Μαγειρική κρέμα

Mica CK 80

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), 1 x GCT (Gaser-und Cryo-Technik GmbH & Co. KG) σήραγγα IQF αζώτου. Εγκατεστημένο το 2021. Τύπος – Γραμμικός ταχυκαταψύκτης. Αριθμός σειράς – LF H 6/125-00501. Ψυκτικό μέσο – Υγρό άζωτο (-196°C). Θερμοκρασία λειτουργίας: Μέγ. ±100°C, ρυθμιζόμενη θερμοκρασία. Μήκος ταινίας – 6400 mm. Πλάτος ταινίας – 1250 mm. Ωφέλιμη επιφάνεια ταινίας – 8 m². Μέγιστο ύψος προϊόντος – 100 mm. Gtsdpfx Ahexwdbde Tjt Χρόνος διέλευσης – ρυθμιζόμενος. *Ήδη αποσυναρμολογημένο, έτοιμο για παραλαβή*

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, WP Tewimat TWL 6 Βιομηχανική μηχανή κεφαλής 6 σειρών Gtodpfx Ahjti Tpgj Tst Παραγωγή 18.000 τεμάχια/ώρα Έμβολο 44mm Εύρος βάρους 28-100 gr. Απαλό διαχωρισμό ζύμης και υψηλή ωριαία απόδοση Απόθεση με μακρύ κύλινδρο

Έτος κατασκευής: 2025, Κατάσταση: καινούργιο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, ΝΕΟ ΝΕΟ Βραστήρας κρέμας CK 60 ΝΕΟ ΝΕΟ Αποτελεσματική εργασία στο μαγείρεμα και θέρμανση κρεμών και μειγμάτων Ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας Ψηφιακό χρονοδιακόπτη, 2 ταχύτητες Gtodjv H Titopfx Ah Tst Χωρητικότητα λέβητα 60 λίτρα Ποσότητα εργασίας 4 έως 38 λίτρα Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι, θερμολάδι Με χειρότροχο για την εκκένωση Το μηχάνημα είναι κινητό με φρένο Σύνδεση 400V, βύσμα 16A-CEE Διαστάσεις 960 x 780 x 1630 mm (ΠxΒxΥ) ΝΕΟ μηχάνημα με εγγύηση + υπηρεσία ανταλλακτικών Επιλογές: Υπηρεσία παράδοσης Υπηρεσία leasing & ενοικίασης Οθόνη αφής LCD Βαλβίδα εκροής DN50 Ισχυρότερη θέρμανση Συμβόλαιο συντήρησης Πακέτο υπηρεσιών Εκπαίδευση & θέση σε λειτουργία Την καλύτερη επιλογή θα τη βρείτε μόνο σε εμάς!

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Seamer Μάρκα: Lubeca Τύπος: αυτόματη ραπτομηχανή 6 κεφαλών για στρογγυλά κουτιά Μοντέλο: LW 202 Εργαλεία: μέγεθος δοχείου ø 85 mm - καπάκια EO Δυναμικότητα: έως 12.000 κουτιά ανά ώρα Εύρος: διάμετρος 52-113mm / ύψος 50-180mm Gtsdpfx Asiba E Doh Tjt Πλαίσιο: χυτοσίδηρος λακαρισμένος Τροφοδοσία: 380 V - 50 Hz - 4 kW Διαστάσεις: Μ x Π x Υ = 700 x 1.200 x 1.600 mm Βάρος: 600 Kg όπως είναι ή προσαρμοσμένο στις ανάγκες του πελάτη

Κατάσταση: καινούργιο, Φούρνος ψησίματος με λωρίδα πυρίμαχου πηλού Μεταφορικός ιμάντας σε πυρίμαχα πέτρινα φιλέτα Gtsdpfxeur Tigo Ah Tet Αυτολιπαινόμενα ρουλεμάν για απλοποιημένη συντήρηση Μπροστινή όψη, πλευρές, οροφή και εσωτερικό από ανοξείδωτο χάλυβα Το κουμπί Eco θέτει το φούρνο σε κατάσταση αναμονής κατά τη διάρκεια των παύσεων εργασίας για εξοικονόμηση ενέργειας Ψηφιακός έλεγχος του χρόνου ψησίματος και της ταχύτητας του μεταφορέα Πλάτος ιμάντα μεταφοράς: 800mm Ηλεκτρική ισχύς: 17-34kW Εξωτερικές διαστάσεις: 95x145x110cm Μέγιστη θερμοκρασία λειτουργίας: έως 450C

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2019, Περιστροφικός φούρνος ROTOTHERM REC1280 αερίου Ο φούρνος Rototherm με περιστροφικό καρότσι προορίζεται για το ψήσιμο: - ψωμιού - ψωμιού φόρμας/τοστ - ψωμάκια - μικρά αρτοσκευάσματα Τεχνικά χαρακτηριστικά: Διάμετρος περιστροφικού τροχού: 1260 mm Μέγιστο μέγεθος ταψιών: 600 x 1000 mm Επιφάνεια ψησίματος με 21 ράφια: 12,6 m² Μέγιστο φορτίο περιστροφικού δίσκου: 350 kg Ύψος θαλάμου ψησίματος: 1830 mm Gedpfx Ahsw Uih Ss Tjtt Μέγιστο ύψος καροτσιού: 1813 mm Ελάχιστο ύψος χώρου εγκατάστασης: 2830 mm Διαστάσεις (Π/Β/Υ): 1740 x 1900 x 2400 mm Καθαρό βάρος: 2400 kg Έλεγχος NAVIGO II: ναι Ο περιστροφικός φούρνος ROTOTHERM Green της Werner & Pfleiderer αποτελεί φούρνο νέας γενιάς που επιτρέπει έως και 25% εξοικονόμηση ενέργειας σε σύγκριση με έναν τυπικό φούρνο RE. Οι συνταγές προστατεύονται μέσω κωδικών. Το σύστημα επιτρέπει τον προγραμματισμό έως 250 συνταγών σε 20 βήματα.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό πλάτος: 560 χιλ., συνολικό μήκος: 1.175 χιλ., συνολικό ύψος: 1.400 χιλ., τάση εισόδου: 400 V, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, Πιστοποιημένο από DGUV έως: 12/2026, απαιτούμενο ύψος: 1.400 χιλ., απαίτηση χώρου μήκος: 1.175 χιλ., απαιτούμενο πλάτος: 560 χιλ., είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, έτος τελευταίας ανακατασκευής: 2025, Μηχανή ζυμαρικών Pressquick Μοντέλο WLS: GEGU 3000 Κινητή πρέσα ζυμαρικών Αναμικτήρας για περίπου 12 κιλά ζύμη Απόδοση περίπου 30 κιλά/ώρα Gsdpfx Aheuyc A To Tjtt Μόνο σε εμάς, ελεγμένη κατά DGUV V3 Σύνδεση: 400V, βύσμα 16A-CEE Μεταχειρισμένο μηχάνημα, καθαρισμένο & ελεγμένο από SAB Επιλογές: Συμβόλαιο συντήρησης Πακέτο σέρβις Υπηρεσία παράδοσης Περισσότερα μηχανήματα αρτοποιίας σε απόθεμα!

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2007, Συμπαγής γραμμή ρολών WP Rollprofi κατάλληλη για την παραγωγή ρολών σε φέτες, λείων στρογγυλών, μακρών ρολών και διπλών ρολών. Έτος κατασκευής: 2007 Εύρος βάρους: 24-85 g Ωριαία παραγωγή: μέγιστο 4.680 τεμάχια ανά ώρα Σύστημα 5 σειρών με πλάτος εργασίας 600 mm Ενσωματωμένος διαχωριστής ζύμης και στρογγυλό καλούπι με τύμπανο, Multimatic Χρόνος προετοιμασίας 12 λεπτά 6 λεπτά πριν από το σταθμό μακράς έλασης 6 λεπτά μεταξύ του μακρού κυλίνδρου και του σταθμού κοπής Ξήρανση κρεμαστών Αλυσίδα ανάρτησης χωρίς συντήρηση με αυτόματη τάνυση Μεταβλητή διάταξη απόθεσης για φορείς προϊόντων ζύμωσης των 3 μεγεθών ευρώ: 400×600 / 580×780 / 580×980 mm Σταθμός αποστείρωσης Έλεγχος με οθόνη αφής Siemens Εικόνες ΠΡΙΝ την επισκευή/τον καθαρισμό Gsdpfx Aerzyc Ieh Tett

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Δοχείο μαγειρέματος κρέμας για 80 λίτρα πουτίγκας ή άλλες διαστάσεις, εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, με ρόδες και αναδευτήρα. Gtjdpfx Asw R T S Toh Tot

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, τάση εισόδου: 400 V, έτος τελευταίας ανακατασκευής: 2024, εσωτερικό ύψος: 2.200 χιλ., εσωτερικό πλάτος: 1.150 χιλ., συνολικό ύψος: 2.500 χιλ., συνολικό μήκος: 4.800 χιλ., συνολικό πλάτος: 1.270 χιλ., είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, συνολικό βάρος: 610 κιλ, ρεύμα εισόδου: 16 A, τάση ελέγχου: 24 V, Πλήρως αυτόματη διαδικασία αλκαλοποίησης Μοντέλο Riehle: Comjet με 1 τροχήλατο καροτσάκι 580x980 Απόδοση έως περίπου 240 ταψιά/ώρα Δεξαμενή διαλύματος 180 λίτρων, εκτεινόμενη Gtedswmvzkopfx Ah Tjt Τριπλή πλούσια ροή διαλύματος Κατάλληλο για μέγεθος ταψιού 580 x 780 & 580 x 980 mm Υψηλή απόδοση αντλίας με διπλό φίλτρο Με αλατιέρα Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι Σύνδεση 400V, 8 kW, 10A, 32A-CEE βύσμα Διαστάσεις περ. 1270 x 4800 x 2500 mm (ΠxΒxΥ) Χρησιμοποιημένο μηχάνημα, καθαρισμένο Επιλογές: Παράδοση με φορτηγό Εκπαίδευση & θέση σε λειτουργία Πακέτο συντήρησης Συμβόλαιο συντήρησης Πολλές ακόμα αρτοποιητικές μηχανές διαθέσιμες στην αποθήκη!