Μαγειρική κρέμα

Mica CK 80 NEU

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Διατίθεται προς πώληση ο σπειροειδής ζυμωτήρας Diosna SP 120 D με ανθεκτική βιομηχανική ποιότητα κατασκευής. Η λεκάνη ζύμωσης χωρά έως και 120 κιλά ζύμης και, χάρη στο διπλού σταδίου σπειροειδές σύστημα, εξασφαλίζει ομοιόμορφο, απαλό και ισχυρό ζύμωμα. Ο βραχίονας ζύμωσης, η λεκάνη και το μηχάνημα λειτουργούν αξιόπιστα και είναι σχεδιασμένα για συνεχή καταπόνηση – ιδανικά για αρτοποιεία με υψηλές παραγωγικές ανάγκες. Η λειτουργία του είναι απλή και ακριβής, η κατασκευή ανθεκτική και εύκολη στη συντήρηση. Η μηχανή είναι σε καλή κατάσταση και άμεσα έτοιμη προς χρήση. Kdjdpfx Agex Dftbo Djl

Έτος κατασκευής: 2026, κατάσταση: καινούργιο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 2026, ΝΕΟ ΝΕΟ Βραστήρας κρέμας CK 60 ΝΕΟ ΝΕΟ Αποτελεσματική εργασία στο μαγείρεμα και θέρμανση κρεμών και μειγμάτων Kjdpfx Aev H Titsg Dsdl Ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας Ψηφιακό χρονοδιακόπτη, 2 ταχύτητες Χωρητικότητα λέβητα 60 λίτρα Ποσότητα εργασίας 4 έως 38 λίτρα Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι, θερμολάδι Με χειρότροχο για την εκκένωση Το μηχάνημα είναι κινητό με φρένο Σύνδεση 400V, βύσμα 16A-CEE Διαστάσεις 960 x 780 x 1630 mm (ΠxΒxΥ) ΝΕΟ μηχάνημα με εγγύηση + υπηρεσία ανταλλακτικών Επιλογές: Υπηρεσία παράδοσης Υπηρεσία leasing & ενοικίασης Οθόνη αφής LCD Βαλβίδα εκροής DN50 Ισχυρότερη θέρμανση Συμβόλαιο συντήρησης Πακέτο υπηρεσιών Εκπαίδευση & θέση σε λειτουργία Την καλύτερη επιλογή θα τη βρείτε μόνο σε εμάς!

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2010, König Combi Line KCL 7 γραμμή για ψωμάκια για την παραγωγή στρογγυλών, οβάλ, σφραγισμένων, μακρόστενων σφραγισμένων και πλατυσμένων προϊόντων κορυφαίας ποιότητας. Κεντρική μηχανή König Rex Basic με 3, 4 ή 5 σειρές Kjdpexr Ichsfx Ag Dsdl SK76 εύρος βάρους 55-120 γραμμάρια Χωρητικότητα: 3, 4, 5 σειρές έως 4500, 6000 ή 7500 τεμάχια ανά ώρα König Combi Line CL600+WDK+RR+AB αποτελούμενη από: Προκυλινδρωτήρας R 600 Ελεύθερα προγραμματιζόμενος έλεγχος Siemens Θάλαμος προ-ωρίμανσης VG190/230 Σταθμός σφραγίσματος με 2 σφραγίδες: Kaiser Στυριανό μακρύ ψωμάκι Σταθμός διαμόρφωσης R600 Συσκευή απόσυρσης AS600 Έτος κατασκευής 2010 Φωτογραφίες ΠΡΙΝ την ανακαίνιση

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2013, Σύστημα φιλτραρίσματος αρθρωτών μεμβρανών GEA έως 6,25 m³/h, σε άριστη κατάσταση και ελάχιστα χρησιμοποιημένο. Αυτός ο εξοπλισμός χρησιμοποιήθηκε για δύο μόνο παρτίδες επικύρωσης και μετά ήταν σε αποθήκευση. Επί του παρόντος είναι εξοπλισμένο με μεμβράνες νανοδιήθησης με σπειροειδή περιέλιξη, αλλά άλλοι τύποι μεμβρανών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μικροδιήθηση (MF), υπερδιήθηση (UF) κ.λπ. Η πλήρης αρχική τεκμηρίωση κατασκευαστή περιλαμβάνεται σε ψηφιακή μορφή, που περιλαμβάνει το εγχειρίδιο λειτουργίας, διαγράμματα ροής διεργασιών, διαγράμματα καλωδίωσης, πιστοποιητικά, εκθέσεις επιθεώρησης και άλλη σχετική τεχνική τεκμηρίωση. Το σύστημα έχει σχεδιαστεί για να επεξεργάζεται μέγιστο όγκο περίπου 100 m³ προϊόντος (τροφής) την ημέρα. Ένας μέσος ρυθμός ροής τροφοδοσίας περίπου 4 έως 6 m³/h υποτίθεται στο καθεστώς λειτουργίας "16/4" ή "20/4" (Επεξήγηση: Το "20/4" αντιστοιχεί σε 20 ώρες λειτουργίας φιλτραρίσματος / 4 ώρες καθαρισμού CIP). Εάν, σε μεταγενέστερο στάδιο, η ημερήσια ικανότητα επεξεργασίας πρέπει να αυξηθεί ή η εγκατεστημένη επιφάνεια της μεμβράνης γίνει ανεπαρκής λόγω απρόβλεπτων επιπτώσεων ρύπανσης, παρέχονται δύο κενές σχισμές για την εκ των υστέρων τοποθέτηση πρόσθετων περιβλημάτων μεμβράνης. Οι σωληνώσεις και η αντλία ανακυκλοφορίας είναι ήδη προετοιμασμένες για μια τέτοια επέκταση. Η μονάδα μεμβράνης έχει σχεδιαστεί για μια διαδικασία ημιαυτόματου καθαρισμού επί τόπου (CIP). Το σύστημα περιλαμβάνει τις απαιτούμενες βαλβίδες για την εσωτερική κυκλοφορία των διαλυμάτων καθαρισμού, ακολουθούμενη από έκπλυση του συστήματος. Προδιαγραφές - Όγκος τροφοδοσίας: 400 - 500 m³/εβδομάδα - Όγκος τροφοδοσίας: 80 - 100 m³/ημέρα - Όγκος τροφοδοσίας: 4,0 - 6,25 m³/h - Χρόνος παραγωγής: 16 - 20 ώρες/ημέρα - Θερμοκρασία λειτουργίας: 35 έως max. 65 °C Κατανάλωση - Τροφοδοσία (αντλίες): 3 x 400 V, 50 Hz - Εγκατεστημένη ισχύς: περίπου. 65 kW - Κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας: 53,1 kW/h - Πεπιεσμένος αέρας: 6 bar, χωρίς λάδι και νερό - Ατμός: 6 bar (μέγ.) - Νερό φώκιας: περίπου. 75 - 150 l/h - Νερό CIP: περίπου. 19 m³/h - CIP νερό ανά κύκλο: 6 m³/CIP - Κατανάλωση ατμού ανά κύκλο: 100 kg/CIP - Χημικά CIP: (π.χ. καθαριστικό μεμβρανών, οξύ, αλκάλιο, συντηρητικό, βιοκτόνο) Όρια - Μέγ. θερμοκρασία λειτουργίας: 65 °C - Μέγ. πίεση λειτουργίας: 30 bar - Εύρος pH για το νερό τροφοδοσίας: - Μέγιστο: pH 10,0 - Ελάχιστο: pH 2,0 Kedevhctwopfx Ag Dedl Καθαρισμός επί τόπου (CIP) - Μέγ. θερμοκρασία: 85 °C - Μέγ. πίεση: 10 bar - Όρια pH (έως 30 λεπτά): - Μέγιστο: pH 10,5 - Ελάχιστο: pH 2,0

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Agnelli Αυτόματος εκκοκκιστής Ανοξείδωτο, Αυτόματη μηχανή κοπής και ζύμωσης, παράγει φύλλα ζυμαρικών, έως 250Kgs ανά ώρα, ανοξείδωτη χοάνη 200Kg με ανάδευση, φύλλα 250mm, μεταβλητή ταχύτητα, με εφεδρικό ιμάντα, 3Ph Kdjdpetu N A Tjfx Ag Dol

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, ΜΕΤΡΗΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ: Ωφέλιμο πλάτος ταινίας: 55 cm Αριθμός σπειρών: 18 Kodpfxownzahj Ag Dedl Διάμετρος σπείρας: περίπου 4,20 m. Ύψος εισόδου προϊόντος: 1,20 μ. Ύψος εξόδου προϊόντος: 3,70 μ. Τεχνική περιγραφή: ΤΥΜΠΑΝΟ: Είναι το στοιχείο που είναι υπεύθυνο για τη μετάδοση της κίνησης στον ιμάντα, είναι κατασκευασμένο από προφίλ από ανοξείδωτο χάλυβα συγκολλημένα σε έναν δακτύλιο βάσης που σχηματίζει ένα είδος κλωβού. ΚΥΡΙΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ: Είναι το τμήμα της σήραγγας που στηρίζει τον ιμάντα μεταφοράς (μέσω μιας βοηθητικής κατασκευής) και το τύμπανο (μέσω των ρουλεμάν). Είναι κατασκευασμένο με διπλωμένα και συγκολλημένα προφίλ από ανοξείδωτο χάλυβα. ΒΟΗΘΗΤΙΚΗ ΔΟΜΗ: Υποστηρίζει τη ζώνη στην κίνησή της. Για να αποφευχθεί η επαφή μετάλλου με μέταλλο, καλύπτεται με ειδικό προφίλ πολυαιθυλενίου υψηλής πυκνότητας. ΣΤΗΡΙΓΜΑΤΑ ΤΥΜΠΑΝΟΥ: Τα κάτω στηρίγματα έχουν δύο κύριες λειτουργίες: την κεντράρισμα του τυμπάνου και τη στήριξη του βάρους του. Στο άνω μέρος, τοποθετούνται άλλα στηρίγματα των οποίων η αποστολή είναι αποκλειστικά να συνεργάζονται στο κεντράρισμα του τυμπάνου. ΕΞΑΤΜΙΣΤΗΡΑΣ: Χρησιμοποιείται ένας κυκλικός εξατμιστής που βρίσκεται στο κάτω μέρος του τυμπάνου, με αποτέλεσμα σημαντική εξοικονόμηση χώρου και οριζόντια κυκλοφορία αέρα χωρίς νεκρούς χώρους. ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΕΣ: Οι ανεμιστήρες τοποθετούνται στο πάνω και στο κάτω μέρος με την εκροή να κατευθύνεται προς το εσωτερικό του εξατμιστή, έτσι ώστε ο αέρας να ρέει μέσω του εξατμιστή προς το προϊόν. Οι ανεμιστήρες θα έχουν τέτοιο μέγεθος ώστε η ταχύτητα του αέρα, τόσο μέσω του εξατμιστή όσο και μέσω του προϊόντος, να είναι επαρκής. ΕΛΞΗ: Αποτελείται από έναν ηλεκτρικό κινητήρα-μειωτή επαρκούς ισχύος, με εκ των προτέρων υπολογισμένο λόγο μείωσης, έτσι ώστε η ταχύτητα του τυμπάνου και επομένως του ιμάντα να είναι κατάλληλη. ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΗΣ ΤΑΧΥΤΗΤΑΣ: Αποτελείται από έναν μετατροπέα συχνότητας που, μεταβάλλοντας τη συχνότητα τροφοδοσίας στον προκαθορισμένο ηλεκτροκινητήρα (μεταξύ 20 Hz και 60 Hz), τροποποιεί την ταχύτητά του και επομένως την ταχύτητα εξόδου του μειωτήρα, γεγονός που μας επιτρέπει έναν κατάλληλο χρόνο συγκράτησης σε κάθε περίπτωση. ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΚΑΙ ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΛΙΓΜΩΝ: Ο πίνακας ελέγχου περιλαμβάνει τα ηλεκτρικά στοιχεία και τα στοιχεία ελιγμών της σήραγγας. Στον μπροστινό πίνακα υπάρχουν τα γενικά χειριστήρια ελιγμών, καθώς και μια συνοπτική παρουσίαση λειτουργίας και οι ενδείξεις ασφαλείας και συναγερμών που υποδεικνύονται με φωτεινό σήμα. Στο εσωτερικό βρίσκονται τα στοιχεία ελέγχου, ο μετατροπέας συχνότητας με ποτενσιόμετρο, οι ηλεκτρονικοί εκκινητές για ανεμιστήρες και άλλα στοιχεία προστασίας εξοπλισμού.

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Κρεμομάγειρας για 60 λίτρα πουτίγκας ή άλλες ποσότητες. Εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι με ροδάκια και αναδευτήρα. Ο κρεμομάγειρας έχει χρησιμοποιηθεί ελάχιστα. Σαν καινούργιος. Σύνδεση: 16 A. Kdodpow R T S Tsfx Ag Dol

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Seamer Μάρκα: Lubeca Τύπος: αυτόματη ραπτομηχανή 6 κεφαλών για στρογγυλά κουτιά Μοντέλο: LW 202 Εργαλεία: μέγεθος δοχείου ø 85 mm - καπάκια EO Δυναμικότητα: έως 12.000 κουτιά ανά ώρα Εύρος: διάμετρος 52-113mm / ύψος 50-180mm Πλαίσιο: χυτοσίδηρος λακαρισμένος Τροφοδοσία: 380 V - 50 Hz - 4 kW Διαστάσεις: Μ x Π x Υ = 700 x 1.200 x 1.600 mm Βάρος: 600 Kg Kdedoiba E Dopfx Ag Djl όπως είναι ή προσαρμοσμένο στις ανάγκες του πελάτη

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2023, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: L23001388, συνολικό βάρος: 208 κιλ, χωρητικότητα δεξαμενής: 14 λ, τύπος ψύξης: νερό, τάση εισόδου: 380 V, Ημιβιομηχανικό μηχάνημα σχεδιασμένο για την ανάμιξη ζύμης και την εξώθηση ζυμαρικών από οποιονδήποτε τύπο αλεύρου μακαρονιών και σιμιγδαλιού. Το μηχάνημα προορίζεται για παραγωγή κοντών, μακρών και λωρίδων ζυμαρικών από ζύμη. Κατάλληλο για μεσαίας κλίμακας παραγωγή ζυμαρικών και για τροφοδοσία ζύμης σε κοπτικά ή μηχανές φωλιάσματος. Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τη ζύμη, καθώς και ολόκληρη η κατασκευή, είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι. Οι αναδευτήρες και ο κοχλίας αποσυναρμολογούνται εύκολα για καθαρισμό. Συμπεριλαμβάνεται αυτόματος κόφτης με πλήρες σετ λεπίδων. Επίσης διαθέτω προς πώληση καινούριο σετ για παραγωγή ζυμαρικών πέννες (2200 ευρώ). Kdsdpfew Av Snjx Ag Dol

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2007, Συμπαγής γραμμή ρολών WP Rollprofi κατάλληλη για την παραγωγή ρολών σε φέτες, λείων στρογγυλών, μακρών ρολών και διπλών ρολών. Έτος κατασκευής: 2007 Εύρος βάρους: 24-85 g Ωριαία παραγωγή: μέγιστο 4.680 τεμάχια ανά ώρα Σύστημα 5 σειρών με πλάτος εργασίας 600 mm Ενσωματωμένος διαχωριστής ζύμης και στρογγυλό καλούπι με τύμπανο, Multimatic Χρόνος προετοιμασίας 12 λεπτά 6 λεπτά πριν από το σταθμό μακράς έλασης 6 λεπτά μεταξύ του μακρού κυλίνδρου και του σταθμού κοπής Ξήρανση κρεμαστών Αλυσίδα ανάρτησης χωρίς συντήρηση με αυτόματη τάνυση Μεταβλητή διάταξη απόθεσης για φορείς προϊόντων ζύμωσης Kedpfsrzyc Iox Ag Dodl των 3 μεγεθών ευρώ: 400×600 / 580×780 / 580×980 mm Σταθμός αποστείρωσης Έλεγχος με οθόνη αφής Siemens Εικόνες ΠΡΙΝ την επισκευή/τον καθαρισμό