Μεταχειρισμένο Λουκάνικο προς πώληση (119)

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Γραμμή μερισμού, σύνδεσης και διαχωρισμού λουκάνικων Vemag Γραμμή μερισμού, σύνδεσης και διαχωρισμού λουκάνικων τύπου FSL210 (με τηλεχειριστήριο CAN-BUS) Μόνο για μηχανές CAN-BUS Ευέλικτη και ακριβής κατά μήκος μερίδα, σύνδεση και διαχωρισμός λουκάνικων σε φυσικό περίβλημα και περίβλημα κολλαγόνου Chjdpfxsumlaye Amfsd Μήκος μερίδας: από 55 mm - χωρίς περιορισμό, μονή κοπή από 40 mm - χωρίς όριο, για 2 ή περισσότερα λουκάνικα Κλίμακα: 13 - 40+ Μήκος περιβλήματος: έως 430 mm (περίβλημα κολλαγόνου)

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Βιομηχανική μηχανή τεμαχισμού για αποξεστημένα κρέατα Η οριζόντια μηχανή τεμαχισμού EBAKI 1 V πραγματοποιεί ομοιόμορφο τεμαχισμό αποξεστημένων κρεάτων. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για τη βιομηχανία πουλερικών, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για χοιρινό, μοσχάρι, γαλοπούλα ή ορισμένα αλλαντικά. Έτσι, επιτρέπει την παραγωγή πολλών φιλέτων ή φετών παράλληλων μεταξύ τους από ένα μόνο κομμάτι κρέατος. Αυτή η τεχνολογία ανταποκρίνεται στις ανάγκες των εργαστηρίων τεμαχισμού, των βιομηχανιών κρέατος και των παραγωγών επεξεργασμένων προϊόντων. Επιπλέον, ο οριζόντιος τεμαχισμός επιτρέπει την επίτευξη πιο σταθερού πάχους, βελτιώνοντας παράλληλα την εμφάνιση του τελικού προϊόντος. Ακριβής οριζόντιος τεμαχισμός Chjdezv N Rzepfx Amfsd Το προϊόν μετακινείται μεταξύ ενός κάτω ιμάντα και ενός άνω ιμάντα. Αυτοί οι δύο μεταφορείς συγκρατούν το κρέας κατά τη διάρκεια της διέλευσής του στην περιοχή τεμαχισμού. Στη συνέχεια, οι λεπίδες εκτελούν μια εναλλασσόμενη κίνηση σε αντίθετες κατευθύνσεις. Έτσι, το προϊόν παραμένει σταθερό και τα φιλέτα που προκύπτουν είναι ομοιόμορφα και παράλληλα. Αυτό το σύστημα περιορίζει επίσης τις απώλειες υλικού κατά τη διάρκεια του τεμαχισμού. Ως εκ τούτου, συμβάλλει στην καλύτερη αξιοποίηση των κομματιών κρέατος και στην τυποποίηση των μερίδων. Διάφορες εφαρμογές Η σειρά EBAKI μπορεί να πραγματοποιήσει οριζόντιο τεμαχισμό φιλέτων κοτόπουλου, γαλοπούλας, μοσχαριού, χοιρινού, λουκάνικων ή μπέικον. Ο κατασκευαστής παρουσιάζει επίσης εφαρμογές για κοτόπουλο παρμεζάνα, μαγειρεμένα φιλέτα κοτόπουλου και ορισμένους εξαιρετικά λεπτούς τεμαχισμούς. Χάρη σε αυτή την ευελιξία, η μηχανή μπορεί να ενσωματωθεί σε διάφορες γραμμές παραγωγής. Μπορεί, για παράδειγμα, να χρησιμοποιηθεί μετά την προετοιμασία ή το καθάρισμα του κρέατος. Στη συνέχεια, τα φιλέτα μπορούν να μεταφερθούν σε μια γραμμή μαρινάρισματος, μαγειρέματος, επικάλυψης, συσκευασίας ή κατάψυξης. Καθαρισμός και ενσωμάτωση στην παραγωγή Η σχεδίαση της EBAKI διευκολύνει την πρόσβαση στα στοιχεία τεμαχισμού και στους μεταφορείς. Σε αυτή τη σειρά, οι οδηγοί και οι ιμάντες μπορούν να αφαιρεθούν χωρίς εργαλεία, διευκολύνοντας τον καθαρισμό και τη συντήρηση. Η οριζόντια μηχανή τεμαχισμού EBAKI αποτελεί επομένως μια κατάλληλη λύση για τις βιομηχανίες που αναζητούν ομοιόμορφο τεμαχισμό, καλύτερη αξιοποίηση των πρώτων υλών και πιο ομοιογενή παραγωγή. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Μάρκα: EBAKI Μοντέλο: 1 V Τύπος: οριζόντια μηχανή τεμαχισμού για αποξεστημένα κρέατα Έτος: 2022 Αριθμός σειράς: 22 234 12 20 Ισχύς: 1,5 kW Τάση: 400 V Τροφοδοσία: 3 φάσεις + ουδέτερος + γείωση Συχνότητα: 50–60 Hz Ένταση: 5 A Βάρος: 460 kg L4MFJ3V6

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2005, Προσφέρουμε τον υποδερμικό συσκευαστή κενού RISCO RS 503 με μονάδα παρασκευής μπιφτεκιών — ένα επαγγελματικό σετ για μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος και παραγωγούς έτοιμων γευμάτων. Το μηχάνημα είναι ιδανικό για την παραγωγή μπιφτεκιών, κεφτέδων, κοτολέτας, προϊόντων κιμά και παραδοσιακών λουκάνικων, διασφαλίζοντας υψηλή απόδοση, σταθερό βάρος μερίδας και άριστη δομή γέμισης. Το μοντέλο RS 503 (2005) είναι εξοπλισμένο με τον προηγμένο γραμμικό κοκκοποιητή RS 70, ο οποίος αλέθει το γέμισμα απευθείας κατά την πλήρωση. Το σύστημα αυτό εγγυάται ομοιόμορφη υφή, καλύτερη συνοχή και μεγαλύτερη συνολική απόδοση τελικού προϊόντος. Ο συσκευαστής λειτουργεί με δυναμικότητα έως 6.500 kg/h ενώ η ταχύτητα τμηματοποίησης φτάνει τις 700 μερίδες ανά λεπτό, καθιστώντας τον κατάλληλο για γραμμές παραγωγής με πολύ υψηλά φορτία. Η μεγάλη χοάνη 350 l είναι σχεδιασμένη για λειτουργία με καρότσια 200 l, ενώ το ειδικό σύστημα τροφοδοσίας εξασφαλίζει συνεχή και ομοιόμορφη πλήρωση των θαλάμων της τροχαλητικής αντλίας — χωρίς κενά ή πρόσληψη αέρα. Η μονάδα παρασκευής μπιφτεκιών, τοποθετημένη επί του συσκευαστή, διαμορφώνει ομοιόμορφα μπιφτέκια από τον κιμά πάνω σε μεταφορική ταινία, δημιουργώντας μια ολοκληρωμένη γραμμή παραγωγής μπιφτεκιών, έτοιμων για περαιτέρω θερμική επεξεργασία ή συσκευασία. Ο χειρισμός της συσκευής γίνεται μέσω πάνελ που επιτρέπει εύκολη ρύθμιση παραμέτρων: ταχύτητα πλήρωσης και άλεσης, ισχύς κοκκοποιητή, μέγεθος μερίδας, τρόποι λειτουργίας και γρήγορη αλλαγή προγραμμάτων. Χάρη στους υψηλής απόδοσης σερβοκινητήρες, ο συσκευαστής RS 503 RISCO μπορεί να συνδεθεί γρήγορα με άλλες συσκευές, όπως αυτόματες κουμπωτικές μηχανές, διαχωριστές, διαμορφωτές ή συστήματα συσκευασίας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: RISCO Μοντέλο συσκευαστή: RS 503 Έτος κατασκευής: 2005 Τροφοδοσία συσκευής πλήρωσης: 400 V, 3 φάσεις, 50 Hz Εγκατεστημένη ισχύς: 14 kW Βάρος συσκευής πλήρωσης: περ. 1060 kg Ικανότητα πλήρωσης: έως 6.500 kg/h Ταχύτητα τμηματοποίησης: έως 700 μερίδες/λεπτό Χωρητικότητα χοάνης: 350 l (για καρότσια 200 l) Τροφοδοσία μονάδας μπιφτεκιών: 230 V Codpfxsym A A Ts Amfehd Ο συσκευαστής κενού RISCO RS 503 με μονάδα παρασκευής μπιφτεκιών αποτελεί την ιδανική λύση για τους κατασκευαστές που επιθυμούν να συνδυάσουν υψηλή απόδοση, ακριβή τμηματοποίηση και διαμόρφωση μπιφτεκιών σε ένα αξιόπιστο σετ κατάλληλο για βιομηχανικές εφαρμογές μεγάλης κλίμακας στη βιομηχανία τροφίμων.

Κατάσταση: καινούργιο, καινούργιο! εξολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι με καπάκι ασφαλείας ανακλινόμενο 2 κατευθύνσεις περιστροφής (χειροκίνητα ή αυτόματα) με σήμανση CE Ισχύς: 2,2 kW Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 1.300 x 600 x 1.300 mm Ο αναμικτήρας 200 λίτρων της Barmix είναι το ιδανικό μηχάνημα για την ανάμειξη όλων των ειδών τροφίμων στη βιομηχανία κρέατος, πουλερικών, ψαριών, λαχανικών, γαλακτοκομικών, δημητριακών, ζαχαροπλαστικής, ζωοτροφών και σάντουιτς. Ανάμειξη μπιφτεκιών (κρεατικών & χορτοφαγικών), λουκάνικων, κεφτέδων, σαλάτας λάχανο, πατατοσαλάτας και άλλων υγρών σαλατών, πουρέ πατάτας, φρέσκων & κατεψυγμένων λαχανικών, δημητριακών πρωινού, ωμής τροφής ζώων. Κατάλληλο επίσης για ξηρά προϊόντα όπως βότανα, συστατικά, σκόνες, κοκκώδη υλικά, ξηρούς καρπούς, δημητριακά, σπόρους, κουκούτσια, αποξηραμένα φρούτα, μούσλι κ.ά. Cedpfe Afxkgsx Amfshd

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Κοπτικό μηχάνημα βιομηχανικού τύπου KRAMER + GREBE 200 L – Από ανοξείδωτο ατσάλι Βιομηχανικό κοπτικό μηχάνημα KRAMER + GREBE, χωρητικότητας 200 λίτρων, σχεδιασμένο για την κοπή, το τεμαχισμό, την ανάμειξη και την γαλακτωματοποίηση τροφίμων σε επαγγελματικές διαδικασίες παραγωγής. Κατασκευασμένο από την KRAMER + GREBE, έναν εξειδικευμένο κατασκευαστή μηχανημάτων για τη βιομηχανία κρέατος, αυτό το κοπτικό μηχάνημα διαθέτει δεξαμενή 200 λίτρων και ένα σύστημα περιστρεφόμενων λεπίδων υψηλής ταχύτητας, το οποίο επιτρέπει την επεξεργασία του προϊόντος μέχρι την επίτευξη διαφορετικών βαθμών τεμαχισμού, ανάμειξης και ομογενοποίησης. Η ανθεκτική κατασκευή του από ανοξείδωτο ατσάλι και η βιομηχανική του χωρητικότητα το καθιστούν ιδανικό εξοπλισμό για μονάδες επεξεργασίας κρέατος και παραγωγής τροφίμων. ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ -Κατασκευαστής: KRAMER + GREBE -Τύπος: Βιομηχανικό κοπτικό μηχάνημα / κοπτικό μηχάνημα με δεξαμενή -Χωρητικότητα δεξαμενής: 200 λίτρα -Σύστημα κοπής με περιστρεφόμενες λεπίδες -Κυκλική δεξαμενή επεξεργασίας Chjdpfx Aox S Ih Tsmfsd -Λειτουργίες κοπής, τεμαχισμού και ανάμειξης -Κατάλληλο για ομογενοποίηση και γαλακτωματοποίηση -Κατασκευή κυρίως από ανοξείδωτο ατσάλι -Κάλυμμα προστασίας της περιοχής επεξεργασίας -Ενσωματωμένο πάνελ ελέγχου -Ανθεκτική κατασκευή για βιομηχανική χρήση -Σχεδιασμένο για επεξεργασία ανά παρτίδα -Υγιεινός σχεδιασμός για τη βιομηχανία τροφίμων -Εύκολη πρόσβαση για καθαρισμό και συντήρηση ΕΦΑΡΜΟΓΗ Το KRAMER + GREBE 200 L έχει σχεδιαστεί για την εκτέλεση εντατικών λειτουργιών μείωσης μεγέθους, ανάμειξης και ομογενοποίησης μέσω της συνδυασμένης δράσης της περιστρεφόμενης δεξαμενής και του συστήματος λεπίδων. Το προϊόν κυκλοφορεί επανειλημμένα στην περιοχή κοπής, επιτρέποντας την επίτευξη διαφορετικών βαθμών επεξεργασίας ανάλογα με την πρώτη ύλη, το χρόνο επεξεργασίας και τις επιλεγμένες παραμέτρους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για λειτουργίες όπως: Κοπή και τεμαχισμός Ανάμειξη Ομογενοποίηση Γαλακτωματοποίηση Παρασκευή κιμά Παρασκευή γεμίσεων Ανάμειξη συστατικών Παρασκευή σύνθετων προϊόντων ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Ιδιαίτερα κατάλληλο για βιομηχανίες κρέατος, κατασκευαστές αλλαντικών, παραγωγούς έτοιμων γευμάτων, τροφές για κατοικίδια και άλλες βιομηχανίες τροφίμων που χρειάζονται ένα ανθεκτικό κοπτικό μηχάνημα για παραγωγή ανά παρτίδα. Ανάλογα με τη διαμόρφωσή του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή αλλαντικών, λουκάνικων, πατέ, γαλακτωμάτων κρέατος, γεμίσεων, έτοιμων προϊόντων και άλλων σύνθετων τροφίμων. Ο συνδυασμός KRAMER + GREBE, δεξαμενή 200 λίτρων και βιομηχανική κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι παρέχει μια ευέλικτη λύση για επαγγελματικές διαδικασίες κοπής, ανάμειξης και γαλακτωματοποίησης. Το μηχάνημα είναι διαθέσιμο για επιθεώρηση. Μπορούν να παρασχεθούν επιπλέον τεχνικές πληροφορίες, διαστάσεις, πρόσθετες φωτογραφίες ή βίντεο κατόπιν αιτήματος.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Προσφέρουμε τον τομεακό τεμαχιστή GROTE MODEL SS-2, σχεδιασμένο για αποδοτική κοπή προϊόντων σε ημίσεις ή τέταρτα πριν από τον περαιτέρω τεμαχισμό. Πρόκειται για ένα εξειδικευμένο μηχάνημα, κατάλληλο για παραγωγούς πίτσας, έτοιμων γευμάτων, αλλαντικών και σνακ, οι οποίοι επιθυμούν να αυτοματοποιήσουν ένα επιπλέον στάδιο στην προετοιμασία πρώτων υλών, να αυξήσουν την αποδοτικότητα της γραμμής και να βελτιώσουν την ποιότητα και απόδοση του προϊόντος. Ο τομεακός τεμαχιστής SS-2 κόβει τα προϊόντα κατά μήκος σε 1/2 ή 1/4, προετοιμάζοντάς τα για περαιτέρω τεμαχισμό σε φέτες, κύβους ή sticks. Λειτουργεί άψογα με τον εξοπλισμό ομαδικού τεμαχισμού Grote 613 και με κόφτες/εφαρμοστές που τοποθετούν φέτες απευθείας σε ζύμες πίτσας ή δίσκους, με υψηλή ακρίβεια βάρους. Εφαρμογές του GROTE SS-2 sector slicer: - Διαχωρισμός πεπερόνι, λουκάνικων και ζαμπόν σε ημίσεις ή τέταρτα πριν τον τεμαχισμό - Προετοιμασία πρώτων υλών για γραμμές παρασκευής πίτσας, σάντουιτς, σαλάτας και έτοιμων γευμάτων - Αυτοματοποίηση επιπλέον σταδίου στην επεξεργασία—λιγότερη χειροκίνητη κοπή, μεγαλύτερη ομοιομορφία Κύρια πλεονεκτήματα του GROTE MODEL SS-2: - Υψηλή απόδοση – κοπή έως και 500 τεμαχίων ανά ώρα, ιδανικό για συνεχή παραγωγή. - Μεγάλο εύρος προϊόντων – μπορεί να κόψει προϊόντα με διάμετρο 1 έως 5 ίντσες, από λεπτό πεπερόνι έως χοντρά λουκάνικα ή μπαστούνια σαλάμι. - Γρήγορος κύκλος – τοποθετείτε απλά το προϊόν και η συσκευή το κόβει σε περίπου 2 δευτερόλεπτα σε ίσα ημίσεα ή τέταρτα. - Άθικτος πυρήνας τεμαχίων – τα κομμάτια παραμένουν σταθερά, είναι εύκολα στη διαχείριση και διαχωρίζονται αποτελεσματικά στο επόμενο στάδιο κοπής. - Υγιεινός, βιομηχανικός σχεδιασμός – κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, με μέρη που αφαιρούνται γρήγορα και εύκολη πρόσβαση σε όλα τα σημεία εργασίας για γρήγορο και ενδελεχή καθαρισμό. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: GROTE Μοντέλο: SS-2 Τύπος: τομεακός τεμαχιστής (sector slicer) Χώρα κατασκευής: ΗΠΑ Cedpfxjyibhde Amfshd Λειτουργία: διαίρεση προϊόντων σε ημίσεις ή τέταρτα Απόδοση: έως 500 τεμάχια/ώρα Εύρος διαμέτρου προϊόντος: 1–5 ίντσες

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο αναμικτήρας-τεμαχιστής MADO MEW 723 συνδυάζει την ανάμειξη και τον τεμαχισμό σε μία μόνο μηχανή. Η MADO τον κατατάσσει επίσημα στις αυτόματες μηχανές ανάμειξης και τεμαχισμού. Απευθύνεται σε βιομηχανικές κρεαταγορές, εργοστάσια παραγωγής αλλαντικών και εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος. Επιτρέπει, μεταξύ άλλων, την παρασκευή τεμαχισμένων προϊόντων, γέμισης, καρυκευμένων μειγμάτων ή βάσεων για την παραγωγή λουκάνικων. Η χοάνη των 120 λίτρων είναι κατάλληλη για επαγγελματική παραγωγή, περιορίζοντας παράλληλα τις μεταφορές μεταξύ δύο ξεχωριστών συσκευών. Λειτουργία του MADO MEW 723 Η συσκευή ανάμειξης κατανέμει τα κομμάτια κρέατος, τα μπαχαρικά και τα άλλα συστατικά πριν αυτά περάσουν από το σύστημα τεμαχισμού. Η κεντρική ράβδος διαθέτει τέσσερα προφίλ ανάμειξης. Στη συνέχεια, η βίδα μεταφοράς κατευθύνει σταθερά το προϊόν προς το σύστημα τεμαχισμού. Ανάλογα με τη διαμόρφωση, ο κατασκευαστής προσφέρει, μεταξύ άλλων, ένα σύστημα Unger B98 με πέντε εξαρτήματα ή ένα σύστημα Enterprise μεγέθους 32. Επίσης, ορισμένες εκδόσεις μπορούν να εξοπλιστούν με συστήματα Unger D114, E130 ή Enterprise E52. Επομένως, η ακριβής διαμόρφωση αυτής της μηχανής πρέπει να επιβεβαιωθεί οπτικά πριν ανακοινωθεί το σύστημα τεμαχισμού. Αυτή η οργάνωση βελτιώνει την ομοιογένεια των συνταγών και μειώνει τις ενδιάμεσες διαδικασίες χειρισμού. Έτσι, ο χειριστής μπορεί να προετοιμάσει ένα ομοιογενές προϊόν πριν από τη συσκευασία, τη διαλογή, την ωθούμενη διανομή ή τη διαμόρφωση. Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, το MEW 723 μπορεί επίσης να επεξεργαστεί μεγάλα κομμάτια και υλικά που έχουν σκληρύνει λόγω της ψύξης. Ωστόσο, η πραγματικά επιτρεπτή θερμοκρασία εξαρτάται από τον εξοπλισμό που είναι τοποθετημένος και από τη φύση του προϊόντος. Επομένως, η μηχανή είναι κατάλληλη για γραμμές όπου η ομοιογένεια της ανάμειξης και του μεγέθους των κόκκων επηρεάζει άμεσα την τελική ποιότητα. Καθαρισμός και ενσωμάτωση σε μια γραμμή Το πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι πληροί τις τυπικές απαιτήσεις των περιβαλλόντων επεξεργασίας τροφίμων. Ο κατασκευαστής προβλέπει επίσης μια οπισθοδρόμηση, έναν θάλαμο έκπλυσης, μια αφαιρούμενη συσκευή ανάμειξης και ένα αφαιρούμενο σώμα τεμαχισμού. Αυτά τα στοιχεία διευκολύνουν την πρόσβαση στις περιοχές εργασίας, τον καθαρισμό και τις εργασίες συντήρησης. Ένα εργαλείο αφαίρεσης της βίδας περιγράφεται επίσης στην τεκμηρίωση του μοντέλου. Ως εκ τούτου, οι ομάδες μπορούν να οργανώσουν ευκολότερα τις αλλαγές στην παραγωγή και τις εργασίες συντήρησης. Ο αναμικτήρας-τεμαχιστής MADO MEW 723 μπορεί να τοποθετηθεί μετά την κοπή ή την προετοιμασία των πρώτων υλών. Στη συνέχεια, μπορεί να τροφοδοτήσει έναν ωθητήρα, μια μηχανή διαμόρφωσης, μια μηχανή διαλογής ή μια γραμμή συσκευασίας. Αυτή η ενσωμάτωση μειώνει τα χειροκίνητα στάδια, βελτιώνει τη συνεχή ροή παραγωγής και προάγει μια πιο σταθερή ποιότητα. Αντίθετα, οι επιλογές όπως η ενσωματωμένη ψύξη, ο διαχωριστής χόνδρων και τενόντων, ο μεταβλητής συχνότητας κινητήρας ή η ενισχυμένη μετάδοση θα πρέπει να αναφέρονται μόνο εάν η παρουσία τους έχει επιβεβαιωθεί στη μηχανή. Αυτή η μηχανή έχει ανακατασκευαστεί από την Europ'Équipement. Κάθε μηχανή επιθεωρείται, καθαρίζεται, ελέγχεται και δοκιμάζεται πριν από τη διάθεσή της στην αγορά, προκειμένου να προσφερθεί μια αξιόπιστη, οικονομική και βιώσιμη λύση στους επαγγελματίες του κλάδου επεξεργασίας τροφίμων. Codpfozpwftox Amfehd Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής και μοντέλο: MADO MEW 723 Έτος και σειριακός αριθμός: 2014 – 20002802 Όγκος της χοάνης: 120 λίτρα Τροφοδοσία: 400 V – τριφασικό

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Αυτόματο μηχάνημα τοποθέτησης κλιπ Poly-clip System FCA 120 Κατασκευαστής: Poly-clip System GmbH & Co. KG Chedpfxoxwpzps Amfed Μοντέλο: FCA 120 Ισχύς: 4,0 kW Τροφοδοσία: 3 × 400 V, 50/60 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 6,0 A Αριθμός σειράς: 143/09 Για διαμέτρους από 24 mm έως 120 mm. Έως 200 κύκλοι/λεπτό Το αυτόματο μηχάνημα τοποθέτησης κλιπ Poly-clip System FCA 120 είναι μια αποδοτική και αξιόπιστη συσκευή σχεδιασμένη για το κλείσιμο περιβλημάτων στη διαδικασία παραγωγής αλλαντικών, λουκάνικων και άλλων τροφίμων συσκευασμένων σε περιβλήματα. Η συσκευή χρησιμοποιείται στη βιομηχανία κρέατος για τον ακριβή και στεγανό σφραγισμό αλουμινένιων κλιπ στα άκρα φυσικών, τεχνητών και πλαστικών περιβλημάτων. Το μοντέλο FCA 120 διακρίνεται για την υψηλή απόδοση, τον εργονομικό σχεδιασμό και την ευκολία χειρισμού και καθαρισμού. Η εφαρμογή αυτόματου συστήματος τροφοδοσίας και κλεισίματος κλιπ διασφαλίζει την επαναληψιμότητα και την ασφάλεια της διαδικασίας.

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Κόφτης βιομηχανικός LASKA 500 L – Ανοξείδωτος χάλυβας Βιομηχανικός κόφτης LASKA χωρητικότητας 500 λίτρων, σχεδιασμένος για τον τεμαχισμό, την ανάμειξη και την γαλακτωματοποίηση τροφίμων σε βιομηχανικές διαδικασίες μεγάλης κλίμακας. Κατασκευασμένος από την LASKA, έναν εξειδικευμένο κατασκευαστή μηχανημάτων επεξεργασίας κρέατος και τροφίμων, αυτός ο κόφτης διαθέτει δεξαμενή 500 λίτρων και ένα σύστημα μαχαιριών υψηλής ταχύτητας, το οποίο επιτρέπει την τεμαχισμό, την ανάμειξη και την ομογενοποίηση του προϊόντος κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Η ανθεκτική κατασκευή του από ανοξείδωτο χάλυβα και η μεγάλη χωρητικότητά του τον καθιστούν ιδανικό εξοπλισμό για βιομηχανικές μονάδες που απαιτούν εντατική επεξεργασία σε παρτίδες. ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ - Κατασκευαστής: LASKA - Τύπος: Βιομηχανικός κόφτης / Κόφτης δεξαμενής - Χωρητικότητα δεξαμενής: 500 λίτρα - Σύστημα τεμαχισμού με περιστρεφόμενα μαχαίρια - Κυκλική δεξαμενή μεγάλης χωρητικότητας - Διαδικασίες τεμαχισμού, ανάμειξης και ομογενοποίησης - Κατάλληλο για ομογενοποίηση και γαλακτωματοποίηση - Ανθεκτική κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα - Μεγάλο προστατευτικό κάλυμμα - Μηχανικό σύστημα εκφόρτωσης προϊόντος - Σχεδιασμένο για βιομηχανική επεξεργασία σε παρτίδες - Υγιεινή κατασκευή για τη βιομηχανία τροφίμων - Εξοπλισμός μεγάλης χωρητικότητας για επαγγελματική χρήση ΕΦΑΡΜΟΓΗ Ο κόφτης LASKA 500 L έχει σχεδιαστεί για να πραγματοποιεί εντατικές λειτουργίες μείωσης μεγέθους και ανάμειξης μέσω της συνδυασμένης δράσης της δεξαμενής και του συστήματος μαχαιριών. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, το προϊόν κυκλοφορεί στην περιοχή τεμαχισμού, όπου τα μαχαίρια επιτρέπουν την επίτευξη διαφορετικών βαθμών τεμαχισμού, ανάμειξης και ομογενοποίησης ανάλογα με το προϊόν και τις παραμέτρους λειτουργίας. Η χωρητικότητά του, 500 λίτρων, επιτρέπει την επεξεργασία μεγάλων παρτίδων, καθιστώντας τον ιδιαίτερα ελκυστικό για εγκαταστάσεις με μεγάλο όγκο παραγωγής. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για λειτουργίες όπως: Τεμαχισμός και ανάμειξη Ανάμειξη Ομογενοποίηση Γαλακτωματοποίηση Παρασκευή κιμά Παρασκευή γεμίσεων και προπαρασκευασμάτων Μείωση μεγέθους και ανάμειξη συστατικών ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Ιδιαίτερα κατάλληλο για βιομηχανίες κρέατος, κατασκευαστές αλλαντικών, παραγωγούς έτοιμων γευμάτων, ζωοτροφών και άλλες μονάδες επεξεργασίας τροφίμων που απαιτούν έναν βιομηχανικό κόφτη μεγάλης χωρητικότητας. Ανάλογα με τη διαμόρφωσή του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή αλλαντικών, λουκάνικων, πατέ, γαλακτωμάτων κρέατος, γεμίσεων, έτοιμων προϊόντων και άλλων τροφικών συνθέσεων. Chjdpoxp Rp Ssfx Amfod Ο συνδυασμός της LASKA, της χωρητικότητας των 500 λίτρων και της βιομηχανικής κατασκευής από ανοξείδωτο χάλυβα καθιστούν αυτόν τον κόφτη μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα λύση για διαδικασίες παραγωγής μεγάλης κλίμακας. Η μηχανή είναι διαθέσιμη για επιθεώρηση. Μπορούν να παρασχεθούν επιπλέον τεχνικές πληροφορίες, διαστάσεις, πρόσθετες φωτογραφίες ή βίντεο κατόπιν αιτήματος.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, NESS 600L | Βιομηχανικός λέβητας μαγειρικής αερίου Κατασκευαστής: NESS Χωρητικότητα: 600 λίτρα Τροφοδοσία: Αέριο Διαστάσεις: 1900 x 1300 x 1000 mm Ο επαγγελματικός, βιομηχανικός λέβητας μαγειρικής NESS χωρητικότητας 600 λίτρων αποτελεί μια προηγμένη συσκευή θέρμανσης σχεδιασμένη για τον τομέα της επεξεργασίας τροφίμων και της μαζικής εστίασης. Οι λέβητες NESS είναι ευρέως γνωστοί στην ευρωπαϊκή αγορά για την ανθεκτική κατασκευή τους και την άριστη θερμική απόδοση. Αυτή η συσκευή είναι ιδανική για μεσαίου και μεγάλου μεγέθους εργοστάσια παραγωγής αλλαντικών, για ζεμάτισμα λουκάνικων, μαγείρεμα παραπροϊόντων ή τήξη λιπών, αλλά και για εργαστήρια τυποποίησης τροφίμων, σφαγεία, κεντρικές κουζίνες και υπηρεσίες catering που προετοιμάζουν σούπες, σάλτσες ή φαγητά μιας κατσαρόλας σε μαζική κλίμακα. Η κατασκευή του λέβητα βασίζεται σε ορθογώνιο, άκρως εργονομικό θάλαμο μαγειρικής, που επιτρέπει την άριστη αξιοποίηση του εσωτερικού χώρου και διευκολύνει κάθετο φόρτωμα (π.χ. με καλάθια εισαγωγής). Η χρήση αερίου ως κύριας πηγής θέρμανσης εγγυάται υψηλή ενεργειακή απόδοση και ταχεία επίτευξη της επιθυμητής θερμοκρασίας λειτουργίας. Chjdozagrropfx Amfsd

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Συνεχής εγκατάσταση μαγειρέματος ροής για λεύκανση / παστερίωση / βράσιμο ή ψύξη Τα προϊόντα μεταφέρονται απαλά μέσα στο νερό από τον διάτρητο τύμπανο με τη συγκολλημένη κοχλία. Εξοικονόμηση ενέργειας επιτυγχάνεται με τη μόνωση ολόκληρης της εγκατάστασης και την έμμεση θέρμανση με ατμό μέσω εναλλάκτη θερμότητας σωληνωτού τύπου. Μήκος μαγειρέματος: ± 11 μ Πλάτος: 3.100 mm Εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα Ρυθμιζόμενη ταχύτητα χωρίς διαβαθμίσεις Κατάλληλο για θέρμανση με ατμό Εναλλάκτης θερμότητας Αντλία κυκλοφορίας Με ταινία εκφόρτωσης για την εκφόρτωση Με κεκλιμένο κοχλία τροφοδοσίας για φόρτωση Σε καλή κατάσταση Εφαρμογές: • Λεύκανση λαχανικών και προϊόντων πατάτας • Παστερίωση και/ή επαναπαστερίωση κενού συσκευασμένων προϊόντων • Βράσιμο βραστών λουκάνικων σε φυσικό ή τεχνητό περίβλημα Chjdpfe Afm H Asx Amfsd • Βράσιμο κεφαλών και γλωσσών • Βράσιμο πουλερικών • Συνεχής παραγωγή σούπας Συνολικό ύψος: 3,4 μ

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Προσφέρουμε κοπτομηχανή κενού Kilia K4000 Express με κάδο χωρητικότητας 325 λίτρων. Πρόκειται για βιομηχανικό μηχάνημα σχεδιασμένο για εντατική κοπή, ανάμιξη και γαλακτωματοποίηση κρεατοσκευασμάτων σε εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων. Η κοπτομηχανή είναι εξοπλισμένη με 8 μαχαίρια, άξονα κοπής με ταχύτητα από 500 έως 4400 σ.α.λ. καθώς και λειτουργία ανάμιξης προς τα εμπρός/πίσω στην περιοχή 50–500 σ.α.λ. Χάρη στη μεγάλη ισχύ των 90 kW και την στιβαρή της κατασκευή, το μηχάνημα είναι κατάλληλο για παραγωγή λουκάνικων, frankfurter, πατέ, γέμισης κρέατος, κρεατογαλακτωμάτων και άλλων προϊόντων που απαιτούν ακριβή κοπή και εντατική ανάμιξη συστατικών. Το Kilia K4000 Express διαθέτει υδραυλικό έλεγχο καπακιού και σχεδιάστηκε για επεξεργασία υπό κενό. Η αντλία κενού και ένα επιπλέον σετ μαχαιριών περιλαμβάνονται στη συσκευασία. Το μηχάνημα καλύπτει άριστα τις απαιτήσεις βιομηχανιών που αναζητούν ισχυρό βιομηχανικό cutter με μεγάλη ωφέλιμη χωρητικότητα και υψηλή παραγωγικότητα. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Kilia Μοντέλο: K4000 Express Τύπος: κοπτομηχανή κενού Χωρητικότητα κάδου: 325 l Αριθμός μαχαιριών: 8 τμχ Ισχύς: 90 kW Τροφοδοσία: 400 V, 50 Hz Ποσότητα γέμισης: έως 230 kg, ανάλογα το προϊόν Απόδοση: έως 1150 kg/h, ανάλογα το προϊόν Ταχύτητα άξονα μαχαιριών – κοπή: 500–4400 σ.α.λ. Ταχύτητα άξονα μαχαιριών – ανάμιξη εμπρός/πίσω: 50–500 σ.α.λ. Ταχύτητα κάδου: 7–22 σ.α.λ. Έλεγχος καπακιού: υδραυλικός Αντλία κενού: περιλαμβάνεται Σετ μαχαιριών: περιλαμβάνεται Βάρος: 5200 kg Διαστάσεις: 3445 × 2815 × 1600 mm Κύρια πλεονεκτήματα: • μεγάλος κάδος 325 λίτρων Chodszfkzaopfx Amfjd • ισχύς 90 kW • 8 μαχαίρια εργασίας & σετ ανταλλακτικών μαχαιριών • υψηλή ταχύτητα κοπής έως 4400 σ.α.λ. • ανάμιξη εμπρός και πίσω • υδραυλικός έλεγχος καπακιού • αντλία κενού περιλαμβάνεται • στιβαρή βιομηχανική κατασκευή • κατάλληλο για γέμιση κρέατος, κρεατογαλακτώματα, λουκάνικα, frankfurter και πατέ • υψηλή παραγωγική ικανότητα – έως 1150 kg/h, ανάλογα το προϊόν

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2014, δύο πανομοιότυπα μηχανήματα διαθέσιμα, ήταν σε παραγωγή μέχρι τον Απρίλιο του 2025. Μπορεί να παραδοθεί με ή χωρίς ανυψωτικό φόρτωσης για κάδους 200 λίτρων. Τα μηχανήματα παραδόθηκαν καινούργια από τη Multivac UK και προέρχονταν από ένα αρτοποιείο όπου αναμείγνυαν γεμίσεις για γλυκά και ρολά λουκάνικου. Csdpfx Amewd Un Rjfshd

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Προσφέρουμε μια μεταχειρισμένη διπλή μηχανή συρραφής Poly-clip ICA 8700 – μια βιομηχανική, αυτόματη μηχανή διπλής συρραφής, σχεδιασμένη για την κλείσιμο περιβλημάτων στην παραγωγή προϊόντων κρέατος, ζαμπονών, προϊόντων κοπής, μεγάλων διαμετρήματος λουκάνικων και άλλων τροφίμων που απαιτούν σφιχτή και επαναλαμβανόμενη συρραφή. Το μοντέλο Poly-clip ICA σχεδιάστηκε για μεγάλα διαμετρήματα και διαμορφωμένα προϊόντα. Η μηχανή μπορεί να χρησιμοποιηθεί με περιβλήματα από ίνες, κολλαγόνο και πλαστικό. Χάρη στο σύστημα διαχωρισμού με διάφραγμα, η συσκευή επιτρέπει την επίτευξη μικρών και συμμετρικών άκρων προϊόντων, παράλληλα με ένα αισθητικά ευχάριστο και επαναλαμβανόμενο αποτέλεσμα κλεισίματος. Η διπλή μηχανή συρραφής ICA 8700 μπορεί να λειτουργεί σε συνδυασμό με μηχανές κενού και αντλίες ζαμπονών, δημιουργώντας έναν αυτοματοποιημένο σταθμό για τη πλήρωση και το κλείσιμο προϊόντων. Μετά τη πλήρωση, η μηχανή συγκεντρώνει το περίβλημα, διαχωρίζει το προϊόν και εφαρμόζει συρραφές, γεγονός που συμβάλλει στην αύξηση της αποδοτικότητας της διαδικασίας και στη μείωση της χειρωνακτικής εργασίας. Η μηχανή είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για την παραγωγή διαμορφωμένων ζαμπονών, προϊόντων ολόκληρου μυός, μορταδέλας, μεγάλων διαμετρήματος λουκάνικων, παλαιωμένων προϊόντων, προϊόντων κοπής και προϊόντων συσκευασμένων σε περιβλήματα που απαιτούν ισχυρή και σφιχτή σφράγιση. Η Poly-clip ICA είναι μια μηχανή σχεδιασμένη για μονάδες που χρειάζονται ένα αποδοτικό, υγιεινό και επαναλαμβανόμενο σύστημα συρραφής για βιομηχανική παραγωγή τροφίμων. Η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα διευκολύνει τον καθαρισμό, ενώ η εργονομική λειτουργία υποστηρίζει την ομαλή καθημερινή παραγωγική εργασία. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Poly-clip System GmbH & Co. KG Μοντέλο: ICA 8700 Τύπος: αυτόματη διπλή μηχανή συρραφής Ισχύς: 2,8 kW Τροφοδοσία ρεύματος: 3 × 400 V Συχνότητα: 50 Hz Εύρος διαμετρήματος: έως 200 mm Χωρητικότητα: έως 60 κύκλοι/λεπτό σε συνεχή λειτουργία Υποστηριζόμενα περιβλήματα: περιβλήματα από ίνες, κολλαγόνο και πλαστικό Εφαρμογή: συρραφή μεγάλων διαμετρημάτων και διαμορφωμένων προϊόντων Κύρια πλεονεκτήματα: αυτόματη βιομηχανική διπλή μηχανή συρραφής σχεδιασμένη για μεγάλα διαμετρήματα και διαμορφωμένα προϊόντα κατάλληλη για περιβλήματα από ίνες, κολλαγόνο και πλαστικό σύστημα διαχωρισμού με διάφραγμα για μικρά και συμμετρικά άκρα προϊόντων επαναλαμβανόμενη και σφιχτή σφράγιση του περιβλήματος δυνατότητα συνεργασίας με μηχανές πλήρωσης και αντλίες ζαμπονών Csdpfx Amezi U Ixefjhd υψηλή αποδοτικότητα της διαδικασίας συρραφής κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα ευκολότερη υγιεινή συντήρηση μειωμένη χειρωνακτική εργασία καταξιωμένος κατασκευαστής Poly-clip System λύση για την παραγωγή διαμορφωμένων ζαμπονών, μεγάλων διαμετρήματος λουκάνικων και προϊόντων κοπής

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2004, Το μαγειρικό δοχείο Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων, είναι μια συσκευή σχεδιασμένη για μονάδες επεξεργασίας κρέατος και χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα και την προετοιμασία επεξεργασμένων κρεατικών προϊόντων. Το δοχείο είναι κατασκευασμένο από χάλυβα ανθεκτικό στα οξέα, διασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις υγιεινής της βιομηχανίας τροφίμων και την αντοχή σε εντατική και μακροχρόνια λειτουργία σε μια παραγωγική μονάδα. Τεχνικά χαρακτηριστικά του μαγειρικού δοχείου Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων: Κατασκευαστής: Gernal Τύπος: KK-E-DW-LKR-R-500 Χωρητικότητα: 500 λίτρα Έτος κατασκευής: 2004 Ηλεκτρική θέρμανση, 4 x 6 kW (συνολική ισχύς 24 kW) Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V, τριφασικό, 50 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 36 A Κατασκευασμένο στο Βέλγιο Πώς λειτουργεί το μαγειρικό δοχείο Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων; Το δοχείο θερμαίνεται ηλεκτρικά από τέσσερις αντιστάσεις, καθεμία με ισχύ 6 kW – συνολική ισχύς θέρμανσης 24 kW – γεγονός που επιτρέπει την αποτελεσματική και ομοιόμορφη θέρμανση του περιεχομένου του δοχείου, χωρίς την ανάγκη σύνδεσης με το εξωτερικό σύστημα ατμού της μονάδας. Αυτή η μέθοδος θέρμανσης διευκολύνει την εγκατάσταση της μονάδας σε μικρότερες εγκαταστάσεις που δεν διαθέτουν δικό τους λέβητα ατμού. Ο λέβητας, κατασκευασμένος εξ ολοκλήρου από χάλυβα ανθεκτικό στα οξέα, σχεδιάστηκε για το μαγείρεμα και την παρασκευή κρεατικών προϊόντων – όπως λουκάνικα, επεξεργασμένα κρέατα ή άλλα προϊόντα που απαιτούν ελεγχόμενη θερμική επεξεργασία σε μεγάλες παρτίδες ταυτόχρονα. Βασικά πλεονεκτήματα του μαγειρικού δοχείου Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων: Το ηλεκτρικό σύστημα θέρμανσης του μαγειρικού δοχείου Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων, επιτρέπει τον εύκολο έλεγχο της διαδικασίας θέρμανσης, χωρίς να εξαρτάται από την πίεση ή τη διαθεσιμότητα ατμού στο σύστημα της μονάδας, γεγονός που απλοποιεί τη λειτουργία και αυξάνει την αξιοπιστία της μονάδας. Η κατασκευή από χάλυβα ανθεκτικό στα οξέα διασφαλίζει υψηλή αντοχή στη διάβρωση και ευκολία καθαρισμού, σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής που ισχύουν στη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος. Εφαρμογές του μαγειρικού δοχείου Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων: Το μαγειρικό δοχείο Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων, χρησιμοποιείται σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος – κυρίως για το μαγείρεμα και το ψήσιμο κρεατικών προϊόντων, όπως λουκάνικα ή άλλα κρεατικά προϊόντα που απαιτούν ελεγχόμενη θερμική επεξεργασία σε μεγάλες παρτίδες. Χάρη στο ηλεκτρικό σύστημα θέρμανσης, η μονάδα είναι κατάλληλη για χρήση τόσο σε εγκαταστάσεις με σύστημα ατμού, όσο και σε αυτές όπου ένα τέτοιο σύστημα δεν είναι διαθέσιμο. Chedjzmhi Djpfx Amfsd

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Προσφέρουμε έναν βιομηχανικό αναμικτήρα κρέατος CARNITECH CT3046 από το 2005, σχεδιασμένο για εντατική ανάμιξη κιμά, κύβων κρέατος, πουλερικών και μειγμάτων με πρόσθετα. Η μηχανή είναι ιδανική για εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος και πουλερικών, παραγωγή burger, λουκάνικων και έτοιμων γευμάτων, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη ανάμιξη πρώτων υλών και υψηλή επαναληψιμότητα των τεχνολογικών διαδικασιών. Ο αναμικτήρας λειτουργεί με 3x400V, 50Hz και διαθέτει στιβαρή, υγιεινή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι, κατάλληλη για εργασία σε πολυβάρδια. Ο μεγάλος θάλαμος εργασίας και η ευέλικτη σχεδίαση διευκολύνουν τη φόρτωση και εκφόρτωση πρώτων υλών, ενώ οι συμπαγείς διαστάσεις του επιτρέπουν την εύκολη ενσωμάτωση σε υπάρχουσα τεχνολογική γραμμή. Τεχνικά χαρακτηριστικά – Βιομηχανικός αναμικτήρας κρέατος CARNITECH CT3046: Κατασκευαστής: CARNITECH Μοντέλο: CT3046 Έτος κατασκευής: 2005 Τύπος μηχανήματος: Αναμικτήρας διπλού πτερυγίου (Twin Paddle Intermeshing) Χωρητικότητα: 1700 lt Κωδικός αντικειμένου: 2 29 Chedpjxzrxrsfx Amfjd No.: ON2396000 Code: 04266 Ηλεκτρική παροχή: 3×400 V, 50 Hz Διαστάσεις μηχανήματος (Μ x Π x Υ): 3900 x 1450 x 2500 mm Ο αναμικτήρας CARNITECH CT3046 αποτελεί εξαιρετική επιλογή για εργοστάσια που αναζητούν έναν αποδοτικό, μεταχειρισμένο αναμικτήρα κρέατος που θα αυξήσει την παραγωγικότητα, θα βελτιώσει την ποιότητα της γέμισης και θα απλοποιήσει τη διαδικασία προετοιμασίας προϊόντων κρέατος.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, VEMAG HP30E | Διπλή πλάνη κενού με λύκο και σύστημα φόρτωσης Κατασκευαστής: VEMAG Maschinenbau GmbH Μοντέλο / Τύπος: HP30E Τροφοδοσία: 400 V / 50-60 Hz / 3 φάσεις Χωρητικότητα χοάνης: 350 λίτρα Απόδοση πλήρωσης: Έως 8.700 kg/h Εύρος δοσομετρήσεων: Από 1 έως 99.999 g Ταχύτητα δοσομέτρησης: Πάνω από 600 μερίδες/λεπτό Η VEMAG HP30E είναι μία από τις πιο ισχυρές και αξιόπιστες διπλές πλάνες κενού στη βιομηχανική κατηγορία, σχεδιασμένη για συνεχή, υψηλής απόδοσης λειτουργία σε μεγάλες εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος, σφαγεία, εργοστάσια έτοιμων φαγητών και βιομηχανικές μονάδες catering. Χάρη στη μοναδική τεχνολογία διπλών κοχλιών μεταφοράς (VEMAG Duo-Drive), η πρώτη ύλη μεταφέρεται με ιδιαίτερη ευαισθησία, εξαλείφοντας τάσεις στη δομή του κρέατος και εγγυάται εξαιρετική, καθαρή εμφάνιση της διατομής του τελικού προϊόντος. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτού του μοντέλου είναι η ενσωμάτωση με το λύκο πλήρωσης. Το σύστημα αυτό επιτρέπει ταυτόχρονα το τελικό άλεσμα του προϊόντος στην επιθυμητή κοκκομετρία και την απομάκρυνση σκληρών σωματιδίων (τένοντες, χόνδρους) ακριβώς πριν από τη διαδικασία δοσομετρήσης. Η μηχανή είναι ιδανική όχι μόνο για παραγωγή ωμών, βραστών ή ψητών λουκάνικων, αλλά και για ακριβή δοσομέτρηση μαζών κρέατος, pet food και άλλων παχύρρευστων τροφίμων απευθείας σε συσκευαστικές γραμμές ή μηχανές κλιπάρισματος. Cjdpfx Ajziqr Tjmfjhd

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, REX RVF 327 | Δοσομετρητής κενού με αντλία Busch Κατασκευαστής: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Μοντέλο / Τύπος: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Αριθμός σειράς: 2377091111 Έτος κατασκευής: 2011 Τροφοδοσία: 400 V / 50 Hz Ηλεκτρική ασφάλεια: 3x 16 A Ονομαστική ισχύς: 5 kW Διαστάσεις: 1150 x 800 x 1200 mm Προδιαγραφές αντλίας κενού: Κατασκευαστής αντλίας: Busch Μοντέλο: KC 0016 E 320 Αριθμός σειράς αντλίας: 1100558454 Έτος κατασκευής αντλίας: 2011 Ικανότητα κενού: 16 m³/h Το REX Technologie RVF 327 είναι ένας επαγγελματικός, εξαιρετικά συμπαγής και αποδοτικός περιστροφικός δοσομετρητής κενού. Η συσκευή από το 2011 αποτελεί την καρδιά της γραμμής δοσομέτρησης σε μικρές, μεσαίες και μεγάλες εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος, ψαριών, delicatessen, καθώς και στη βιομηχανία τυροκομίας και αρτοποιίας. Το μηχάνημα χρησιμοποιείται για συνεχή, εξαιρετικά ακριβή δοσομέτρηση, γέμισμα και περιστροφή διαφόρων τύπων γεμισμάτων και μιγμάτων. Η ενσωματωμένη, αξιόπιστη γερμανική αντλία κενού Busch με δυνατότητα απόδοσης 16 m³/h εξασφαλίζει αποδοτική αφαίρεση αέρα από το μείγμα πριν εισαχθεί στο περίβλημα. Το αποτέλεσμα είναι μια συμπαγής δομή τελικού προϊόντος, απουσία φυσαλίδων αέρα στην τομή (κάτι που αυξάνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής των προϊόντων) και ιδανικό, επαναλαμβανόμενο χρώμα του κρέατος. Chodsy Ucikspfx Amfed Βασικά χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα: - Συρόμενο σύστημα μεταφοράς γεμίσματος: Ο ευγενικός προς την πρώτη ύλη περιστροφικός μηχανισμός διασφαλίζει ότι η δομή του γεμίσματος δεν καταστρέφεται ή διαρρηγνύεται, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό για την παραγωγή χονδροκομμένων λουκάνικων, kabanos ή burger. - Υψηλής ποιότητας αντλία κενού (Busch): Η ειδική αντλία Busch KC διατηρεί το βέλτιστο επίπεδο κενού στον θάλαμο φόρτωσης, διασφαλίζοντας σταθερή λειτουργία ακόμη και με παχύρρευστες και απαιτητικές μάζες. - Πολυλειτουργικότητα και ευελιξία: Το μοντέλο RVF 327 συνεργάζεται άψογα με διάφορες περιφερειακές συσκευές, όπως μηχανισμούς περιστροφής, υποστηρικτικά για περιβλήματα, αυτόματες μηχανές κλιπ ή συστήματα ανάρτησης. - Εύχρηστο πάνελ ελέγχου: Ο χειρισμός γίνεται μέσω μικροεπεξεργαστή με πάνελ, που επιτρέπει ακριβή προγραμματισμό βάρους δόσης, διαστημάτων, χρόνου περιστροφής και διόρθωσης της πρώτης δόσης.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2002, ισχύς: 90 kW (122,37 ίππους), Ο βιομηχανικός μύλος CFS ChunkMaster 400 είναι ένα ανθεκτικό μηχάνημα, σχεδιασμένο για μονάδες επεξεργασίας κρέατος, που απαιτούν εξαιρετική απόδοση, σταθερό μέγεθος σωματιδίων της πρώτης ύλης και προϊόντα υψηλότερης ποιότητας. Το μηχάνημα βασίζεται στην αποδεδειγμένη πλατφόρμα άλεσης Wolfking/CFS, η οποία αργότερα ενσωματώθηκε στην γκάμα προϊόντων της GEA, γεγονός που εξηγεί γιατί το ChunkMaster 400 έχει εξαιρετική φήμη στη βιομηχανία για την αξιοπιστία, την αντοχή και το χαμηλό κόστος συντήρησής του. Τεχνικά χαρακτηριστικά του βιομηχανικού μύλου CFS ChunkMaster 400 Csdpjzmgqtofx Amfehd Κατασκευαστής: CFS Μοντέλο: ChunkMaster 400 Τύπος εξοπλισμού: Βιομηχανικός μύλος κρέατος Έτος κατασκευής: 2002 Διάμετρος συστήματος άλεσης: Ø400 mm Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V, 3 φάσεις, 50 Hz Απόρροια ρεύματος: 162 A Ισχύς: 90 kW Διαστάσεις: Για ποιες εφαρμογές χρησιμοποιείται ο βιομηχανικός μύλος CFS ChunkMaster 400; Το ChunkMaster 400 έχει σχεδιαστεί για την άλεση μιας ευρείας γκάμας πρώτων υλών κρέατος: βοδινό, χοιρινό, πουλερικό, λίπος και αποκόμματα, καθώς και φρέσκο, ψυγμένο και ελαφρώς θερμαινόμενο κρέας. Το μηχάνημα είναι ιδανικό για χρήση ως μέρος μιας γραμμής προετοιμασίας πρώτων υλών για την παραγωγή λουκάνικων, αλεσμάτων κρέατος, μπιφτεκιών, τροφών για κατοικίδια και έτοιμων προϊόντων. Η μεγάλη χοάνη τροφοδοσίας, με διάμετρο Ø400 mm, επιτρέπει την επεξεργασία σημαντικών ποσοτήτων πρώτων υλών, ενώ παράλληλα εξασφαλίζει τον ήπιο χειρισμό του προϊόντος και την ελαχιστοποίηση της αύξησης της θερμοκρασίας κατά την άλεση—η οποία επηρεάζει άμεσα την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής του τελικού προϊόντος. Σχεδιασμός και σύστημα κοπής Ο μύλος ChunkMaster 400 είναι εξοπλισμένος με ένα στιβαρό πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι, έναν ανθεκτικό κοχλία τροφοδοσίας και ένα βιομηχανικό κιβώτιο ταχυτήτων, σχεδιασμένο για συνεχή λειτουργία σε μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος. Το σύστημα τροφοδοσίας της πρώτης ύλης εξασφαλίζει ομαλή και ομοιόμορφη ροή του προϊόντος, ελαχιστοποιώντας τη συμπίεση—διατηρώντας έτσι τη φυσική δομή του μυϊκού ιστού και οδηγώντας σε ένα τελικό προϊόν υψηλότερης ποιότητας. Το μηχάνημα μπορεί να διαμορφωθεί με διάφορα σετ κοπής Unger, επιτρέποντας διαφορετικά μεγέθη σωματιδίων της πρώτης ύλης, από χοντρή προ-άλεση έως λεπτή άλεση, ανάλογα με τις λεπίδες και τα κόσκινα που χρησιμοποιούνται. Βασικά πλεονεκτήματα του μύλου CFS ChunkMaster 400 Μεγάλο σύστημα άλεσης με διάμετρο Ø400 mm, Εξαιρετικά υψηλή παραγωγική ικανότητα, Ήπιος χειρισμός των πρώτων υλών, Ελαχιστοποίηση της αύξησης της θερμοκρασίας κατά την άλεση, Εξαιρετική διατήρηση της δομής των σωματιδίων του κρέατος, Βιομηχανικού τύπου, ανθεκτικό κιβώτιο ταχυτήτων και υγιεινή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι, διευκολύνοντας την πρόσβαση για καθαρισμό και συντήρηση, Εύκολη πρόσβαση σε ανταλλακτικά· περιλαμβάνονται κόσκινα, λεπίδες κοπής και ιμάντας κίνησης. Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα του μύλου ChunkMaster 400 είναι η συνεχής διαθεσιμότητα ανταλλακτικών. Πολλά μηχανικά εξαρτήματα παραμένουν συμβατά με τις μεταγενέστερες σειρές CFS MaxiGrind και GEA MaxiGrind, και ανεξάρτητοι κατασκευαστές συνεχίζουν να προσφέρουν ανταλλακτικά OEM—κάτι που διευκολύνει σημαντικά τη μακροπρόθεσμη λειτουργία και συντήρηση αυτού του μηχανήματος.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, ΤΙΜΗ: 2.500 EUR Ο επαγγελματικός αναμικτήρας κρέατος μοντέλο SN50J έχει σχεδιαστεί για γρήγορη και ομοιόμορφη ανάμειξη κρέατος, μπαχαρικών και άλλων συστατικών σε κρεοπωλεία, εστιατόρια, μονάδες επεξεργασίας και επαγγελματικές κουζίνες. Το συγκεκριμένο μοντέλο αποτελεί ιδανική λύση για χρήστες που απαιτούν υψηλή παραγωγικότητα, αξιόπιστη λειτουργία και κορυφαία ποιότητα ανάμειξης στην καθημερινή επαγγελματική χρήση. Ο ισχυρός κινητήρας 2200 W εξασφαλίζει αποδοτική λειτουργία και σταθερή απόδοση ακόμη και σε απαιτητικές συνθήκες φόρτου. Η ταχύτητα λειτουργίας 25 στροφές/λεπτό προσφέρει ομοιογενή ανάμειξη και βέλτιστη προετοιμασία προϊόντων όπως κιμάς, λουκάνικα, μείγματα κεμπάπ, burger και άλλων παρασκευασμάτων κρέατος. Η κατασκευή είναι από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, εξασφαλίζοντας μεγάλη διάρκεια ζωής, αντοχή στη διάβρωση, υψηλά πρότυπα υγιεινής και εύκολη συντήρηση. Η στιβαρή σχεδίαση και η σταθερή δομή καθιστούν το συγκεκριμένο μοντέλο εξαιρετική επιλογή για καθημερινή επαγγελματική χρήση. Οι μεγαλύτερες εξωτερικές διαστάσεις προσφέρουν αυξημένη χωρητικότητα και ευκολία χειρισμού σε παραγωγικές εγκαταστάσεις και επαγγελματικούς χώρους. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Τύπος μηχανήματος: Αναμικτήρας κρέατος Chodsy Nc Iijpfx Amfod Μοντέλο: SN50J Ισχύς: 2200 W Ταχύτητα: 25 στροφές/λεπτό Τάση: 380 V / 50 Hz Διαστάσεις: 890 x 650 x 920 mm Βάρος: 108 kg Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι Εφαρμογή: Ανάμειξη κρέατος, μπαχαρικών και μειγμάτων Χρήση: Κρεοπωλεία, εστιατόρια, επεξεργασία κρέατος, επαγγελματικές κουζίνες Λειτουργία: Σταθερή, αποδοτική και αξιόπιστη Συντήρηση: Εύκολη και απλή

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2026, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 1.300 χιλ., συνολικό πλάτος: 1.830 χιλ., συνολικό ύψος: 2.735 χιλ., διάρκεια εγγύησης: 12 μήνες, συνολικό βάρος: 950 κιλ, τάση εισόδου: 380 V, ισχύς: 35,5 kW (48,27 ίππους), πίεση: 4 δοκός, θερμοκρασία: 110 °C, Γενικής χρήσης μηχάνημα για θερμική επεξεργασία όλων των ειδών προϊόντων κρέατος και ψαριών. Η θέρμανση μπορεί να πραγματοποιηθεί με ηλεκτρικό ρεύμα, ατμό ή αέριο. Το σύστημα κυκλοφορίας αέρα παρέχει σταθερότητα στις διαδικασίες και λειτουργεί με δύο ταχύτητες 1450/2850 λεπτά. Η γεννήτρια καπνίσματος μπορεί να εγκατασταθεί αριστερά ή δεξιά. Πνευματικός έλεγχος βαλβίδας. Ο θάλαμος ελέγχεται από την ADITEC. Chsdpfx Aewp I Axemfod Η μονάδα ελέγχου μετρά και ελέγχει τη θερμοκρασία, την υγρασία, το delta t του θαλάμου και των λουκάνικων, τον χρόνο επεξεργασίας. 100 προγράμματα μπορούν να αποθηκευτούν σε 10 βήματα. Χρησιμοποιούνται οι ακόλουθοι αισθητήρες: Pt 100. Λογισμικό για οπτικό έλεγχο προσφέρεται ως επιλογή. Ο θάλαμος είναι εξοπλισμένος με σύστημα αυτόματου πλυσίματος. Κάθε μονάδα είναι εξοπλισμένη με τη δική της θέρμανση και κυκλοφορία που διασφαλίζουν τη σταθερότητα των διαδικασιών και τη μείωση του χρόνου επεξεργασίας.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Γέμισμα κενού Handtmann VF628 με κόφτη σύνδεσης υψηλής ταχύτητας PVLS143 από το 2021 και σύστημα αυτόματης φόρτωσης δίσκου GS300 που αποτελείται από GM310 και ZB311. Σπάνια διαθέσιμο. Μπορούμε να προσφέρουμε μια πρόσθετη παρόμοια ρύθμιση με VF622 αντί για VF628. Cjdpfx Amjvvxumsfohd

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Ο REX RVF 327 είναι ένας επαγγελματικός δοσομετρικός γεμιστήρας κενού, σχεδιασμένος για ακρίβεια στον διαμερισμό, τη δοσομέτρηση και το γέμισμα μειγμάτων κρέατος και διαφόρων τροφίμων. Εξοπλισμένος με ενσωματωμένη αντλία κενού Busch, το μηχάνημα αφαιρεί αποτελεσματικά τον αέρα από το προϊόν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας γεμίσματος, βοηθώντας στην επίτευξη ομοιόμορφης δομής προϊόντος και αξιόπιστης παραγωγικής ποιότητας. Το σύστημα τροφοδοσίας κενού εξασφαλίζει ήπιο χειρισμό του προϊόντος, διατηρώντας τη σύστασή του και την ακεραιότητα του τροφίμου. Το μηχάνημα είναι κατάλληλο για την παραγωγή λουκάνικων, μπιφτεκιών, προϊόντων ντελικατέσεν, καθώς και για μια ευρεία γκάμα εφαρμογών τροφίμων όπου απαιτούνται ακρίβεια, αξιοπιστία και συνεχής λειτουργία. Κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα, ο REX RVF 327 πληροί τις απαιτήσεις των σύγχρονων μονάδων επεξεργασίας τροφίμων. Ο συμπαγής σχεδιασμός του και η φιλική προς τον χρήστη λειτουργία τον καθιστούν αξιόπιστη λύση για μικρής, μεσαίας και μεγάλης κλίμακας παραγωγικά περιβάλλοντα. Τεχνικά Χαρακτηριστικά Κατασκευαστής: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Codpfxjzgnzms Amfjhd Μοντέλο: RVF 327 Τύπος: Δοσομετρικός Γεμιστήρας Κενού Τροφοδοσία: 400 V / 50 Hz Ισχύς: 5 kW Αντλία Κενού: Busch Απόδοση Κενού: 16 m³/h Κατασκευή: Ανοξείδωτος Χάλυβας

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Το Stephan MC12 Microcutter είναι μια συμπαγής και αποδοτική μηχανή, σχεδιασμένη για λεπτή άλεση, γαλακτωματοποίηση και ομογενοποίηση ευρείας γκάμας τροφίμων. Χάρη στην τεχνολογία Microcut, προσφέρει εξαιρετικά ακριβή επεξεργασία και ομοιόμορφη δομή προϊόντος. Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, διασφαλίζει άριστα πρότυπα υγιεινής, εύκολο καθαρισμό και μακροχρόνια αξιοπιστία. Ο συμπαγής του σχεδιασμός το καθιστά ιδανική λύση για μικρές και μεσαίες μονάδες παραγωγής όπου η εξοικονόμηση χώρου είναι βασική προτεραιότητα. Η μηχανή είναι κατάλληλη για την παραγωγή γαλακτωμάτων, πατέ, μιγμάτων λουκάνικου, αλειμμάτων και άλλων προϊόντων τροφίμων που απαιτούν λεπτή και συνεπή επεξεργασία. Τεχνικά Χαρακτηριστικά Κατασκευαστής: Stephan Μοντέλο: MC12 Χωρητικότητα: 40 l Codpfx Aszgpbzemfehd Ισχύς: 9 kW Τροφοδοσία: 400 V / 50 Hz / 3N Ικανότητα Επεξεργασίας: έως 1200 kg/h Ταχύτητα Κοπής: 2.900 κοπές/λεπτό Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 700 x 630 x 1000 mm Βάρος: 120 kg

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Το Technopack Tipper Tie KDCV 90 είναι ένα επαγγελματικό αυτόματο μηχάνημα κουμπώματος, σχεδιασμένο για το σφράγισμα φυσικών και τεχνητών κελυφών στην παραγωγή λουκάνικων και άλλες εφαρμογές επεξεργασίας τροφίμων. Το μηχάνημα προσφέρει ταχεία και ακριβή διπλή σύρραψη, εξασφαλίζοντας ασφαλές κλείσιμο και σταθερή ποιότητα προϊόντος. Cjdpfszgn Tcjx Amfohd Σχεδιασμένο για απαιτητικά βιομηχανικά περιβάλλοντα, το KDCV 90 ενσωματώνεται εύκολα με γεμιστικά κενού και λοιπό εξοπλισμό επεξεργασίας κρέατος. Η ανθεκτική κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι εγγυάται υψηλή αξιοπιστία, μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολη συντήρηση. Το πνευματικό σύστημα λειτουργίας προσφέρει σταθερή απόδοση και υψηλή παραγωγικότητα, ενώ ο φιλικός προς το χρήστη σχεδιασμός διευκολύνει την καθημερινή λειτουργία. Το μηχάνημα αποτελεί αποδοτική λύση για βιομηχανίες τροφίμων που απαιτούν ακρίβεια, αξιοπιστία και συνεχόμενη παραγωγική δυναμικότητα. Τεχνικά Χαρακτηριστικά Κατασκευαστής: Technopack / Tipper Tie Μοντέλο: KDCV 90 Τύπος: Αυτόματο Μηχάνημα Κουμπώματος Κατασκευή: Ανοξείδωτο Ατσάλι Πίεση Λειτουργίας Αέρα: 4–6 bar Ισχύς: 0,1 kW