Φούρνος καταστήματος

Miwe econo, für 6 Bleche

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Επαγγελματικός φούρνος αρτοποιίας Miwe με θάλαμο ωρίμανσης ζύμης αποτελεί ιδανική λύση για ταυτόχρονο ψήσιμο και ωρίμανση της ζύμης υπό ελεγχόμενες συνθήκες. Η μονάδα εξασφαλίζει βέλτιστα αποτελέσματα ψησίματος χάρη στην ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και τον ακριβή έλεγχο των διαδικασιών. Ο θάλαμος ωρίμανσης παρέχει ιδανικές συνθήκες για την άνοδο της ζύμης, βελτιώνοντας την ποιότητα, την υφή και τον όγκο των προϊόντων. Ο φούρνος είναι κατάλληλος για την παρασκευή διαφόρων ειδών αρτοσκευασμάτων όπως ψωμί, γλυκίσματα και άλλα προϊόντα ζύμης. Η στιβαρή κατασκευή και η επαγγελματική σχεδίαση εγγυώνται αξιόπιστη λειτουργία, μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολη συντήρηση, καθιστώντας τον φούρνο άριστη επιλογή για καθημερινή χρήση. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Miwe Τύπος μηχανήματος: Φούρνος αρτοποιίας με θάλαμο ωρίμανσης ζύμης Kdedpfx Amey Nap Djljl Εξωτερικές διαστάσεις: 90 x 83 x 210 cm Εσωτερικές διαστάσεις: 60 x 40 cm Χωρητικότητα: 8 ταψιά (60 x 40 cm) Ισχύς: 14 kW Τάση: 400 V / 50 Hz / 3 N PE