Κυβοκόπτης / Μηχανή κοπής σε κύβους

Rühle SR 2 Turbo

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Το RÜHLE SR2 Turbo είναι μια μηχανή τεμαχισμού της γερμανικής εταιρείας RÜHLE, σχεδιασμένη για την κοπή φρέσκου, μαγειρεμένου ή ελαφρώς κατεψυγμένου κρέατος, λουκάνικων, ζαμπονών, μαγειρεμένων λαχανικών, ψαριών και κατάλληλων τύπων τυριού σε κύβους, λωρίδες ή φέτες. Η μηχανή είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, με λεία επιφάνεια και απαλά στρογγυλεμένες άκρες. Πώς λειτουργεί η μηχανή τεμαχισμού RÜHLE SR2 Turbo; Το προϊόν τοποθετείται σε μια μεγάλη θάλαμο επεξεργασίας διαστάσεων 120 x 120 x 500 mm, εξαλείφοντας την ανάγκη για προ-τεμαχισμό της πρώτης ύλης και επιτρέποντας τη φόρτωση ολόκληρων κομματιών – όπως ολόκληρο κομμάτι χοιρινού λαιμού ή προϊόντα με άφθονη γέμιση – απευθείας. Η απαλή μηχανική τροφοδοσία εξασφαλίζει ομοιόμορφη παροχή του προϊόντος στις λεπίδες, ακόμη και για ζεστά, φρεσκομαγειρεμένα παρτίδες, και το τεμαχισμένο προϊόν μεταφέρεται μέσω ενός ιμάντα εκφόρτωσης σε ένα τυπικό δοχείο κρέατος 200 λίτρων, ύψους 750 mm. Η μηχανή είναι σχεδιασμένη για να λειτουργεί με πρώτη ύλη σε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών – από -3°C έως +80°C – επιτρέποντάς της να κόβει τόσο ελαφρώς κατεψυγμένα προϊόντα όσο και ζεστά προϊόντα αμέσως μετά το μαγείρεμα. Βασικά πλεονεκτήματα του RÜHLE SR2 Turbo Το RÜHLE SR2 Turbo παρέχει λεία επιφάνεια κοπής, προσδίδοντας στο τελικό προϊόν μια ελκυστική εμφάνιση. Ο μεγάλος θάλαμος επεξεργασίας εξαλείφει την ανάγκη για προ-τεμαχισμό της πρώτης ύλης, μειώνοντας το χρόνο προετοιμασίας της παραγωγής και τον αριθμό των βημάτων στη γραμμή παραγωγής. Η απαλή μηχανική τροφοδοσία επιτρέπει την ακριβή κοπή ακόμη και ευαίσθητων ή ζεστών προϊόντων, χωρίς να τα σχίζει ή να τα παραμορφώνει, ενώ η κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι με λεία επιφάνεια και στρογγυλεμένες άκρες πληροί τις αυστηρές απαιτήσεις υγιεινής για μηχανήματα που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων. Ο ιμάντας εκφόρτωσης, ο οποίος μεταφέρει το τεμαχισμένο προϊόν απευθείας σε ένα τυπικό δοχείο κρέατος, απλοποιεί περαιτέρω τη ροή εργασίας στον χώρο εργασίας. Τεχνικά χαρακτηριστικά του RÜHLE SR2 Turbo Κατασκευαστής: RÜHLE Μοντέλο: SR2 Turbo Μέγιστη χωρητικότητα: περίπου 2500 kg/ώρα Θερμοκρασία επεξεργασίας της πρώτης ύλης: -3°C έως +80°C Διαστάσεις θαλάμου φόρτωσης: 120 x 120 x 500 mm Διαθέσιμες λεπίδες: 6 mm, 10 mm, 23 mm Υλικό κατασκευής: ανοξείδωτο ατσάλι Δοχείο εκφόρτωσης: τυπικό δοχείο κρέατος 200 λίτρων, ύψος 750 mm Διαστάσεις μηχανής (Μ x Π x Υ): 1550 x 1400 x 1660 mm Εφαρμογή της μηχανής τεμαχισμού RÜHLE SR2 Turbo Το RÜHLE SR2 Turbo χρησιμοποιείται σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος και ψαριού, καθώς και στην παραγωγή οπωροκηπευτικών και τυριού, όπου απαιτείται η ακριβής κοπή της πρώτης ύλης σε κύβους, λωρίδες ή φέτες. Το ευρύ φάσμα θερμοκρασιών επεξεργασίας καθιστά τη μηχανή κατάλληλη τόσο για ελαφρώς κατεψυγμένα όσο και για ζεστά, φρεσκομαγειρεμένα προϊόντα. Rcjdpjztxbqefx Alneh

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Κόφτης κύβων Treif Τύπος: Felix 100sL - CE Διαστάσεις: 150x50x100 εκ. Rcsdpfxox U Ecao Alneh Μήκος κοπής: 0,5 - 32 χιλ. Μέγιστο μήκος εισαγωγής: 550 χιλ.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Προσφέρουμε τον τεμαχιστή FAM CHD-3D, μια ευέλικτη μηχανή για κύβους και κοπή σε φέτες ή λωρίδες σε μεγάλη ποικιλία προϊόντων: κρέας, αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, φρούτα και χορτοφαγικά προϊόντα. Η συσκευή είναι ιδανική για βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων, για την παραγωγή έτοιμων γευμάτων, σαλατών, κατεψυγμένων προϊόντων και λαχανικο-κρεατικών μιγμάτων, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφους κύβους και υψηλή επαναληψιμότητα κοπής με μεγάλη απόδοση γραμμής. Η διαισθητική λειτουργία διευκολύνει τη γρήγορη ρύθμιση παραμέτρων και την αντικατάσταση των κοπτικών σετ. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: FAM Μοντέλο/τύπος: CHD-3D Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 2000 x 1400 x 1600 mm Rcodpoycc Izofx Alnoh Τροφοδοσία: 380 V, 50 Hz, 3N Ισχύς: 7,5 kW Χώρα κατασκευής: Βέλγιο Διαθέσιμα: 2 τεμάχια αυτού του μοντέλου. Ο τεμαχιστής FAM CHD-3D αποτελεί αξιόπιστη λύση για επιχειρήσεις που επιθυμούν αύξηση της αποδοτικότητας τεμαχισμού και βελτίωση της ποιότητας και της επαναληψιμότητας προϊόντων σε επαγγελματική επεξεργασία τροφίμων.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μηχανή απλώματος και μορφοποίησης ζύμης, συνδυαστική μηχανή απλώματος, μηχανή απλώματος - Πλάτος ρολού: περ. 600 mm - Πάχος απλώματος: από 0,3 - 30 mm - Με στρογγυλό και μακρύ τύπο μορφοποίησης: SR0 - Δοχείο αλεύρου - Βύσμα 16 A CEE Rodpjb A Icisfx Alnoch - Σύνδεση: 380 V, 0,75 kW - Η μηχανή απλώματος είναι κινητή - Διαστάσεις: 1900/1250/Υ1900 mm - Βάρος: 430 kg

Έτος κατασκευής: 2004, κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), ισχύς: 26 kW (35,35 ίππους), τάση εισόδου: 415 V, πλάτος ιμάντα: 860 χιλ., μήκος ταινιοδρόμου: 905 χιλ., μέγιστο ύψος προϊόντος: 50 χιλ., Όλες οι προδιαγραφές είναι στις φωτογραφίες απευθείας από το εγχειρίδιο Redpfx Alev H T I Nonech

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2008, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, χωρητικότητα δεξαμενής: 310 λ, υλικό τοιχώματος: ανοξείδωτο ατσάλι, θερμοκρασία λειτουργίας: 220 °C, διάρκεια εγγύησης: 6 μήνες, Εξοπλισμός: Σήμανση CE, Μεταχειρισμένος λέβητας μαγειρέματος/τηγανίσματος FIREX Cucimax CBTG 310 Τεχνικά χαρακτηριστικά: Rcjdpfx Alexnkdysneh - Θέρμανση με αέριο, - Χωρητικότητα – 310 λίτρα, - Άμεση θέρμανση μανδύα με ή χωρίς πίεση, - Ρυθμίσεις κατεύθυνσης ανάδευσης ΑΡΙΣΤΕΡΑ/ΔΕΞΙΑ και ΠΑΥΣΗ - Δοχείο τηγανίσματος και μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, πάχους 12 mm, - Εξισορροπημένο καπάκι με ελατήριο αερίου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, - Αποσπώμενο καπάκι για καθαρισμό, - Εύκολη προσβασιμότητα για σέρβις, - Ρύθμιση θερμοκρασίας από 20° έως 220° C, - Αυτόματη ανάδευση με τεφλόν ξύστρες, έλεγχος ταχύτητας και αντίστροφης φοράς, - Πίνακας ελέγχου αφής Folio, - Υψηλής απόδοσης σωληνωτοί καυστήρες για τα μοντέλα αερίου, θωρακισμένα στοιχεία κράματος INCOLOY-800 για τα ηλεκτρικά μοντέλα.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Κατασκευαστής: Maurer Τύπος: Maurer: Θάλαμος καπνού για 3 καροτσάκια Ηλεκτρική θέρμανση 72 kW Ρυθμιζόμενη κυκλοφορία αέρα Πνευματικά ελεγχόμενος φρέσκος αέρας, αέρας εξαγωγής και ρυθμιστής καπνού, Καθαρισμός: καθαρισμός με αφρό Τροφοδοσία καπνού: κατόπιν αιτήματος του πελάτη Υλικό καπνίσματος: ξύλο Χωρίς σύστημα μετακαύσης Διαστάσεις εγκατάστασης του μηχανήματος σε cm: Rcodpjtuk Dvefx Alnoh Πλάτος: 158 Μήκος: 350 Ύψος: 270 Διαστάσεις καροτσιού σε εκ: 100x100x200

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Holac AU125 dicer, απευθείας από το εργοστάσιο κρέατος. Καλή κατάσταση. Rcsdeqv Ezkjpfx Alnjh

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Γκιλοτίνα κατεψυγμένων κρεάτων 2 τεμ. μαχαίρια για εγκάρσια κοπή 2 τεμ. μαχαίρια για διαμήκη κοπή Διατομή block: 520 x 300 mm Rcedpjug Uqtefx Alnjh Θερμοκρασία επεξεργασίας: > -25 °C Μέγιστη απόδοση: 5.000 kg/h Υδραυλική συσκευή ανύψωσης Διαστάσεις μηχανής σε cm: Πλάτος: 110,0 Μήκος: 240,0 Ύψος: 190,0 Εγκατεστημένη ισχύς: 6,0 kW Τάση: 400 V, 50 Hz

Κατάσταση: καινούργιο, Στρογγυλοποιητής ζύμης Οι στρογγυλοποιητές ζύμης είναι συσκευές που χρησιμοποιούνται για να διαμορφώνουν τη ζύμη Χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής Μπορούν να είναι ταινιωτοί και σπειροειδείς Ο σπειροειδής στρογγυλοποιητής χρησιμοποιεί σπείρα για να διαμορφώσει τη ζύμη Το μηχάνημα διαμορφώνει τη ζύμη χάρη στον κώνο αλουμινίου και τα μανίκια αλουμινίου γύρω από τα οποία περιστρέφεται σπειροειδώς Η ζύμη που βγαίνει από το διαμέρισμα ζύμης πέφτει στο αυλάκι εισόδου αλουμινίου Όλες οι επιφάνειες πάνω στις οποίες κινείται η ζύμη είναι επικαλυμμένες με τεφλόν Χάρη στο σύστημα με το αλεύρι και το προαιρετικό φύσημα ζεστού ή κρύου αέρα στις αυλακώσεις, η ζύμη δεν κολλάει στο τύμπανο Εύρος εργασίας: Το σύστημα είναι κατάλληλο για την επεξεργασία του τυροπήγματος: 100 - 800 gr Rodpjuuc Nzofx Alnech Διαστάσεις: 950 x 950 x 1520 mm Βάρος: 175 kg Ηλεκτρική ισχύς: 1,1kW