Μεταχειρισμένο Handtmann Poussoir Sous Vide Vf616 προς πώληση (297)

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Χειροκίνητη δοσομετρική μηχανή κενού Handtmann VF616 Η χειροκίνητη δοσομετρική μηχανή κενού Handtmann VF616 αποτελεί σημείο αναφοράς στη βιομηχανία τροφίμων για τον ακριβή διαμερισμό κρεάτων και παχύρρευστων προϊόντων. Χάρη στην προηγμένη τεχνολογία της, εγγυάται σταθερή πλήρωση ακόμη και σε πολύ υψηλές ταχύτητες, διατηρώντας ομοιογενή υφή χωρίς φυσαλίδες αέρα. Είναι ιδανική για βιομηχανικές γραμμές παραγωγής που απαιτούν παραγωγικότητα, ποιότητα και υγιεινή. Psdpfxsxrn Tys Ag Norb Η μηχανή διαθέτει ένα στιβαρό σύστημα πτερυγίων που εξασφαλίζει μειωμένη φθορά και σταθερή απόδοση. Επίσης, ο διαισθητικός ηλεκτρονικός πίνακας ελέγχου επιτρέπει την ακριβή ρύθμιση τόσο των δόσεων όσο και διαφόρων παραμέτρων, ενισχύοντας τη συνέπεια του τελικού προϊόντος. Η ενσωματωμένη τεχνολογία κενού βελτιώνει τη διατήρηση των προϊόντων μέσω της μείωσης της οξείδωσης. Το Handtmann VF616 είναι συμβατό με πολλά παρελκόμενα όπως αυτόματες δαγκάνες, διαμορφωτές ή δοσομετρητές, ώστε να προσαρμόζεται σε ποικίλες ανάγκες παραγωγής: λουκάνικα, πατέ, πουρέδες πρωτεϊνης κ.λπ. Το συμπαγές του μέγεθος επιτρέπει την εύκολη ενσωμάτωση σε υπάρχουσες γραμμές, ενώ ο υγιεινός σχεδιασμός του διευκολύνει τον καθαρισμό και μειώνει τους χρόνους διακοπής. Συνοπτικά, το VF616 προσφέρει εξαιρετική ευελιξία, υψηλή μηχανική αξιοπιστία και βέλτιστη απόδοση επένδυσης για κατασκευαστές που αναζητούν σταθερότητα, ταχύτητα και συμμόρφωση με αυστηρά υγειονομικά πρότυπα. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Ύψος: 2120 mm Πλάτος: 1580 mm Μήκος: 2250 mm Βάρος: 1100 kg Ηλεκτρική τροφοδοσία: 380V-400V Χωρητικότητα: 2000-3000 kg Συνολική ισχύς: 4.5 kW

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2007, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, HANDTMANN VF616 δοσομετρική μηχανή κενού • Τύπος: VF616 Prsdpfx Agjyhpnfj Njb • Έτος: 2007 • Χωρητικότητα: 3.600 kg/h

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Το μηχάνημα κοπής-μαγειρέματος σε κενό αέρος Seydelmann K504 συνδυάζει τις λειτουργίες κοπής, ανάμειξης, γαλακτωματοποίησης και μαγειρέματος σε μια δεξαμενή χωρητικότητας 500 λίτρων. Απευθύνεται κυρίως σε παραγωγούς αλλαντικών, έτοιμων γευμάτων, προϊόντων κρέατος, ψαριών και φυτικών εναλλακτικών. Με αυτόν τον τρόπο, ένα μόνο μηχάνημα μπορεί να διασφαλίσει πολλά στάδια επεξεργασίας, περιορίζοντας παράλληλα τις μεταφορές προϊόντων. Pedpfx Aszzzyreg Njrb Το K504 επεξεργάζεται αποτελεσματικά τόσο φρέσκο κρέας όσο και προ-κομμένο κατεψυγμένο ή μαγειρεμένο κρέας. Επιπλέον, η Seydelmann προβλέπει τη χρήση του με ψάρια, λαχανικά, φυτικές πρωτεΐνες, φρούτα και άλλα τρόφιμα. Το εύρος λειτουργίας του κυμαίνεται από -12 °C έως +85 °C. Κοπή και γαλακτωματοποίηση σε κενό Η λειτουργία κενού απομακρύνει τον αέρα κατά τη διάρκεια της κοπής. Ως εκ τούτου, επιτρέπει την παραγωγή μιας πιο λεπτής και συμπαγούς γαλακτωματοποίησης. Η Seydelmann αναφέρει μια μείωση του όγκου που σχετίζεται με τον αέρα, της τάξεως του 5 έως 7%. Επιπλέον, η επεξεργασία σε κενό ευνοεί την εξαγωγή πρωτεϊνών, καθώς και τη σύνδεση του νερού και των λιπαρών ουσιών. Αυτή η τεχνολογία ανταποκρίνεται ιδιαίτερα στις ανάγκες της βιομηχανικής παραγωγής αλλαντικών. Είναι κατάλληλη, για παράδειγμα, για βραστά λουκάνικα, ξηρά λουκάνικα, γαλακτωματοποιήσεις κρέατος και παρασκευάσματα που απαιτούν ομοιογενή υφή. Το K504 αναφέρεται επίσης στην αγορά ως βιομηχανικό μηχάνημα κοπής σε κενό και μαγειρέματος χωρητικότητας 500 λίτρων. Μαγείρεμα και κοπή σε ένα μόνο μηχάνημα Το σύστημα μαγειρέματος θερμαίνει τη δεξαμενή με ατμό που εγχέεται κάτω από αυτήν. Έτσι, το προϊόν μπορεί να κοπεί και να θερμανθεί κατά τη διάρκεια της ίδιας διαδικασίας. Αυτός ο συνδυασμός μειώνει τα στάδια παραγωγής και μπορεί, επομένως, να μειώσει τον χρόνο επεξεργασίας. Το Seydelmann K504 είναι κατάλληλο για συνταγές που απαιτούν λεπτή άλεση, εντατική ανάμειξη και ελεγχόμενη αύξηση της θερμοκρασίας. Επιπλέον, η μεγάλη χωρητικότητα της δεξαμενής καλύπτει τις ανάγκες της βιομηχανικής παραγωγής σε παρτίδες. Έλεγχος και ενσωμάτωση στην παραγωγή Το σύστημα Auto-Command 1000 διαθέτει μια έγχρωμη οθόνη 21,5 ιντσών. Επιτρέπει την παρακολούθηση των τεχνικών παραμέτρων και την αποθήκευση 30 προγραμμάτων που περιλαμβάνουν έως και 10 βήματα το καθένα. Έτσι, ο χειριστής μπορεί να αναπαράγει ευκολότερα τις ρυθμίσεις διαφορετικών συνταγών. Τέλος, το μηχάνημα κοπής μπορεί να εξοπλιστεί με συστήματα φόρτωσης και εκφόρτωσης για να διευκολυνθεί ο χειρισμός των προϊόντων. Η κατασκευή του, η οποία είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, απλοποιεί επίσης τον καθαρισμό. Το Seydelmann K504 αποτελεί, επομένως, μια ολοκληρωμένη λύση για τις βιομηχανίες που αναζητούν ένα μηχάνημα κοπής-μαγειρέματος σε κενό αέρος μεγάλης χωρητικότητας. Τεχνικά χαρακτηριστικά Κατασκευαστής: Seydelmann Μοντέλο: K504 Χωρητικότητα δεξαμενής: 500 L Εύρος λειτουργίας: -12 °C έως +85 °C Ισχύς κινητήρα: 140 έως 200 kW ανάλογα με την έκδοση Πλεονεκτήματα Βιομηχανική δεξαμενή 500 λίτρων Κοπή, ανάμειξη και γαλακτωματοποίηση Επεξεργασία σε κενό Ενσωματωμένη λειτουργία μαγειρέματος Επεξεργασία φρέσκων, κατεψυγμένων ή μαγειρεμένων προϊόντων Προσαρμογή στις συνταγές κρέατος και φυτικών προϊόντων Έως 30 προγράμματα παραγωγής Μείωση των μεταφορών μεταξύ πολλαπλών μηχανημάτων Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 1.750 χιλ., συνολικό πλάτος: 2.600 χιλ., συνολικό ύψος: 2.150 χιλ., συνολικό βάρος: 1.280 κιλ, χωρητικότητα δεξαμενής: 2.800 λ, Το Dorit VV-6-1401 Vacuum Churn έχει σχεδιαστεί για να βελτιώνει την ποιότητα των προϊόντων κρέατος διευκολύνοντας τη διαδικασία μαριναρίσματος και τρυφερώματος. Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, εξασφαλίζει ανθεκτικότητα και υγιεινή, ενώ επιτρέπει την απλοποιημένη μπροστινή φόρτωση και εκφόρτωση. Χάρη στο αυτόματο σύστημα εκφόρτισης, η μετάβαση από το εμπρός στο πίσω μέρος είναι ομαλή, βελτιστοποιώντας έτσι την απόδοση παραγωγής. Το μηχάνημα προσφέρει προηγμένες λειτουργίες, όπως προγραμματιζόμενο χρονόμετρο για τη διαχείριση των χρόνων επεξεργασίας και των ρυθμίσεων για την ταχύτητα, το πρόγραμμα και την υποπίεση. Οι ενσωματωμένοι μετρητές παρακολουθούν την υποπίεση και την κατάσταση λειτουργίας, διασφαλίζοντας σταθερά αποτελέσματα. Αυτό το αναδευτήρα είναι ιδανικό για εργασίες μαριναρίσματος κρέατος, επιτρέποντας ομοιόμορφη απορρόφηση αλάτων και μαρινάδων, ενώ αυξάνει την παραγωγική ικανότητα χάρη στα ποικίλα προγράμματά του. Psdpfx Ageu E Ip As Nsrb Dorit Vacuum Meat Churn Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα Μπροστινή φόρτωση και εκφόρτωση Ξεφορτώνεται αυτόματα κατά την εναλλαγή από το μπροστινό στο πίσω μέρος Προγραμματιζόμενος χρονοδιακόπτης διαστήματος για έλεγχο του συνολικού χρόνου, του μασάζ και του διαστήματος ανάπαυσης Διακόπτης ρύθμισης ταχύτητας, προγράμματος και υποπίεσης Μετρητές για την υποπίεση και την κατάσταση λειτουργίας Τάση: 400 V τριφασική Συχνότητα: 50 Hz Όγκος τυμπάνου: 2800 L / Μέγιστη χωρητικότητα: 1400 Kg Διαστάσεις (d x w x h): 1750 x 2600 x 2150 mm Καθαρό βάρος: 1280 Kg. rjmpaoh5

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, χωρητικότητα δεξαμενής: 1.000 λ, Το Glass VSM/F 1000 είναι ένα ευέλικτο μίξερ κενού που βελτιστοποιεί την επεξεργασία κρέατος, ψαριών, εκλεκτών τροφίμων, φρούτων και λαχανικών. Χάρη στην τεχνολογία κενού που διαθέτει, επιτρέπει όχι μόνο την ανάμειξη των προϊόντων αλλά και το μασάζ, βελτιώνοντας έτσι την υφή και την ποιότητά τους. Πράγματι, αυτός ο αναμίκτης είναι απόλυτα κατάλληλος για λειτουργίες που απαιτούν τη χρήση αζώτου ή άμεσης έγχυσης ατμού. Επιπλέον, διαθέτει βραχίονα ανάμειξης με ξύστρα και ηλεκτρικό σύστημα ανατροπής, που διευκολύνει την εκφόρτωση των προϊόντων. Επιπλέον, το πνευματικό κάλυμμά του εξασφαλίζει ασφαλή και αποτελεσματική χρήση. Επιπλέον, το Glass VSM/F 1000 προσφέρει υψηλή ικανότητα επεξεργασίας, καθιστώντας το ιδανικό για επιχειρήσεις που θέλουν να αυξήσουν την παραγωγικότητα. Χάρη στα προηγμένα χαρακτηριστικά του, εγγυάται ομοιογενή ανάμειξη και βέλτιστη συντήρηση των τροφίμων. Επιπλέον, ο εργονομικός σχεδιασμός του κάνει τον καθαρισμό και τη συντήρηση εύκολο, μειώνοντας τον χρόνο διακοπής λειτουργίας. Συνοπτικά, αυτός ο αναδευτήρας κενού είναι ένα ουσιαστικό πλεονέκτημα για τη βελτίωση της ποιότητας και της αποτελεσματικότητας των διαδικασιών παραγωγής στη βιομηχανία τροφίμων. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Ισχύς: 5,93 kW Τρέχον: 13,74 A Τάση: 400 V; 50 Hz Psdpfx Asu Iafnjg Nerb Όγκος: 1000 L. Mj+KikOw

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο αναμικτήρας κενού ASGO MVZ300 ομογενοποιεί κρέατα, λιπαρές ουσίες, μπαχαρικά και υγρά σε μια δεξαμενή 300 λίτρων. Απευθύνεται σε βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος, εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος και παραγωγούς έτοιμων γευμάτων. Έτσι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή γεμίσεων, μπιφτεκιών, λουκάνικων, κοτόπουλου nuggets, κεμπάπ, επεξεργασμένων λαχανικών ή γαλακτοκομικών προϊόντων. Η ASGO αναφέρει επίσης ότι η σειρά της επιτρέπει την προσθήκη νερού, πάγου, αλατιού και άλλων συστατικών κατά τη διάρκεια της ανάμειξης. Πώς λειτουργεί η ανάμειξη σε κενό; Ο χειριστής φορτώνει τα υλικά στη δεξαμενή και, στη συνέχεια, τα παράλληλα βραχίονια ανακατεύουν το προϊόν προς τις δύο κατευθύνσεις. Έτσι, τα συστατικά κατανέμονται πιο ομοιόμορφα σε όλη τη σύνθεση. Στη συνέχεια, το σύστημα κενού αφαιρεί μέρος του αέρα που υπάρχει στη δεξαμενή. Ως αποτέλεσμα, το μείγμα περιέχει λιγότερες φυσαλίδες αέρα και διατηρεί μια πιο πυκνή δομή. Η επεξεργασία σε κενό ευνοεί, μεταξύ άλλων, την αποαέρωση και την ομογενοποίηση των συνθέσεων. Η ASGO εξοπλίζει τη σειρά της με κενό με μια αντλία, ένα φίλτρο και ρύθμιση του επιπέδου κενού. Επιπλέον, ένα βαρόμετρο κενού επιτρέπει την παρακολούθηση της αρνητικής πίεσης κατά τη διάρκεια του κύκλου. Ωστόσο, η πινακίδα που παρέχεται δεν προσδιορίζει ούτε τη μάρκα ούτε την παροχή της αντλίας που είναι τοποθετημένη σε αυτό το μηχάνημα. Επομένως, πρέπει να ελεγχθεί η πινακίδα της αντλίας πριν από την προσθήκη αυτών των δεδομένων στην τεχνική περιγραφή. Μια δεξαμενή κατάλληλη για παρτίδες 300 λίτρων Η ονομασία MVZ300 αντιστοιχεί στην έκδοση των 300 λίτρων της σειράς ASGO. Αυτή η χωρητικότητα είναι κατάλληλη για παραγωγές ανά παρτίδες και διευκολύνει την επανάληψη των συνταγών. Επιπλέον, η δεξαμενή με δυνατότητα ανατροπής απλοποιεί την αφαίρεση του προϊόντος μετά την ανάμειξη. Παρέχει επίσης καλύτερη πρόσβαση στο εσωτερικό του μηχανήματος κατά τη διάρκεια του καθαρισμού. Η ASGO προσφέρει τρεις τύπους παράλληλων βραχιόνων σε αυτή τη σειρά: Z, S ή T. Κάθε τύπος αντιστοιχεί σε έναν τύπο προϊόντος και σε μια συγκεκριμένη υφή. Ωστόσο, η πινακίδα δεν επιτρέπει την επιβεβαίωση των βραχιόνων που είναι τοποθετημένοι σε αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο. Επομένως, πρέπει να ελεγχθεί το σχήμα τους στις φωτογραφίες της δεξαμενής πριν από τη δημοσίευση αυτής της πληροφορίας. Ενσωμάτωση σε μια γραμμή επεξεργασίας τροφίμων Το MVZ300 μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά από έναν μύλο, ένα κόφτη ή ένα στάδιο χειροκίνητης προετοιμασίας. Στη συνέχεια, μπορεί να τροφοδοτήσει μια πρέσα, μια μηχανή διαμόρφωσης, μια μηχανή δοσομέτρησης ή μια γραμμή συσκευασίας. Έτσι, το εργαστήριο περιορίζει τις χειριστικές ενέργειες μεταξύ της ανάμειξης και του επόμενου σταδίου. Επιπλέον, η ASGO προσφέρει διάφορες λειτουργίες για τα μοντέλα των 300 λίτρων, όπως η ρύθμιση ταχύτητας, ο προγραμματιζόμενος έλεγχος και η ψύξη με CO₂. Ωστόσο, η παρεχόμενη πινακίδα δεν επιβεβαιώνει αυτά τα χαρακτηριστικά. Επομένως, θα πρέπει να εμφανίζονται στην τεχνική περιγραφή μόνο εάν οι φωτογραφίες ή η τεκμηρίωση αυτού του μηχανήματος αποδεικνύουν την ύπαρξή τους. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής και μοντέλο: ASGO MVZ300 Ημερομηνία και σειριακός αριθμός: Μάιος 2016 – 26200 Χωρητικότητα δεξαμενής: 300 λίτρα Τροφοδοσία: 400 V – 50 Hz – 3 φάσεις + γείωση – 17,2 A Ισχύς, βάρος και επίπεδο θορύβου: 5,5 kW – 1250 kg – 76 dB(A) Διαστάσεις (Μ, Π, Υ) σε mm: 3100 x 1350 x 1900 Podpfx Agezpwu Io Nerb 2QPNY064

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ανάμειξη και μαρινάρισμα σε συνθήκες κενού Ο αναμικτήρας κενού Vakona ESK επεξεργάζεται κρέατα, πουλερικά και ψάρια σε συνθήκες κενού. Επιτρέπει την ανάμειξη, το μασάζ, το μαρινάρισμα και την ομογενοποίηση των προϊόντων σε μια ενιαία δεξαμενή. Έτσι, είναι κατάλληλο για βιομηχανίες αλλαντοποιίας, εργαστήρια επεξεργασίας και παραγωγούς επεξεργασμένων προϊόντων κρέατος. Βοηθά, ιδίως, στην ομοιόμορφη κατανομή της μαρινάδας, της άλμης, των μπαχαρικών και των άλλων συστατικών γύρω από τα προϊόντα. Το σύστημα μπορεί να επεξεργαστεί ολόκληρα κομμάτια ή τεμαχισμένα προϊόντα. Επιπλέον, η δεξαμενή εκτελεί μια ελεγχόμενη κίνηση κατά τη διάρκεια του κύκλου. Ανάλογα με το εργαλείο που είναι εγκατεστημένο, η μηχανή εκτελεί μια ήπια ανάμειξη ή ένα πιο έντονο μασάζ. Συνεπώς, ο χειριστής μπορεί να προσαρμόσει την επεξεργασία στην επιθυμητή υφή και στην ευαισθησία των πρώτων υλών. Πώς λειτουργεί το VAKONA ESK; Pedpfxozpw S Ts Ag Nsrb Αρχικά, ο χειριστής τοποθετεί τα προϊόντα και τα συστατικά στη δεξαμενή. Στη συνέχεια, η αντλία αφαιρεί τον αέρα για να δημιουργήσει το προγραμματισμένο επίπεδο κενού. Ο βραχίονας μετακινεί σταθερά τα υλικά κατά τη διάρκεια ολόκληρου του κύκλου. Το κενό διευκολύνει την επαφή μεταξύ των προϊόντων και της μαρινάδας. Έτσι, μειώνει τις θύλακες αέρα και βελτιώνει την κατανομή των υγρών. Επιπλέον, η μεταβλητή ταχύτητα επιτρέπει την προσαρμογή της κίνησης στις διάφορες συνταγές. Η μηχανή μπορεί να εναλλάσσει τις φάσεις εργασίας, παύσης και αερισμού για να ελέγχει καλύτερα τη διαδικασία. Ψύξη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας Η σειρά ESK συνδυάζει την επεξεργασία σε συνθήκες κενού με ένα σύστημα άμεσης ψύξης. Ένας εναλλάκτης θερμότητας που τοποθετείται γύρω από τη δεξαμενή βοηθά στη διατήρηση μιας σταθερής θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ανάμειξης ή του μαριναρίσματος. Έτσι, η μηχανή περιορίζει την υπερθέρμανση που προκαλείται από την κίνηση των προϊόντων. Αυτός ο έλεγχος της θερμοκρασίας προστατεύει την υφή των πρώτων υλών. Επιπλέον, ευνοεί μια πιο ομοιόμορφη διαδικασία μεταξύ των διαφόρων παρτίδων. Η ψύξη παρουσιάζει, επομένως, ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τις ευαίσθητες συνταγές και τις παραγωγές που απαιτούν ελεγχόμενη θερμοκρασία. Έλεγχος και παρακολούθηση συνταγών Η VAKONA προσφέρει μια οθόνη αφής ικανή να αποθηκεύσει έως και 99 προγράμματα στη σειρά ESK. Έτσι, ο χειριστής μπορεί να καταγράψει τις παραμέτρους που είναι συγκεκριμένες για κάθε συνταγή. Μπορεί, ιδίως, να ρυθμίσει την ταχύτητα, τη διάρκεια, τις παύσεις, το κενό και τις φάσεις αερισμού. Επιπλέον, το σύστημα μπορεί να καταγράψει τα δεδομένα της διαδικασίας σύμφωνα με τις αρχές HACCP. Συνεπώς, η επιχείρηση βελτιώνει την παρακολούθηση της παραγωγής και διευκολύνει την αναπαραγωγή των ίδιων ρυθμίσεων. Ένας αυτόματος διαχωριστής νερού προστατεύει επίσης το κύκλωμα κενού κατά τη λειτουργία. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής και σειρά: VAKONA ESK STL Λειτουργίες: ανάμειξη, μασάζ, μαρινάρισμα και ομογενοποίηση σε συνθήκες κενού Όγκος δεξαμενής ανάλογα με το μοντέλο: 60 έως 1.500 λίτρα Χωρητικότητα ανάλογα με το προϊόν: 5 έως 1.150 κιλά ανά κύκλο Εξοπλισμός: δεξαμενή με ψύξη, αυτόματη αντλία κενού, οθόνη αφής με 99 προγράμματα και παρακολούθηση HACCP SM+EPKZB

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Γραμμή γεμίσματος και διαμερισμού Handtmann VF616 με ανιχνευτή μετάλλων Loma, με σύνδεση λουκάνικων και ανάρτηση Πλήρης γραμμή γεμίσματος, διαμερισμού, σύνδεσης/δεσίματος και ανάρτησης προϊόντων κρέατος Handtmann, εξοπλισμένη με ανιχνευτή μετάλλων Loma IQ², προσάρτημα σύνδεσης λουκάνικων και πλήρη εξοπλισμό για εργασία με καρότσια σφαγείου χωρητικότητας 200 λίτρων. Το σύνολο περιλαμβάνει: 1. Κενού γεμιστικό με αναβατόριο για καρότσια 200 λίτρων Μάρκα: Handtmann Τύπος: VF616 Αριθμός: 21700 Έτος κατασκευής: 2006 Τροφοδοσία: 400 V, 3 φάσεις, 50 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 8,7 A Ισχύς: 6,0 kW Αντλία κενού: Busch KB 0016 D Σειριακός αριθμός αντλίας: 01039107 Απόδοση: 16 m³/h Διαστάσεις: 1900 × 1350 × 2120 mm 2. Καρότσι σφαγείου από ανοξείδωτο ατσάλι Χωρητικότητα: 200 λίτρα 3. Αγωγός ανιχνευτής μετάλλων με προσάρτημα σύνδεσης Handtmann Μάρκα: Loma Τύπος ανιχνευτή: IQ² Σειριακός αριθμός: EPE40918-56881 Έτος παραγωγής: 2004 Τροφοδοσία: 230 V, 1 φάση, 50 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 0,2 A Διάμετρος διέλευσης: Ø 55 mm Προσάρτημα σύνδεσης: Handtmann 34-5 Αριθμός: 13324211 Συνολικές διαστάσεις: 500 × 600 × 500 mm 4. Κινητή γραμμή σύνδεσης και ανάρτησης Handtmann Μηχανή σύνδεσης: Τύπος: 216-21 Αριθμός: 1405 Έτος παραγωγής: 2007 Τροφοδοσία: 400 V, 3 φάσεις, 50 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 3,6 A Ισχύς: 2,5 kW Διαστάσεις: 1500 × 700 × 1250 mm Μηχανισμός ανάρτησης: Τύπος: 220-16 Αριθμός: 1364 Έτος παραγωγής: 2004 Διαστάσεις: 2600 × 500 × 1300 mm Επιπλέον: Κιβώτιο με ανταλλακτικά πλαστικά άγκιστρα Pjdpsxq Rzdjfx Ag Nsrb Το ολοκληρωμένο σύστημα Handtmann VF616 με ανιχνευτή μετάλλων Loma αποτελεί μια πλήρη λύση για αυτόματο γέμισμα, διαμερισμό, σύνδεση λουκάνικων και ανάρτηση λουκάνικων κι άλλων κρεατοσκευασμάτων. Η κενού γεμιστική μηχανή υψηλής απόδοσης συνεργάζεται με το σύνδεσμο και το σύστημα ανάρτησης, παρέχοντας ακριβή διαμερισμό και επαναληψιμότητα μήκους τεμαχίων. Ο ενσωματωμένος ανιχνευτής μετάλλων Loma IQ² εγγυάται πλήρη ποιοτικό έλεγχο και ασφάλεια του προϊόντος. Τα μηχανήματα είναι κατασκευασμένα πλήρως από ανοξείδωτο ατσάλι, κατάλληλα για βιομηχανική χρήση, εύκολα στον καθαρισμό και τη συντήρηση.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 2.150 χιλ., συνολικό πλάτος: 1.230 χιλ., συνολικό ύψος: 1.730 χιλ., συνολικό βάρος: 800 κιλ, χωρητικότητα δεξαμενής: 950 λ, Το ανάδευση κενού Lutetia T1 είναι ένα ιδανικό μηχάνημα για επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων που θέλουν να βελτιστοποιήσουν το μαρινάρισμα και το ανακάτεμα των κρεάτων. Χάρη στην τεχνολογία κενού του, εξασφαλίζει γρήγορη και ομοιόμορφη απορρόφηση της άλμης, εξασφαλίζοντας έτσι πιο τρυφερά και νόστιμα κρέατα. Πράγματι, η διαδικασία κενού επιτρέπει την καλύτερη διείσδυση των υγρών, βελτιώνοντας την υφή και την ποιότητα των προϊόντων. Επιπλέον, αυτό το αναδευτήρα, που κατασκευάστηκε το 2011, μπορεί να επεξεργαστεί έως και 400 κιλά κρέατος και άλμης, καθιστώντας το κατάλληλη επιλογή για μεσαίες επιχειρήσεις. Επιπλέον, ο στιβαρός και ανθεκτικός σχεδιασμός του συμβάλλει στη μείωση των απαιτήσεων συντήρησης ενώ παράλληλα εξασφαλίζει μακροχρόνια χρήση. Επιπλέον, ο συμπαγής σχεδιασμός του διευκολύνει την ενσωμάτωση σε υπάρχουσες εγκαταστάσεις, βελτιστοποιώντας έτσι τον χώρο και την αποδοτικότητα της παραγωγής. Συνοπτικά, το T1 Lutetia είναι μια αξιόπιστη και αποτελεσματική λύση για εταιρείες που επιθυμούν να βελτιώσουν τις διαδικασίες παραγωγής τους. Χάρη στα προηγμένα χαρακτηριστικά του, εγγυάται σταθερά αποτελέσματα υψηλής ποιότητας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Lutetia Type 1 Meat Churn Υπό κενό Έτος κατασκευής: 2011 Predju Egtyopfx Ag Nsb Χωρητικότητα κρέας + άλμη: 400 κιλά Συνολικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 2150 x 1230 x 1730 mm Βάρος: 800 kg Όγκος: 950 L Διάμετρος: 972 mm nxIYPdW6

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 2.650 χιλ., συνολικό πλάτος: 1.450 χιλ., συνολικό ύψος: 2.020 χιλ., συνολικό βάρος: 1.100 κιλ, χωρητικότητα δεξαμενής: 2.500 λ, Το καβουρδιστήρι κενού Lutetia Type 3 είναι απαραίτητος εξοπλισμός για τους επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων που επιθυμούν να βελτιστοποιήσουν τις διαδικασίες μαρινάρισμα και ανάδευση του κρέατος. Χάρη στον σχεδιασμό του σε κενό αέρος, εγγυάται καλύτερη απορρόφηση των μαρινάδων, βελτιώνοντας την υφή και την ποιότητα του κρέατος. Η διαδικασία κενού διασφαλίζει την ομοιόμορφη διείσδυση των υγρών, εξασφαλίζοντας σταθερά αποτελέσματα σε κάθε κύκλο παραγωγής. Επιπλέον, το καβουρδιστήρι Lutetia Type 3 είναι ιδανικό για επιχειρήσεις που διαχειρίζονται μεγάλες ποσότητες, με χωρητικότητα έως 1.500 kg κρέατος και άλμης. Επιπλέον, ο συμπαγής και στιβαρός σχεδιασμός του καθιστά εύκολη την ενσωμάτωσή του σε υπάρχοντα περιβάλλοντα παραγωγής, ενώ παράλληλα προσφέρει εξαιρετική αντοχή. Επιπλέον, ο απλός, διαισθητικός χειρισμός του μειώνει τον χρόνο διακοπής λειτουργίας και ενισχύει την παραγωγικότητα. Εν ολίγοις, το καβουρδιστήρι κενού Lutetia Type 3 είναι μια ιδανική λύση για τις επιχειρήσεις που επιθυμούν να μεγιστοποιήσουν την απόδοση, εξασφαλίζοντας παράλληλα ανώτερη ποιότητα προϊόντος. Χάρη στην αξιόπιστη απόδοσή του, βελτιστοποιεί τις διαδικασίες παραγωγής κρέατος και εγγυάται σταθερά αποτελέσματα. Τεχνικές προδιαγραφές: Κρεατομηχανή κενού για κρέας. Κατασκευαστής: Lutetia Lutetia ΤΥΠΟΣ 3 Χωρητικότητα κρέατος + άλμης: 1400 έως 1500 kg. Predpfx Aju Egpheg Neb 415 V + 50 Hz + 4 kW. Όγκος: 2500 L. Βάρος: 1100 Kg. Συνολικό μήκος: 2650 mm Πλάτος: 1450 mm Διάμετρος με ελαστικά: 1340 mm Ύψος: 2020 mm

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, - Κενού πλήρωσης Handtmann τύπου VF 616 - Ικανότητα περίπου 3.600 κιλά/ώρα – Πίεση πλήρωσης περίπου 45 bar – Ισχύς 6 KW / 3 x 400 V / 50 Hz - Οθόνη ελέγχου PCK-3 - Χοάνη πλήρωσης 350 λίτρων – διαχωριζόμενη – 90/350 λίτρα - Αντιστάθμιση βάρους - Αντλία κενού Busch 16 m³ - Αναβατόριο για 200 λίτρων τυποποιημένα καροτσάκια τύπου 83-6 από ανοξείδωτο ατσάλι - Κιβώτιο μετάδοσης περιστροφής τύπου AG 410 / ανοξείδωτο ατσάλι - Συσκευή συγκράτησης τύπου HV 414, συμπεριλαμβανομένων 2 x σωλήνων πλήρωσης + φρένου / ανοξείδωτο ατσάλι - Συσκευή εκτροπής με κυλίνδρους εκτροπής / ανοξείδωτο ατσάλι - Συσκευή επένδυσης εντέρου DA 78-6 – ανοξείδωτο ατσάλι - Έτος κατασκευής 2015 / Πλήρως ανακατασκευασμένο το 2026!!! με αυθεντικά ανταλλακτικά - Κατασκευασμένο από Handtmann !!! - Πλήρης εξοπλισμός + τεκμηρίωση Podpfxeykz T Eo Ag Nsrb - Διαχωριστής μετάλλων Liquiscan-VF - Δωρεάν με την αγορά

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Γραμμή γεμίσματος και διαχωρισμού Handtmann VF616 με ανιχνευτή μετάλλων Loma και γραμμή AL Πλήρης γραμμή Handtmann για γέμισμα, διαχωρισμό, περιστροφή και ανάρτηση προϊόντων κρέατος, εξοπλισμένη με ανιχνευτή μετάλλων Loma και εξαρτήματα για χρήση με καροτσάκια κρεατοβιομηχανίας 200 λίτρων. Το σετ περιλαμβάνει: 1. Κενού γεμιστική μηχανή με ανυψωτήρα για καρότσια 200 λίτρων Μάρκα: Handtmann Τύπος: VF616 Αριθμός: 26190 Έτος κατασκευής: 2009 Τάση: 400 V, 3 Ph, 50 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 17,3 A Ισχύς: 12,0 kW Αντλία κενού: Busch, τύπος KC 0016 E Σειριακός αριθμός αντλίας: V19220646 Απόδοση: 19 m³/h Διαστάσεις: 1900 × 1350 × 2120 mm 2. Καρότσι κρεατοβιομηχανίας ανοξείδωτο Χωρητικότητα: 200 λίτρα 3. Σωληνοειδής ανιχνευτής μετάλλων Loma με εξάρτημα περιστροφής Handtmann Μάρκα: Loma Τύπος ανιχνευτή: IQ² Σειριακός αριθμός: MHPLEU-36885 Ημερομηνία παραγωγής: 21.10.2004 Τάση: 230 V, 1 Ph, 50 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 0,2 A Διάμετρος διόδου: Ø 55 mm Τύπος εξαρτήματος Handtmann: 34-5 Αριθμός: 13059 Συνολικές διαστάσεις: 500 × 600 × 500 mm Prjdpsxk T Iysfx Ag Njb 4. Κινητή γραμμή περιστροφής και ανάρτησης Handtmann Μηχανή περιστροφής: Μάρκα: Handtmann Τύπος: 216-21 Αριθμός: 1041 Έτος κατασκευής: 2003 Τάση: 400 V, 3 Ph, 50 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 3,5 A Ισχύς: 2,5 kW Διαστάσεις: 1500 × 700 × 1250 mm Γραμμή ανάρτησης: Μάρκα: Handtmann Τύπος: 220-16 Αριθμός: 1643 Έτος κατασκευής: 2007 Διαστάσεις: 2650 × 550 × 1300 mm Το ολοκληρωμένο σύστημα Handtmann με τον ανιχνευτή μετάλλων Loma προορίζεται για αυτόματη πλήρωση, διαχωρισμό, περιστροφή και ανάρτηση λουκάνικων. Η διάταξη συνδυάζει τη γεμιστική κενού VF616 με τον ανιχνευτή μετάλλων IQ² και τη μονάδα περιστροφής και ανάρτησης, επιτυγχάνοντας υψηλή παραγωγικότητα και ακρίβεια στη διαδικασία.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2013, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, HANDTMANN GMD 99-2 | Μηχανή διαμέρισης κιμά / Διανεμητής μερίδων Κατασκευαστής: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Μοντέλο / Τύπος: GMD 99-2 (Τύπος 99-2) Αριθμός σειράς: 33486 Έτος κατασκευής: 2013 Πλάτος ταινίας / λεπίδας: 220 mm / 220 mm Ελεύθερο άνοιγμα: 250 x 100 mm Εξωτερικές διαστάσεις: 1390 x 700 x 1230 mm Η επαγγελματική μηχανή διαμέρισης κιμά Handtmann GMD 99-2 (Ground Meat Divider) είναι μια βιομηχανική συσκευή που προορίζεται για την ακριβή διαίρεση της ροής του κιμά σε επαναλαμβανόμενες μερίδες. Η συσκευή συνεργάζεται απευθείας με τις μηχανές πλήρωσης κενού Handtmann σειράς VF 600 (και τα προσαρτήματα άλεσης GD), δημιουργώντας ένα αυτοματοποιημένο και αποδοτικό σύστημα διαμέρισης. Η μηχανή χρησιμοποιείται σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος, κρεαταγορές και μονάδες παρασκευής έτοιμων γευμάτων και υπηρεσιών catering που επικεντρώνονται στην παραγωγή συσκευασμένου κιμά, κεφτεδών, μπιφτεκιών, ψητών ή φυτικών μασών. Χάρη στη λεπίδα πλάτους 220 mm και στο ακριβές πνευματικό ή μηχανικό σύστημα κοπής, η μηχανή εγγυάται υψηλή απόδοση και άψογη εμφάνιση της έτοιμης μερίδας πριν από την τοποθέτησή της σε δίσκο ή σε μηχανή συσκευασίας ρολού. Psdpfxsz Ek Tgs Ag Nerb

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2021, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, HANDTMANN VF 608 plus | Μηχανή κενού για γέμιση με πτερύγιο Έχει χρησιμοποιηθεί για 660 ώρες!!! Κατασκευαστής: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Μοντέλο / Τύπος: VF 608 plus Prsdozzq N Aepfx Ag Nob Αριθμός σειράς: 459185 Έτος κατασκευής: 2021 Τροφοδοσία: 400 V / 50 Hz / 3 Φ / 4,3 A / ισχύς 3,0 kW Αντλία κενού: Busch KC 0016 E 3Z0 (έτος κατασκευής 2020, απόδοση 19 m³/h) Ώρες λειτουργίας: 663,5 ώρες Εξωτερικές διαστάσεις: 1000 x 900 x 2050 mm Η επαγγελματική μηχανή κενού για γέμιση με πτερύγιο Handtmann VF 608 plus είναι μια συμπαγής και ευέλικτη συσκευή, σχεδιασμένη για ακριβή δοσομέτρηση, διάτρηση και γέμιση με γέμιση. Είναι ιδανική για μονάδες επεξεργασίας κρέατος, κρεαταγορές, μονάδες παρασκευής έτοιμων γευμάτων και εταιρείες catering που παράγουν αλλαντικά, έτοιμα γεύματα ή τυριά. Η συσκευή βασίζεται στο κατοχυρωμένο σύστημα τροφοδοσίας γέμισης με πτερύγιο της Handtmann, το οποίο εξασφαλίζει εξαιρετικά απαλή επεξεργασία της πρώτης ύλης χωρίς να επηρεάζεται η δομή του προϊόντος. Η ενσωματωμένη, αξιόπιστη αντλία κενού της Busch είναι υπεύθυνη για την αποτελεσματική απομάκρυνση του αέρα από τη μάζα, γεγονός που μεταφράζεται σε εξαιρετική εμφάνιση της διατομής του τελικού προϊόντος και σταθερό βάρος κάθε μερίδας. Χάρη στη χρήση σύγχρονου σερβοκινητήρα και διαισθητικού πίνακα ελέγχου, η λειτουργία της μηχανής είναι εξαιρετικά απλή και η αλλαγή παραμέτρων και ποικιλίας προϊόντων γίνεται αποτελεσματικά, με ελάχιστες απώλειες πρώτης ύλης. Το ανθεκτικό περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι εγγυάται μακροχρόνια αντοχή και ευκολία στη διατήρηση αυστηρών προτύπων υγιεινής.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Πλήρωση κενού με αξεσουάρ Κατασκευαστής: Handtmann Μοντέλο: Handhandm: 616 + AL 216 - 21 Διαστάσεις: 215x160x225cm/150x70x130cm Ηλεκτρική ισχύς: 6 + 2.5kW Prsdsr E A Tbepfx Ag Neb Όγκος: 350 λίτρα Χωρητικότητα: 3.600kg/h

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2019, Πωλείται μηχανή πλήρωσης HANDTMANN VF608 PLUS. Predpfxsznvhqo Ag Neb Ενημερώστε με αν ενδιαφέρεστε.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2012, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, HANDTMANN HVF 658 | Γεμιστικό υψηλού κενού με χοάνη φόρτωσης Prodpfjzgxhdex Ag Nsb Κατασκευαστής: Handtmann Μοντέλο / Τύπος: HVF 658 Σειριακός αριθμός: 31921 Έτος κατασκευής: 2012 Τάση: 400 V | 50 Hz | 3 φάσεις Ρεύμα: 26 A Ισχύς: 18 kW Διαστάσεις: 1660 x 1600 x 2400 mm Διαστάσεις χοάνης φόρτωσης: 1900 x 1550 x 2000 mm Αντλία κενού: Μάρκα: Busch Τύπος: KB 0040 D IZO Σειριακός αριθμός: CZM123380806 Απόδοση αντλίας κενού: 48 m³/h Πίεση γεμίσματος: έως και 72 bar Το βιομηχανικό γεμιστικό υψηλού κενού Handtmann HVF 658 αποτελεί ένα κορυφαίο, εξειδικευμένο μηχάνημα μερίδοποίησης και γεμίσματος, σχεδιασμένο για συνεχή λειτουργία σε μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος, σφαγεία καθώς και εργοστάσια παραγωγής kabanos, λουκάνικων ξηράς ωρίμανσης, σαλάμι και κρεατοσκευασμάτων. Η μοναδική τεχνολογία υψηλού κενού εξαλείφει σχεδόν 100% τους μικροφυσαλίδες αέρα και το οξυγόνο από το μείγμα, με άμεσο αποτέλεσμα τη συμπαγή δομή του τελικού προϊόντος, εξαιρετική επαναληψιμότητα βάρους, μείωση του χρόνου ωρίμανσης και ξήρανσης, καθώς και σημαντική επιμήκυνση της διάρκειας ζωής του προϊόντος. Η «καρδιά» της μηχανής είναι ο ακριβής μηχανισμός παροχής με πτερύγια σε συνδυασμό με το ισχυρό σύστημα αναρρόφησης της αντλίας κενού Busch με απόδοση 48 m³/h. Χάρη στην πίεση γεμίσματος έως 72 bar, το HVF 658 αντεπεξέρχεται άψογα σε πολύ πυκνά, σκληρά, έντονα κατεψυγμένα ή απαιτητικά μείγματα. Ο σχεδιασμός με εξωτερική, αυτοματοποιημένη χοάνη φόρτωσης και αισθητήρες στάθμης εξασφαλίζει ομαλή, συνεχόμενη λειτουργία χωρίς διακοπές για χειροκίνητη πλήρωση του θαλάμου.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2014, Ref. No.: 10553 Manufacturer: HANDTMANN / BAVIUS Model: HBZ Trunnion 120 Year of manufacture: 2014 Control type: CNC CNC control: Heidenhain TNC 640 Location: Halberstadt Country of origin: Germany Machine no.: 200XXXXX X travel: 1270 mm Y travel: 1100 mm Z travel: 900 mm Table diameter: Ø 1200 mm Table load capacity: 2000 kg Max. tool weight: 20 kg Max. tool length: 90 x 200 / 24 x 400 mm Max. tool diameter: Ø 130 mm Tool holder: HSK 100 Pjdszc D Aajpfx Ag Nsrb Number of magazine tool positions: 40 Tool magazine with: 140 pcs. Spindle speeds - stepless: 14,000 rpm Max. torque: 15,000 Nm Rapid traverse X-axis: max. 60 m/min Rapid traverse Y-axis: max. 60 m/min Rapid traverse Z-axis: max. 60 m/min Machine length: 7500 mm Machine width: 5500 mm Machine height: 3500 mm Approx. machine weight: 26 t C-axis rapid traverse: max. 25 rpm A-axis rapid traverse: max. 20 rpm A-axis (swivel axis): -30 / +120° C-axis (rotary table axis): 360° Additional information: - Horizontal machining center, Y-axis arranged vertically - Machine frame constructed as welded structure - Mounted on height-adjustable precision wedge shoes Chip tray with coolant device, for external flood cooling Capacity: approx. 400 liters, with clean water pump, low-pressure circuit, approx. 40 l/min at approx. 5 bar and rinsing nozzles on the Z-axis and/or the spindle - Fully enclosed safety housing - Stainless steel interior lining - Work area lighting - Manual loading door to the work area with polycarbonate safety window and glass protective pane - Side viewing window to the work area with polycarbonate safety window and glass protective pane - Maintenance area freely accessible - Hollow shank taper HSK 100 - Tool clamping via springs, unclamping hydraulically - Tool clamping monitoring - Taper cleaning - Including spindle orientation The machine can be inspected under power by prior arrangement.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Η μηχανή κενού Multivac C500 συσκευάζει τρόφιμα σε σακούλες κενού. Ο σχεδιασμός της με διπλό θάλαμο επιτρέπει στον χειριστή να φορτώνει έναν θάλαμο, ενώ ο δεύτερος θάλαμος εκτελεί τον κύκλο συσκευασίας. Αυτή η οργάνωση βελτιώνει τη συνέχεια της εργασίας και μειώνει τους χρόνους αναμονής μεταξύ δύο κύκλων. Η μηχανή είναι κατάλληλη για εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος, αλλαντοποιεία, τυροκομεία, βιομηχανικές κουζίνες και παραγωγούς έτοιμων γευμάτων. Μπορεί να συσκευάζει φρέσκα ή επεξεργασμένα κομμάτια κρέατος, προϊόντα αλλαντοποιίας, τυριά, μαγειρεμένα τρόφιμα και άλλα προϊόντα που είναι κατάλληλα για συσκευασία σε σακούλα. Πώς λειτουργεί η Multivac C500; Podpozpwk Njfx Ag Nsrb Ο χειριστής τοποθετεί το προϊόν σε μια σακούλα και, στη συνέχεια, τοποθετεί το άνοιγμα στη ράβδο συγκόλλησης. Στη συνέχεια, μετακινεί το αρθρωτό καπάκι προς τον φορτωμένο θάλαμο. Η αντλία απομακρύνει τον αέρα από τη σακούλα και από τον θάλαμο. Όταν η μηχανή φτάσει στο προγραμματισμένο επίπεδο κενού, συγκολλά τη σακούλα πριν επαναφέρει σταδιακά τον αέρα στον θάλαμο. Αυτή η διαδικασία περιορίζει την παρουσία οξυγόνου γύρω από το προϊόν. Έτσι, προστατεύει τα τρόφιμα από την οξείδωση, την αφυδάτωση και την εξωτερική μόλυνση. Επίσης, διευκολύνει την αποθήκευση, την ωρίμανση, τη μεταφορά και την οργάνωση των διαφόρων σταδίων παραγωγής. Ωστόσο, η διάρκεια συντήρησης εξαρτάται από το προϊόν, τη σακούλα, τη θερμοκρασία και τους κανονισμούς υγιεινής που τηρεί ο χρήστης. Διπλός θάλαμος και συγκόλληση σακούλων Η C500 διαθέτει δύο θαλάμους και ένα αρθρωτό καπάκι. Αυτή η διαμόρφωση επιτρέπει την εναλλαγή μεταξύ των δύο χώρων εργασίας. Η τεκμηρίωση της MULTIVAC αναφέρει επίσης δύο ράβδους συγκόλλησης 650 mm ανά θάλαμο. Ο κατασκευαστής προσφέρει διάφορα συστήματα συγκόλλησης, ανάλογα με τη διαμόρφωση: απλή συγκόλληση, διπλή συγκόλληση ή συγκόλληση με ταυτόχρονη κοπή της περίσσειας της σακούλας. Η μηχανή που παρουσιάζεται πρέπει, επομένως, να υποβληθεί σε οπτικό έλεγχο για να προσδιοριστεί με ακρίβεια το εγκατεστημένο σύστημα. Ομοίως, η πλάκα της αντλίας κενού θα επιτρέψει την επιβεβαίωση του μοντέλου της και της πραγματικής της χωρητικότητας. Ενσωμάτωση σε μια γραμμή συσκευασίας Η μηχανή κενού Multivac C500 μπορεί να λειτουργεί ως αυτόνομη μηχανή. Μπορεί επίσης να τοποθετηθεί σε μια γραμμή που περιλαμβάνει τραπέζια προετοιμασίας, μεταφορικούς ιμάντες, έναν θάλαμο συρρίκνωσης ή μια περιοχή επισήμανσης. Η συσκευασία κενού βοηθά τους βιομηχανικούς παραγωγούς να τυποποιήσουν τις συσκευασίες τους και να προστατεύσουν καλύτερα τα προϊόντα μεταξύ της παραγωγής και της αποστολής. Για τις σακούλες που συρρικνώνονται, ένας θάλαμος συρρίκνωσης μπορεί να συμπληρώσει τη μηχανή, ώστε να τεντώνει την μεμβράνη γύρω από το προϊόν. Η MULTIVAC προσφέρει επίσης διάφορα αξεσουάρ για να διευκολύνει τη πλήρωση και το χειρισμό των σακούλων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής και μοντέλο: MULTIVAC C500 Έτος κατασκευής και σειριακός αριθμός μηχανής: 1998 – 083 Διαμόρφωση: διπλός θάλαμος με δύο ράβδους συγκόλλησης 650 mm ανά θάλαμο Τροφοδοσία: 400 V – 3 φάσεις – 50 Hz Ισχύς και ένταση ρεύματος: 8,5 kW – 24 A QJ0DB9K7

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2020, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, επαγγελματικός δοσομετρητής με περιστρεφόμενη βάση και τμήμα ανάρτησης. Για τη συσκευή διαθέτω πολλά ανταλλακτικά και αναλώσιμα, όπως χοάνες, στεγανοποιήσεις, φρένα κ.ά. Prsdpsw Emc Asfx Ag Neb

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, διάρκεια εγγύησης: 12 μήνες, ισχύς: 5,5 kW (7,48 ίππους), πίεση: 50 δοκός, Σχεδιασμένο για αυτόματη δοσομέτρηση, ανάμιξη και πλήρωση διαφόρων μειγμάτων υπό κενό· Χοάνη 240 λίτρων· Με περιστροφική κεφαλή· Έλεγχος με μικροεπεξεργαστή· Ηλεκτρονική ρύθμιση της ποσότητας σε εύρος από 5 έως 100.000 γραμμάρια με ακριβή ρύθμιση σε βήματα των 0,1 γραμμαρίου· Η πίεση των 35 bar επιτρέπει μια πιο οικονομική διαδικασία λειτουργίας και πλήρωσης δοχείων με μικρότερο διαμέτρημα· Χαμηλά επίπεδα θορύβου· Δυνατότητα αποθήκευσης περίπου 80 προγραμμάτων χρήστη· Απόδοση: 3500 ÷ 5000 kg/ώρα· Prsdpfx Agjz D U Hhs Nsb Ισχύς εγκατάστασης: 7 kW·

Έτος κατασκευής: 2021, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Εδώ πρόκειται για την τελευταία γενιά του VarioCooking Center, το iVario Pro L, μοντέλο 2021, του κορυφαίου κατασκευαστή Rational. (Διαδοχικό μοντέλο του VCC 211) !!! Η τιμή παρέχεται κατόπιν αιτήματος !!! Στο δικό μας συνεργείο πραγματοποιήθηκε πρόσφατος έλεγχος και το iVario L βρίσκεται σε άριστη κατάσταση. Η προσφορά δεν περιλαμβάνει αξεσουάρ, αλλά αυτά μπορούν να παραγγελθούν κατόπιν επιπλέον χρέωσης. Η προτεινόμενη τιμή λιανικής για αυτή τη συσκευή είναι 20.340 € καθαρά = 24.204,6 € με ΦΠΑ. Θα λάβετε ένα τιμολόγιο με αναγραφόμενο ΦΠΑ. Υπηρεσίες: Με χαρά θα σας βοηθήσουμε να βρείτε έναν πιστοποιημένο τεχνικό της Rational σε όλη τη Γερμανία. Αναζητάτε έναν συγκεκριμένο τύπο συσκευής Rational; Ρωτήστε μας, έχουμε πρόσβαση σε μια μεγάλη ποικιλία μεταχειρισμένων και καινούργιων προϊόντων. Θα χαρούμε να σας συμβουλεύσουμε για όλους τους τύπους συσκευών, είτε πρόκειται για SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic και Pro. Οι υπηρεσίες μας για εσάς: 6 μήνες εγγύηση για όλα τα ηλεκτρικά εξαρτήματα, με περιορισμό στην αντικατάσταση ελαττωματικών εξαρτημάτων, χωρίς κόστος εγκατάστασης και αφαίρεσης. Υψηλής ποιότητας συσκευές επώνυμων εταιρειών σε λογικές τιμές. Επαγγελματική ανακατασκευή / έλεγχος και σχολαστικός καθαρισμός. Ελεγμένο και πλήρως λειτουργικό - ή επιστροφή χρημάτων. Ευέλικτη επιλογή αποστολής ή παραλαβής από εσάς. Εμπεριστατωμένη συμβουλή - πριν και μετά την αγορά. Παροχή οδηγιών χρήσης, διαγραμμάτων σύνδεσης και ανταλλακτικών. Έλεγχος σύμφωνα με το πρότυπο DGUV V3. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Π x Β x Υ: περίπου 1030 x 894 x 1078 mm Ηλεκτρική σύνδεση: V: 400 / kW: 27,3 / Hz: 50 Έτος κατασκευής: 2021 Αριθμός σειράς: E21VK21108058335 Χωρητικότητα: 100 λίτρα Βάρος: 216 kg Κατάσταση: Μεταχειρισμένο, έχει υποβληθεί σε έλεγχο, πλήρως λειτουργικό. Ειδικά χαρακτηριστικά: iCookingSuite - Έξυπνος βοηθός μαγειρέματος με τις 6 λειτουργίες: κρέας, ψάρι, λαχανικά και συνοδευτικά, πιάτα με αυγά, γαλακτοκομικά και επιδόρπια, σούπες και σάλτσες, ή τις 5 μεθόδους μαγειρέματος: βράσιμο, ψήσιμο, τηγάνισμα, σιγοβράσιμο και τελείωμα. iZoneControl: ευέλικτη διαίρεση του πυθμένα της λεκάνης σε ζώνες με διαφορετικές θερμοκρασίες. Μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία: (ακόμη και όλη τη νύχτα), ψήσιμο, μαγείρεμα sous-vide. Λειτουργία ελέγχου μαγειρέματος Vario: με ένα πάτημα του δακτύλου, επιλέγεται το επιθυμητό αποτέλεσμα για το προϊόν, π.χ. από ανοιχτό έως σκούρο. Vario Boost: κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σύστημα θέρμανσης για απόλυτα ομοιόμορφη και ακριβή μετάδοση θερμότητας. Λειτουργία προγραμματισμού: δημιουργία χειροκίνητων προγραμμάτων και διαχείριση των διαδικασιών μαγειρέματος. Ενσωματωμένη διεπαφή WiFi, π.χ. για σύνδεση με το ConnectedCooking. Αποστολή: Παράδοση ή παραλαβή κατόπιν συνεννόησης. Παγκόσμια αποστολή κατόπιν αιτήματος. Αποστολή σε νησιά ή ορεινά θέρετρα μόνο κατόπιν συνεννόησης. Επιφυλάσσουμε το δικαίωμα τροποποίησης και τυπογραφικών σφαλμάτων. Predpfxozrfbhe Ag Neb Έχετε ερωτήσεις, επιθυμείτε μια συμβουλή ή θα θέλατε να δείτε κάτι από κοντά; Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας τηλεφωνικά κατά τις ώρες λειτουργίας μας: Δευτέρα-Παρασκευή 09:00 - 13:00 και 14:00 - 17:00. Οι πωλήσεις πραγματοποιούνται αποκλειστικά σύμφωνα με τους γενικούς όρους και προϋποθέσεις μας (ΓΟΠ).

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2016, HANDTMANN VF-608 plus F,P.A. Η μηχανή έχει ανακαινιστεί πλήρως, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά αυθεντικά ανταλλακτικά. Παρέχεται εγγύηση 3 μηνών για τα ανταλλακτικά. Όλα τα στεγανά στοιχεία, τα ρουλεμάν και οι ελαστομερείς σφραγίδες είναι καινούργια. Σερβοκινητήρες, γρανάζια και αντλία κενού, μετά από πλήρη ανακατασκευή. Νέος πίνακας ελέγχου. Μηχανή με υποδοχή για σύνδεση. Αξεσουάρ: γράσο, πιστόλι λίπανσης, κλειδί για την αφαίρεση του πτερυγίου, κλειδί χωνιού, ξύστρα, σετ χωνιών και τεχνική τεκμηρίωση. Predepy Edlopfx Ag Nsb Η μηχανή περιλαμβάνει το κιβώτιο σύνδεσης AG-410. Χρόνος παράδοσης: έτοιμη για παράδοση.

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2021, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 45802, Handtmann RF 440 κυκλικός διαμορφωτής με γεμιστικό κενού για αυτόματη παραγωγή ζυμαρικών και μπαλών σπιτικής ποιότητας. Έτος κατασκευής 2021, σε άριστη κατάσταση, σχεδόν αχρησιμοποίητο! Prodpfx Asyk U Ezog Nsb

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), HANDTMANN VF-830 F.P.A. PCM Το μηχάνημα μετά από γενική επισκευή. Όλα τα ρουλεμάν και τα στεγανοποιητικά σε αυτό το μηχάνημα είναι καινούρια. 3 μήνες εγγύηση για ανταλλακτικά. Μηχάνημα με υποδοχή για clipper. Μηχάνημα με σύστημα φόρτωσης. Εξοπλισμός: γράσο, πιστόλι λίπανσης, κλειδί ρότορα, κλειδί χοάνης, κλειδί συσκευής συγκράτησης, ξύστρα, σετ χοανών και τεχνική τεκμηρίωση. Χρόνος παράδοσης: 2 εβδομάδες Prodpfxsyxntce Ag Nob ΜΕ: Κιβώτιο μετάδοσης σύνδεσης AG-410 Συσκευή συγκράτησης HV-414