρκεια ολόκληρου του κύκλου. Το κενό διευκολύνει την επαφή μεταξύ των προϊόντων και της μαρινάδας. Έτσι, μειώνει τις θύλακες αέρα και βελτιώνει την κατανομή των υγρών. Επιπλέον, η μεταβλητή ταχύτητα επιτρέπει την προσαρμογή της κίνησης στις διάφορες συνταγές. Η μηχανή μπορεί να εναλλάσσει τις φάσεις εργασίας, παύσης και αερισμού για να ελέγχει καλύτερα τη διαδικασία. Ψύξη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας Η σειρά ESK συνδυάζει την επεξεργασία σε συνθήκες κενού με ένα σύστημα άμεσης ψύξης. Ένας εναλλάκτης θερμότητας που τοποθετείται γύρω από τη δεξαμενή βοηθά στη διατήρηση μιας σταθερής θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ανάμειξης ή του μαριναρίσματος. Έτσι, η μηχανή περιορίζει την υπερθέρμανση που προκαλείται από την κίνηση των προϊόντων. Αυτός ο έλεγχος της θερμοκρασίας προστατεύει την υφή των πρώτων υλών. Επιπλέον, ευνοεί μια πιο ομοιόμορφη διαδικασία μεταξύ των διαφόρων παρτίδων. Η ψύξη παρουσιάζει, επομένως, ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τις ευαίσθητες συνταγές και τις παραγωγές που απαιτούν ελεγχόμενη θερμοκρασία. Έλεγχος και παρακολούθηση συνταγών Η VAKONA προσφέρει μια οθόνη αφής ικανή να αποθηκεύσει έως και 99 προγράμματα στη σειρά ESK. Έτσι, ο χειριστής μπορεί να καταγράψει τις παραμέτρους που είναι συγκεκριμένες για κάθε συνταγή. Μπορεί, ιδίως, να ρυθμίσει την ταχύτητα, τη διάρκεια, τις παύσεις, το κενό και τις φάσεις αερισμού. Επιπλέον, το σύστημα μπορεί να καταγράψει τα δεδομένα της διαδικασίας σύμφωνα με τις αρχές HACCP. Συνεπώς, η επιχείρηση βελτιώνει την παρακολούθηση της παραγωγής και διευκολύνει την αναπαραγωγή των ίδιων ρυθμίσεων. Ένας αυτόματος διαχωριστής νερού προστατεύει επίσης το κύκλωμα κενού κατά τη λειτουργία. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής και σειρά: VAKONA ESK STL Λειτουργίες: ανάμειξη, μασάζ, μαρινάρισμα και ομογενοποίηση σε συνθήκες κενού Όγκος δεξαμενής ανάλογα με το μοντέλο: 60 έως 1.500 λίτρα Χωρητικότητα ανάλογα με το προϊόν: 5 έως 1.150 κιλά ανά κύκλο Εξοπλισμός: δεξαμενή με ψύξη, αυτόματη αντλία κενού, οθόνη αφής με 99 προγράμματα και παρακολούθηση HACCP SM+EPKZB

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2017, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Vemag HP20E με συνδεδεμένο εξάρτημα διαμόρφωσης Vemag BC236. Πλήρης γραμμή από το 2017, με ελάχιστη χρήση από καινούργια! Ιδανική για παραγωγή μπέργκερ, κεφτέδες, σεβαπτσίτσι κ.λπ. Dedexrnq Sspfx Akcswb

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Αυτόματος εγχυτήρας 123 βελόνες Πλάτος φόρτωσης: 420 mm Μέγιστο ύψος προϊόντος: 200 mm Ποσότητα βελόνων: 123 - 3 mm Τύπος μεταφοράς: δοκός βάδισης Εύρος πίεσης: 0,5 - 4,5 bar El. 230/400 V, 50/60 Hz Djdpfxeumk Txj Akcswb Τιμή σύνδεσης: 11, 0 kW 50/60 Hz Διαστάσεις μηχανήματος, mm: Μήκος: περίπου 2 200 mm Πλάτος: περίπου 1 100 mm Ύψος: περίπου 2 350 mm

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Χρησιμοποιημένος αναδευτήρας IBC Αριθμός είδους: 10509 Τοποθετημένο σε κάλυμμα θόλου 455 mm με δακτύλιο σύσφιξης. Διακόπτης επαφής στο κάλυμμα θόλου Κατάλληλο για τα IBC 10507 (900L) και 10508 (500L) Τελευταία χρήση για την οποία προορίζεται: τρόφιμα Υλικό (σε επαφή με μέσα): 1.4301 ανοξείδωτο ατσάλι Στοιχείο ανάδευσης: προπέλα Κατασκευαστής: GEA Stelzer Dodpofnggujfx Akcowb Μοτέρ: Κατασκευαστής: Siemens Ισχύς: 1,1 kW Ταχύτητα: 930 σ.α.λ Τάση: 230/400V Ταραχοποιός: Προπέλα τριών λεπίδων σε άξονα από ανοξείδωτο χάλυβα με γρήγορη σύζευξη Μήκος κύματος: 520 mm

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), 2017 Κουζίνα πολλαπλών χρήσεων, χωρητικότητας 6 ραφιών. Εξαιρετική κατάσταση, αγοράστηκε καινούργια το 2017 και χρησιμοποιήθηκε ελαφρά σε εργοστάσιο χωρίς κρέας. Όμορφη, άψογη κατάσταση, προσπαθήστε να βρείτε άλλη τόσο καθαρή όσο αυτή στο εσωτερικό της. Έχουμε επίσης μια έκδοση με οκτώ ράφια από το 2012. Dwodpord Rp Uefx Akcjb