κόπτης κατεψυγμένου κρέατος

Rühle GFR 450 / 250

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2018, Baader 588 Μηχανή φιλεταρίσματος Η BAADER 588 είναι μια μοναδική και φιλική προς το χρήστη μηχανή φιλεταρίσματος για μικρά και μεσαίου μεγέθους λευκά ψάρια - φρέσκα ή αποψυγμένα. Η συνεπής ροή των ψαριών μέσα από τη μηχανή εγγυάται υψηλότερη απόδοση. Οι κεντρικές μηχανικές ρυθμίσεις των παραμέτρων κοπής επιτρέπουν διαφορετικά είδη και ακριβή κοπή. Η BAADER 588 παράγει φιλέτα εξαιρετικής ποιότητας - ακόμη και από μαλακά ψάρια. Έχει σχεδιαστεί ειδικά για να επιτρέπει τον εύκολο και αποτελεσματικό καθαρισμό και τη συντήρηση. Το BAADER 588 μειώνει σημαντικά τις επακόλουθες εργασίες κοπής κατάντη. Το B'Logic® είναι η ειδική λύση λογισμικού μας για την παρακολούθηση της απόδοσης και τον έλεγχο της απόδοσης. Πλεονεκτήματα Για νωπές ή αποψυγμένες πρώτες ύλες Συνεχής και σταθερή λειτουργία Απλό στη χρήση Τα ακριβή κοπτικά εργαλεία ελαχιστοποιούν το "χάσιμο". Τεχνικά στοιχεία Εύρος εργασίας (περίπου) Κωδ: 400-2.500 g / 35-70 cm Μπακαλιάρος: 35-65 cm. Λαβράκι: 62 εκατοστά Μπακαλιάρος: 160-800 g / 20-47 cm Alaska Pollack (h+g): 150-450 g Απόδοση Έως 35 ψάρια/λεπτό. Έως 40 ψάρια/λεπτό. (πεσκαντρίτσα Αλάσκας) ‍ Χαρακτηριστικά Απλή λειτουργία και συντήρηση Γρήγορη εναλλαγή σε διαφορετικά είδη Εύκολη πρόσβαση, συντήρηση και καθαρισμός Καλύτερη ποιότητα φιλέτου Ενεργά εργαλεία κοπής Λεία επιφάνεια ως αποτέλεσμα της μειωμένης καταπόνησης του φιλέτου κατά την επεξεργασία Δεν υπάρχουν κενά Χωρίς κηλίδες αίματος Χωρίς μαύρο δέρμα κοιλιάς Rjdotu Uu Depfx Al Eet Λευκή μεμβράνη στο Ευέλικτη Κατάλληλο για ευρύ φάσμα ειδών Νωπή ή αποψυγμένη πρώτη ύλη Μικρό αποτύπωμα μηχανήματος Δυνατότητα άμεσης μεταφοράς φιλέτου στο BAADER 59 Skinner για συνεπή ροή προϊόντος Υγιεινή, ανοικτή και ευέλικτη σχεδίαση Ανοιχτός σχεδιασμός για εύκολη πρόσβαση και εποπτεία Ανοιχτός σχεδιασμός επιτρέπει τον εύκολο καθαρισμό Γρήγορη και εύκολη αφαίρεση του συστήματος μεταφορικών ταινιών

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2014, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Vemag γεμιστήρας κενού με έναν λύκο Μοντέλο Robot 500 Έτος παραγωγής 2014 Ισχύς 4,9 kW Η συσκευή μπορεί να λειτουργήσει με προϊόντα κρέατος και ζύμη αρτοποιίας. Rodpfx Aljvzucwj Ejt

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Dicer Rühle Τύπος: SR 1 Διαστάσεις: Μέγεθος: 90x50x90cm Ηλεκτρική ισχύς: 1.5kW Rsdpfx Aleqlbzve Est

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), VF 200 δοσομετρητής κενού Όλα σε ένα: χοάνη 240 λίτρων με αντίβαρο βραχίονα και ενισχυμένη ξύστρα, ανακλινόμενη και με κλείδωμα χοάνης Πίεση πλήρωσης: έως 35 bar Ταχύτητα μεριδοποίησης: έως 380 μερίδες ανά λεπτό Redpjxulh Hefx Al Est Είσοδος χοάνης: διάμετρος 100 mm Ενσωματωμένη αντλία κενού Ενσωματωμένος ανυψωτήρας Μνήμη προγράμματος για 99 προγράμματα γεμίσματος Βάρος μερίδας: από 5 έως 60.000 g Ηλεκτρική ισχύς: 7,5 kW

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2017, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Vemag HP20E με συνδεδεμένο εξάρτημα διαμόρφωσης Vemag BC236. Πλήρης γραμμή από το 2017, με ελάχιστη χρήση από καινούργια! Ιδανική για παραγωγή μπέργκερ, κεφτέδες, σεβαπτσίτσι κ.λπ. Redpfxsxrnq Se Al Eot

Έτος κατασκευής: 2025, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: E31PK25078093495, Αυτό είναι η νεότερη γενιά των VarioCooking Centers, το iVario Pro XL 150 λίτρων από τον κορυφαίο κατασκευαστή Rational (διάδοχος του VCC 311). Αυτό το πολυλειτουργικό κλίβανο/τηγάνι ανατροπής διαθέτει επιλογές για μαγείρεμα υπό πίεση και Balanced Power 34 kW αντί για 41 kW (μειωμένη ονομαστική ισχύς σύνδεσης). Η συσκευή έχει ελεγχθεί από το εξειδικευμένο συνεργείο μας, έχει υποβληθεί σε πρόσφατη συντήρηση και είναι πλήρως λειτουργική. ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΑΜΕΣΩΣ ΑΠΟ ΑΠΟΘΗΚΗ!!! Η κλίβανος-τηγάνι καλύπτεται από πλήρη εργοστασιακή εγγύηση έως 07/2027. Τα αξεσουάρ που εμφανίζονται στις φωτογραφίες δεν περιλαμβάνονται στην προσφορά, αλλά μπορούν να αγοραστούν επιπλέον ανάλογα με τις ανάγκες σας. Παρέχεται τιμολόγιο με ξεχωριστή αναγραφή ΦΠΑ. Ενδεικτική τιμή καταλόγου στη συγκεκριμένη έκδοση: περ. 31.226 € + ΦΠΑ. Εξοπλισμός Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L: - Μέ Wifi / Balanced Power - Με επιλογή μαγειρέματος υπό πίεση - 3NAC400 V 50-60Hz - Χωρητικότητα 59 dm² / 150 λίτρα - Μερίδες ανά κύκλο: 100-500 - Approval ID: LMX.100.DE Rjdpfx Aloyi S Hao Ejt - Χώρα εγκατάστασης: Γερμανία - Balanced Power - iZone Control - Μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία - Πρίζα (τύπος F) - WiFi - Θύρα USB (standard) - Βάση με πλαστικά πόδια 150mm - Ντους χειρός με επαναφορά - Ασφάλιση 3 x 63A - Συνιστώμενη διατομή καλωδίου 5 x 10mm Τεχνικά στοιχεία: - Π x Β x Υ: περ. 1365 x 894 x 1078 mm - Ηλεκτρική σύνδεση: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 - Χωρητικότητα: 150 λίτρα - Βάρος: 245kg - Σειριακός αριθμός: E31PK25078093495 - Έτος κατασκευής: 2025 Κατάσταση: μεταχειρισμένο, ελεγμένο, πλήρως λειτουργικό Υπηρεσίες συσκευών: - Πλήρης εργοστασιακή εγγύηση έως 07/2027 - Ποιοτικός επώνυμος εξοπλισμός σε δίκαιες τιμές - Επαγγελματική ανακατασκευή / συντήρηση & ειδικός καθαρισμός - ελεγμένο & πλήρως λειτουργικό – ή επιστροφή χρημάτων - Ευέλικτη αποστολή ή παραλαβή - Εξειδικευμένη υποστήριξη πριν και μετά την αγορά - Παροχή οδηγιών χρήσης, σχεδίων συνδεσμολογίας & ανταλλακτικών - Έλεγχος σύμφωνα με DGUV 3 Επιπλέον χαρακτηριστικά: - Ενσωματωμένη πρίζα 230 V - Ενσωματωμένο ντους χειρός με επαναφορά και ρύθμιση δέσμης - Υψηλής ποιότητας πάτος δοχείου - Συνεχόμενη, χωρίς αρμούς, με στρογγυλεμένες γωνίες - Ενσωματωμένος αισθητήρας θερμοκρασίας πυρήνα με 6 σημεία μέτρησης - 1.200 προγράμματα με έως 12 βήματα το καθένα, με δυνατότητα προγραμματισμού και ονομασίας - Ενσωματωμένο εύκαμπτο ντους στη συσκευή, ενσωματωμένη αποχέτευση στο δοχείο - Ρυθμιζόμενη μονάδα θερμοκρασίας σε °C ή °F - Κλίβανος με δυνατότητα ανατροπής - Καπάκι με ενσωματωμένη είσοδο νερού - Αυτόματη εμφάνιση μηνυμάτων service - Προστασία κατά του ψεκασμού νερού IPX5 - Θύρα USB για HACCP δεδομένα και ενημερώσεις - Περιλαμβάνει βάση με πλαστικά πόδια Λειτουργίες: Χειροκίνητη λειτουργία (30°C-250°C): ρύθμιση θερμοκρασίας υγρού, ρύθμιση θερμοκρασίας πάτου δοχείου, ρύθμιση θερμοκρασίας ελαίου, αυτόματη, ακριβής πλήρωση νερού, μαγείρεμα Delta-T Auto Lift: μηχανισμός ανύψωσης/κατεβάσματος (καλάθια για βράσιμο και τηγάνισμα) Επιφυλάσσονται αλλαγές και σφάλματα.

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2010, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, PolyClip FCA 160 Έτος κατασκευής: 2010 Rodpfx Alow Ryhue Ejt Η μηχανή είναι ανακατασκευασμένη Διπλός μεταφορικός ιμάντας, GSA 20, περιστρεφόμενη traverse πλήρωσης για σωλήνες μήκους 600mm, πλαίσιο μπροστά με περιστρεφόμενους τροχούς, κεντρική λίπανση, άνοιγμα 36mm, υπεραύξηση έως 80mm, αυτόματη ρύθμιση πίεσης clip και τρύπας εξώθησης με servo, συμπεριλαμβάνει 1 μήτρα και 1 σωλήνα πλήρωσης με φρένο. 1x καλώδιο σύνδεσης για μηχανή πλήρωσης

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Θάλαμος καπνού 1 καρότσι Ρυθμιζόμενη κυκλοφορία αέρα Redpowr A Eysfx Al Eot Πνευματικά ελεγχόμενος φρέσκος αέρας, αέρας εξαγωγής και κλαπέτο καπνού Καθαρισμός: καθαρισμός με αφρό Τροφοδοσία καπνού: κατόπιν αιτήματος του πελάτη Υλικό καπνίσματος: ροκανίδια Χωρίς το σύστημα μετάκαυσης

Έτος κατασκευής: 2022, κατάσταση: καινούργιο, 1 x Αναμικτήρας φτερωτών διπλού συστήματος Niro-Tech με δύο άξονες. Μοντέλο - RX-400. Χωρητικότητα - 400 λίτρα. Μέγιστη εισροή προϊόντος - 320kg. Εγκατεστημένη ισχύς - 3kW. Ηλεκτρικά - 400v, 50hz, 3 φάσεις. Χειροκίνητη βαλβίδα φόρτωσης με μαγνητικό αισθητήρα. Κατασκευάζεται από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304. Ολοκαίνουργιο, κατασκευασμένο κατά παραγγελία. Rsdpohq Rgpofx Al Est Παρέχεται με εγγύηση 12 μηνών. Παρακαλείστε να υπολογίσετε χρόνο παράδοσης έως και 6 εβδομάδες για την κατασκευή αυτού του μηχανήματος.

Έτος κατασκευής: 1998, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Διθάλαμος συσκευαστής κενού Multivac Μοντέλο: C500 Rodpfjw Hg D Aex Al Eot Έτος: 1997 Σε λειτουργική κατάσταση όπως επέστρεψε από το εργοστάσιο. Δεν έχει υποβληθεί σε σέρβις ή ανακατασκευή. *Διαθέτουμε επίσης 2 τεμ. από τη μονοθάλαμη συσκευαστική κενού Multivac C400 προς πώληση. Λεπτομέρειες κατόπιν αιτήματος.