Μεταχειρισμένο Κρέας Είδε Κίρχνερ Λειψία προς πώληση (11.045)

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Ειδικό παλινδρομικό για φρεζάρισμα ποδιών βρεφικής κούνιας. Κίνηση κεφαλής με πεντάλ, κίνηση τεμαχίου πνευματική. Gkodpfx Aoy S Acleqijb

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2014, διαδρομή άξονα Χ: 2.500 χιλ., διαδρομή άξονα Y: 1.050 χιλ., διαδρομή άξονα Z: 1.600 χιλ., ταχύτητα προώθησης άξονα Χ: 16.000 μ/λεπτό, ταχύτητα τροφοδοσίας άξονα Υ: 16.000 μ/λεπτό, ταχύτητα προώθησης άξονα Z: 16.000 μ/λεπτό, μέγιστη ταχύτητα ατράκτου: 4.000 στρ./λ., πλάτος τραπεζιού: 900 χιλ., φορτίο τραπεζιού: 10.000 κιλ, μήκος τραπεζιού: 2.700 χιλ., συνολικό ύψος: 3.440 χιλ., συνολικό πλάτος: 6.000 χιλ., συνολικό μήκος: 7.000 χιλ., συνολικό βάρος: 24.000 κιλ, ισχύς: 38 kW (51,67 ίππους), CNC κλινόμενη φρέζα Ki-Heung - U1050 MACH-ID 9598 Κατασκευαστής: Ki-Heung Gedsy Ew Suopfx Aqijkb Τύπος: U1050 Έλεγχος: HeidenHain iTNC530 Έτος κατασκευής: 2014 A4 Αυτόματη κεφαλή 2,5 x 2,5 μοίρες Άξονας X: 2500 mm Άξονας Y: 1050 mm Άξονας Z: 1600 mm Μήκος τραπεζιού: 2700 mm Πλάτος τραπεζιού: 900 mm Φορτίο τραπεζιού: 10.000 kg Ισχύς ατράκτου: 38 kW Στροφές ατράκτου: 4000 σ.α.λ. Υποδοχή εργαλείου: 50ISO/Bt/Mk Ταχύτητα τροφοδοσίας Χ άξονα: 16.000 mm/λεπτό Ταχύτητα τροφοδοσίας Υ άξονα: 16.000 mm/λεπτό Ταχύτητα τροφοδοσίας Ζ άξονα: 16.000 mm/λεπτό Αυτο-ινδεξάρισμα φρέζας: 2,5 x 2,5° Μήκος: 7000 mm Πλάτος: 6000 mm Ύψος: 3440 mm Βάρος: 24.000 kg Παρακαλούμε σημειώστε: Οι πληροφορίες αυτής της σελίδας συλλέχθηκαν κατά το δυνατόν καλύτερα από εμάς και, όπου ήταν δυνατόν, από τον κατασκευαστή. Οι πληροφορίες δίνονται καλή τη πίστει, αλλά η ακρίβειά τους δεν μπορεί να εγγυηθεί. Κατά συνέπεια, δεν θεμελιώνουν κάποια εκπροσώπηση ή συμβατική υποχρέωση. Συστήνουμε να ελέγξετε όλα τα σημαντικά στοιχεία.

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2026, Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V Gkjdpezr I Spjfx Aqiob Ισχύς κινητήρα: 5,5 kW Ταχύτητα περιστροφής άξονα: 50 – 1520 στροφές/λεπτό Διαστάσεις πάγκου εργασίας: 1700 × 400 mm Μέγιστο φορτίο πάγκου εργασίας: 1000 kg Εύρος κίνησης πάγκου εργασίας: 1300 × 400 × 600 mm Μέγιστο φορτίο πάγκου εργασίας: 1000 kg Τύπος μηχανήματος: Φρέζα με κονσόλα Εκδοχή: Heavy Line Εφαρμογή: Μεταλλουργική κατεργασία Διαστάσεις μηχανήματος (Μ × Π × Υ): 2245 × 2100 × 2000 mm Βάρος: 3700 kg

Έτος κατασκευής: 2025, κατάσταση: καινούργιο, Κρεμιστήρας, πολτοποιητής, μηχανή παραγωγής φυστικοβούτυρου (Πολτοποιητής με πέτρα) Η κρέμα ή το βούτυρο που παράγεται έχει τόσο λεπτό μέγεθος κόκκου, που ρέει σχεδόν όπως το λάδι από τη μηχανή, χωρίς αισθητές χονδρές σωματίδια. Η μηχανή έχει βραβευτεί με το χρυσό μετάλλιο στην Διεθνή Αγροτική Έκθεση της Σερβίας. Καθήκον της μηχανής: Παραγωγή κρέμας, άλεση σπόρων κολοκύθας, άλεση καρύδας. Η κρέμα και ο πολτός μπορούν να παραχθούν από τα παρακάτω προϊόντα: Ελαιούχοι σπόροι: - Φιστίκι, φουντούκι, αμύγδαλο, καρύδι, κάσιους. - Φιστίκι Αιγίνης, ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο, σπόρος κάνναβης, καρύδα. Gkodpfx Asxvrxzeqisb - Γάλα σόγιας (τόφου), ρεβύθι (χούμους). Για το γάλα σόγιας και τα ρεβύθια απαιτείται προσθήκη νερού. Τα ελαιούχα σπέρματα πρέπει να θερμοεπεξεργάζονται πριν την επεξεργασία. Κρεμοποίηση φρούτων και λαχανικών: βερίκοκο, δαμάσκηνο, κρέμα πιπεριάς, κρέμα σκόρδου. Κινητήρας: 3 kW / 380V Χωρητικότητα: 20-60 kg/h Λεπτότητα/μέγεθος κόκκου της κρέμας: από 50 έως 150 μικρά.

Κατάσταση: μη ελεγμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2009, Λειτουργικότητα: μη ελεγμένο, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: BI-183/600, συνολικό μήκος: 3.866 χιλ., συνολικό ύψος: 2.841 χιλ., συνολικό βάρος: 2.000 κιλ, τάση εισόδου: 400 V, πλάτος ερπύστριας: 600 χιλ., είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, ισχύς: 16 kW (21,75 ίππους), πλάτος κατασκευής: 1.500 χιλ., συχνότητα εισόδου: 50 Hz, Προς πώληση: Βιομηχανική συσκευή έγχυσης άλατος (brine) Inject Star BI-183/600-C COOL, με ενσωματωμένο σύστημα ψύξης, κατασκευής 2009. Αυτή η μηχανή έχει σχεδιαστεί για την έγχυση άλατος και μαρινάδας σε προϊόντα κρέατος και πουλερικών και είναι κατάλληλη για επαγγελματική χρήση στη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος. Gksdpfjzxf Disx Aqijb Η έκδοση COOL διαθέτει σύστημα ψύξης, το οποίο επιτρέπει τη διατήρηση του άλατος/μαρινάδας σε χαμηλή, ελεγχόμενη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής. Αυτό αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα για τη θερμοκρασία του προϊόντος, τον έλεγχο της διαδικασίας και την ασφάλεια των τροφίμων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Inject Star Τύπος: BI-183/600-C COOL Μηχανή: Συσκευή έγχυσης άλατος Έκδοση: με σύστημα ψύξης / COOL-system Έτος κατασκευής: 2009 Απαιτούμενη ισχύς: 16 kW Ηλεκτρική σύνδεση: 3 × 400 V / 50 Hz Ελάχιστη πίεση αέρα: 6 bar Μέγιστη πίεση αέρα: 10 bar Αριθμός μηχανής: BI1836-123 Βιομηχανική κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι Σήμανση CE Κατάλληλη για την έγχυση άλατος σε διάφορα είδη κρέατος, όπως μοσχάρι, κοτόπουλο, πουλερικά και άλλα προϊόντα κρέατος, καθώς και σε μαρινάδες ή παρόμοια υγρά. Η μηχανή μπορεί να επιθεωρηθεί κατόπιν συνεννόησης. Επιπλέον πληροφορίες, φωτογραφίες και τεχνικές λεπτομέρειες είναι διαθέσιμες κατόπιν αιτήματος. Αγγλική έκδοση για την ιστοσελίδα MachineSeeker: Inject Star BI-183/600-C COOL industrial brine injector with integrated cooling system, year 2009. The machine is designed for injecting brine and marinades into meat and poultry products and is suitable for professional use in the meat processing industry. The COOL version is equipped with an integrated cooling system, allowing the brine or marinade to be kept at a controlled low temperature during production.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2020, διαδρομή άξονα Χ: 8.000 χιλ., διαδρομή άξονα Y: 1.300 χιλ., διαδρομή άξονα Z: 2.500 χιλ., ταχεία μετατόπιση άξονα X: 35.000 μ/λεπτό, ταχεία μετακίνηση άξονας Y: 40.000 μ/λεπτό, ταχεία μετακίνηση άξονα Z: 40.000 μ/λεπτό, συνολικό πλάτος: 5.800 χιλ., συνολικό ύψος: 4.500 χιλ., συνολικό μήκος: 13.500 χιλ., μήκος τραπεζιού: 10.000 χιλ., πλάτος τραπεζιού: 1.250 χιλ., Φορέας μετακίνησης – υψηλή απόδοση, ακρίβεια και δυναμική κατεργασία Γραμμική καθοδήγηση του RAM σε συνδυασμό με υδροστατική καθοδήγηση HDS Κεφαλή φρεζαρίσματος ACD2 με 5000 σ.α.λ. και 1400 Nm ροπή Αποθήκη εργαλείων αλυσίδας Aitek ATC με 60 θέσεις, Μήκος = 400mm και Διάμετρος 250mm, μέγιστο βάρος 35 kg Φίλτρανση με εσωτερική ψύξη (IKZ) 15 bar Μεταφορέας αποβλήτων (τσιπ) Gedpsyr Dmdefx Aqiokb Αισθητήρας μέτρησης BLUM 3D Φαρδύ τραπέζι, γραμμικά καθοδηγούμενο στον άξονα X, διαδρομή W = 930 mm Οδήγηση περιστρεφόμενου τραπεζιού προετοιμασμένη στον ηλεκτρικό πίνακα X-άξονας: 8000mm Y-άξονας: 1300mm Z-άξονας: 2500mm Μήκος τραπεζιού: 10000mm Πλάτος τραπεζιού: 1250mm Ισχύς ατράκτου: 40kW Στροφές ατράκτου: 5000 σ.α.λ. Υποδοχή εργαλείων: 40 ISO/BT/MK Ταχύτητα προώθησης Χ-άξονα: 35000mm/min Ταχύτητα προώθησης Υ-άξονα: 40000mm/min Ταχύτητα προώθησης Z-άξονα: 40000mm/min Αυτόματη ευρετηρίαση κεφαλής φρεζαρίσματος: 0,001 x 0,001 μοίρες Ώρες λειτουργίας: 3800H Μήκος: 13500mm Πλάτος: 5800mm Ύψος: 4500mm Βάρος: 45000kg Παρακαλώ σημειώστε: Οι πληροφορίες αυτής της σελίδας παρέχονται κατά βέλτιστη γνώση και πίστωση από εμάς και, όπου είναι δυνατόν, από τον κατασκευαστή. Οι πληροφορίες παρέχονται με καλή πίστη, αλλά η ακρίβειά τους δεν μπορεί να εγγυηθεί. Αντίστοιχα, δεν αποτελούν δήλωση ή συμβατικό όρο. Σας συνιστούμε να ελέγξετε όλες τις σημαντικές λεπτομέρειες.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2017, μήκος τροφοδοσίας άξονας Χ: 390 χιλ., μήκος τροφοδοσίας άξονα Y: 240 χιλ., μήκος τροφοδοσίας άξονα Z: 400 χιλ., μέγιστη ταχύτητα ατράκτου: 10.000 στρ./λ., μήκος τραπεζιού: 810 χιλ., πλάτος τραπεζιού: 250 χιλ., συνολικό βάρος: 1.320 κιλ, φορτίο τραπεζιού: 80 κιλ, μέγιστο βάρος τεμαχίου: 7 κιλ, Φρέζα CNC με βάση Μάρκα: Travis Μοντέλο: MM-4 Godpfxoy Awgye Aqiokb Έτος: 2017 Έλεγχος: Fagor 8055i Τραπέζι: 810x250mm Μέγιστο βάρος στο τραπέζι: 80kg Διαδρομές (X, Y, Z): 390, 240, 400mm Κώνος: BT40 Σύσφιξη: Πνευματική Ταχύτητα ατράκτου: 10.000σ.α.λ. Αλλαγή εργαλείων: 8 θέσεις Διάμετρος εργαλείου: 80mm Ύψος εργαλείου: 260mm Βάρος εργαλείου: 7kg Βάρος μηχανήματος: 1.320kg Το μηχάνημα προέρχεται από το εργαστήριο IAIN Mecanizados στη Hospitalet de Llobregat. Κανονίστε επίσκεψη για να δείτε το μηχάνημα στις εγκαταστάσεις.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2017, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Προσφέρουμε έναν εγχυτήρα Günther για κρέας, ψάρι και τυρί, τύπου PIH57M από το 2017 – μια compact, αυτόματη μηχανή για έγχυση άλμης και μαρινάδας με δυνατότητα παροχής 30 l/min. Gksdpfxsyibhqs Aqieb Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για την επεξεργασία κρέατος, πουλερικών, ψαριών και τυριού, όπου η ομοιόμορφη κατανομή της άλμης, η βελτίωση της γεύσης και του χρώματος, καθώς και η αύξηση της απόδοσης του τελικού προϊόντος είναι ιδιαίτερης σημασίας. Η σειρά PIH έχει σχεδιαστεί ειδικά για τις απαιτήσεις έγχυσης σε πουλερικά και ψάρια, με υψηλή πυκνότητα βελονών για την καλύτερη δυνατή κατανομή της άλμης στο προϊόν. Ο εγχυτήρας Günther PIH57M λειτουργεί στα 400 V, 1,6 A, 50 Hz, απαιτεί 6 bar πεπιεσμένου αέρα και προσφέρει χωρητικότητα έως 30 l/min με εγκατεστημένη ισχύ 2 kW. Το σετ περιλαμβάνει φίλτρο άλμης, τεκμηρίωση και ανταλλακτικά, διευκολύνοντας την ταχεία ενσωμάτωση της μηχανής στην παραγωγική διαδικασία και την επακόλουθη συντήρηση. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Günther Maschinenbau GmbH Τύπος/μοντέλο: PIH57M Έτος κατασκευής: 2017 Εφαρμογή: έγχυση σε κρέας, πουλερικά, ψάρια, τυρί Τροφοδοσία: 400 V, 50 Hz Ρεύμα: 1,6 A Πίεση λειτουργίας: 6 bar Ικανότητα: έως 2000 kg/h Αριθμός βελονών: 57 Διάμετρος βελόνας: 3 mm Μέγιστο ύψος προϊόντος: 150 mm Ωφέλιμο πλάτος εργασίας: 280 mm Ισχύς: 2 kW Εξοπλισμός: φίλτρο, τεκμηρίωση, ανταλλακτικά Διαστάσεις μηχανής: Μ: 1800 x Π: 800 x Υ: 2500 mm Κύρια χαρακτηριστικά: Ανθεκτική κατασκευή Συμπαγής σχεδιασμός Υψηλή ακρίβεια έγχυσης Εύκολη λειτουργία Εύκολη συντήρηση Υψηλή ευελιξία Εύκολος καθαρισμός

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Προσφέρουμε το μεταχειρισμένο GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 — μια βιομηχανική μηχανή σχεδιασμένη για συνεχή ψήσιμο, τοστάρισμα και θερμική επεξεργασία ευρείας γκάμας τροφίμων. Η μηχανή είναι ιδανική για εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος, πουλερικών και ψαριών, καθώς και για εγκαταστάσεις που παράγουν convenience foods, έτοιμα γεύματα και ημιέτοιμα προϊόντα που απαιτούν σταθερή και ελεγχόμενη θερμική επεξεργασία. Το GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 είναι σχεδιασμένο ως γραμμή συνεχούς ψησίματος από ανοξείδωτο ατσάλι. Διαθέτει διπλό σύστημα σχαρών με ανεξάρτητα ρυθμιζόμενες ζώνες θέρμανσης άνω και κάτω. Η θερμοκρασία των επάνω και κάτω σχαρών ρυθμίζεται ξεχωριστά, επιτρέποντας την ακριβή προσαρμογή της διαδικασίας στο είδος του προϊόντος, το πάχος, την υφή και στο επιθυμητό τελικό αποτέλεσμα. Η μηχανή επιτρέπει το ψήσιμο και από τις δύο πλευρές του προϊόντος, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφα μαγειρικά αποτελέσματα, ελκυστική εμφάνιση επιφάνειας και σταθερή ποιότητα σε διαδοχικές παρτίδες παραγωγής. Εύρος θερμοκρασίας 50 έως 260°C και ρυθμιζόμενη ταχύτητα ταινίας από 0,3 έως 3 m/min επιτρέπουν προσαρμογή του χρόνου ψησίματος σε διάφορα είδη τροφίμων. Το TwinGrill διαθέτει εύχρηστο πίνακα ελέγχου και φιλικό προς το χρήστη interface που απλοποιεί τον χειρισμό, την παρακολούθηση της διαδικασίας και τον ορισμό παραμέτρων λειτουργίας. Υπάρχει η δυνατότητα δημιουργίας και προσαρμογής προγραμμάτων επεξεργασίας για μεγαλύτερο έλεγχο στη διαδικασία ψησίματος και σταθερότητα στην παραγωγή. Χάρη στον υγιεινό σχεδιασμό του, την υψηλής ποιότητας κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα και το σύστημα καθαρισμού της ταινίας, ο εξοπλισμός είναι εύκολος στον καθαρισμό και κατάλληλος για τη βιομηχανία τροφίμων. Επιπλέον χαρακτηριστικά, όπως αφαιρούμενες σχάρες και συστήματα συλλογής λιπών, διευκολύνουν τη συντήρηση και κρατούν τη μονάδα καθαρή. Το GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 προσφέρει ευελιξία στο ψήσιμο κρέατος, πουλερικών, ψαριών, λαχανικών, σχηματισμένων προϊόντων, burger, μπιφτεκιών και έτοιμων convenience foods. Μπορεί να λειτουργήσει ως αυτόνομη μονάδα ή ως μέρος ευρύτερης γραμμής παραγωγής, π.χ. μετά από σχηματισμό, μαρινάρισμα, πανάρισμα ή προκαταρκτική επεξεργασία προϊόντων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: GEA CFS Bakel B.V. Μοντέλο: TWG 1800/600 Τύπος: TwinGrill / βιομηχανική διπλής όψης ψησταριά Αριθμός μηχανής: 662 Έτος κατασκευής: 2011 Καθαρό μήκος εργασίας: 1800 mm Πλάτος ταινίας μεταφοράς: 600 mm Ηλεκτρική τροφοδοσία: 400 V Φάσεις: 3 Ph Συχνότητα: 50 Hz Εγκατεστημένη ισχύς: 97 kW Godpfx Ajzicutoqijkb Ισχύς θέρμανσης: 93 kW Εύρος θερμοκρασίας: 50–260°C Ταχύτητα ταινίας / χρόνος ψησίματος: 0,3–3 m/min Σύστημα καθαρισμού ταινίας: περιλαμβάνεται Κατασκευή: ανοξείδωτος χάλυβας Βάρος: περ. 2250 kg Εφαρμογές: - ψήσιμο burger - ψήσιμο μπιφτεκιών και σχηματισμένων προϊόντων - επεξεργασία φιλέτων πουλερικών - παραγωγή προϊόντων ψητού κρέατος - επεξεργασία προϊόντων ψαριών - ψήσιμο λαχανικών - παραγωγή έτοιμων γευμάτων - παραγωγή convenience foods - Γραμμές ψημένων, φούρνου και βραστών προϊόντων - Εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος, πουλερικών, ψαριών - Βιομηχανικές μονάδες τροφίμων και catering μεγάλης κλίμακας

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2012, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Προσφέρουμε το Henneken B7000, έναν εκκεντρικό αναδευτήρα κενού με χωρητικότητα 7.000 λίτρων – μια βιομηχανική μηχανή σχεδιασμένη για μασάζ, ωρίμανση και επεξεργασία κρέατος σε μεγάλες μονάδες επεξεργασίας. Το σύστημα υποστηρίζει τόσο ήπιο όσο και έντονο μασάζ προϊόντων. Ο κατασκευαστής επισημαίνει ότι τα μηχανήματα αυτής της σειράς είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για ωρίμανση βραστού ζαμπόν, ξηρή ωρίμανση καπνιστού ζαμπόν, παραγωγή κεμπάπ και μασάζ ψαριών και πουλερικών. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα του μοντέλου B7000 είναι η ρυθμιζόμενη ταχύτητα περιστροφής της δεξαμενής, από 0,5 έως 10 στροφές/λεπτό, επιτρέποντας την προσαρμογή της έντασης της διαδικασίας ανάλογα με το είδος της πρώτης ύλης και το επιθυμητό τεχνολογικό αποτέλεσμα. Όλες οι παράμετροι ρυθμίζονται μέσω ενός φιλικού προς το χρήστη πίνακα αφής SIEMENS και μπορούν να προγραμματιστούν, διευκολύνοντας την επαναληψιμότητα της παραγωγής και τις γρήγορες αλλαγές συνταγών. Τεχνικές προδιαγραφές: Κατασκευαστής: Henneken Σειρά: Τύπος B Μοντέλο: B7000 Χωρητικότητα: 7.000 l Εύρος ταχύτητας: 0,5 – 10 σ.α.λ. Ισχύς: 10,4 kW Πλάτος: 1.820 mm Μήκος: 4.385 mm Ύψος: 2.240 mm Κύρια πλεονεκτήματα του Henneken B7000: - πολύ μεγάλη χωρητικότητα 7.000 λίτρων, Gedpfx Aey Tl Tpeqiekb - μεταβλητή ταχύτητα από 0,5 έως 10 σ.α.λ., - προγραμματισμός λειτουργικών παραμέτρων μέσω πίνακα SIEMENS, - εύκολη φόρτωση και πλήρης εκκένωση της δεξαμενής, - ιδανικό για ζαμπόν, κεμπάπ, ψάρι και πουλερικά.

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Γραμμή επεξεργασίας κρέατος για την παραγωγή χονδροκομμένου μείγματος για λουκάνικα / μείγματος για μπιφτέκια / γραμμή παραγωγής τροφών για κατοικίδια ζώα. Μεταφορά ενός ψυχόμενου, κατεψυγμένου μπλοκ κρέατος σε μια μηχανή κοπής τύπου γκιλοτίνας. Το κρέας τροφοδοτείται σε μια μηχανή κιμά. Η μηχανή κιμά παράγει χονδροκομμένο κιμά. Ένας επικλινής μεταφορέας μεταφέρει τον κιμά μέσα από μια πλάκα με οπές διαμέτρου 10 mm έως 16 mm. Ο κιμάς μεταφέρεται από τον μεταφορέα στην μηχανή ανάμειξης και άλεσης. Προστίθενται μπαχαρικά / νερό κ.λπ. για να ολοκληρωθεί η συνταγή. Αναμειγνύεται στην μηχανή ανάμειξης και άλεσης για 3 έως 5 λεπτά. Ο κιμάς εξέρχεται από μια πλάκα με οπές διαμέτρου 5 mm έως 8 mm και καταλήγει σε έναν ειδικό κάδο. Μηχανή κοπής τύπου γκιλοτίνας Ruhle Τροφοδότης Scansteel Μηχανή κιμά Laska WW 130 2 με διασταυρούμενη τροφοδοσία Επικλινής μεταφορέας Μηχανή ανάμειξης και άλεσης Thompson 4000 Gedpfx Ajzl Tb Neqiokb Το προϊόν είναι έτοιμο για το επόμενο στάδιο: μηχανή κενού συσκευασίας / μηχανή τοποθέτησης σε δίσκους / μηχανή σχηματισμού μπιφτεκιών κ.λπ.

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2026, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 1.300 χιλ., συνολικό πλάτος: 1.830 χιλ., συνολικό ύψος: 2.735 χιλ., διάρκεια εγγύησης: 12 μήνες, συνολικό βάρος: 950 κιλ, τάση εισόδου: 380 V, ισχύς: 35,5 kW (48,27 ίππους), πίεση: 4 δοκός, θερμοκρασία: 110 °C, Γενικής χρήσης μηχάνημα για θερμική επεξεργασία όλων των ειδών προϊόντων κρέατος και ψαριών. Η θέρμανση μπορεί να πραγματοποιηθεί με ηλεκτρικό ρεύμα, ατμό ή αέριο. Το σύστημα κυκλοφορίας αέρα παρέχει σταθερότητα στις διαδικασίες και λειτουργεί με δύο ταχύτητες 1450/2850 λεπτά. Η γεννήτρια καπνίσματος μπορεί να εγκατασταθεί αριστερά ή δεξιά. Πνευματικός έλεγχος βαλβίδας. Ο θάλαμος ελέγχεται από την ADITEC. Gksdjwp I Axepfx Aqieb Η μονάδα ελέγχου μετρά και ελέγχει τη θερμοκρασία, την υγρασία, το delta t του θαλάμου και των λουκάνικων, τον χρόνο επεξεργασίας. 100 προγράμματα μπορούν να αποθηκευτούν σε 10 βήματα. Χρησιμοποιούνται οι ακόλουθοι αισθητήρες: Pt 100. Λογισμικό για οπτικό έλεγχο προσφέρεται ως επιλογή. Ο θάλαμος είναι εξοπλισμένος με σύστημα αυτόματου πλυσίματος. Κάθε μονάδα είναι εξοπλισμένη με τη δική της θέρμανση και κυκλοφορία που διασφαλίζουν τη σταθερότητα των διαδικασιών και τη μείωση του χρόνου επεξεργασίας.

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2003, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, !!! Προσοχή!!! Αγοράζουμε τη λειτουργική ή ελαττωματική σας τουρμπίνα ανάμειξης Hobart, μαζί με τα αξεσουάρ της, και κατόπιν αιτήματος προσφέρουμε υπηρεσία επισκευής. Πρόκειται για μια τουρμπίνα ανάμειξης του κορυφαίου κατασκευαστή Hobart, τύπου PVM 302. Είναι μια κινητή, ευέλικτη τουρμπίνα ανάμειξης, κατάλληλη για ανάμειξη, τεμαχισμό, πουρέ, γαλακτωματοποίηση, ανάδευση κ.λπ. Ιδανική για χρήση σε: σούπες λαχανικών, κρέατος και ψαριών, σάλτσες, λαχανικά (τριμμένα), πουρέ πατάτας, γιαούρτι, σάλτσες για σαλάτες, πουρέ φρούτων και λαχανικών, υγρή ζύμη, αρτοσκευάσματα, σορμπέ και ομελέτες. Οι συμπαγείς διαστάσεις και η εύκολη χρήση της εγγυώνται γρήγορη και οικονομική χρήση, ακόμη και σε περιορισμένους χώρους. Η μηχανή είναι εξοπλισμένη, όπως φαίνεται στη φωτογραφία της κεφαλής ανάμειξης, με την αποσπώμενη σίτα PVM 302 με οπή 4 mm. Η PVM 302 διαθέτει ενσωματωμένη ασφάλεια, η οποία αποτρέπει την αυτόματη επανεκκίνηση μετά από διακοπή ρεύματος ή απενεργοποίηση της παροχής. Μέσω μιας ηλεκτρικής ασφάλειας, η κεφαλή ανάμειξης μπορεί να λειτουργήσει μόνο όταν είναι ρυθμισμένη σε ύψος μεγαλύτερο από 300 mm ή μικρότερο από 900 mm. Η PVM 302 έχει υποστεί πλήρη γενική επισκευή στο δικό μας εξειδικευμένο συνεργείο, όπου αντικαταστάθηκαν τα ακόλουθα μέρη: εύκαμπτος άξονας / άξονας ρουλεμάν / στεγανό δακτύλιος / διάφορα ρουλεμάν / 1 σετ οριζόντιων μαχαιριών. Η τουρμπίνα ανάμειξης βρίσκεται πλέον σε άριστη τεχνική κατάσταση. Η συσκευή μπορεί να ελεγχθεί και να επιδειχθεί στο εργαστήριό μας. Κατόπιν αιτήματος, μπορούμε επίσης να σας στείλουμε ένα βίντεο της συσκευής. Η λεπτή αποσπώμενη σίτα περιλαμβάνεται, καθώς και ένα πιστόλι λίπανσης για την τακτική συντήρηση. Δείτε τις φωτογραφίες! Η προτεινόμενη λιανική τιμή του κατασκευαστή = 32.945 € καθαρά Η μηχανή είναι άμεσα διαθέσιμη. Θα λάβετε ένα τιμολόγιο με αναγραφόμενο τον ΦΠΑ. Η υπηρεσία μεταχειρισμένων συσκευών μας για εσάς: 6 μήνες εγγύηση για ηλεκτρικά μέρη, περιορισμένη στην αντικατάσταση ελαττωματικών μερών, χωρίς κόστος εγκατάστασης και αφαίρεσης Υψηλής ποιότητας συσκευές επώνυμων εταιρειών σε λογικές τιμές Επαγγελματική ανακαίνιση / επιθεώρηση και εξειδικευμένος καθαρισμός Ελεγμένη και πλήρως λειτουργική Ευέλικτες επιλογές αποστολής ή παραλαβής Εμπεριστατωμένη συμβουλευτική - πριν και μετά την αγορά Παροχή εγχειριδίων χρήσης, σχηματικών διαγραμμάτων και ανταλλακτικών Έλεγχος σύμφωνα με το DGUV V3 Τεχνικά χαρακτηριστικά: Διαστάσεις: σε λειτουργία ΜxΠxΥ = 1350x550x1500 mm σε κατάσταση αναμονής ΜxΠxΥ = 1100x550x1700 mm Ταχύτητα της τουρμπίνας / 1η ταχύτητα 725 στροφές ανά λεπτό / 2η ταχύτητα 1450 στροφές ανά λεπτό Αριθμός σειράς: 94-842572 Godjzzw Ilopfx Aqijkb Έτος κατασκευής: 2003 Κατάσταση: Μεταχειρισμένο, ανακατασκευασμένο, πλήρως λειτουργικό Εκδοχή της μηχανής: Πλαίσιο και όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα κατασκευασμένα από χρωμιο-νικελένιο ατσάλι 18/9. Η μηχανή είναι κινητή και εξοπλισμένη με 4 μεγάλους τροχούς, δύο από τους οποίους είναι περιστρεφόμενοι και με δυνατότητα κλειδώματος. Η μηχανή είναι σταθερή χάρη στους πίσω βραχίονες. Μηχανή με υψηλής απόδοσης τουρμπίνα και κατακόρυφο και οριζόντιο σετ μαχαιριών. καλή ικανότητα τεμαχισμού και ανάμειξης. Τουρμπίνα με προστατευτικό δακτύλιο εισαγωγής. Μετάδοση ισχύος μέσω εύκαμπτου άξονα. Η μηχανή διαθέτει σήμανση GS/CE. Μοτέρ: Ειδικό μοτέρ, με ρουλεμάν, με διακόπτη προστασίας μοτέρ και στιβαρό διακόπτη ενεργοποίησης/απενεργοποίησης, κατάλληλο για συνεχή λειτουργία. Τουρμπίνα με δύο ταχύτητες. I. Ταχύτητα 725 στροφές ανά λεπτό (απαλή ταχύτητα) II.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2018, ώρες λειτουργίας: 4.000 h, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Μονάδα ανάκτησης κρέατος "P-60-MM" για τον διαχωρισμό όλων των τύπων κόκκινων οστών κρέατος (βοδινό κ.λπ.), για παραγωγή υψηλής ποιότητας κρέατος MDM. Χωρητικότητα με BB-3000: έως 900–1.000 kg/h*. *Η χωρητικότητα είναι ενδεικτική και εξαρτάται από το μέγεθος των οστών, το γέμισμα κ.λπ. Με φίλτρο οπής 8mm και σωληνώσεις από ανοξείδωτο ατσάλι προς το μαλακό διαχωριστή με υπολογιστικό έλεγχο "ISC-E40", πλήρες, 400 V / 3/50 Hz.\nΧΩΡΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ: ΑΥΣΤΡΙΑ\nΑρ. είδους: 015018 Gsdpfx Aqsyuf D Aoijkb

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2025, Ο αναμικτήρας κενού έχει σχεδιαστεί για την ανάμειξη θρυμματισμένου κρέατος. Λόγω του ρυθμιστή συχνότητας για την επίτευξη ελέγχου ταχύτητας. Ο έλεγχος μικροεπεξεργαστή είναι της γερμανικής εταιρείας ADITEC. Το λειτουργικό μέρος έχει σπειροειδές σχήμα και πτερύγια. ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ: Gjdpjwq D Rbefx Aqiskb ΜΟΝΤΕΛΟ BM 300 Όγκος εργασίας 300 L/ 220 kg Εγκατεστημένη ισχύς 3 kW Ρυθμιστής ταχύτητας άξονα συχνότητας Είδος πτερυγίου άξονα Μπροστινή βαλβίδα εκφόρτωσης Ισχύς 380 V 50 Hz Ισχύς αέρα 6 bar Μ x Π x Υ 1310 x 920 x 1500 mm.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο αλευρωτήρας Marel Townsend TFM 630 είναι μια βιομηχανική μηχανή ειδικά σχεδιασμένη για την ομοιόμορφη επικάλυψη τροφίμων με αλεύρι ή πανάρισμα πριν από το ψήσιμο ή την περαιτέρω επεξεργασία. Χρησιμοποιείται σε γραμμές παραγωγής για την εφαρμογή μιας σταθερής στρώσης αλευριού ή πανότας, ιδιαίτερα σε προϊόντα κρέατος, πουλερικών ή επεξεργασμένων τροφίμων. Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζει ομοιόμορφη προετοιμασία, που είναι απαραίτητη για την ποιότητα και την ομοιομορφία της παρτίδας. Godpfsy Na Dhox Aqiekb Χάρη στο σύστημα συνεχούς μεταφοράς, η TFM 630 επιτυγχάνει ακριβή κατανομή αλευριού σε κάθε προϊόν. Το τυποποιημένο πλάτος της ταινίας διευκολύνει τη ροή των τεμαχίων, βελτιώνοντας έτσι τη συνέπεια της επικάλυψης. Συνεπώς, η μηχανή μειώνει την απώλεια υλικού ενώ βελτιστοποιεί τη συνολική απόδοση. Επιπλέον, συμβάλλει στη σταθεροποίηση της παραγωγής περιορίζοντας τις διακυμάνσεις μεταξύ των παρτίδων. Επιπλέον, ο αλευρωτήρας αυτός ενσωματώνεται εύκολα σε πλήρεις γραμμές τροφίμων, ειδικά μεταξύ της προετοιμασίας της πρώτης ύλης και του ψησίματος ή της τηγανίσματος. Παράλληλα, η κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζει υψηλό επίπεδο υγιεινής και εύκολο καθαρισμό. Επιπρόσθετα, η συνεχόμενη λειτουργία του επιτρέπει την αύξηση της παραγωγικής ταχύτητας χωρίς απώλειες στην ποιότητα του προϊόντος. Τέλος, ο αλευρωτήρας Marel Townsend TFM 630 αποτελεί στρατηγική λύση για βιομηχανίες που επιθυμούν να αυτοματοποιήσουν τη διαδικασία επικάλυψης διατηρώντας τον έλεγχο του κόστους. Ως ανακατασκευασμένη μηχανή, προσφέρει έναν εξαιρετικό συνδυασμό απόδοσης, αξιοπιστίας και αποδοτικότητας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Μάρκα: Marel Townsend Μοντέλο: TFM 630 Τύπος: Βιομηχανικός αλευρωτήρας (μηχάνημα επικάλυψης) Πλάτος ταινίας: 630 mm Τροφοδοσία: 3 × 400 V Συχνότητα: 50 Hz Κατασκευή: ανοξείδωτο ατσάλι Σύστημα: συνεχές μεταφορικό με ομοιόμορφη επικάλυψη Ενσωμάτωση: αυτόματη γραμμή (πριν το ψήσιμο ή το τηγάνισμα) Λειτουργία: επικάλυψη με αλεύρι / προπάνισμα ❓ Τι πρέπει να ελέγξετε πριν επενδύσετε στον TFM 630 Ποια είναι η πραγματική παραγωγική ικανότητα; Εξαρτάται από τη συνολική γραμμή, αλλά το πλάτος 630 mm επιτρέπει συνεχή επεξεργασία σε βιομηχανικό ρυθμό. Γιατί να επιλέξετε αυτόματο αλευρωτήρα αντί για χειροκίνητη επικάλυψη; Διασφαλίζει τέλεια ομοιομορφία, μειώνει τις απώλειες και σταθεροποιεί την παραγωγή. Είναι συμβατή η μηχανή με υπάρχουσα γραμμή παραγωγής; Ναι, συνήθως ενσωματώνεται μεταξύ της προετοιμασίας προϊόντος και του ψησίματος (τηγάνισμα ή φούρνος). Τι είδους προϊόντα μπορεί να επεξεργαστεί; Κρέας, πουλερικά, επεξεργασμένα ή έτοιμα προϊόντα που χρειάζονται ομοιόμορφη επικάλυψη. U4C1ML8C

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2003, Λειτουργικότητα: μη ελεγμένο, Αυτός ο γεννήτριας αζώτου με μεμβράνη αφαιρέθηκε από εργοστάσιο πριν από 3 χρόνια. Τη στιγμή της αποξήλωσης λειτουργούσε κανονικά. Έκτοτε έχει αποθηκευτεί. Gsdpfsy R Sg Rsx Aqijkb

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2005, Τεχνικά Χαρακτηριστικά Αριθμός προϊόντος EVM 4004 Έτος κατασκευής 2005 Μήκος λεπίδας/μαχαιριού: 510 mm Ύψος: 900 mm Πλάτος: 750 mm Μήκος: 980 mm Ισχύς: 1 kW Τροφοδοσία: Ηλεκτρικό 400V 50Hz 3N Η μηχανή αφαίρεσης μεμβράνης MAJA EVM 4004 είναι μια συμπαγής, υψηλής ποιότητας συσκευή για την αφαίρεση μεμβράνης από όλα τα είδη κρεάτων. Προορίζεται για κρεοπωλεία και παραγωγικές μονάδες. Διαθέτει ενσωματωμένη λεπίδα μήκους 510 mm. Η συσκευή είναι εύκολη στον καθαρισμό και στη χρήση. Gjdpfexdvrhex Aqiokb Δεν απαιτούνται εργαλεία για την αποσυναρμολόγηση και τον καθαρισμό. Περισσότερες πληροφορίες και βίντεο μπορούν να αποσταλούν με email στους ενδιαφερόμενους. Η συσκευή είναι σε άριστη κατάσταση, χωρίς κανένα ελάττωμα, μετά από πλήρη συντήρηση. Ο κύλινδρος είναι πολύ κοφτερός. Καινούργια ρουλεμάν και τσιμούχες.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Το τεμαχιστικό Treif Lion έχει σχεδιαστεί για να καλύπτει τις απαιτήσεις γραμμών παραγωγής που χρειάζονται γρήγορο, ακριβή και σταθερό τεμαχισμό. Από τη στιγμή που ενσωματώνεται, εξασφαλίζει ομοιόμορφες φέτες, βελτιώνοντας άμεσα την οπτική ποιότητα και την τυποποίηση των τελικών προϊόντων. Συνεπώς, προσαρμόζεται τέλεια σε βιομηχανικά περιβάλλοντα που επεξεργάζονται κρέατα, παρασκευασμένα προϊόντα ή παρασκευάσματα που απαιτούν ελεγχόμενη κοπή. Χάρη στο υψηλής απόδοσης σύστημα κοπής του, το Treif Lion προσφέρει συνεχή ακρίβεια ακόμη και σε υψηλούς ρυθμούς. Η μηχανή διατηρεί σταθερό πάχος σε όλη τη διάρκεια του κύκλου, μειώνοντας απώλειες και βελτιστοποιώντας την απόδοση πρώτης ύλης. Αυτό συμβάλλει στην ασφάλεια της παραγωγής και στη συνολική ενίσχυση της παραγωγικότητας. Επιπλέον, η ικανότητά του να επεξεργάζεται διάφορους τύπους προϊόντων το καθιστά ιδιαίτερα ευέλικτο στο εργαστήριο. Το μηχάνημα ξεχωρίζει για τη στιβαρή κατασκευή του, ειδικά σχεδιασμένη για έντονη χρήση. Παράλληλα, η ενσωμάτωσή του σε υπάρχουσα γραμμή παραγωγής είναι απλή, ιδίως πριν τη συσκευασία ή άλλα στάδια επεξεργασίας. Η συντήρηση του είναι ευκολότερη, μειώνοντας τους χρόνους διακοπής και βελτιώνοντας τη διαθεσιμότητα παραγωγής. Για τις επιχειρήσεις που αναζητούν σύγχρονο εξοπλισμό, αποτελεί αξιόπιστη επένδυση. Τέλος, το Trancheur Treif Lion συμβάλλει άμεσα στη σταθεροποίηση των ρυθμών και στη διασφάλιση σταθερής ποιότητας. Εντάσσεται έτσι σε μια λογική βέλτιστης παραγωγής, όπου η απόδοση, η ακρίβεια και η συνέπεια είναι ουσιώδεις. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Μοντέλο: Lion / EB Έτος: 2024 Σειριακός αριθμός: 035419.261411.154490 Τροφοδοσία: 3~ PE – 400 V Συχνότητα: 50 Hz Τάση ελέγχου: 24 V Gkedpfxoy D R Akj Aqiob Ονομαστική ένταση: 16 A Ρεύμα: 8,2 A Ισχύς: 3,4 / 4,62 kW Ασφάλεια: 16 A Βάρος: 350 / 1235 daN

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2012, Προσφέρουμε τον αποδοτικό θάλαμο μαλάκωσης κενού HENNEKEN B6000, σχεδιασμένο για επαγγελματική μαλάκωση, ωρίμανση και μαρινάρισμα κρέατος σε μεγάλες βιομηχανικές εγκαταστάσεις. Η σειρά Type B σχεδιάστηκε ώστε να προσφέρει εξαιρετική σχέση τιμής-απόδοσης και ευρεία εφαρμογή στην παραγωγή κρεάτων. Το μοντέλο B6000 λειτουργεί με χωρητικότητα 6.000 λίτρων και εύρος στροφών 0,5 – 10 rpm, επιτρέποντας την προσαρμογή της έντασης της διαδικασίας με βάση το είδος της πρώτης ύλης και το επιθυμητό τεχνολογικό αποτέλεσμα. Ο αναμικτήρας Type B διαθέτει απευθείας μετάδοση κίνησης και όλα τα λειτουργικά του χαρακτηριστικά ρυθμίζονται και προγραμματίζονται εύκολα μέσω του πίνακα αφής SIEMENS. Ένα βασικό πλεονέκτημα του μηχανήματος είναι ο σχεδιασμός του εσωτερικού του τυμπάνου. Οι διαγώνιες λεπίδες θέτουν το προϊόν σε ελεγχόμενη περιστροφική, ολισθητική και μετατοπιστική κίνηση, δημιουργώντας τρισδιάστατο αποτέλεσμα τύπου «tumbling». Η λύση αυτή αυξάνει την αποτελεσματικότητα ενεργοποίησης των πρωτεϊνών, βελτιώνει την ομοιογένεια της διαδικασίας και εξασφαλίζει υψηλής ποιότητας τελικό προϊόν. Επιπλέον, οι διαγώνιες λεπίδες συμβάλλουν σε ταχύτερη φόρτωση και αποτελεσματικότερη εκκένωση του τυμπάνου. Ο μαλακτήρας HENNEKEN Type B συνιστάται ιδιαίτερα για την ωρίμανση ζαμπόν βραστά, το ξηρό αλάτισμα καπνιστών ζαμπόν, την παραγωγή κεμπάπ και το μαζάζ ψαριών και πουλερικών. Ο κατασκευαστής επισημαίνει ότι ο ιδιαίτερα ανθεκτικός και φιλικός προς το χρήστη σχεδιασμός επιτρέπει τόσο ήπιο όσο και εντατικό μαλάκωμα προϊόντος. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: HENNEKEN Τύπος: B6000 Χωρητικότητα: 6.000 l Έτος κατασκευής: 2012 Εύρος ταχύτητας: 0,5 – 10 rpm Ισχύς: 11 kW Ρεύμα λειτουργίας: 3×400 V / 50 Hz Ρεύμα: 28 A Έλεγχος: 24 V DC Διαστάσεις: μήκος 3885 mm / πλάτος 1820 mm / ύψος 2240 mm Έτος κατασκευής προσφερόμενης μηχανής: 2012 Κύρια πλεονεκτήματα του θαλάμου μαλάκωσης HENNEKEN B6000: - Πολύ μεγάλη ωφέλιμη χωρητικότητα (6.000 λίτρα) - Τρισδιάστατη ανάδευση μέσω διαγώνιων λεπίδων - Ρυθμιζόμενη ταχύτητα από 0,5 έως 10 rpm - Απευθείας μετάδοση κίνησης - Ρύθμιση παραμέτρων μέσω πίνακα SIEMENS - Εύκολη φόρτωση και πλήρης εκκένωση τυμπάνου - Ιδανικό για ζαμπόν, κεμπάπ, ψάρια και πουλερικά. Gksdpfx Aqsyyay Dsiob

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2014, Προσφέρουμε έναν Ρühle HighTech Tumbler, τύπος MGR 900, έτος κατασκευής 2014 – μια συσκευή επαγγελματικής μαλάκωσης, ωρίμανσης και μαρινάρισματος κρέατος και πουλερικών υπό κενό, με ενσωματωμένη ψύξη. Είναι η ιδανική λύση για μεσαίες και μεγάλες βιομηχανίες που απαιτούν προϊόντα υψηλής ποιότητας, πλήρη έλεγχο της διαδικασίας και σταθερή, βιομηχανική λειτουργία. Gkodpfjypm Niex Aqiob Ο αναδευτήρας διαθέτει μανδύα ψύξης και σύστημα κενού, τα οποία διασφαλίζουν ότι η διαδικασία πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και υπό αρνητική πίεση έως και 95%. Αυτό βελτιώνει τη δέσμευση άλμης, την τρυφερότητα και τη ζουμερότητα του κρέατος. Η χωρητικότητα του δοχείου είναι 900 λίτρα. Στο εσωτερικό του τυμπάνου υπάρχει αναδευτήρας με ρυθμιζόμενη ταχύτητα από -25 έως +25 στροφές/λεπτό (rpm), ενώ η ταχύτητα της μασάζ μπορεί να ρυθμιστεί από 0 έως 25 σ.α.λ. Αυτή η ευελιξία επιτρέπει την ιδανική προσαρμογή της έντασης μασάζ στο είδος του προϊόντος – από τρυφερά κομμάτια πουλερικών έως πιο βαριά κομμάτια χοιρινού ή βοείου κρέατος. Ο μαλακτήρας διαθέτει επίσης συσκευή ανύψωσης με ανυψωτική ικανότητα 400 kg, επιτρέποντας τη φόρτωση τρολεϊ 200 λίτρων χωρίς επιβάρυνση των χειριστών. Η στιβαρή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι και το εκτεταμένο ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου (HighTech Tumbler) επιτρέπουν την αποθήκευση συνταγών, τον προγραμματισμό επαναλαμβανόμενων κύκλων και την εύκολη συντήρηση. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Rühle Μοντέλο/τύπος: HighTech Tumbler MGR 900 Έτος κατασκευής: 2014 Χωρητικότητα κάδου: 900 λίτρα Μέγιστο γέμισμα: 675 λίτρα Κενό λειτουργίας: 0-95% Ψυκτικό: R404A, 0.76 kg Ταχύτητα ανάδευσης: –25 έως +25 σ.α.λ. Ταχύτητα μασάζ: 0–25 σ.α.λ. Ικανότητα φόρτωσης: 400 kg Τροφοδοσία: 400 V, 50/60 Hz, τριφασικό / Ν / PE Κατανάλωση ισχύος: 16.1 kW Ονομαστικό ρεύμα: 31.4 A Βάρος μηχανήματος: περ. 2100 kg Διαστάσεις (Π x Υ x Β): 2183 x 3327 x 3488 mm Ο αναδευτήρας – μαλακτήρας υπό κενό Rühle HighTech Tumbler MGR 900 με ψύξη αποτελεί εξαιρετική επιλογή για βιομηχανίες που ζητούν υψηλή επαναληψιμότητα διαδικασιών και αξιοπιστία στην παραγωγή ζαμπόν, προϊόντων BBQ, premium προϊόντων και κάθε προϊόντος που απαιτεί ακριβή έλεγχο ποιότητας.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Η βούτυρο Lutetia T0 έχει σχεδιαστεί ειδικά για εργαστήρια επεξεργασίας που αναζητούν μία συμπαγή και αξιόπιστη λύση για ανάμιξη και μαρινάρισμα υπό κενό μικρών ποσοτήτων. Πρώτον, προσφέρει τα ίδια τεχνολογικά πλεονεκτήματα με τα βιομηχανικά μοντέλα μεγαλύτερης χωρητικότητας, ενώ παραμένει κατάλληλη για πιλοτική, χειροτεχνική παραγωγή ή δοκιμές συνταγών. Έτσι, η διείσδυση της άλμης γίνεται ομοιογενώς και ελεγχόμενα, διασφαλίζοντας ποιοτικά αποτελέσματα από τα πρώτα κιόλας κύκλους. Επιπλέον, η λειτουργία υπό κενό συμβάλλει στη σταθερότητα του προϊόντος και στην επανάληψη των αποτελεσμάτων. Η αργή περιστροφή της δεξαμενής εξασφαλίζει ήπια επεξεργασία των πρώτων υλών. Αυτή η προοδευτική κίνηση περιορίζει τις μηχανικές καταπονήσεις και διατηρεί τη δομή των ινών, διασφαλίζοντας ομοιογενή εμφάνιση και υφή του προϊόντος. Επιπλέον, η εσωτερική γεωμετρία της δεξαμενής προάγει την ομοιόμορφη κυκλοφορία της μάζας, ενισχύοντας την επαναληψιμότητα των κύκλων και την αξιοπιστία της διαδικασίας, ακόμα και σε διαδοχικές σειρές παραγωγής. Η κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι τροφίμων καλύπτει τις αυστηρές υγειονομικές απαιτήσεις του κλάδου των τροφίμων, προσφέροντας εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση και στη φθορά και διευκολύνοντας τον καθαρισμό και τον περιορισμό των νεκρών χρόνων μεταξύ των παραγωγών. Έτσι, η βούτυρο Lutetia παραμένει διαθέσιμη και εύκολη στη χρήση σε καθημερινή βάση, ενώ το μικρό της αποτύπωμα επιτρέπει την εύκολη ενσωμάτωση σε εργαστήρια με περιορισμένο χώρο. Τέλος, η Lutetia T0 αποτελεί ιδανική επιλογή για επαγγελματίες που επιθυμούν να οργανώσουν τη διαδικασία μαριναρίσματος υπό κενό χωρίς υπερδιαστασιολόγηση της εγκατάστασής τους. Προσφέρει εξαιρετική ισορροπία μεταξύ ακρίβειας, αξιοπιστίας και συμπαγούς σχεδίασης. Έτσι, αναδεικνύεται σε στρατηγικό εργαλείο για βιομηχανικές δοκιμές, μικρές παραγωγές ή αναπτυσσόμενα εργαστήρια. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Διαστάσεις (Μ × Π × Υ): 1430 × 880 × 2000 mm Χωρητικότητα κρέατος + άλμης: 150 kg Συνολικός όγκος δεξαμενής: 350 L Διάμετρος δεξαμενής: 660 mm Λειτουργία: Υπό κενό Gjdpfx Aqsx Ngwnjiokb Τύπος ανάμειξης: Αργή περιστροφή δεξαμενής Κατασκευή: Ανοξείδωτο ατσάλι τροφίμων Βάρος χωρίς φορτίο: ≈ 200 kg

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ανακαλύψτε τη μηχανή μορφοποίησης GEA MultiFormer 400, μια καινοτόμο λύση για τη δημιουργία ποικίλων μερίδων κρέατος, ψαριού ή ακόμα και λαχανικών. Στην πραγματικότητα, αυτό το μοτέρ σας επιτρέπει να δημιουργείτε επίπεδα ή τρισδιάστατα προϊόντα σε λίγα μόνο λεπτά, γεγονός που επιταχύνει σημαντικά την παραγωγή σας. Επιπλέον, η απλοποιημένη αλλαγή εργαλείου προωθεί τη γρήγορη μετάβαση από το ένα είδος συνταγής στο άλλο. Με αυτόν τον τρόπο, εξοικονομείτε χρόνο διατηρώντας παράλληλα τη σταθερή ποιότητα των μερίδων σας. Επιπλέον, η διαισθητική διεπαφή ελέγχου του σώζει διαφορετικές συνταγές, γεγονός που βελτιώνει την επαναληψιμότητα των αποτελεσμάτων. Στη συνέχεια, το βαθμιδωτό σύστημα τροφοδοσίας του διατηρεί τη δομή των πρώτων υλών και ελαχιστοποιεί τα απόβλητα. Επιπλέον, η επιλογή GEA Vario Seal μειώνει την απώλεια προϊόντος εξασφαλίζοντας ακριβή ευθυγράμμιση κατά τη διαμόρφωση. Τέλος, αυτός ο αποδεδειγμένος σχεδιασμός κάνει τον καθαρισμό εύκολο χάρη στην αφαιρούμενη χοάνη και τη γρήγορη πρόσβαση στα βασικά εξαρτήματα. Χάρη στην ευελιξία και τη στιβαρότητά του, το GEA MultiFormer 400 ανταποκρίνεται τέλεια στις ανάγκες των κατασκευαστών που επιθυμούν να συνδυάσουν ταχύτητα, ευελιξία και εξοικονόμηση ενέργειας. Επιπλέον, η δυνατότητα ενσωμάτωσης μονάδων όπως η εισαγωγή ραβδιών ή η παρεμβολή φύλλων χαρτιού βελτιώνει τις επιλογές παραγωγής σας. Επιλέγοντας αυτήν την τεχνολογία, επενδύετε σε ένα μηχάνημα σχεδιασμένο για να υποστηρίζει βιώσιμα την ανάπτυξή σας και να βελτιώνει την ανταγωνιστικότητά σας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Χωρητικότητα: έως 2500 kg/h Ρυθμιζόμενη πίεση: διατηρεί την υφή των συστατικών Αφαιρούμενη χοάνη: γρήγορο και εύκολο καθάρισμα Vario Seal System: μειώνει την απώλεια προϊόντος Godpfx Aqowduxvoiskb Οθόνη αφής GEA: ακριβής διαχείριση συνταγών FRlNJ724

Έτος κατασκευής: 2024, κατάσταση: σαν καινούρια (εκθεσιακή μηχανή), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: F50, Προς πώληση διατίθεται μια ακροφύσιο ψύξης FiberFlow F50 (έτος κατασκευής 2024) της DIL Engineering GmbH, μια ειδικά σχεδιασμένη λύση για τη δομημένη παραγωγή εναλλακτικών πρωτεϊνών μέσω της μεθόδου εξώθησης με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία (High Moisture Extrusion - HME). Το FiberFlow F50 έχει σχεδιαστεί ειδικά για εφαρμογές έρευνας και ανάπτυξης (Ε&Α), ανάπτυξη προϊόντων, καθώς και για πιλοτικές δοκιμές. Με ρυθμό παραγωγής έως και 50 kg/h, είναι ιδανικό για την ανάπτυξη και τη βελτιστοποίηση συνταγών και διαδικασιών στον τομέα των εναλλακτικών πρωτεϊνών, για παράδειγμα, για φυτικά ή υβριδικά υποκατάστατα κρέατος και ψαριού. Μέσω της στοχευμένης ψύξης του εξωθημένου υλικού, μπορούν να δημιουργηθούν προϊόντα με ινώδη και κρεατοειδή δομή. Το σύστημα έχει αρθρωτή κατασκευή και μπορεί να διαμορφωθεί με ένα ή δύο τμήματα, ανάλογα με τις απαιτήσεις. Επιπλέον, διατίθενται ένα ή δύο ξεχωριστά κυκλώματα ψύξης, γεγονός που εξασφαλίζει ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας και, κατά συνέπεια, σταθερά υψηλή ποιότητα προϊόντος. Η ενσωμάτωση συστημάτων μετρήσεων σε πραγματικό χρόνο είναι δυνατή και επιτρέπει τη συνεχή παρακολούθηση και βελτιστοποίηση της διαδικασίας. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στον υγιεινό σχεδιασμό, γεγονός που καθιστά την εγκατάσταση κατάλληλη για τις υψηλές απαιτήσεις της βιομηχανίας τροφίμων. Λόγω της προσεκτικά μελετημένης κατασκευής, ο καθαρισμός είναι απλός και γρήγορος, κάτι που αποτελεί ιδιαίτερο πλεονέκτημα, ιδίως κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης προϊόντων. Gedpfx Aszr Hq Rsqiokb Το FiberFlow F50 μπορεί να συνδυαστεί με διάφορους τύπους και κατασκευαστές εξωθητών. Για τη μηχανική σύνδεση με τον συγκεκριμένο εξωθητή, μπορεί, εφόσον απαιτείται, να κατασκευαστεί ένας προσαρμογέας κατά παραγγελία (προσφέρεται κατόπιν παραγγελίας, ανάλογα με τον υπάρχοντα εξωθητή). Είμαστε πρόθυμοι να ελέγξουμε εκ των προτέρων την τεχνική συμβατότητα με την υπάρχουσα εγκατάσταση εξώθησής σας.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2023, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 61132, συνολικό μήκος: 2.800 χιλ., συνολικό πλάτος: 678 χιλ., συνολικό ύψος: 1.873 χιλ., τάση εισόδου: 400 V, είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, ισχύς: 40 kW (54,38 ίππους), ρεύμα εισόδου: 63 A, ηλεκτρική ασφάλεια: 63 A, Εξοπλισμός: τεκμηρίωση / εγχειρίδιο, Προς πώληση: μια σύγχρονη και επαγγελματική επαφική συσκευή μαγειρέματος/ψησίματος (contact cooker) της FPT, τύπου BC120-6, κατάλληλη για τη συνεχή παρασκευή και ψήσιμο διαφόρων τροφίμων. Αυτή η επαφική ψησταριά εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο τόσο στην πάνω όσο και στην κάτω πλευρά του προϊόντος. Η συσκευή είναι ιδανική για, μεταξύ άλλων, χάμπουργκερ, προϊόντα κοτόπουλου, κεμπάπ, υποκατάστατα κρέατος και άλλα προϊόντα σε σχήμα. Τεχνικά χαρακτηριστικά μηχανήματος Μάρκα: FPT – Food Process Technology Τύπος: BC120-6 Έτος κατασκευής: 2023 Αριθμός σειράς: 60132 Εκδοχή: βιομηχανική επαφική συσκευή μαγειρέματος/ψησίματος Κατασκευή: πλήρως κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι Φέρει σήμανση CE Χαρακτηριστικά Σύγχρονη συσκευή του 2023 Κατάλληλη για συνεχή βιομηχανική χρήση Ομοιόμορφο ψήσιμο της πάνω και κάτω πλευράς Ρυθμιζόμενη ταχύτητα ιμάντα και θερμοκρασία Υγιεινός και εύκολος στη συντήρηση σχεδιασμός Κατάλληλη για διάφορα είδη κρέατος, κοτόπουλου και χορτοφαγικών προϊόντων Εύκολη ενσωμάτωση σε υπάρχουσα γραμμή παραγωγής Η συσκευή μπορεί να επιδειχθεί και να δοκιμαστεί σε λειτουργία Gsdpszp Ex Iefx Aqijkb Επιπλέον, διατίθενται πολλαπλοί εφεδρικοί ιμάντες PTFE, οι οποίοι μπορούν να παραδοθούν μαζί με τη συσκευή. Έτσι, ο αγοραστής έχει άμεσα στη διάθεσή του σημαντικά ανταλλακτικά και τυχόν διακοπές λειτουργίας περιορίζονται στο ελάχιστο. Είναι μια ενδιαφέρουσα συσκευή για παραγωγούς που επιθυμούν να αυτοματοποιήσουν τη διαδικασία ψησίματος ή μαγειρέματος και να επιτύχουν σταθερή ποιότητα προϊόντων.