μηχάνημα επεξεργασίας κρέατος

sepamatic 1200

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Διαχωριστής οστών Sepamatic 1200. Αυτή η μηχανή αφαιρεί το κρέας/τη σάρκα από το κόκκαλο. Είναι ιδανική για τη βιομηχανία κρέατος και ψαριών. Itedpfezf Iv Iox Ankjk

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Κόφτης λεκάνης Laska KU 45 VKAB με δυνατότητες μαγειρέματος και κενού. Προέρχεται από πιλοτικό εργοστάσιο μεγάλης εταιρείας τροφίμων και κατά συνέπεια έχει χρησιμοποιηθεί ελάχιστα. Το πλήρες περιεχόμενο του πιλοτικού εργοστασίου είναι επίσης διαθέσιμο. Itedpjx Ilqdefx Ankek

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2004, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 2.000 χιλ., συνολικό πλάτος: 1.600 χιλ., συνολικό ύψος: 3.100 χιλ., τάση εισόδου: 400 V, ρεύμα εισόδου: 14 A, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, Διαχωριστής SepaMatic με φόρτωση για δοχεία 200 ltr τύπος: SEPA 1200 ST Isdpfsvztpiox Ankstk Τάση 400 V, 50 Hz, 14 A, Ισχύς 7 kW, διαστάσεις: 2000mm x 1600mm x 3100mm Τρόλεϊ με ανταλλακτικά

Κατάσταση: καινούργιο, Θέρμανση με ατμό Ρυθμιζόμενη κυκλοφορία αέρα Πνευματικά ελεγχόμενος φρέσκος αέρας, αέρας εξαγωγής και κλαπέτο καπνού, Καθαρισμός: καθαρισμός με αφρό Υλικό καπνίσματος: ξυλοτεμαχίδια Ijdpounaqpefx Ankotk Χωρίς σύστημα μετακαύσης Διαστάσεις εγκατάστασης του μηχανήματος σε εκ: Πλάτος: 151 Μήκος: 129 Ύψος: 260

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Laska KCU200 από εργοστάσιο χωρίς κρέας. Προγραμματιζόμενο μοντέλο με φορτωτή για δοχεία των 200 λίτρων. Itjdpfsx Ilh Aex Ankjk

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2019, Ο διαχωριστής μαλακών ιστών AM2C STS 2000 (soft tissue separator) της Provisur διαθέτει ανθεκτικό σχεδιασμό κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας υλικά, εξασφαλίζοντας αξιόπιστη απόδοση. Αυτή η τεχνολογία απομακρύνει αποτελεσματικά θραύσματα οστών, ινών και χόνδρων από το κρέας και τα ψάρια, διατηρώντας παράλληλα τη δομή των ινών. Είναι επίσης ευέλικτο, κατάλληλο για την αποπαγίδευση γαλακτοκομικών προϊόντων και την εξαγωγή κρεμών από λαχανικά όπως το αβοκάντο και το σκόρδο. Καθώς τα προϊόντα εισέρχονται στον διαχωριστή, ένας εύκαμπτος ιμάντας συμπίεσης και ένα ρυθμιζόμενο διάτρητο τύμπανο διαχωρίζουν μηχανικά τα μαλακά συστατικά από τους σκληρούς ρύπους, οι οποίοι στη συνέχεια απορρίπτονται μέσω ενός αγωγού αποβλήτων. Σε σετ με καροτσάκι για εργαλεία και τύμπανα. Εξοπλισμένο με σύστημα τροφοδοσίας με βίδα σε χοάνη. Ijdpfx Ajtixrlsnkotk Τεχνικά στοιχεία: Ισχύς: 12kW Απόδοση: 1.000-2.300 kg/h Χειροκίνητη/αυτόματη λειτουργία Βάρος: 1800kg

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2007, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Wir bieten einen K+G Wetter Vakuum-Kutter aus dem Jahr 2007 an, mit einer Schüsselkapazität von 120 Litern, konzipiert für den intensiven Einsatz in Fleisch- und Lebensmittelverarbeitungsbetrieben. Dies ist eine professionelle Maschine zum Mischen und Emulgieren von Fleisch, Füllungen und anderen Produkten, die eine homogene Textur erfordern. Durch den Betrieb unter Vakuum wird die Lufteinschleusung in das Mischgut minimiert, was besonders wichtig ist für die Herstellung von Produkten, bei denen Textur, Farbe und Konsistenz entscheidend sind. Diese Lösung eignet sich besonders für die Produktion von Fleischfüllungen, Emulsionen, Pasteten, Aufstrichen sowie anderen Lebensmitteln, die eine präzise Verarbeitung verlangen. Dank der kompakten Abmessungen von ca. 1750 x 1700 x 1650 mm lässt sich die Maschine flexibel in der Produktionshalle platzieren und bietet dennoch eine hohe Verarbeitungskapazität. Mit ihrem Nutzvolumen von 120 Litern ist dieses Modell eine ausgesprochen praktikable Option für Unternehmen, die einen leistungsstarken Kutter für den täglichen Einsatz suchen. Technische Daten: Hersteller: K+G Wetter Modell: 505-1006 Maschinentyp: Vakuum-Kutter Schüsselkapazität: 120 L Baujahr: 2007 Leistung: 43 kW Stromaufnahme: 86 A Stromversorgung: 400 V Frequenz: 50 Hz Abmessungen: 1750 x 1700 x 1650 mm Vakuumbetrieb: ja Wesentliche Vorteile des K+G Wetter Kutter: - Vakuumbetrieb zur Minimierung der Produkteinlufterung Ijdpfx Ajy Tl U Tenkstk - 120-Liter-Kapazität für eine effiziente Produktion - Hohe Leistung von 43 kW - Präzises Mischen und Emulgieren - Prozesssicherheit und Reproduzierbarkeit

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, VEMAG HP30E | Διπλή πλάνη κενού με λύκο και σύστημα φόρτωσης Κατασκευαστής: VEMAG Maschinenbau GmbH Μοντέλο / Τύπος: HP30E Τροφοδοσία: 400 V / 50-60 Hz / 3 φάσεις Χωρητικότητα χοάνης: 350 λίτρα Απόδοση πλήρωσης: Έως 8.700 kg/h Εύρος δοσομετρήσεων: Από 1 έως 99.999 g Ταχύτητα δοσομέτρησης: Πάνω από 600 μερίδες/λεπτό Itodpfx Anjziqr Tskek Η VEMAG HP30E είναι μία από τις πιο ισχυρές και αξιόπιστες διπλές πλάνες κενού στη βιομηχανική κατηγορία, σχεδιασμένη για συνεχή, υψηλής απόδοσης λειτουργία σε μεγάλες εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος, σφαγεία, εργοστάσια έτοιμων φαγητών και βιομηχανικές μονάδες catering. Χάρη στη μοναδική τεχνολογία διπλών κοχλιών μεταφοράς (VEMAG Duo-Drive), η πρώτη ύλη μεταφέρεται με ιδιαίτερη ευαισθησία, εξαλείφοντας τάσεις στη δομή του κρέατος και εγγυάται εξαιρετική, καθαρή εμφάνιση της διατομής του τελικού προϊόντος. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτού του μοντέλου είναι η ενσωμάτωση με το λύκο πλήρωσης. Το σύστημα αυτό επιτρέπει ταυτόχρονα το τελικό άλεσμα του προϊόντος στην επιθυμητή κοκκομετρία και την απομάκρυνση σκληρών σωματιδίων (τένοντες, χόνδρους) ακριβώς πριν από τη διαδικασία δοσομετρήσης. Η μηχανή είναι ιδανική όχι μόνο για παραγωγή ωμών, βραστών ή ψητών λουκάνικων, αλλά και για ακριβή δοσομέτρηση μαζών κρέατος, pet food και άλλων παχύρρευστων τροφίμων απευθείας σε συσκευαστικές γραμμές ή μηχανές κλιπάρισματος.

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Ο κόφτης Kramer + Grebe SM 200 (γνωστός και ως bowl cutter) είναι μια βιομηχανική μηχανή που χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία κρέατος για την άλεση, την ανάμειξη και τον γαλακτωματοποιητή κρέατος και άλλων συστατικών. Κύρια λειτουργία: - Στο εσωτερικό της διαθέτει μπολ με χωρητικότητα περίπου 200 λίτρων. - Οι λεπίδες περιστρέφονται με υψηλές ταχύτητες για να κόβουν κρέας, λίπος, πάγο, μπαχαρικά κ.λπ. - Η κοπή κατά τη διάρκεια της περιστροφής του μπολ δημιουργεί μια λεπτή γαλακτωματοποιημένη υφή, κάτι που προσδίδει ομοιογενή υφή σε προϊόντα όπως λουκάνικα, πατέ, λουκάνικα Φρανκφούρτης κ.ά. Itjdpfx Ajx S Ih Tsnkek

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Προσφέρουμε κοπτομηχανή κενού Kilia K4000 Express με κάδο χωρητικότητας 325 λίτρων. Πρόκειται για βιομηχανικό μηχάνημα σχεδιασμένο για εντατική κοπή, ανάμιξη και γαλακτωματοποίηση κρεατοσκευασμάτων σε εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων. Η κοπτομηχανή είναι εξοπλισμένη με 8 μαχαίρια, άξονα κοπής με ταχύτητα από 500 έως 4400 σ.α.λ. καθώς και λειτουργία ανάμιξης προς τα εμπρός/πίσω στην περιοχή 50–500 σ.α.λ. Χάρη στη μεγάλη ισχύ των 90 kW και την στιβαρή της κατασκευή, το μηχάνημα είναι κατάλληλο για παραγωγή λουκάνικων, frankfurter, πατέ, γέμισης κρέατος, κρεατογαλακτωμάτων και άλλων προϊόντων που απαιτούν ακριβή κοπή και εντατική ανάμιξη συστατικών. Το Kilia K4000 Express διαθέτει υδραυλικό έλεγχο καπακιού και σχεδιάστηκε για επεξεργασία υπό κενό. Η αντλία κενού και ένα επιπλέον σετ μαχαιριών περιλαμβάνονται στη συσκευασία. Το μηχάνημα καλύπτει άριστα τις απαιτήσεις βιομηχανιών που αναζητούν ισχυρό βιομηχανικό cutter με μεγάλη ωφέλιμη χωρητικότητα και υψηλή παραγωγικότητα. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Kilia Μοντέλο: K4000 Express Τύπος: κοπτομηχανή κενού Χωρητικότητα κάδου: 325 l Αριθμός μαχαιριών: 8 τμχ Ισχύς: 90 kW Τροφοδοσία: 400 V, 50 Hz Ποσότητα γέμισης: έως 230 kg, ανάλογα το προϊόν Απόδοση: έως 1150 kg/h, ανάλογα το προϊόν Ταχύτητα άξονα μαχαιριών – κοπή: 500–4400 σ.α.λ. Ταχύτητα άξονα μαχαιριών – ανάμιξη εμπρός/πίσω: 50–500 σ.α.λ. Ταχύτητα κάδου: 7–22 σ.α.λ. Iodpfx Aezfkzajnkstk Έλεγχος καπακιού: υδραυλικός Αντλία κενού: περιλαμβάνεται Σετ μαχαιριών: περιλαμβάνεται Βάρος: 5200 kg Διαστάσεις: 3445 × 2815 × 1600 mm Κύρια πλεονεκτήματα: • μεγάλος κάδος 325 λίτρων • ισχύς 90 kW • 8 μαχαίρια εργασίας & σετ ανταλλακτικών μαχαιριών • υψηλή ταχύτητα κοπής έως 4400 σ.α.λ. • ανάμιξη εμπρός και πίσω • υδραυλικός έλεγχος καπακιού • αντλία κενού περιλαμβάνεται • στιβαρή βιομηχανική κατασκευή • κατάλληλο για γέμιση κρέατος, κρεατογαλακτώματα, λουκάνικα, frankfurter και πατέ • υψηλή παραγωγική ικανότητα – έως 1150 kg/h, ανάλογα το προϊόν