Μεταχειρισμένο Mado Μηχάνημα Επεξεργασίας Κρέατος προς πώληση (33.085)

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), HANDTMANN VF-830 F.P.A. PCM Το μηχάνημα μετά από γενική επισκευή. Cgedpfeyxntcjx Aabjt Όλα τα ρουλεμάν και τα στεγανοποιητικά σε αυτό το μηχάνημα είναι καινούρια. 3 μήνες εγγύηση για ανταλλακτικά. Μηχάνημα με υποδοχή για clipper. Μηχάνημα με σύστημα φόρτωσης. Εξοπλισμός: γράσο, πιστόλι λίπανσης, κλειδί ρότορα, κλειδί χοάνης, κλειδί συσκευής συγκράτησης, ξύστρα, σετ χοανών και τεχνική τεκμηρίωση. Χρόνος παράδοσης: 2 εβδομάδες ΜΕ: Κιβώτιο μετάδοσης σύνδεσης AG-410 Συσκευή συγκράτησης HV-414

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Συσκευή αναισθητοποίησης χοίρων Koma Cedjy Edvtspfx Aabogt Αυτή η συσκευή είναι κατάλληλη για την ηλεκτρική αναισθητοποίηση ζώων. Από το 2019, εφαρμόζεται ο Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 της 24ης Σεπτεμβρίου 2009 σχετικά με την προστασία των ζώων κατά τη σφαγή. Σύμφωνα με τις νέες διατάξεις, κάθε μονάδα σφαγής ζώων οφείλει να καταγράφει τις παραμέτρους αναισθητοποίησης. Η συγκεκριμένη συσκευή διαθέτει εργοστασιακά εγκατεστημένο καταγραφικό παραμέτρων αναισθητοποίησης, το οποίο μετρά και καταγράφει τις σχετικές παραμέτρους κατά τη σφαγή σε κάρτα μνήμης SDHC που τοποθετείται στη θύρα του καταγραφικού. Η συσκευή με το καταγραφικό δίνει τη δυνατότητα απομακρυσμένης υποστήριξης κατά τη ρύθμιση των παραμέτρων αναισθητοποίησης. Η λειτουργία της βασίζεται στην αυτόματη μέτρηση της αντίστασης του σώματος του ζώου που αναισθητοποιείται. Σε κατάσταση ετοιμότητας, στα ανοιχτά ηλεκτρόδια της λαβίδας υπάρχει μόνο χαμηλή και ασφαλής τάση μέτρησης περίπου 15 V. Όταν τα ηλεκτρόδια πιέζονται στο σώμα του ζώου, μετράται η αντίσταση και εφαρμόζεται αυτόματα τάση αναισθητοποίησης < 400 V, η οποία διακόπτεται αυτόματα με την ολοκλήρωση της διαδικασίας αναισθητοποίησης (δηλαδή όταν ανοίγουν τα ηλεκτρόδια). Δύο ηλεκτρόδια εφαρμόζονται στο κεφάλι του ζώου, ενώ το τρίτο ηλεκτρόδιο, με χρήση πνευματικού ενεργοποιητή, εφαρμόζεται στην περιοχή της καρδιάς, προκαλώντας προσωρινή διακοπή της λειτουργίας της, με αποτέλεσμα να σταματά προσωρινά η ροή του αίματος και να μειώνεται ο αριθμός των σφιγμένων μυών. Με τη διακοπή της καρδιακής λειτουργίας μέσω του τρίτου ηλεκτροδίου, μπορεί να μειωθεί σημαντικά η εμφάνιση παραγόντων που επιδρούν αρνητικά στην ποιότητα του κρέατος.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Εξοπλισμός κοπής κρέατος K+G Wetter - Τύπος: SM 90 - Ισχύς: 33 kW - Χωρητικότητα δοχείου: 90L - 2 ταχύτητες λειτουργίας δοχείου - Τροφοδοσία: 380V 50Hz Cedpfx Ajx A Tx Njabsgt - Βάρος: 1420 kg - Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι - Διαστάσεις: 2000 x 1400 x 1600 mm - Ηχομονωτικό περίβλημα (λεγόμενο plexa) - Απόθεμα: 1 τεμάχιο - Κατάσταση: Μεταχειρισμένο, σε πολύ καλή κατάσταση, μετά από γενική ανακατασκευή, έτοιμο για λειτουργία

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Το τεμαχιστικό Treif Lion έχει σχεδιαστεί για να καλύπτει τις απαιτήσεις γραμμών παραγωγής που χρειάζονται γρήγορο, ακριβή και σταθερό τεμαχισμό. Από τη στιγμή που ενσωματώνεται, εξασφαλίζει ομοιόμορφες φέτες, βελτιώνοντας άμεσα την οπτική ποιότητα και την τυποποίηση των τελικών προϊόντων. Συνεπώς, προσαρμόζεται τέλεια σε βιομηχανικά περιβάλλοντα που επεξεργάζονται κρέατα, παρασκευασμένα προϊόντα ή παρασκευάσματα που απαιτούν ελεγχόμενη κοπή. Χάρη στο υψηλής απόδοσης σύστημα κοπής του, το Treif Lion προσφέρει συνεχή ακρίβεια ακόμη και σε υψηλούς ρυθμούς. Η μηχανή διατηρεί σταθερό πάχος σε όλη τη διάρκεια του κύκλου, μειώνοντας απώλειες και βελτιστοποιώντας την απόδοση πρώτης ύλης. Αυτό συμβάλλει στην ασφάλεια της παραγωγής και στη συνολική ενίσχυση της παραγωγικότητας. Επιπλέον, η ικανότητά του να επεξεργάζεται διάφορους τύπους προϊόντων το καθιστά ιδιαίτερα ευέλικτο στο εργαστήριο. Cgsdpfxsy D R Ako Aabet Το μηχάνημα ξεχωρίζει για τη στιβαρή κατασκευή του, ειδικά σχεδιασμένη για έντονη χρήση. Παράλληλα, η ενσωμάτωσή του σε υπάρχουσα γραμμή παραγωγής είναι απλή, ιδίως πριν τη συσκευασία ή άλλα στάδια επεξεργασίας. Η συντήρηση του είναι ευκολότερη, μειώνοντας τους χρόνους διακοπής και βελτιώνοντας τη διαθεσιμότητα παραγωγής. Για τις επιχειρήσεις που αναζητούν σύγχρονο εξοπλισμό, αποτελεί αξιόπιστη επένδυση. Τέλος, το Trancheur Treif Lion συμβάλλει άμεσα στη σταθεροποίηση των ρυθμών και στη διασφάλιση σταθερής ποιότητας. Εντάσσεται έτσι σε μια λογική βέλτιστης παραγωγής, όπου η απόδοση, η ακρίβεια και η συνέπεια είναι ουσιώδεις. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Μοντέλο: Lion / EB Έτος: 2024 Σειριακός αριθμός: 035419.261411.154490 Τροφοδοσία: 3~ PE – 400 V Συχνότητα: 50 Hz Τάση ελέγχου: 24 V Ονομαστική ένταση: 16 A Ρεύμα: 8,2 A Ισχύς: 3,4 / 4,62 kW Ασφάλεια: 16 A Βάρος: 350 / 1235 daN

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2022, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Λόγω αλλαγής παραγωγής, πουλάμε τη σχεδόν καινούργια μας Φουρνοκαπνιστική/μαγειρική εγκατάσταση Fessmann T3000, με θέρμανση λαδιού Έτος κατασκευής: 2022 Διαστάσεις καροτσιού: 100cm Μέγεθος καροτσιού: 198x104x102 cm Χειριστήριο: FoodCon.2 Touch 12" Συμπεριλαμβανομένου ψυκτικού στοιχείου και μονάδας ψύξης 3,3kw Cgjdpfeyycgysx Aabjt Αυτόματος πνευματικός ανοιχτήρας πόρτας Τάση 400V Άνοιγμα πόρτας μπροστά, αριστερά Εισαγωγή καπνού: από πάνω >> Όλες οι τεχνικές λεπτομέρειες και περιγραφή, δείτε στα συνημμένα. Το πλήρες πακέτο εγκατάστασης (έτος 2022) αποτελείται από τα εξής μέρη: >> Περιλαμβάνει κατάλληλη συσκευή παραγωγής καπνού τύπου RR325 M κατάλληλο για ξύλο οξιάς/δρυός/ελάτης >> Περιλαμβάνει κατάλληλο ψυκτικό ξηραντή Beko DPRA50 >> Περιλαμβάνει κατάλληλη εξωτερική μονάδα ψύξης 3,3kw Η εγκατάσταση θα είναι διαθέσιμη από 01.04.26. Τιμή αγοράς πλήρους εγκατάστασης συμπ. μονάδας ψύξης, ψυκτικού ξηραντή, συσκευής καπνού: περίπου 85.000 € Ο αποσυναρμολόγηση και η παροχή περονοφόρου ανυψωτικού για τη φόρτωση μπορούν να γίνουν από τον πωλητή. Η διοργάνωση της μεταφοράς γίνεται από τον αγοραστή. Η εγκατάσταση είναι πλήρως λειτουργική και σε άψογη τεχνική κατάσταση. Η εγκατάσταση μπορεί να επιθεωρηθεί (προς το παρόν σε λειτουργία). ..... Θα εκδοθεί επίσημο τιμολόγιο με εμφανιζόμενο ΦΠΑ. Η τιμή είναι καθαρή, συν ΦΠΑ. Η πώληση απευθύνεται αποκλειστικά σε επιχειρηματίες κατά την έννοια του § 14 του Αστικού Κώδικα (BGB) με αποκλεισμό κάθε ευθύνης για πραγματικά ελαττώματα. Δεν παρέχεται εγγύηση. Η πώληση γίνεται όπως επιθεωρήθηκε / όπως φαίνεται.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2016, Kliper DCM 90, ελαφρώς χρησιμοποιημένο, πλήρως λειτουργικό. Μιλάμε αγγλικά, γερμανικά και γλώσσες πρώην Γιουγκοσλαβίας. Επικοινωνία δυνατή και μέσω WhatsApp. Cgedpoykrxlefx Aabst

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Τεχνικά χαρακτηριστικά Αριθμός προϊόντος SK 9000 Έτος κατασκευής 2007 Διαστάσεις μηχανήματος 900 x 1.740 x 1.700 mm (ΠxΒxΥ) Πλάτος ιμάντα 520 mm Βάρος περίπου 220 kg Βαθμός προστασίας IP 69 Απόδοση 12 τόνους/8 ώρες Πολύ αιχμηρός άξονας Δυνατότητα λειτουργίας της μηχανής σε γραμμή παραγωγής ή μπορεί να αφαιρεθεί η υπερύψωση στην οποία βρίσκεται η μηχανή και να λειτουργεί με το τυπικό ύψος ιμάντα 900 mm από το έδαφος Πλήρως αποσυναρμολογούμενη για πλύσιμο Πλήρως λειτουργική μετά από σέρβις Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με άξονα με ελαστικούς τροχούς και άξονα με φουσκωτά για προϊόντα με πολύ δύσκολη υφή Cgjdpfx Aexdvqkoabet Δεν απαιτούνται εργαλεία για αποσυναρμολόγηση και καθαρισμό Για περισσότερες πληροφορίες και βίντεο, μπορώ να στείλω σε ενδιαφερόμενους μέσω email Η συσκευή είναι σε άριστη κατάσταση χωρίς ελαττώματα μετά από εκτεταμένο σέρβις

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Σοκ Καταψύκτης Fruilinox KBS έτος 2022 για 3GN μεταχειρισμένος, πλήρως λειτουργικός 560x700x520 mm Έτοιμος για σύνδεση Συμπαγής, υψηλής απόδοσης Γρήγορη σοκ κατάψυξη και ψύξη Παρακολούθηση θερμοκρασίας και ανιχνευτής πυρήνα Ενεργειακά αποδοτικός Cgjdpfx Aajywdu Tobjt

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2005, Τεχνικά Χαρακτηριστικά Αριθμός προϊόντος EVM 4004 Έτος κατασκευής 2005 Μήκος λεπίδας/μαχαιριού: 510 mm Ύψος: 900 mm Πλάτος: 750 mm Μήκος: 980 mm Ισχύς: 1 kW Τροφοδοσία: Ηλεκτρικό 400V 50Hz 3N Η μηχανή αφαίρεσης μεμβράνης MAJA EVM 4004 είναι μια συμπαγής, υψηλής ποιότητας συσκευή για την αφαίρεση μεμβράνης από όλα τα είδη κρεάτων. Προορίζεται για κρεοπωλεία και παραγωγικές μονάδες. Διαθέτει ενσωματωμένη λεπίδα μήκους 510 mm. Η συσκευή είναι εύκολη στον καθαρισμό και στη χρήση. Δεν απαιτούνται εργαλεία για την αποσυναρμολόγηση και τον καθαρισμό. Csdpfoxdvrhjx Aabogt Περισσότερες πληροφορίες και βίντεο μπορούν να αποσταλούν με email στους ενδιαφερόμενους. Η συσκευή είναι σε άριστη κατάσταση, χωρίς κανένα ελάττωμα, μετά από πλήρη συντήρηση. Ο κύλινδρος είναι πολύ κοφτερός. Καινούργια ρουλεμάν και τσιμούχες.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2019, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ανιχνευτής σωλήνων Loma για ενσωμάτωση με κάθε γεμιστική μηχανή Handtmann, Vemag κ.ά., 100% λειτουργικός. Csdpfx Aaoywdw Ujbogt

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2010, τάση εισόδου: 230 V, είδος εισερχόμενου ρεύματος: Κλιματισμός, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, Προσφέρουμε αυτό το μεταχειρισμένο μηχάνημα LOMA MDP302-12303D τύπου μηχανή επεξεργασίας κρέατος, έτος κατασκευής 2010. Ονομαστική τάση: 230 V Αριθμός φάσεων: 1 Cgjdpfx Aajywdwzobet Συχνότητα: 50 Hz Ονομαστικό ρεύμα: 0,3 A Έτος κατασκευής: 2010

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 23900101, Εξοπλισμός: Διαθέσιμη πινακίδα τύπου, ΣΥΣΚΕΥΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΟΠΩΣ ΚΡΕΑΣ, ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ, ΤΥΡΙΑ ΣΕ ΠΛΑΣΤΙΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΣΕ ΚΕΝΟ Ή ΣΕ ΕΥΓΕΝΗ ΑΕΡΙΑ. Η ΜΗΧΑΝΗ ΔΙΑΘΕΤΕΙ ΠΕΝΤΕ ΜΟΡΦΕΣ. ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ΜΕΓΑΛΟ ΣΕΤ ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΟΠΩΣ ΜΑΧΑΙΡΙΑ, ΠΑΡΑΒΑΡΙΔΕΣ, ΒΑΛΒΙΔΕΣ Κ.ΛΠ. Cjdpfx Aasw Emh Esbegt

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2020, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, επαγγελματικός δοσομετρητής με περιστρεφόμενη βάση και τμήμα ανάρτησης. Για τη συσκευή διαθέτω πολλά ανταλλακτικά και αναλώσιμα, όπως χοάνες, στεγανοποιήσεις, φρένα κ.ά. Cedpjw Emc Ajfx Aabjgt

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Ηλεκτρικός φριτέζα Koppens BR 3000 / 6000. Ιμάντας πλάτους 600 mm με μήκος τηγανίσματος 3 m. Σύστημα κατάσβεσης πυρκαγιάς. Κατάλληλο για παραγωγή σνακ. Cgedpoy H Rkaofx Aabet

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Προσφέρουμε το βιομηχανικό αναμικτήρα κενού NOWICKI, μοντέλο MA-2000 PSCH, έτος κατασκευής 2003 – μια συσκευή σχεδιασμένη για το μασάζ και τη μαρινάρισμα κόκκινου κρέατος, πουλερικών και κομματιών με κόκαλο υπό συνθήκες κενού. Ο αναμικτήρας χωρητικότητας 2000 λίτρων με ψύξη είναι ιδανικός για μεγάλες βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος, πτηνοσφαγεία και παραγωγούς premium προϊόντων, όπου είναι σημαντική η υψηλή απόδοση, η ομοιόμορφη μαρινάρισμα και η σταθερή ποιότητα του τελικού προϊόντος. Csdpfx Aajytqnkobegt Χάρη στη λειτουργία κενού, το NOWICKI MA-2000 PSCH βελτιώνει τη δέσμευση πρωτεϊνών, την τρυφερότητα και τη ζουμερότητα του κρέατος, ενώ ταυτόχρονα ελαχιστοποιεί την οξείδωση και τις απώλειες βάρους. Ο ανθεκτικός κάδος με πτερύγια ανάμιξης διασφαλίζει ήπια αλλά έντονη μηχανική δράση στην πρώτη ύλη, επιταχύνοντας τη διαδικασία μαριναρίσματος/μαλάκυνσης. Η εγκατεστημένη ισχύς 4,1 kW εγγυάται σταθερή λειτουργία σε συνεχή ροή. Συμπαγείς διαστάσεις για τη χωρητικότητά του – μήκος 3150 mm, πλάτος 1400 mm, ύψος 1750 mm – επιτρέπουν την εύκολη τοποθέτησή του σε υπάρχουσα εγκατάσταση, ακόμη και σε γραμμές με συσκευές όπως ενέτη, αναμικτήρα άλμης και θαλάμους καπνίσματος & ατμοποίησης. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: NOWICKI Μοντέλο: MA-2000 PSCH Έτος κατασκευής: 2003 Τύπος συσκευής: αναμικτήρας κενού με ψύξη Χωρητικότητα κάδου: 2000 l Ισχύς: 4,1 kW Τροφοδοσία: 3×400 V Βάρος: περ. 1500 kg Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 3150 x 1400 x 1750 mm

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Άμεση παραλαβή από εργοστάσιο παραγωγής προϊόντων χωρίς κρέας. Γεμιστικό κενού σε καλή κατάσταση. Πλήρες με ανυψωτή κάδου μεταφοράς (tote bin loader). Cgodpjyzax Njfx Aabet

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2007, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 4256.169.256, Clipsator Technopack TIPPERTE • Τύπος: KDC VT 400 • Ικανότητα κουμπώματος: έως 120 κύκλοι/λεπτό • Διάμετρος κουμπώματος: 30 έως 120 mm • Ενσωματωμένο πνευματικό σύστημα, πίεση: 6 έως 8 bar • Κατανάλωση αέρα: περίπου 0,4 m³/min Csdpfx Ajyiph Usabjgt • Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι: ιδανικό για αυστηρά πρότυπα υγιεινής

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2020, Μηχάνημα ανάμειξης κρέατος - tumbler. Codpfx Ajyhzr Heabogt

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 1.700 χιλ., συνολικό πλάτος: 900 χιλ., συνολικό ύψος: 1.500 χιλ., Wolfking C-160 UNI Κρεατομηχανή, χωρητικότητα έως 6000 kg/ώρα, τρυπητές πλάκες 160 mm. Πολύ ανθεκτικός και αξιόπιστος κρεατομηχανή για μεγάλη διάρκεια ζωής. Codpsyvimlefx Aabsgt

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2007, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, HANDTMANN VF616 δοσομετρική μηχανή κενού • Τύπος: VF616 • Έτος: 2007 Cgodpfxsyhpnfe Aabst • Χωρητικότητα: 3.600 kg/h

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μηχάνημα αφαίρεσης γρεζιών Baumann Cgsdpfx Aeymxm Uoabot - Τύπος: ST 20 - Διαστάσεις: 2380 x 1000 x 1250 mm - Εργασιακή διάσταση: 1920 mm - Τροφοδοσία: 380V 50Hz 3N - Ηλεκτρικές αντιστάσεις σε λάδι - Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι - Κατάσταση: μεταχειρισμένο, άριστη, έτοιμο για λειτουργία

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μηχάνημα αποφλοίωσης Abele -Ισχύς: 2,2 kW -Διαθέτει δύο άξονες -Ηλεκτρικές αντιστάσεις σε λάδι -Εξωτερικές διαστάσεις: 2300 x 950 x 1230 mm Cgedeymxldopfx Aabst -Εργασιακό πλάτος: 1700 mm -Τάση: 380V 50Hz 3N -Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι -Κατάσταση: μεταχειρισμένο, σε πολύ καλή κατάσταση, έτοιμο για εργασία

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2021, Koneteollisuus F19S Κόπτης Κρέατος Cedpfx Aeyzihgoabogt 2021, ανοξείδωτο ατσάλι, σχεδιασμένο για κοπή φρέσκου και χωρίς κόκαλο κρέατος σε φέτες ή λωρίδες, κατάλληλο επίσης για κοπή μαγειρεμένου ή αποξηραμένου κρέατος, συκωτιού, πουλερικών, φιλέτων ψαριού, φρούτων και λαχανικών, απόδοση έως 1500 κιλά/ώρα, κινητό, μονοφασικό.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2010, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, τάση εισόδου: 380 V, είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, ρεύμα εισόδου: 24 A, Εξαιρετικά διατηρημένος εγχυτήρας άλμης – πλήρης γραμμή steak (τύπος TDC-400), ψυγείο άλμης και φίλτρο άλμης, ελάχιστα χρησιμοποιημένα, πλήρως λειτουργικά. Τριφασική σύνδεση, 12 kW, 24 A, 380 V. Μιλάμε Αγγλικά, Γερμανικά και γλώσσες των χωρών της πρώην Γιουγκοσλαβίας. Επικοινωνία δυνατή και μέσω WhatsApp. Cgedsyfgwljpfx Aabet

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2014, Προσφέρουμε έναν Ρühle HighTech Tumbler, τύπος MGR 900, έτος κατασκευής 2014 – μια συσκευή επαγγελματικής μαλάκωσης, ωρίμανσης και μαρινάρισματος κρέατος και πουλερικών υπό κενό, με ενσωματωμένη ψύξη. Είναι η ιδανική λύση για μεσαίες και μεγάλες βιομηχανίες που απαιτούν προϊόντα υψηλής ποιότητας, πλήρη έλεγχο της διαδικασίας και σταθερή, βιομηχανική λειτουργία. Ο αναδευτήρας διαθέτει μανδύα ψύξης και σύστημα κενού, τα οποία διασφαλίζουν ότι η διαδικασία πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και υπό αρνητική πίεση έως και 95%. Αυτό βελτιώνει τη δέσμευση άλμης, την τρυφερότητα και τη ζουμερότητα του κρέατος. Η χωρητικότητα του δοχείου είναι 900 λίτρα. Στο εσωτερικό του τυμπάνου υπάρχει αναδευτήρας με ρυθμιζόμενη ταχύτητα από -25 έως +25 στροφές/λεπτό (rpm), ενώ η ταχύτητα της μασάζ μπορεί να ρυθμιστεί από 0 έως 25 σ.α.λ. Αυτή η ευελιξία επιτρέπει την ιδανική προσαρμογή της έντασης μασάζ στο είδος του προϊόντος – από τρυφερά κομμάτια πουλερικών έως πιο βαριά κομμάτια χοιρινού ή βοείου κρέατος. Cgodeypm Nijpfx Aabst Ο μαλακτήρας διαθέτει επίσης συσκευή ανύψωσης με ανυψωτική ικανότητα 400 kg, επιτρέποντας τη φόρτωση τρολεϊ 200 λίτρων χωρίς επιβάρυνση των χειριστών. Η στιβαρή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι και το εκτεταμένο ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου (HighTech Tumbler) επιτρέπουν την αποθήκευση συνταγών, τον προγραμματισμό επαναλαμβανόμενων κύκλων και την εύκολη συντήρηση. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Rühle Μοντέλο/τύπος: HighTech Tumbler MGR 900 Έτος κατασκευής: 2014 Χωρητικότητα κάδου: 900 λίτρα Μέγιστο γέμισμα: 675 λίτρα Κενό λειτουργίας: 0-95% Ψυκτικό: R404A, 0.76 kg Ταχύτητα ανάδευσης: –25 έως +25 σ.α.λ. Ταχύτητα μασάζ: 0–25 σ.α.λ. Ικανότητα φόρτωσης: 400 kg Τροφοδοσία: 400 V, 50/60 Hz, τριφασικό / Ν / PE Κατανάλωση ισχύος: 16.1 kW Ονομαστικό ρεύμα: 31.4 A Βάρος μηχανήματος: περ. 2100 kg Διαστάσεις (Π x Υ x Β): 2183 x 3327 x 3488 mm Ο αναδευτήρας – μαλακτήρας υπό κενό Rühle HighTech Tumbler MGR 900 με ψύξη αποτελεί εξαιρετική επιλογή για βιομηχανίες που ζητούν υψηλή επαναληψιμότητα διαδικασιών και αξιοπιστία στην παραγωγή ζαμπόν, προϊόντων BBQ, premium προϊόντων και κάθε προϊόντος που απαιτεί ακριβή έλεγχο ποιότητας.