μηχάνημα επεξεργασίας κρέατος

Risco Poussoir sous-vide RS 305

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Handtmann VF-608 plus F,P.A. Έτος 2015 Η μηχανή έχει ανακαινιστεί πλήρως χρησιμοποιώντας μόνο γνήσια ανταλλακτικά. 3 μήνες εγγύηση ανταλλακτικών. Όλες οι τσιμούχες, τα ρουλεμάν και οι σιμερίγκ είναι καινούργια. Σεβρομοτέρ, γρανάζια και αντλία κενού μετά από πλήρη ανακατασκευή. Νέος πίνακας ελέγχου. Μηχανή με clip-socket. Αξεσουάρ: γράσο, πιστόλι γράσου, κλειδί πτερωτής, κλειδί χοάνης, ξύστρα, σετ χοάνες και τεχνική τεκμηρίωση. Η μηχανή περιλαμβάνει το κιβώτιο σύνδεσης AG-410. Χρόνος παράδοσης: έτοιμη για άμεση παράδοση. Hodpfoymybgex Afqsfi

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2010, Το Poly-Clip FCA 160, διπλό μηχάνημα κλιπαρίσματος, αποτελεί μια επαγγελματική λύση για το κλείσιμο τεχνητών και φυσικών κελυφών στη βιομηχανία κρέατος και τροφίμων. Κατασκευασμένο από τον καταξιωμένο οίκο Poly-Clip System GmbH & Co. KG, διακρίνεται για την αξιοπιστία, τη στιβαρή κατασκευή και την υψηλή απόδοση. Το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί για συνεχή λειτουργία σε βιομηχανικό περιβάλλον, εξασφαλίζοντας ταχεία και ακριβή σφράγιση διαμέτρων με διατήρηση των υψηλότερων προδιαγραφών υγιεινής. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Poly-Clip System GmbH & Co. KG Μοντέλο: FCA 160 Ισχύς: 4,0 kW Τροφοδοσία: 3x400V, 50/60Hz Κατανάλωση ρεύματος: 6,0A Πίεση λειτουργίας: 5–7 bar Βάρος: 625 kg Διαστάσεις μηχανήματος: 150 × 120 × 190 cm Μετρητής clips: 46841 Τόπος κατασκευής: Γερμανία Επιπλέον εξοπλισμός: Τραπέζι εργασίας Σετ ανταλλακτικών Hsdpfx Aow Swqiofqofi Πλεονεκτήματα του μηχανήματος κλιπαρίσματος Poly-Clip FCA 160: • Στιβαρός και αξιόπιστος σχεδιασμός • Ακριβές και γρήγορο κλείσιμο κελυφών • Εύχρηστο και ιδιαίτερα εργονομικό • Κατάλληλο για εντατική βιομηχανική χρήση • Περιλαμβάνει επιπλέον εξοπλισμό για άμεση ενσωμάτωση στη γραμμή παραγωγής Το Poly-Clip FCA 160 αποτελεί δοκιμασμένη λύση για σφαγεία και εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων όπου προτεραιότητα έχουν η ποιότητα, η αποτελεσματικότητα και η αντοχή στη χρήση.

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, 🛠️ Τεχνικά χαρακτηριστικά Hfsdpfeww Iamjx Afqsi Κατασκευαστής/Μοντέλο: Inotec WT 99-S Έτος κατασκευής: 2015 Τροφοδοσία: 2 kW, 400 V 3N 50 Hz (διαθέσιμο για 200/240/400/460 V, 50/60 Hz) Βάρος: περ. 290–305 kg Διαστάσεις (Μ×Π×Υ): περ. 900×720×1520 mm έως 900×780×1500 mm Ταχύτητα κοπής: έως 1.800 κοπές/λεπτό Εύρος διαμέτρου λουκάνικων: 10–50 mm Ταχύτητα ταινιόδρομου: ρυθμιζόμενη, 0,25–2,1 m/s Κατασκευή: πλήρως από ανοξείδωτο χάλυβα Τύπος: διαχωριστής λουκάνικων μονού διαδρόμου Υποστηριζόμενοι τύποι περιβλήματος: φυσικά, κολλαγονικά και τεχνητά έντερα Επιπλέον χαρακτηριστικά: - Πατενταρισμένη τεχνολογία διπλού αισθητήρα για ανίχνευση περιστροφής - Ακριβής διαχωρισμός πολύ κοντών λουκάνικων (με ελάχιστη απόσταση 10 mm) - Χειροκίνητη ρύθμιση πλάτους ταινίας (ανάλογα την έκδοση) - Συμπαγής, υγιεινός σχεδιασμός για εύκολο καθάρισμα

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Προσφέρουμε το STEPHAN UM 44 Universal Machine – μια επαγγελματική συσκευή σχεδιασμένη για ανάμιξη, άλεση, γαλακτωματοποίηση και ομογενοποίηση ενός ευρέος φάσματος τροφίμων. Αποτελεί αποδεδειγμένη λύση για αλλαντοβιομηχανίες, γαλακτοκομεία και παραγωγούς σαλτσών, αλοιφών, έτοιμων γευμάτων και προϊόντων ευκολίας, όπου η πολυλειτουργικότητα, η ακρίβεια επεξεργασίας και η σταθερή ποιότητα τελικού προϊόντος είναι απαραίτητα. Το μοντέλο STEPHAN UM 44 κατασκευάστηκε στη Γερμανία. Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με κινητήρα 132M-8/4/2-230, με τρία επίπεδα ισχύος και ταχυτήτων, επιτρέποντας τη ρύθμιση της έντασης λειτουργίας ανάλογα με το είδος του προϊόντος και το στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας. Έτσι, η μονάδα μπορεί να διαχειριστεί τα πάντα, από απαλή ανάμιξη έως εντατική άλεση ή γαλακτωματοποίηση. Απλό και πρακτικό σύστημα εκκένωσης – το προϊόν αδειάζεται με κλίση, διευκολύνοντας τη γρήγορη εκκένωση του κάδου, ελαχιστοποιώντας τις απώλειες προϊόντος και επιταχύνοντας τον καθαρισμό της μηχανής μετά τη χρήση. Τεχνικές προδιαγραφές: Κατασκευαστής: STEPHAN Τύπος: UM 44 Είδος μηχανής: universal machine / Universalmaschine Χώρα κατασκευής: Γερμανία Τροφοδοσία: 400 V Φάσεις: 3 Συχνότητα: 50 Hz Κινητήρας: 132M-8/4/2-230 Ισχύς: 2.2 kW / 4.0 kW / 5.5 kW Ρεύμα: 9.2 A / 10.4 A / 12.7 A Στροφές: 695 min⁻¹ / 1445 min⁻¹ / 2900 min⁻¹ Διαστάσεις: 800 x 600 x 1260 mm Το STEPHAN UM 44 είναι μία ευέλικτη μηχανή που μπορεί να επεξεργαστεί μία μεγάλη ποικιλία προϊόντων – από κρέατα, γέμισμα, πάστες έως τυριά επεξεργασίας, κρέμες, γεμίσεις, σάλτσες και πουρέδες λαχανικών. Οι συμπαγείς διαστάσεις των 800 x 600 x 1260 mm επιτρέπουν την τοποθέτηση ακόμα και σε περιορισμένους παραγωγικούς χώρους. Πλεονεκτήματα του STEPHAN UM 44: Hfjdoy Df Emepfx Afqei πολυλειτουργικότητα: ανάμιξη, άλεση, γαλακτωματοποίηση, ομογενοποίηση, τρία επίπεδα ισχύος και ταχύτητας, απλό και πρακτικό σύστημα εκκένωσης, δυνατότητα επεξεργασίας πολλών ειδών τροφίμων, συμπαγής σχεδίαση, ιδανικό για επιχειρήσεις που αναζητούν μια ευέλικτη μηχανή παραγωγής. Το STEPHAN UM 44 Universal Machine αποτελεί εξαιρετική επιλογή για εταιρείες που επιθυμούν να αυξήσουν την παραγωγική ευελιξία, να βελτιώσουν την ποιότητα επεξεργασίας του προϊόντος και να χρησιμοποιούν μια αξιόπιστη, πολυλειτουργική βιομηχανική μηχανή.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Γραμμή γεμίσματος και διαμερισμού Handtmann VF616 με ανιχνευτή μετάλλων Loma, με σύνδεση λουκάνικων και ανάρτηση Πλήρης γραμμή γεμίσματος, διαμερισμού, σύνδεσης/δεσίματος και ανάρτησης προϊόντων κρέατος Handtmann, εξοπλισμένη με ανιχνευτή μετάλλων Loma IQ², προσάρτημα σύνδεσης λουκάνικων και πλήρη εξοπλισμό για εργασία με καρότσια σφαγείου χωρητικότητας 200 λίτρων. Το σύνολο περιλαμβάνει: 1. Κενού γεμιστικό με αναβατόριο για καρότσια 200 λίτρων Μάρκα: Handtmann Τύπος: VF616 Αριθμός: 21700 Έτος κατασκευής: 2006 Τροφοδοσία: 400 V, 3 φάσεις, 50 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 8,7 A Ισχύς: 6,0 kW Αντλία κενού: Busch KB 0016 D Σειριακός αριθμός αντλίας: 01039107 Απόδοση: 16 m³/h Διαστάσεις: 1900 × 1350 × 2120 mm 2. Καρότσι σφαγείου από ανοξείδωτο ατσάλι Χωρητικότητα: 200 λίτρα 3. Αγωγός ανιχνευτής μετάλλων με προσάρτημα σύνδεσης Handtmann Μάρκα: Loma Τύπος ανιχνευτή: IQ² Σειριακός αριθμός: EPE40918-56881 Έτος παραγωγής: 2004 Τροφοδοσία: 230 V, 1 φάση, 50 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 0,2 A Διάμετρος διέλευσης: Ø 55 mm Προσάρτημα σύνδεσης: Handtmann 34-5 Αριθμός: 13324211 Συνολικές διαστάσεις: 500 × 600 × 500 mm 4. Κινητή γραμμή σύνδεσης και ανάρτησης Handtmann Μηχανή σύνδεσης: Τύπος: 216-21 Αριθμός: 1405 Έτος παραγωγής: 2007 Τροφοδοσία: 400 V, 3 φάσεις, 50 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 3,6 A Ισχύς: 2,5 kW Hsdpfx Afoxq Rzdsqefi Διαστάσεις: 1500 × 700 × 1250 mm Μηχανισμός ανάρτησης: Τύπος: 220-16 Αριθμός: 1364 Έτος παραγωγής: 2004 Διαστάσεις: 2600 × 500 × 1300 mm Επιπλέον: Κιβώτιο με ανταλλακτικά πλαστικά άγκιστρα Το ολοκληρωμένο σύστημα Handtmann VF616 με ανιχνευτή μετάλλων Loma αποτελεί μια πλήρη λύση για αυτόματο γέμισμα, διαμερισμό, σύνδεση λουκάνικων και ανάρτηση λουκάνικων κι άλλων κρεατοσκευασμάτων. Η κενού γεμιστική μηχανή υψηλής απόδοσης συνεργάζεται με το σύνδεσμο και το σύστημα ανάρτησης, παρέχοντας ακριβή διαμερισμό και επαναληψιμότητα μήκους τεμαχίων. Ο ενσωματωμένος ανιχνευτής μετάλλων Loma IQ² εγγυάται πλήρη ποιοτικό έλεγχο και ασφάλεια του προϊόντος. Τα μηχανήματα είναι κατασκευασμένα πλήρως από ανοξείδωτο ατσάλι, κατάλληλα για βιομηχανική χρήση, εύκολα στον καθαρισμό και τη συντήρηση.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Μίξερ τύπου paddle Velati 1.000 λίτρων Κατασκευαστής: Velati Χωρητικότητα: 1.000 λίτρα Διαστάσεις μηχανήματος ΜxΠxΥ: 2.750x1.300x1.700 mm Hjdpfx Ajxm Sfpsfqefi Βάρος μηχανήματος: 1.000 kg.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2005, Προσφέρουμε τον υποδερμικό συσκευαστή κενού RISCO RS 503 με μονάδα παρασκευής μπιφτεκιών — ένα επαγγελματικό σετ για μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος και παραγωγούς έτοιμων γευμάτων. Το μηχάνημα είναι ιδανικό για την παραγωγή μπιφτεκιών, κεφτέδων, κοτολέτας, προϊόντων κιμά και παραδοσιακών λουκάνικων, διασφαλίζοντας υψηλή απόδοση, σταθερό βάρος μερίδας και άριστη δομή γέμισης. Το μοντέλο RS 503 (2005) είναι εξοπλισμένο με τον προηγμένο γραμμικό κοκκοποιητή RS 70, ο οποίος αλέθει το γέμισμα απευθείας κατά την πλήρωση. Το σύστημα αυτό εγγυάται ομοιόμορφη υφή, καλύτερη συνοχή και μεγαλύτερη συνολική απόδοση τελικού προϊόντος. Ο συσκευαστής λειτουργεί με δυναμικότητα έως 6.500 kg/h ενώ η ταχύτητα τμηματοποίησης φτάνει τις 700 μερίδες ανά λεπτό, καθιστώντας τον κατάλληλο για γραμμές παραγωγής με πολύ υψηλά φορτία. Η μεγάλη χοάνη 350 l είναι σχεδιασμένη για λειτουργία με καρότσια 200 l, ενώ το ειδικό σύστημα τροφοδοσίας εξασφαλίζει συνεχή και ομοιόμορφη πλήρωση των θαλάμων της τροχαλητικής αντλίας — χωρίς κενά ή πρόσληψη αέρα. Η μονάδα παρασκευής μπιφτεκιών, τοποθετημένη επί του συσκευαστή, διαμορφώνει ομοιόμορφα μπιφτέκια από τον κιμά πάνω σε μεταφορική ταινία, δημιουργώντας μια ολοκληρωμένη γραμμή παραγωγής μπιφτεκιών, έτοιμων για περαιτέρω θερμική επεξεργασία ή συσκευασία. Ο χειρισμός της συσκευής γίνεται μέσω πάνελ που επιτρέπει εύκολη ρύθμιση παραμέτρων: ταχύτητα πλήρωσης και άλεσης, ισχύς κοκκοποιητή, μέγεθος μερίδας, τρόποι λειτουργίας και γρήγορη αλλαγή προγραμμάτων. Χάρη στους υψηλής απόδοσης σερβοκινητήρες, ο συσκευαστής RS 503 RISCO μπορεί να συνδεθεί γρήγορα με άλλες συσκευές, όπως αυτόματες κουμπωτικές μηχανές, διαχωριστές, διαμορφωτές ή συστήματα συσκευασίας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: RISCO Hfsdpfx Aoym A A Tefqsi Μοντέλο συσκευαστή: RS 503 Έτος κατασκευής: 2005 Τροφοδοσία συσκευής πλήρωσης: 400 V, 3 φάσεις, 50 Hz Εγκατεστημένη ισχύς: 14 kW Βάρος συσκευής πλήρωσης: περ. 1060 kg Ικανότητα πλήρωσης: έως 6.500 kg/h Ταχύτητα τμηματοποίησης: έως 700 μερίδες/λεπτό Χωρητικότητα χοάνης: 350 l (για καρότσια 200 l) Τροφοδοσία μονάδας μπιφτεκιών: 230 V Ο συσκευαστής κενού RISCO RS 503 με μονάδα παρασκευής μπιφτεκιών αποτελεί την ιδανική λύση για τους κατασκευαστές που επιθυμούν να συνδυάσουν υψηλή απόδοση, ακριβή τμηματοποίηση και διαμόρφωση μπιφτεκιών σε ένα αξιόπιστο σετ κατάλληλο για βιομηχανικές εφαρμογές μεγάλης κλίμακας στη βιομηχανία τροφίμων.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Μηχανή άλεσης Με προκαταρκτικό εξοπλισμό θραύσης/τεμαχισμού Κατασκευαστής: Laska Μοντέλο: ww200 Έτος κατασκευής: 1999 Hjdpfxezl Exts Afqsfi Με φόρτωτή Έχει υποστεί πλήρη συντήρηση, έχει ανακατασκευαστεί και βρίσκεται σε άριστη λειτουργική κατάσταση.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, VEMAG DP10E, LPG 208, AH 204 | Βιομηχανική γραμμή παραγωγής και συσκευασίας αλλαντικών (Μηχανή κενού πλήρωσης, Μηχανή μετρητής δόσεων, Μηχανή αποσυσκευασίας) Κατασκευαστής: VEMAG Maschinenbau GmbH Μοντέλο / Τύπος: - DP10E (Μηχανή πλήρωσης) - LPG 208 (Μηχανή μετρητής δόσεων / Μηχανή συστροφής) - AH 204 (Μηχανή αποσυσκευασίας) Αριθμός σειράς: Hfodpfxozlauie Afqoi - DP10E: 1570059 - LPG 208: 2080262 - AH 204: 2040460 Έτος κατασκευής: 2011 Τροφοδοσία: Μηχανή πλήρωσης DP10E: 400-460 V / 18 A / 3~50/60 Hz / Ισχύς: 12 kW Μηχανή μετρητής δόσεων LPG 208: 400-460 V / 3~50/60 Hz / Ισχύς: 6 kW Μηχανή αποσυσκευασίας AH 204: 400-460 V / 3,5 A / 3~50/60 Hz / Ισχύς: 1,5 kW Η επαγγελματική, αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής της VEMAG αποτελεί μια κορυφαία τεχνολογική λύση, σχεδιασμένη για μικρές και μεγάλες βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος, κρεατοπωλεία και εργοστάσια παραγωγής αλλαντικών σε βιομηχανική κλίμακα. Η καρδιά του συστήματος είναι η αξιόπιστη μηχανή κενού πλήρωσης VEMAG DP10E, η οποία διακρίνεται για την υψηλή απόδοσή της και τον προσεκτικό χειρισμό της πρώτης ύλης. Εξασφαλίζει την ακριβή τροφοδοσία της γέμισης με διαφορετική πυκνότητα, εγγυώμενη την τέλεια ομοιομορφία και την εξάλειψη των φυσαλίδων αέρα στο τελικό προϊόν. Το δεύτερο τμήμα – η προηγμένη μηχανή συστροφής και μηχανή μετρητής δόσεων κατά μήκος VEMAG LPG 208 Servo Length – είναι υπεύθυνη για την εξαιρετικά ακριβή κοπή των αλλαντικών σύμφωνα με το επιθυμητό μήκος και σταθερό βάρος. Αυτό το σύστημα συνεργάζεται άψογα με φυσικά, κολλαγόνου και κυτταρίνης περιβλήματα, επιτυγχάνοντας υψηλές ταχύτητες συσκευασίας που ξεπερνούν ακόμη και τις 2000 μονάδες ανά λεπτό. Η διαδικασία ολοκληρώνεται με τη μηχανή αποσυσκευασίας VEMAG AH 204. Παίρνει τις συστραμμένες μερίδες λουκάνικων ή παριών και τις τοποθετεί αυτόματα σε γάντζους, δημιουργώντας τέλεια ομοιόμορφες σειρές, έτοιμες για άμεση μεταφορά στα θαλάμους καπνίσματος και μαγειρέματος. Η χρήση σερβοκινητήρων σε αυτήν την μονάδα εξαλείφει τις δονήσεις και εξασφαλίζει ομαλή και αξιόπιστη ροή των προϊόντων.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Μοντέλο 50 hp για μεταξύ 3000-5000 κιλά ανά ώρα. Σε εξαιρετική κατάσταση. Οι φωτογραφίες δείχνουν το μηχάνημα πριν τον καθαρισμό. Hfsdpeyw A Hnefx Afqoi