Γραμμή κοπής

Schomaker

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Schomaker STWC-600 | Dry Breading Machine Manufacturer: Schomaker Type / Model: STWC-600 Serial number: 280515 Mesh belt width: 600 mm Belt material: Stainless steel Overall dimensions: 2900 × 900 × 1930 mm Equipped with an integrated top-loading hopper for breading material (e.g., breadcrumbs, flour, or fine-grain spices). Nedpfx Aaoy Ub S Rexocw The STWC-600 is a fully professional, industrial dry breading machine designed for automatic and continuous coating of food products with dry breading. This machine is a key component of convenience food production lines, working directly with forming machines and wet battering machines (applying batter or pre-dip). It is the ideal solution for producing nuggets, cutlets, fish sticks, chicken wings, as well as vegetable and formed snack items. The working width of the 600 mm mesh belt ensures excellent throughput, allowing the machine to be smoothly synchronized with high-performance frying or freezing tunnels. Key features and operating principle: - Full 360° coating system: The device evenly applies breading to all sides of the product. The bottom of the product is coated by moving over the so-called "breading bed" on the belt, while the top and lateral sections receive an even curtain of dry coating from the integrated curtain system. - Breading recirculation and savings system: The machine is equipped with a built-in internal transport system (e.g., screw or vertical conveyor), which collects excess unused breading from the bottom tray and returns it to the top hopper, operating in a closed loop. - Excess breading removal system: Equipped with an adjustable air-blow or vibration system, which effectively removes loose, excess breadcrumbs or flour from the product before it enters the fryer. This prevents oil burning and improves product appearance.

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2026, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: SF100s.01.26, διάμετρος κοχλία: 200 χιλ., συνολικό μήκος: 3.200 χιλ., συνολικό ύψος: 2.200 χιλ., συνολικό βάρος: 400 κιλ, θερμαντική ισχύς: 10 kW (13,60 ίππους), πίεση: 2 δοκός, είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, τάση εισόδου: 380 V, διάρκεια εγγύησης: 24 μήνες, Σύνθετος εξοπλισμός / κατόπιν αιτήματος / για την παραγωγή μοτσαρέλας, κίτρινου τυριού, suluguni και παρόμοιων. Δοσολογία καθώς και διακοσμητική δοσολογία. Ncjdpfx Aast I Dxwoxow - Φούρνος τήξης τυριών - Εξωθητήρας-προφυλακτήρας για την τροφοδοσία του διανομέα - σύνολο διαφορετικών εξαρτημάτων για τη δοσομέτρηση

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Holac AU125 dicer, απευθείας από το εργοστάσιο κρέατος. Καλή κατάσταση. Ncsdpoqv Ezkjfx Aaxow

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2016, Κόφτης Holac WS 150 Το WS 150 είναι το πολυχρηστικό μηχάνημα αποκοπής ή μείωσης μεγέθους για εξαιρετικά υψηλά επίπεδα παραγωγής. Η συνεχής ροή του προϊόντος και η λειτουργία κοπής το καθιστούν τον τέλειο συνεργάτη για τον προ-κοπή κρέατος και λίπους. Ο ήπιος χειρισμός του προϊόντος, ο οποίος αποφεύγει τη δημιουργία πίεσης ή θερμότητας, εγγυάται την υψηλότερη δυνατή ποιότητα του τελικού προϊόντος. Μονομερής, πλήρως πλαστική μπιέλα τροφοδοσίας, ανεξάρτητη από το πλέγμα κοπής Ρυθμιζόμενη ταχύτητα της λεπίδας κοπής και του κοχλία Παράθυρο προϊόντος στο θάλαμο της λεπίδας Απλή και αποτελεσματική απολύμανση Ενσωματωμένος μηχανισμός ανύψωσης-ανάκλισης (προαιρετικά) Εύκολη ενσωμάτωση σε συνεχείς σειρές προϊόντων Πλέγμα δύο τμημάτων Σκληρυμένες ακμές διάτμησης και σταθεροποιητές προϊόντος Απλή και ασφαλής στερέωση του πλέγματος Κατασκευαστής: Holac Μοντέλο: WS 150 Έτος: 2016 Χωρητικότητα (ανάλογα με το προϊόν): Max. 10.000 kg/h Διαστάσεις φόρτωσης ΠxΥxΠ: 150x150x900 mm Κίνηση τροφοδοσίας: 1-75 mm Τροφοδοσία ισχύος: 16 kW Μεγέθη πλέγματος κοπής: 6x6 mm - 75x75 mm Ncodpfx Aaoub Rcusxjw Διαστάσεις μηχανήματος ΜxΠxΥ: 2.275x1.325x2.170 mm Βάρος μηχανήματος: 1.350 kg.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Arcall Wright Pugson δοσομετρητής τυριού σε υπέροχη κατάσταση. Βγήκε από ένα τυροκομείο του Λίβερπουλ, το οποίο χρεοκόπησε το 2019, και έκτοτε βρίσκεται σε αποθήκη. Ncodpfet R R Ukjx Aaxow

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Stephan Universalmischer VM 1500 Nodpfx Aerz Rl Uoaxscw Χωρητικότητα 1500 λίτρα, δεξαμενή με μανδύα και αναδευτήρα, δυνατότητα ψύξης/θέρμανσης, ισχύς αναδευτήρα: 7,5 kW, αντλία κενού Rietschle, χωρητικότητα: 21m3/h, ισχύς: 1,5 kW, υδραυλική αντλία Schema Hydraulik, ισχύς: 1,5 kW, νέος πίνακας ελέγχου με οθόνη αφής Mixer Indu IMAX 500. Μπορεί να συνδεθεί σε διαμπερή κόφτη.

Κατάσταση: καινούργιο, Ρύθμιση συνολικού χρόνου Έλεγχος ταχύτητας συχνότητας Αυτόματη εκφόρτωση Κενό 0-95% Φίλτρο συστήματος κενού Όγκος: 2700 λίτρα Διαστάσεις μηχανήματος σε εκ: Μήκος: 190 Πλάτος: 375 Ύψος: 210 Ncodpfx Aasul Ua Tjxsw Ηλεκτρική ισχύς: 14 kW

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2002, Μηχάνημα μαγειρέματος/τήξης υπό κενό, οριζόντιο αναδευτήρα κορδέλας (ribbon blender). Για ανάμειξη και μαγείρεμα υπό κενό ιξωδών προϊόντων όπως επεξεργασμένο τυρί, τροφή ζώων, πρότυπων συνταγών κ.λπ. Διπλοκέλυφος για έμμεση θέρμανση ή ψύξη και άμεση θέρμανση με έγχυση ατμού, 6 στόμια έγχυσης ατμού. Μέγιστη πίεση διπλόκελυφου: 2 bar (νερό) ή 3,5 bar (ατμός). Καθαρισμός CIP με 4 περιστρεφόμενες σφαίρες ψεκασμού. 1 θυρίδα εκκένωσης με πνευματικό άνοιγμα. Με σύστημα κενού, σύστημα δοσομέτρησης νερού με μετρητή ροής. Κλειστό καπάκι, ανυψούμενο με πνευματικό έμβολο, ενσωματωμένη αντλία κενού υγρού δακτυλίου. Είσοδοι συστατικών: μέσω ανελκυστήρα και τυπικά καροτσάκια 200 λίτρων (ανελκυστήρας: KS τύπος 602, 1,1kW – μέγ. 250 κιλά). Πίνακας ελέγχου με PLC (Siemens S7-300), ρυθμιστές συχνότητας. Οθόνη ελέγχου λειτουργίας. Διαστάσεις θαλάμου προϊόντος: 100 x 100 x 82 (μήκος x πλάτος x ύψος) εκ. Διαθέσιμη τεκμηρίωση. Ncsdpsw Uzzkofx Aaxjw

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Ο Αναμικτήρας Πτερυγίων Karl Schnell με χωρητικότητα 1500 λίτρων είναι μια υψηλής απόδοσης βιομηχανική μηχανή επεξεργασίας κρέατος, σχεδιασμένη για εγκαταστάσεις μεγάλης κλίμακας. Κατασκευασμένη για αποδοτικότητα, αξιοπιστία και σταθερά αποτελέσματα ανάμιξης, αυτή η ισχυρή μονάδα εξασφαλίζει ομοιόμορφη ανάμειξη κρέατος, μπαχαρικών και άλλων συστατικών. Με συνολικές διαστάσεις 260 x 215 x 230 cm, έχει σχεδιαστεί για βαριά βιομηχανική χρήση, διατηρώντας ταυτόχρονα λειτουργική σταθερότητα και ασφάλεια. Η κατασκευή της είναι εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα, διασφαλίζοντας μέγιστη ανθεκτικότητα, αντοχή στη διάβρωση και συμμόρφωση με τις αυστηρές υγειονομικές απαιτήσεις της βιομηχανίας τροφίμων. Nodpfx Ajx Ax A Hjaxjcw Το στιβαρό σύστημα ανάμιξης με πτερύγια επιτυγχάνει σχολαστική και ομοιογενή ανάμειξη, διατηρώντας παράλληλα την υφή και την ποιότητα του προϊόντος. Ο σχεδιασμός επιτρέπει εύκολο καθαρισμό και συντήρηση, καθιστώντας την κατάλληλη για συνεχή επαγγελματική χρήση σε βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος. Βασικά Χαρακτηριστικά: Μάρκα: Karl Schnell Χωρητικότητα: 1500 λίτρα Βαρέως τύπου βιομηχανικό σύστημα ανάμιξης με πτερύγια Πλήρης κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα Κατάλληλο για βιομηχανική επεξεργασία κρέατος μεγάλης κλίμακας Διαστάσεις: 260 x 215 x 230 cm

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Κατά την παραγωγή υψηλής ποιότητας προϊόντων κρέατος, η ομοιογενής και αποδοτική ανάμιξη είναι απαραίτητη για την επίτευξη σταθερής υφής και γεύσης. Ο συγκεκριμένος αναμικτήρας τύπου paddles 1.500 λίτρων της Karl Schnell είναι σχεδιασμένος για βαριάς χρήσης βιομηχανικές εφαρμογές επεξεργασίας κρέατος. Με τη μεγάλη χωρητικότητα και το ισχυρό σύστημα αναμικτήρων paddles, εξασφαλίζει ομοιογενή ανάμιξη κρέατος, μπαχαρικών και προσθέτων, διατηρώντας τη δομή της πρώτης ύλης. Ολόκληρη η κατασκευή είναι από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας, εξασφαλίζοντας ανθεκτικότητα, αντίσταση στη διάβρωση και μέγιστη υγιεινή σύμφωνα με τα πρότυπα της βιομηχανίας τροφίμων. Αποδοτική και αξιόπιστη λειτουργία Το στιβαρό σύστημα ανακάτεμα τύπου paddles προσφέρει πλήρη και ομοιόμορφη ανάμιξη χωρίς να αλλοιώνει τη δομή του προϊόντος. Η μηχανή έχει σχεδιαστεί για να διαχειρίζεται μεγάλα παραγωγικά φορτία, γεγονός που την καθιστά ιδανική για μεσαίες και μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος. Η στιβαρή κατασκευή διασφαλίζει σταθερή λειτουργία με ελάχιστους κραδασμούς. Το φιλικό προς τον χειριστή σύστημα ελέγχου επιτρέπει την ακριβή ρύθμιση και παρακολούθηση της ανάμιξης. Εύκολος καθαρισμός και συντήρηση Χάρη στην εξ’ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή του, ο αναμικτήρας προσφέρει ευκολία καθαρισμού και συντήρησης. Οι λείες επιφάνειες και η εύκολη πρόσβαση στο εσωτερικό επιτρέπουν ταχεία και αποτελεσματική απολύμανση, απαραίτητη σε χώρους με αυστηρά πρότυπα υγιεινής. Χαρακτηριστικά Nedpfx Aaex Ax Naoxocw Βιομηχανικός αναμικτήρας paddles Χωρητικότητα: 1.500 λίτρα Εξ’ ολοκλήρου κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα Βαρέως τύπου και σταθερή σχεδίαση Κατάλληλος για συνεχή βιομηχανική χρήση Εύκολος καθαρισμός και συντήρηση