μηχανή επεξεργασίας ψαριών

VMK 18 Filleting and Heading Machine

Κατάσταση: μη ελεγμένο (μεταχειρισμένο), VERINOX JUNIOR – cuptor universal pentru producții mici și medii. Excelența tehnologică a celor mai sofisticate sisteme industriale, aplicată cuptoarelor pentru producție mică și automată de nivel mediu, garantează performanțe maxime și produse de calitate superioară. Cuptor cu ventilație forțată pentru coacere uscată, gătit cu abur, uscare și afumare Uniformitate și eficiență maximă a tratamentului termic (+/- 1°C) Încălzire rapidă până la 180°C Optimizarea timpului de coacere Potrivit pentru toate tipurile de gătit și pentru produse de calitate superioară Ușor de folosit Consum redus de energie Rețete și procese programate prin panou de comandă electronic pentru funcționare automată a cuptorului Funcționare non-stop, 24 de ore pe zi, cu fiabilitate maximă Cuptorul JUNIOR este potrivit pentru următoarele tratamente termice: - Coacere uscată - Uscare - Prăjire - Afumare - Gătire la abur Aplicații: brânzeturi, salam, paste, legume și fructe, uscare produse din carne, afumare produse din carne, hrană pentru animale, pește etc. Cuptoarele universale JUNIOR sunt izolate termic cu material expandat cu proprietăți excelente de izolare, îmbrăcat în tablă de oțel inoxidabil AISI 304 satinată și cu profilare. Viteza și uniformitatea excelentă a încălzirii până la maxim 180°C, caracteristici importante ale seriei JUNIOR, sunt asigurate de ventilatoarele din oțel inoxidabil și elementele de încălzire ecranate special. Cuptorul JUNIOR dispune de un sistem propriu de generare a aburului. Sistem de control integrat. Panoul de comandă bazat pe microprocesor este o soluție extrem de avansată tehnologic, simplă și fiabilă. Principalele caracteristici includ afișare temperatură și durată de lucru, numărul etapelor în curs, indicator poziție clapetă de aerisire, comenzi de setare ventilație, trecere etape, pauză și pornire întârziată, memorare valori și funcții în desfășurare. Dimensiuni exterioare: L 107 cm x l 100 cm x h 215 cm Pedpfeg H Tldjx Aqcsra Dimensiuni interioare: L 97 cm x l 75 cm x h 120 cm Dimensiuni sertar colector inferior: L 73 cm x l 72 cm x h 25 cm Carucior: 90 cm x 72 cm x 120 cm Celula dispune de 2 sonde pentru produs. Alimentare: 380 V, 12 kW Pentru firmele din România, există posibilitatea de plată în rate. Preț: 2.900 Euro + TVA, FCA: Oradea/România Irrtum, Änderungen und Zwischenverkauf vorbehalten / Ne rezervăm dreptul la greșeli, modificări și vânzare anterioară / Subject to errors, changes and prior sale. Vorbim română. /We speak English./Wir sprechen Deutsch./Beszélünk magyarul./Nous parlons français.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Διαχωριστής GEA Westfalia για αφύγρανση ιλύος βιομηχανικών και αστικών λυμάτων. Σε άριστη κατάσταση. Pedpfx Aqeyf Hw Sscera

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2013, Trio FTC Αποφιλετωτής Μίας Λωρίδας Το BAADER TRIO FTC αυτόματο αποφυλευτικό μίας λωρίδας διαθέτει αυτόματη τροφοδοσία. Ο έλεγχος πίεσης μέσω αντίβαρου διασφαλίζει σταθερό αποτέλεσμα. Οφέλη για τον πελάτη: • Αυτόματη μηχανή για μικρές παραγωγές • Σταθερό αποτέλεσμα αποφυλευτισμού • Δεν απαιτείται μεγάλος χώρος εργασίας Κατασκευαστής: Baader / Trio Μοντέλο: A-PBR Έτος: 2013 Pedpjxp Iabofx Aqcjra Ικανότητα: Έως 12 φιλέτα/λεπτό Είδη ψαριών: Σολομός, πέστροφα, λευκόψαρο λίμνης – φρέσκα, αποψυγμένα και καπνιστά φιλέτα Διαστάσεις μηχανής ΜxΠxΥ: 1.250x700x1.600 mm Βάρος μηχανής: 100 kg.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2019, Αφαίρεση οστών καρφίτσας Kaj Olesen TWP54 Σειρά: 10810 2019, αφαίρεση οστών από ανοξείδωτο πείρο, χωρητικότητα έως 350 - 700 Kgs ανά ώρα, διαστάσεις ζώνης 1650mm x 350mm, 1Ph Predpjv Uquijfx Aqcea

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Αυτόματη Μηχανή Αφαίρεσης Κεφαλής VMK για Πελαγικά Ψάρια Βιομηχανική μηχανή αφαίρεσης κεφαλής VMK για πελαγικά ψάρια, σχεδιασμένη για την αυτοματοποίηση της κοπής και της αφαίρεσης της κεφαλής του ψαριού σε βιομηχανικές γραμμές επεξεργασίας θαλασσινών προϊόντων. Ο εξοπλισμός επιτρέπει τη συνεχή εκτέλεση των λειτουργιών τροφοδοσίας, τοποθέτησης και αφαίρεσης της κεφαλής του ψαριού, μειώνοντας τον χειρωνακτικό χειρισμό και διευκολύνοντας τη σταθερή ροή προς τα επόμενα στάδια επεξεργασίας. Η βιομηχανική κατασκευή του, κυρίως από ανοξείδωτο ατσάλι, έχει σχεδιαστεί ειδικά για να λειτουργεί σε υγρά και απαιτητικά περιβάλλοντα που επικρατούν στις μονάδες επεξεργασίας ψαριών. ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ -Κατασκευαστής: VMK Pedpfxoyuffys Aqcjra -Τύπος: Αυτόματη μηχανή αφαίρεσης κεφαλής ψαριού -Εφαρμογή: Πελαγικά ψάρια -Λειτουργία: Κοπή και αφαίρεση της κεφαλής -Ελεγχόμενη τροφοδοσία και τοποθέτηση του ψαριού -Αυτόματη και συνεχής επεξεργασία -Ενσωματωμένο σύστημα μεταφοράς -Πολλαπλά κανάλια τροφοδοσίας -Κατασκευή κυρίως από ανοξείδωτο ατσάλι -Υγιεινικός σχεδιασμός για τη βιομηχανία τροφίμων -Ανθεκτική κατασκευή για βιομηχανική χρήση -Προσβασιμότητα για καθαρισμό και συντήρηση -Ενσωμάτωση σε υπάρχουσες γραμμές επεξεργασίας ψαριών -Κατάλληλη για συνεχή λειτουργία σε μονάδες θαλασσινών προϊόντων ΕΦΑΡΜΟΓΗ Η μηχανή αφαίρεσης κεφαλής VMK έχει σχεδιαστεί για να ενσωματώνεται στην περιοχή προετοιμασίας μιας βιομηχανικής γραμμής επεξεργασίας πελαγικών ψαριών. Τα ψάρια τροφοδοτούνται και οδηγούνται ελεγχόμενα στην περιοχή κοπής, όπου πραγματοποιείται αυτόματα η λειτουργία αφαίρεσης της κεφαλής. Στη συνέχεια, το προϊόν μπορεί να συνεχίσει στα επόμενα στάδια προετοιμασίας ή μεταποίησης. Μπορεί να ενσωματωθεί με: Συστήματα τροφοδοσίας ψαριών Μεταφορικές ταινίες Συστήματα ταξινόμησης και βαθμονόμησης Εξοπλισμό κοπής και σπλαχνώματος Μηχανές φιλεταρίσματος Πλυντήρια ψαριών Τραπέζια και ταινίες επιθεώρησης Συστήματα κατάψυξης Εξοπλισμός συσκευασίας Ολοκληρωμένες γραμμές επεξεργασίας ψαριών ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Ιδιαίτερα κατάλληλη για βιομηχανίες κονσερβοποίησης, μονάδες επεξεργασίας ψαριών και εταιρείες που ειδικεύονται σε θαλασσινά προϊόντα και χρειάζονται την αυτοματοποίηση της προετοιμασίας πελαγικών ειδών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέρος γραμμών που προορίζονται για την επεξεργασία σαρδελών, ιχθυάσκων και άλλων ειδών πελαγικών ψαριών, ανάλογα με τη μορφή, τις διαστάσεις του προϊόντος και τη διαμόρφωση που έχει εγκατασταθεί. Η μηχανή είναι διαθέσιμη για επιθεώρηση. Μπορούν να παρασχεθούν επιπλέον τεχνικές πληροφορίες, διαστάσεις, επιπλέον φωτογραφίες ή βίντεο κατόπιν αιτήματος.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2020, ώρες λειτουργίας: 829 h, Baader 588 μηχάνημα φιλεταρίσματος 2020, λίγες ώρες λειτουργίας, με ανταλλακτικά Πλήρες με κεφαλή IS026 Ακονιστήρι μαχαιριών Baader 61 6-θέσια γραμμή κοπής Τροφοδοτικά/εκφορτωτικά, διάφοροι μεταφορείς Συμπιεστής Σπάνιο πακέτο! Pedpfsyq Sbyjx Aqcora

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2008, Μηχανή αποφλοίωσης ψαριών Pjdpjw Sx Ezofx Aqcora Κατασκευαστής: Steen Μοντέλο: ST600 Έτος κατασκευής: 2008 Συντηρημένη και σε καλή κατάσταση

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2014, Μηχανή φιλεταρίσματος σολομού Marel MS2730 με αυτόματο σύστημα αφαίρεσης της κεντρικής ραχιαίας άρθρωσης Αυτόματη μηχανή φιλεταρίσματος σολομού υψηλής απόδοσης Διαθέσιμη από τον Αύγουστο/Σεπτέμβριο. Αυτή η μηχανή φιλεταρίσματος Marel MS2730 είναι εξοπλισμένη με ένα αυτόματο σύστημα αφαίρεσης της κεντρικής ραχιαίας άρθρωσης, παρέχοντας εξαιρετική απόδοση φιλέτων και σταθερή ποιότητα προϊόντος. Η μηχανή έχει συντηρηθεί επαγγελματικά από την Marel σε ετήσια βάση και βρίσκεται αυτήν τη στιγμή σε καλή κατάσταση λειτουργίας. (Πλήρης ανακαίνιση το 2018). Σχεδιασμένη για μονάδες επεξεργασίας ψαριών μεσαίας έως υψηλής χωρητικότητας, η MS2730 προσαρμόζεται αυτόματα σε διαφορετικά μεγέθη ψαριών, διασφαλίζοντας τη μέγιστη απόδοση, ενώ μειώνει την ανάγκη για χειρωνακτική εργασία. Βασικά χαρακτηριστικά - Αυτόματη μηχανή φιλεταρίσματος σολομού - Εξοπλισμένη με σύστημα αφαίρεσης της κεντρικής ραχιαίας άρθρωσης - Υψηλή απόδοση φιλέτων και εξαιρετική ακρίβεια κοπής - Αυτόματη προσαρμογή σε διαφορετικά μεγέθη ψαριών - Φιλικό προς το χρήστη σύστημα ελέγχου μέσω οθόνης αφής - Υγιεινή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι - Εύκολη πρόσβαση για καθαρισμό και συντήρηση - Συμπαγείς διαστάσεις - Ετήσια συντήρηση που πραγματοποιείται από την Marel - Καλή κατάσταση λειτουργίας Τεχνικά χαρακτηριστικά - Κατασκευαστής: Marel - Μοντέλο: MS2730 - Χωρητικότητα: Έως 25 ψάρια ανά λεπτό - Μέγεθος ψαριού: Περίπου 1,5 – 8 kg - Τροφοδοσία ρεύματος: 3 × 400 V + N + PE (50 Hz) - Κατανάλωση ρεύματος: Περίπου 5,5–7,0 kW (ανάλογα με τη διαμόρφωση) - Κατανάλωση νερού: Περίπου 15 λίτρα/λεπτό - Συμπιεσμένος αέρας: Περίπου 230–250 λίτρα/λεπτό στους 6–8 bar - Διαστάσεις (Μ × Π × Υ): Περίπου 3.150 × 1.035 × 1.980 mm - Βάρος: Περίπου 1.450 kg (ανάλογα με τη διαμόρφωση) Κατάσταση Η μηχανή έχει υποβληθεί σε ετήσια συντήρηση από την Marel και παραμένει σε καλή κατάσταση λειτουργίας. Είναι ακόμα εγκατεστημένη και μπορεί να ελεγχθεί σε λειτουργία κατόπιν συνεννόησης. Prjdpfx Ajzl Sydsqcsa Διαθεσιμότητα: Αύγουστος/Σεπτέμβριος. Για περισσότερες πληροφορίες, τιμές ή για να κανονίσετε έναν έλεγχο, επικοινωνήστε μαζί μας. * Κατασκευαστής: Marel * Μοντέλο: MS2730 * Μέγεθος ψαριού: Περίπου 1,5 – 8 kg * Κατανάλωση ρεύματος: Περίπου 5,5–7,0 kW (ανάλογα με τη διαμόρφωση) * Βάρος: Περίπου 1.450 kg (ανάλογα με τη διαμόρφωση)

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2022, ώρες λειτουργίας: 5.098 h, Μηχανή φιλεταρίσματος Baader 581 Pro Το BAADER 581 Pro είναι μία από τις πιο πρόσφατες καινοτομίες στην κατηγορία των μηχανών φιλεταρίσματος της BAADER. Αποτελεί πιθανότατα την πιο ισχυρή και προηγμένη μηχανή φιλεταρίσματος στον κόσμο. Αυτές οι εις βάθος μελέτες οδήγησαν στην ανάπτυξη του πιο καινοτόμου προαιρετικού χαρακτηριστικού του BAADER 581 Pro: της δυναμικής πίσω λεπίδας. Η προαιρετική δυναμική πίσω λεπίδα προσφέρει εξαιρετικές δυνατότητες για την αύξηση της απόδοσης του φιλέτου και καθιστά το BAADER 581 Pro πρωτοπόρο στην απόδοση. Ανάλογα με την ανατομία του ψαριού, οι λεπίδες προσαρμόζονται αυτόματα στην άνω πλευρά της ράχης κάθε σολομού, αφήνοντας όσο το δυνατόν λιγότερο κρέας στο σκελετό, όπως ακριβώς θα έκανε ένας έμπειρος φιλετάς. Είναι πολύ στενή στην περιοχή της ουράς, αλλά ανοίγει προς τις πιο φαρδιές σπονδύλες στην περιοχή του λαιμού. Το αποτέλεσμα αλλάζει την κοινή αντίληψη για τις προσδοκίες απόδοσης στην μηχανική επεξεργασία φιλέτων. Η νέα διάταξη του BAADER 581 Pro έχει κατά 20% μικρότερο αποτύπωμα σε σύγκριση με τον προκάτοχό του, βελτιστοποιώντας το περίβλημα. Το πρόσφατα σχεδιασμένο περίβλημα μειώνει επίσης τον θόρυβο κατά την επεξεργασία, δημιουργώντας ένα πιο ήσυχο περιβάλλον παραγωγής. Διαθέτει μεμονωμένη μέτρηση ψαριών, προσφέροντας λειτουργική ευελιξία για ένα ευρύ φάσμα ειδών ψαριών και διαφορετικών συνθηκών. Υψηλή ευελιξία σε διαφορετικά είδη και συνθήκες. Προσαρμόσιμο σύστημα διαχείρισης συνταγών, επιτρέποντας αλλαγές κατά τη διάρκεια της λειτουργίας. Μεμονωμένη μέτρηση ψαριών. Prodpezktd Iofx Aqcea Υψηλή λειτουργική ευελιξία για διαφορετικά είδη ψαριών και συνθήκες. Βέλτιστη ποιότητα φιλέτου. Ενεργά εργαλεία κοπής με έλεγχο μέσω υπολογιστή. Ομαλή επιφάνεια, ως αποτέλεσμα της μειωμένης καταπόνησης του φιλέτου κατά την επεξεργασία. Απουσία σχισμών. Εύρος λειτουργίας χωρίς αφαίρεση της κοιλιακής περιοχής (κατά προσέγγιση): Σολομός (με κεφάλι και εντόσθια): 2 - 7 κιλά Λαβράκι (με κεφάλι και εντόσθια): 1,8 - 5 κιλά Λαβράκι (με κεφάλι και εντόσθια): 1 - 4 κιλά* Εύρος λειτουργίας με αφαίρεση της κοιλιακής περιοχής (κατά προσέγγιση): Σολομός (με κεφάλι και εντόσθια): 2 - 5,5 κιλά Λαβράκι (με κεφάλι και εντόσθια): 1,8 - 5 κιλά Λαβράκι (με κεφάλι και εντόσθια): 1 - 4 κιλά* Άλλα είδη διαθέσιμα κατόπιν αιτήματος, όπως: Σολομός coho (με κεφάλι και εντόσθια): 2 - 4 κιλά Σολομός sockeye (με κεφάλι και εντόσθια): 2 - 4 κιλά Κατασκευαστής: Baader Μοντέλο: 581 Pro Έτος: 2022 Ώρες λειτουργίας: 5.098 ώρες Χωρητικότητα: Έως 25 ψάρια/λεπτό. Είδη: Σολομός / Coho / Sockeye / Τροχός / Τόνος / Παρόμοια Ισχύς: 400V / 50Hz / 13kW Αέρας: 6 bar / 50 l/λεπτό Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ): 5.566x2.795x2.523 χιλ. Βάρος μηχανήματος: 3.200 κιλά.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2013, Προσφέρουμε μια μεταχειρισμένη γραμμή επεξεργασίας για τη διάτμηση και την έγχυση άλατος σε σκουμπριά, μοντέλο KROMA GUTMASTER 1200, κατασκευής 2013. Αυτή η βιομηχανική γραμμή επεξεργασίας έχει σχεδιαστεί για την αυτόματη διάτμηση, τον καθαρισμό, την απομάκρυνση αποβλήτων και την έγχυση άλατος σε σκουμπριά σε μονάδες επεξεργασίας ψαριών. Το μηχάνημα είναι κατάλληλο για ψάρια βάρους 200–500 γραμμαρίων και συνδυάζει διάφορες λειτουργίες σε μια ενιαία, συνεχόμενη διαδικασία. Τα ψάρια τοποθετούνται χειροκίνητα σε ειδικές θήκες μεταφορέα, με το κεφάλι προς τα εμπρός και την κοιλιά προς τα πάνω. Καθώς κινούνται κατά μήκος της γραμμής, το μηχάνημα μετράει το μέγεθος του ψαριού και ρυθμίζει αυτόματα τις λεπίδες ώστε να ταιριάζουν στις διαστάσεις του. Το σύστημα ανοίγει την κοιλιά, διαχωρίζει τα βράγχια, αφαιρεί τα εντόσθια χρησιμοποιώντας το σύστημα κενού VACMASTER 200, καθαρίζει το εσωτερικό του ψαριού, αφαιρεί το αίμα από τα νεφρά και στη συνέχεια μεταφέρει το προϊόν στο τμήμα έγχυσης άλατος. Η γραμμή είναι εξοπλισμένη με την αυτόματη μονάδα αλατίσματος BRINEMASTER, η οποία βρίσκεται ακριβώς μετά το τμήμα καθαρισμού. Μια ειδική κεφαλή έγχυσης με 50 βελόνες, κάθε μία με διάμετρο 2 χιλιοστών, εγχέει άλατο στο ψάρι. Μετά την αλατίσματα, το προϊόν μεταφέρεται μέσω μεταφορέα σε έναν πάγκο επιθεώρησης ή απευθείας σε δοχεία. Το KROMA GUTMASTER 1200 είναι κατασκευασμένο από υλικά ανθεκτικά στα οξέα και ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, εξασφαλίζοντας ανθεκτικότητα, υγιεινή και αντοχή σε απαιτητικά περιβάλλοντα παραγωγής. Το μηχάνημα είναι επίσης εξοπλισμένο με συστήματα καθαρισμού CIP και CWS, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση του χρόνου καθαρισμού και στη βελτίωση των συνθηκών υγιεινής εργασίας. Psdpfx Aozkizvoqcora Εάν δεν υπάρχει ψάρι σε μια θήκη μεταφορέα, οι λειτουργικές μονάδες απενεργοποιούνται αυτόματα, γεγονός που μειώνει τη φθορά και την κατανάλωση ενέργειας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: KROMA Μοντέλο: GUTMASTER 1200 Έτος κατασκευής: 2013 Εφαρμογή: διάτμηση, καθαρισμός και έγχυση άλατος σε σκουμπριά Μέγεθος ψαριού: 200–500 γραμμάρια Χωρητικότητα χωρίς έγχυση άλατος: έως 50 τεμ./λεπτό Χωρητικότητα με έγχυση άλατος: έως 35 τεμ./λεπτό Συνολική ισχύς: 8 kW Έλεγχος: PLC με βάση μικροεπεξεργαστή Vacmaster 200: αυτόματο σύστημα κενού για αφαίρεση εντοσθίων Brinemaster: 50 βελόνες, διάμετρος 2 χιλιοστών Μεταφορέας εξόδου: ναι Σύστημα καθαρισμού CWS: ναι Σύστημα καθαρισμού CIP: ναι Βασικό κιτ ανταλλακτικών: συμπεριλαμβάνεται στην τιμή Προσωπικό λειτουργίας: 2–3 άτομα Βάρος: περίπου 1000 κιλά Διαστάσεις: 5100 / 6100 mm με μεταφορέα x 600 x 1600 mm Κύρια πλεονεκτήματα: αυτόματη διάτμηση, καθαρισμός και έγχυση άλατος σε μία γραμμή, υψηλή χωρητικότητα έως και 50 ψάρια/λεπτό χωρίς αλατίσματα και έως 35 ψάρια/λεπτό με αλατίσματα, κατάλληλο για σκουμπριά βάρους 200–500 γραμμαρίων, σύστημα κενού VACMASTER 200 για την αφαίρεση των εντοσθίων, σύστημα έγχυσης άλατος BRINEMASTER με 50 βελόνες, κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα και υλικά ανθεκτικά στα οξέα, συστήματα καθαρισμού CIP και CWS, έλεγχος PLC, βασικά ανταλλακτικά που περιλαμβάνονται στην τιμή του μηχανήματος.