μηχάνημα επεξεργασίας κρέατος

Seydelmann AE 130

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2013, Σύστημα φιλτραρίσματος αρθρωτών μεμβρανών GEA έως 6,25 m³/h, σε άριστη κατάσταση και ελάχιστα χρησιμοποιημένο. Αυτός ο εξοπλισμός χρησιμοποιήθηκε για δύο μόνο παρτίδες επικύρωσης και μετά ήταν σε αποθήκευση. Επί του παρόντος είναι εξοπλισμένο με μεμβράνες νανοδιήθησης με σπειροειδή περιέλιξη, αλλά άλλοι τύποι μεμβρανών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μικροδιήθηση (MF), υπερδιήθηση (UF) κ.λπ. Η πλήρης αρχική τεκμηρίωση κατασκευαστή περιλαμβάνεται σε ψηφιακή μορφή, που περιλαμβάνει το εγχειρίδιο λειτουργίας, διαγράμματα ροής διεργασιών, διαγράμματα καλωδίωσης, πιστοποιητικά, εκθέσεις επιθεώρησης και άλλη σχετική τεχνική τεκμηρίωση. Το σύστημα έχει σχεδιαστεί για να επεξεργάζεται μέγιστο όγκο περίπου 100 m³ προϊόντος (τροφής) την ημέρα. Ένας μέσος ρυθμός ροής τροφοδοσίας περίπου 4 έως 6 m³/h υποτίθεται στο καθεστώς λειτουργίας "16/4" ή "20/4" (Επεξήγηση: Το "20/4" αντιστοιχεί σε 20 ώρες λειτουργίας φιλτραρίσματος / 4 ώρες καθαρισμού CIP). Εάν, σε μεταγενέστερο στάδιο, η ημερήσια ικανότητα επεξεργασίας πρέπει να αυξηθεί ή η εγκατεστημένη επιφάνεια της μεμβράνης γίνει ανεπαρκής λόγω απρόβλεπτων επιπτώσεων ρύπανσης, παρέχονται δύο κενές σχισμές για την εκ των υστέρων τοποθέτηση πρόσθετων περιβλημάτων μεμβράνης. Οι σωληνώσεις και η αντλία ανακυκλοφορίας είναι ήδη προετοιμασμένες για μια τέτοια επέκταση. Η μονάδα μεμβράνης έχει σχεδιαστεί για μια διαδικασία ημιαυτόματου καθαρισμού επί τόπου (CIP). Το σύστημα περιλαμβάνει τις απαιτούμενες βαλβίδες για την εσωτερική κυκλοφορία των διαλυμάτων καθαρισμού, ακολουθούμενη από έκπλυση του συστήματος. Προδιαγραφές - Όγκος τροφοδοσίας: 400 - 500 m³/εβδομάδα Gbsdjvhctwopfx Agmjh - Όγκος τροφοδοσίας: 80 - 100 m³/ημέρα - Όγκος τροφοδοσίας: 4,0 - 6,25 m³/h - Χρόνος παραγωγής: 16 - 20 ώρες/ημέρα - Θερμοκρασία λειτουργίας: 35 έως max. 65 °C Κατανάλωση - Τροφοδοσία (αντλίες): 3 x 400 V, 50 Hz - Εγκατεστημένη ισχύς: περίπου. 65 kW - Κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας: 53,1 kW/h - Πεπιεσμένος αέρας: 6 bar, χωρίς λάδι και νερό - Ατμός: 6 bar (μέγ.) - Νερό φώκιας: περίπου. 75 - 150 l/h - Νερό CIP: περίπου. 19 m³/h - CIP νερό ανά κύκλο: 6 m³/CIP - Κατανάλωση ατμού ανά κύκλο: 100 kg/CIP - Χημικά CIP: (π.χ. καθαριστικό μεμβρανών, οξύ, αλκάλιο, συντηρητικό, βιοκτόνο) Όρια - Μέγ. θερμοκρασία λειτουργίας: 65 °C - Μέγ. πίεση λειτουργίας: 30 bar - Εύρος pH για το νερό τροφοδοσίας: - Μέγιστο: pH 10,0 - Ελάχιστο: pH 2,0 Καθαρισμός επί τόπου (CIP) - Μέγ. θερμοκρασία: 85 °C - Μέγ. πίεση: 10 bar - Όρια pH (έως 30 λεπτά): - Μέγιστο: pH 10,5 - Ελάχιστο: pH 2,0

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2004, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό βάρος: 4.000 κιλ, Ανακαλύψτε την GEA-CFS SuperFry 5000/650, μια βιομηχανική φριτέζα ειδικά σχεδιασμένη για μεγάλης κλίμακας συνεχείς λειτουργίες τηγανίσματος. Ο σχεδιασμός της από ανοξείδωτο χάλυβα εξασφαλίζει στιβαρότητα και ανθεκτικότητα, καθιστώντας την ιδανική για απαιτητικά περιβάλλοντα παραγωγής τροφίμων. Χάρη στον αυτοματοποιημένο μεταφορέα της, διαχειρίζεται αποτελεσματικά μεγάλες ποσότητες τροφίμων, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο και ακριβές ψήσιμο των προϊόντων. Επιπλέον, το SuperFry είναι εξοπλισμένο με προηγμένα συστήματα ελέγχου και ασφάλειας. Επιτρέπει την ακριβή ρύθμιση της ταχύτητας διέλευσης, που κυμαίνεται μεταξύ 1,2 και 15 m/min, και του χρόνου τηγανίσματος, που κυμαίνεται από 20 έως 250 δευτερόλεπτα. Ως αποτέλεσμα, προσφέρει εξαιρετική ευελιξία για την προσαρμογή στις ειδικές ανάγκες κάθε παραγωγής. Επιπλέον, η βελτιστοποιημένη διαχείριση των ιζημάτων και η κυκλοφορία του λαδιού συμβάλλουν στην ανώτερη ποιότητα των τελικών προϊόντων. Όσον αφορά τις τεχνικές προδιαγραφές, η μηχανή έχει ονομαστική ισχύ 313 kW και λειτουργεί σε 3 x 400V, 50Hz. Ο ελάχιστος όγκος λαδιού της είναι περίπου 1.009 λίτρα, με στάθμη λαδιού 2 cm πάνω από τον μεταφορέα. Με βάρος 4.000 kg, είναι επίσης εξοπλισμένο με ηλεκτρικούς ανελκυστήρες, αντλία κυκλοφορίας και σύστημα απομάκρυνσης ιζημάτων. Τέλος, η απαιτούμενη ένταση ρεύματος 16 A αποδεικνύει την ενεργειακή απόδοση του μηχανήματος. Gedpfx Asu Hhvfjgmebh Αυτό καθιστά το SuperFry 5000/650 την ιδανική λύση για τις επιχειρήσεις που επιθυμούν να βελτιστοποιήσουν τις διαδικασίες τηγανίσματος, εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα άψογη ποιότητα και ασφάλεια των τροφίμων. Τεχνικές προδιαγραφές: Κατασκευαστής: GEA-CFS Τύπος: SuperFry 5000/650 Όλο ανοξείδωτο ατσάλι Χωρητικότητα: 3 x 400V, 50Hz Ονομαστική ισχύς: 313 kW Ρυθμιζόμενη ταχύτητα Ελάχιστος όγκος λαδιού σε στάθμη λαδιού 2 cm πάνω από τον μεταφορέα: ± 1,009 L Βάρος: 4.000 kg Ρεύμα ρεύματος: 16 A Χρόνος τηγανίσματος: 20-250 δευτερόλεπτα Ταχύτητα μεταφορέα: 1,2-15 m/min Ηλεκτρικοί ανελκυστήρες, αντλία κυκλοφορίας, απομάκρυνση ιζημάτων