Μεταχειρισμένο Οι Ζαχαροπλάστες προς πώληση (10)

Έτος κατασκευής: 2019, Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Τραπέζι εργασίας για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες με επιφάνεια εργασίας από γρανίτη ανοιχτό στο κάτω μέρος με ενδιάμεσο ράφι Σχεδιασμός από ανοξείδωτο ατσάλι Περίπου διαστάσεις: 2000 x 800 x 900 mm, ΠxΒxΥ Χρησιμοποιημένη συσκευή Knodpfx Aerhfklodljd Περισσότερα τραπέζια ζαχαροπλαστικής σε απόθεμα!

Κατάσταση: καινούργιο, - Συνολικές διαστάσεις (Π x Β x Υ): 1300 x 2750 x 2668 mm - Διαστάσεις θαλάμου (Π x Β): 820 x 1650 mm - Αριθμός θαλάμων (deck): 4 - Αριθμός θυρών: 1 πόρτα 820 mm ανά θάλαμο - Πίνακας ελέγχου αριστερά - Λαβή πόρτας δεξιά - Επιφάνεια ψησίματος: 5,45 m² - Ηλεκτρική ισχύς: 27 kW - Βάρος: 2200 kg - Μέγιστη θερμοκρασία ψησίματος: 300°C - Ψηφιακός πίνακας ελέγχου με 99 προγραμματιζόμενες ρυθμίσεις (προαιρετικά: TOUCH SCREEN) - Διαχείριση ενέργειας: Ψήσιμο διπλής θερμοκρασίας με 2 ανεξάρτητους αισθητήρες και ανεξάρτητη ρύθμιση θερμοκρασίας στεφάνης/βάσης - Ατμός: ανεξάρτητα συστήματα παραγωγής ατμού κάτω από κάθε θάλαμο και σύστημα απομάκρυνσης ατμού Ιδανικός για το ψήσιμο ψωμιού και αρτοπαρασκευασμάτων, ο 4θαλαμος ηλεκτρικός φούρνος deck 82 έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει εξαιρετικές επιδόσεις σε συμπαγές μέγεθος. Με πλάτος πόρτας 820 mm, είναι ιδανικός για χώρους με περιορισμένους χώρους ή δύσκολη πρόσβαση. Κύρια χαρακτηριστικά - Μέγιστη θερμοκρασία ψησίματος: έως 300°C, ιδανική για μεγάλη γκάμα αρτοσκευασμάτων και γλυκισμάτων. Kodpow H R Ulsfx Adlsnd - Πίνακας Ελέγχου: Ψηφιακός, με 99 προγραμματιζόμενες λειτουργίες και πολυσταδιακό αναλογικό έλεγχο, με εβδομαδιαίο χρονοδιακόπτη για αυτόματη εκκίνηση (διαθέσιμη επιλογή οθόνης αφής). - Διαχείριση Ενέργειας: Διπλή θερμοκρασία με δύο ανεξάρτητους αισθητήρες και ξεχωριστή ρύθμιση θερμοκρασίας θαλάμου/βάσης για ακριβή έλεγχο του ψησίματος. - Εξωτερικό Φινίρισμα: Ανοξείδωτο ατσάλι για μέγιστη ανθεκτικότητα και υγιεινή. - Πλάκες Ψησίματος: Συνδυασμός πυρίμαχου χαλικιού και τσιμέντου με μεταλλική ενίσχυση για ομοιόμορφο ψήσιμο. - Ατμός: Ανεξάρτητες συσκευές ατμού κάτω από κάθε θάλαμο και σύστημα απορρόφησης ατμού. Γιατί να επιλέξετε τον 4θαλαμο ηλεκτρικό φούρνο deck 82 Αυτός ο ηλεκτρικός φούρνος deck αποτελεί την ιδανική λύση για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες που επιθυμούν μέγιστη παραγωγή με ελάχιστο χώρο. Ο καινοτόμος σχεδιασμός και τα εκτενή χαρακτηριστικά του εξασφαλίζουν άριστα αποτελέσματα ψησίματος κάθε φορά. Η παρούσα καταχώρηση μεταφράστηκε αυτόματα. Πιθανόν να υπάρχουν λάθη μετάφρασης.

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: A4-10754, Μηχανή μεταχειρισμένη ανακατασκευασμένη και βαμμένη εκ νέου από ειδικό Η ηλεκτρική εγκατάσταση εγκαταστάθηκε εκ νέου από εξειδικευμένη εταιρεία αυτοματοποιήσεων 6 μήνες εγγύηση ανταλλακτικών Χαρακτηριστικά: + Σταθερής θέσης μηχάνημα, πολύ στιβαρής και σταθερής κατασκευής + Το μηχάνημα τίθεται σε λειτουργία μέσω μοχλού ενεργοποίησης, λειτουργία με το ένα χέρι + Με λειτουργία αποκοπής, για τετράγωνα ψωμάκια Kjdpfxoivd Ezj Adlsnd + Θέση καθαρισμού ηλεκτρικά μέσω διακόπτη αναστροφής + Ομοιόμορφος τεμαχισμός της ζύμης, εξαιρετικό στρογγύλεμα τεμαχίων ζύμης + Καινούρια μαχαίρια τεμαχισμού από ανοξείδωτο ατσάλι (αντί για επινικελωμένα μαχαίρια μίας καινούριας μηχανής) + Εξοπλισμένη με καινούριο δακτύλιο ζύμης + Η μηχανή αποσυναρμολογήθηκε πλήρως, επισκευάστηκε μηχανικά και βάφτηκε εκ νέου + Ηλεκτρολογική εγκατάσταση από εξειδικευμένη εταιρεία + Τα μαχαίρια ταιριάζουν ακριβώς στην εκ νέου επικαλυμμένη κεφαλή μαχαιριών + Τα μέρη του κιβωτίου ταχυτήτων λειτουργούν μόνιμα σε λουτρό λαδιού + Πλήρης ανακατασκευή από γερμανική εξειδικευμένη εταιρεία, σύμφωνα με τα γερμανικά πρότυπα ποιότητας + Χρησιμοποιούνται αποκλειστικά γνήσια και υψηλής ποιότητας ανταλλακτικά + Τελική δοκιμή με ζύμη πραγματοποιήθηκε από τον δικό μας αρτοποιό και ζαχαροπλάστη ΒΑΣΙΚΟΣ εξοπλισμός: + Περιλαμβάνονται 3x δίσκοι εργασίας, καινούριοι Ειδικός εξοπλισμός (προαιρετικά με επιπλέον χρέωση): + Το μηχάνημα εγκαθίσταται με νέο πλαίσιο μεταφοράς, ιδανικό για καθαρισμό του δαπέδου στη θέση της μηχανής Επιπλέον χρέωση: 1.485,00 € καθαρά (συμπεριλαμβανομένης της εγκατάστασης) Τεχνικά στοιχεία: Τεμάχια: 30 κομμάτια ζύμης Βάρος κομματιού: 40 - 110 γραμμάρια (ανάλογα με τη ζύμη) Συνολική ποσότητα ζύμης: 1.200 - 3.300 γραμμάρια (ανάλογα με τη ζύμη) Για μη φουσκωμένες ζύμες, είναι δυνατή μεγαλύτερη ποσότητα Ισχύς: 1,6 kW Τάσεις σύνδεσης: 400V - 3Φ - 50Hz Ασφάλεια: φις 16A-CEE Διαστάσεις: 69 x 80 x 147 cm (ΠxΒxΥ) Καθαρό βάρος: 540 kg

Έτος κατασκευής: 2025, ώρες λειτουργίας: 220 h, Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Πληροφορίες μηχανήματος: Έτος κατασκευής: 02/2025 Χωρητικότητα: 60kg Βάρος μηχανήματος: 360kg Παραγωγή κατεργασμένης σοκολάτας: 130kg/h Σύνδεση: βύσμα CEE 16A Διαστάσεις: Πλάτος 900mm, Βάθος 920mm, Ύψος 1550mm Περιγραφή: Η μηχανή θερμικής επεξεργασίας και επικάλυψης μοντέλο MAESTRIA60 έχει σχεδιαστεί για τη θερμική επεξεργασία και επικάλυψη όλων των τύπων σοκολάτας. Χάρη στις μικρές διαστάσεις της, η MAESTRIA60 είναι ιδανική για ευέλικτη χρήση σε περιορισμένους χώρους. Η συνεχής θερμική επεξεργασία μέσω κοχλία με ψυκτική μονάδα εξασφαλίζει ότι η σοκολάτα είναι πάντοτε έτοιμη προς χρήση στη σωστή θερμοκρασία. Knedpfx Asw Ta Imodlsd Η μηχανή διαθέτει θερμαινόμενη δοσομετρική συσκευή, η οποία ελέγχεται από πνευματική βαλβίδα τριών οδών, επιτρέποντας την άμεση δοσομέτρηση πλακών, πραλινών και άλλων προϊόντων σε καλούπια. Με την κατάλληλη μονάδα επικάλυψης, μπορούν να επικαλυφθούν πλήρως ή μερικώς όλα τα ζαχαροπλαστικά προϊόντα.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2018, Σύστημα 2.500 λίτρων για μαγείρεμα και ψύξη έτοιμων γευμάτων, σούπας, ζωμών, φρουτοπαρασκευών, μαρμελάδων, παραδοσιακών και διεθνών πιάτων, σαλτσών και παστών, ζαχαροπλαστικών. Εγκαταστάθηκε καινούργιο το 2018 με κόστος άνω των £400.000. Knedpfx Adew Rn S Ujled

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, - Μοντέλο: IFA/100 - Χωρητικότητα αλεύρου: 65 kg - Χωρητικότητα ζύμης (ανάμιξη): 100 kg - Όγκος κάδου: 145 λίτρα Kedpfxsw Durij Adlend - Ισχύς: 5,7 kW - Διαστάσεις (Π x Β x Υ): 75 x 120 x 152 cm - Βάρος: 480 kg - Πλαίσιο: βαρέως τύπου ατσάλι, τοποθετημένο σε ροδάκια - Κινητήρες: 2 διπλής ταχύτητας (ένας για τη σπείρα, ένας για τον κάδο) - Κάδος, σπείρα, κεντρική κολόνα και προστατευτικό κάλυμμα: ανοξείδωτος χάλυβας Ο μεταχειρισμένος σταθερός σπειροειδής ζυμωτήρας IFA 100 είναι επαγγελματικής κατηγορίας μηχάνημα, σχεδιασμένος για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες που απαιτούν υψηλή απόδοση, ανθεκτικότητα και οικονομία στη χρήση. Κατασκευασμένος από την ALDEGHERI FORNI, ο ζυμωτήρας αυτός φημίζεται για την ιταλική ποιότητα κατασκευής και την αξιοπιστία του σε βάθος χρόνου. Με χωρητικότητα αλευριού 65 kg και μέγιστη απόδοση ζύμης 100 kg, είναι ιδανικός για μεσαία έως μεγάλης κλίμακας παραγωγή. Ο ανοξείδωτος κάδος 145 λίτρων, όπως και η σπείρα και το κάλυμμα, εξασφαλίζουν άριστη υγιεινή και ευκολία στον καθαρισμό. Ο ζυμωτήρας IFA 100 διαθέτει ανθεκτικό χαλύβδινο πλαίσιο με ροδάκια, προσφέροντας σταθερότητα κατά τη λειτουργία και ευκολία μετακίνησης όποτε απαιτείται. Οι δύο κινητήρες διπλής ταχύτητας επιτρέπουν αποδοτικό και ευέλικτο ζύμωμα, προσαρμοζόμενο σε διάφορες υφές ζύμης. Ο ενσωματωμένος ηλεκτρικός πίνακας χαμηλής τάσης (24V) με χρονοδιακόπτες παρέχει ακριβή και ασφαλή λειτουργία, είτε σε χειροκίνητη, ημι-αυτόματη είτε πλήρως αυτόματη μορφή.

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2024, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Νέο μηχάνημα 24 μήνες εγγύηση Πλεονεκτήματα: + Δοκιμασμένο από τον αρχιζαχαροπλάστη και ζαχαροπλάστη μας με διάφορες ζύμες. + πολύ γερά χτισμένο, μετάδοση ισχύος με ιμάντα κίνησης + δεν απαιτείται ρεύμα υψηλής τάσης - δυνατή η λειτουργία με 230V! + με 4 πόδια και σταθερό λέβητα + κινητό μηχάνημα, σε περιστρεφόμενους τροχούς με φρένο στάθμευσης + σύντομοι χρόνοι ζύμωσης με άριστα αποτελέσματα + με αντίστροφη ταχύτητα, για την ανάμειξη των συστατικών πριν από τη διαδικασία ζύμωσης + 10 ταχύτητες ζύμωσης, για ιδιαίτερα απαλό έως εντατικό ζύμωμα + 2 χρονοδιακόπτες, με αυτόματη εναλλαγή και απενεργοποίηση + Ιδανικό για μικρότερες παρτίδες + μπολ, μεσαία ράβδος και σπείρα από ανοξείδωτο χάλυβα + Γρίλια ασφαλείας με αυτόματη απενεργοποίηση + Γρήγορη προμήθεια ανταλλακτικών εντός 1-2 εργάσιμων ημερών Τεχνικά στοιχεία: - Χωρητικότητα αλεύρου: 1,5 - 12 kg - Χωρητικότητα ζύμης: 2,5 - 18 kg - Χωρητικότητα λέβητα: περίπου 30 λίτρα - Ισχύς κινητήρα: 1,8 kW (σπείρα ζύμωσης και κίνηση μπολ) - Στροφές ανά λεπτό στα 50Hz (ταχύτητα 1 - 10) Σπείρα: 65 - 320 - rpm στα 50Hz (ταχύτητα 1 - 10) μπολ: 6,5 - 32 - Συνδεδεμένο φορτίο: 230V - 1Ph - 50Hz - Διαστάσεις σε mm: 520 x 825 x 950 (ΠxΒxΥ) - Ύψος όταν το κάλυμμα σκόνης αλευριού είναι ανοικτό: 1260 mm - Ύψος άνω άκρου λέβητα: 580 mm Knedpfx Adoivdy Deljd - Καθαρό βάρος: 130 kg

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2024, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Νέο μηχάνημα 24 μήνες εγγύηση Πλεονεκτήματα: + Δοκιμασμένο από τον αρχιζαχαροπλάστη και ζαχαροπλάστη μας με διάφορες ζύμες. + πολύ γερά χτισμένο, μετάδοση ισχύος με ιμάντα κίνησης + δεν απαιτείται ρεύμα υψηλής τάσης - δυνατή η λειτουργία με 230V! + με 4 πόδια και σταθερό λέβητα + κινητό μηχάνημα, με περιστρεφόμενους τροχούς και φρένο στάθμευσης + σύντομοι χρόνοι ζύμωσης με άριστα αποτελέσματα + με αντίστροφη ταχύτητα, για την ανάμειξη των συστατικών πριν από τη διαδικασία ζύμωσης + 10 ταχύτητες ζύμωσης, για ιδιαίτερα απαλό έως εντατικό ζύμωμα + 2 χρονοδιακόπτες, με αυτόματη εναλλαγή και απενεργοποίηση + Ιδανικό για τις μικρότερες παρτίδες + μπολ, μεσαία ράβδος και σπείρα από ανοξείδωτο χάλυβα + Γρίλια ασφαλείας με αυτόματη απενεργοποίηση + Γρήγορη προμήθεια ανταλλακτικών εντός 1-2 εργάσιμων ημερών Τεχνικά στοιχεία: - Χωρητικότητα αλεύρου: 1 - 8 kg - Χωρητικότητα ζύμης: 1,5 - 12 kg - Χωρητικότητα μπολ: περίπου 20 λίτρα - Ισχύς κινητήρα: 1,3 kW (σπείρα ζύμωσης και κίνηση μπολ) - στροφές ανά λεπτό στα 50Hz (ταχύτητα 1 - 10) Σπείρα: 65 - 320 - rpm στα 50Hz (ταχύτητα 1 - 10) μπολ: 6,5 - 32 Ksdpfsivdyyex Adljnd - Συνδεδεμένο φορτίο: 230V - 1Ph - 50Hz - Διαστάσεις σε mm: 505 x 700 x 870 (ΠxΒxΥ) - Ύψος όταν το κάλυμμα σκόνης αλευριού είναι ανοιχτό: 1010 mm - Ύψος άνω άκρου λέβητα: 560 mm - Καθαρό βάρος: 105 kg

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2025, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Νέο μηχάνημα Knodpoivdy Iofx Adljd 24 μήνες εγγύηση Πλεονεκτήματα: + Δοκιμασμένο από τον αρχιζαχαροπλάστη και ζαχαροπλάστη μας με διάφορες ζύμες. + πολύ γερά χτισμένο, μετάδοση ισχύος με ιμάντα κίνησης + δεν απαιτείται ρεύμα υψηλής τάσης - δυνατή η λειτουργία με 230V! + με 4 πόδια και σταθερό λέβητα + κινητό μηχάνημα, σε περιστρεφόμενους τροχούς με φρένο στάθμευσης + σύντομοι χρόνοι ζύμωσης με άριστα αποτελέσματα + με αντίστροφη ταχύτητα, για την ανάμειξη των συστατικών πριν από τη διαδικασία ζύμωσης + 10 ταχύτητες ζύμωσης, για ιδιαίτερα απαλό έως εντατικό ζύμωμα + 2 χρονοδιακόπτες, με αυτόματη εναλλαγή και απενεργοποίηση + Ιδανικό για μικρότερες παρτίδες + μπολ, μεσαία ράβδος και σπείρα από ανοξείδωτο χάλυβα + Γρίλια ασφαλείας με αυτόματη απενεργοποίηση + Γρήγορη προμήθεια ανταλλακτικών εντός 1-2 εργάσιμων ημερών Τεχνικά στοιχεία: - Χωρητικότητα αλεύρου: 2 - 16 kg - Χωρητικότητα ζύμης: 3 - 24 kg - Χωρητικότητα μπολ: περίπου 45 λίτρα - Ισχύς κινητήρα: 2,2 kW (σπείρα ζύμωσης και κίνηση μπολ) - στροφές ανά λεπτό στα 50Hz (ταχύτητα 1 - 10) Σπειροειδής: 65 - 320 - στροφές ανά λεπτό στα 50Hz (ταχύτητα 1 - 10) μπολ: 6,5 - 32 - Συνδεδεμένο φορτίο: 230V - 1Ph - 50Hz - Διαστάσεις σε mm: 520 x 825 x 1010 (ΠxΒxΥ) - Ύψος όταν το κάλυμμα σκόνης αλευριού είναι ανοιχτό: 1310 mm - Ύψος άνω άκρου λέβητα: 658 mm - Καθαρό βάρος: 145 kg

Έτος κατασκευής: 2024, Κατάσταση: καινούργιο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Νέο μηχάνημα Μοντέλο από ανοξείδωτο χάλυβα Εγγύηση 24 μηνών Πλεονεκτήματα: + πολύ καλή σχέση τιμής-απόδοσης + Το μηχάνημα είναι εξ ολοκλήρου κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα (συμπεριλαμβανομένου του δίσκου σταγόνων) Kjdpfx Ajivdxxjdlsnd + Τρίφτης σοκολάτας σε ομοιόμορφο πάχος (πάχος 0,1 - 3 mm) + Τρίβει 2 μπλοκ σοκολάτας (έως 2,5 kg το καθένα) σε ελάχιστο χρόνο + πολύ εύκολη στη χρήση + υγιεινό, εύκολο να καθαριστεί και να διατηρηθεί καθαρό + η λεπίδα κίνησης μπορεί να αντικατασταθεί ξεχωριστά + με ρύθμιση της ταχύτητας + η συσκευή στέκεται σταθερά σε 4 ρυθμιζόμενα πόδια Επαγγελματική συμβουλή από τον αρχιζαχαροπλάστη και ζαχαροπλάστη μας: Η σοκολάτα θα πρέπει να έχει προηγουμένως σκληρυνθεί για να αποκτήσετε ιδιαίτερα όμορφα, ομοιόμορφα κομματάκια: περίπου 25 - 26°C: για μαύρη σοκολάτα περίπου 23°C: για σοκολάτα γάλακτος / λευκή σοκολάτα - Κατάλληλο για 2 μπλοκ σοκολάτας (έως 2,5 kg το καθένα), - Διαστάσεις για τα μπλοκ σοκολάτας (min - max): --- Πλάτος: 17 - 40 mm --- Βάθος: 145 - 210 mm --- Ύψος: 40 - 330 mm - Διαστάσεις συσκευής: 393 x 370 x 638 mm (ΠxΒxΥ) - Ισχύς κινητήρα: 90 W - Συνδεδεμένα φορτία: 230V - 1Ph - 50Hz - Καθαρό βάρος: 30 kg