Μεταχειρισμένη πλήρης εγκατάσταση παστερίωσης και ψύξης σε skid από FISCHER

Fischer 18CFG

Έτος κατασκευής: 2026, κατάσταση: καινούργιο, Συνεχής παστεριωτής ηλεκτρικός - έως 400 ltr./h Gedpfst Uzitjx Ag Neug * Λέβητας υδατόλουτρου * Ηλεκτρική θέρμανση 13,5 / 18 / 27 / 31,5 kW - 400 V * Δεξαμενή 150 λίτρων από ανοξείδωτο χάλυβα με θερμομόνωση * Σωληνοειδής εναλλάκτης θερμότητας από ανοξείδωτο χάλυβα * Αυτόματη διάταξη ασφαλείας χαμηλής θερμοκρασίας (απαιτείται πεπιεσμένος αέρας) * Αντλία χυμού από ανοξείδωτο χάλυβα * Πλαίσιο με υποδοχή για τη διάταξη ασφαλείας χαμηλής θερμοκρασίας και την αντλία ##### RINK - Παστεριωτές για περισσότερα από 30 χρόνια Αποδεδειγμένη τεχνολογία - περισσότερες από 500 μονάδες σε χρήση από πελάτες

Έτος κατασκευής: 2022, κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Διατίθεται ένας αχρησιμοποίητος και ακόμη στην αρχική του συσκευασία, συνεχής παστεριωτής της Pietribiasi Michelangelo Srl. Απόδοση επεξεργασίας γάλακτος: 1500lt/ώρα, απόδοση επεξεργασίας κρέμας με μέγιστο 40% λιπαρά: 750lt/ώρα, θερμοκρασία εισόδου: 6°C, παστερίωση στους 68/74/88°C, θερμοκρασία εξόδου: 6°C, χωρητικότητα δεξαμενής προπορείας/ισοζύγισης: 100lt. Περιλαμβάνει αντλία φυγοκέντρησης για το προϊόν και τον καθαρισμό, επιπλέον διαμέρισμα και ομάδα παραγωγής ζεστού νερού, εναλλάκτης θερμότητας με πλάκες στιβαρής βιομηχανικής κατασκευής από AISI304, ειδικές πλάκες εναλλάκτη Sondex Δανίας από AISI316, επιφάνεια ανά πλάκα: 0,08m², όγκος ροής ανά πλάκα: 0,21dm³, ειδικές φλάντζες νιτριλίου τύπου snap-on χωρίς κόλλα, υδραυλική δοκιμή στα 8,0bar, θερμοκρασία δοκιμής: 110°C, ανάκτηση θερμότητας: 85%, πορεία θερμοκρασίας 6-68/74/88-6/33/45°C – 4 διαμερίσματα, τελική θέρμανση για τυρί/γιαούρτι: 33/45°C, μέσα: περίπου 3000+3000lt/ώρα ζεστό νερό στους 92°C, περίπου 3000lt/ώρα ψυχρό νερό στους 2°C, παραμονή στους 15s, κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI304, σύστημα μεταγωγής για το προϊόν προς τη δεξαμενή προπορείας με πνευματική βαλβίδα μεταγωγής όταν η θερμοκρασία θέρμανσης απέχει περίπου 2°C από την επιθυμητή, 2x μονάδες παραγωγής ζεστού νερού για παστερίωση και τελική θέρμανση, κλειστό κύκλωμα, μονάδα αυτόματου εφοδιασμού νερού, αυτόματο σύστημα παροχής ζεστού νερού, δοχείο διαστολής, αντλία, συγκολλημένος εναλλάκτης θερμότητας. Υπάρχει τεκμηρίωση. Δυνατότητα επιθεώρησης επιτόπου. Gujdoyln D Tjpfx Ag Neg

Έτος κατασκευής: 1999, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Συμπαγής ζυθοποιία 3 δοχείων για απόδοση 20 hl Μηχανή (επιπλέον): Συμπαγές σύστημα ζυθοποίησης 20 hl Μέγεθος καφέ: 2000 λίτρα Μήκος: 2600 χιλ. Πλάτος: 5000 χιλ. Ύψος: 4500 χιλ. Gsdpfx Agew U A T Is Nsug Λειτουργία / Έλεγχος: Χειροκίνητη λειτουργία με ελεγκτή προγράμματος θέρμανσης "Barbie and Kühner 7600" Υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι / χαλκός Βασική κατασκευή: Δοχεία ζυθοποίησης τοποθετημένα σε κατασκευή πλαισίου Εξοπλισμός: Βραστήρας για πολτοποίηση/μούστο, δοχείο καθαρισμού νερού, δοχείο προ-λειτουργίας/τζακούζι, σταθμός ατράκτου, ερμάριο ελέγχου από ανοξείδωτο χάλυβα με σύστημα ελέγχου, πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα με πλατφόρμα λειτουργίας, σκάλες, σωληνώσεις, αντλίες και εξαρτήματα

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Δεξαμενή από ανοξείδωτο ατσάλι Winkworth PV1000 με περίβλημα Χωρητικότητα 1000 λίτρα Godpfx Aewq Sdijg Njug Πλήρης με αναμικτήρα Winkworth και βοηθητικό εξοπλισμό

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2022, Επισκόπηση Ο γεμιστήρας GAI κατασκευάστηκε το 2022 από την ιταλική εταιρεία GAI. Η μηχανή αυτή χρησιμοποιείται για την εμφιάλωση αφρώδους οίνου σε κυλινδρικά φιάλες από 0,2L έως 1,5L. Είναι εξοπλισμένη με ένα σύστημα ξεβγάλματος (αέρα ή νερού), 16 ακροφύσια, 24 ηλεκτροπνευματικές βαλβίδες γεμίσματος και 3 περιστροφικά συστήματα πωματισμού (3 κεφαλές πωματισμού ανά περιστροφέα). Κάθε πύργος πωματισμού διαθέτει δικό του σύστημα τροφοδοσίας και διανομής πωμάτων. Έχει εγκατεστημένο σύστημα απομάκρυνσης σκόνης για τους φελλούς. Υπάρχει ενσωματωμένο θολωτό σύστημα υπερπίεσης με προφίλτρα και απόλυτα φίλτρα. Η μηχανή συνοδεύεται από αυτόματο σύστημα CIP και 2 μονάδες μικροδιήθησης Win&tech για παλέτες. Η μηχανή βρίσκεται ακόμη σε παραγωγή και μπορεί να επιθεωρηθεί. Η κατάστασή της είναι σαν καινούργια, καθώς έχει μόνο 200 ώρες λειτουργίας. Τεχνικά Χαρακτηριστικά - Κατεύθυνση εργασίας: από αριστερά προς τα δεξιά - Απόδοση: - 0,187ml: 4500 φιάλες/ώρα στους 4°C & 15°C - 0,375ml: 4500 φιάλες/ώρα στους 4°C & 15°C - 0,750ml: 4000 φιάλες/ώρα στους 4°C & 2900 φιάλες/ώρα στους 15°C - 1500ml: 2000 φιάλες/ώρα στους 4°C & 1500 φιάλες/ώρα στους 15°C - Προς το παρόν ρυθμισμένη για: - Γυάλινες φιάλες: - 0,187ml - 0,375ml - 0,750ml - 1500ml Gjdov Aag Djpfx Ag Neug - Πώματα/φελλοί: - Φελλός (boucheuse liège) - Βιδωτό πώμα - Διακοσμητικός πώμα (τύπου σαμπάνιας) - Περιλαμβάνει CIP και φίλτρα οίνου

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), χωρητικότητα δεξαμενής: 600 λ, Μπορούμε να σας προσφέρουμε δεξαμενές για άργυρο, άζωτο, οξυγόνο, διοξείδιο του άνθρακα και πρωτοξείδιο του αζώτου: Godpsvdb A Nofx Ag Noug Κατασκευαστής: AGA CRYO Χωρητικότητα: 600 λίτρα Πίεση λειτουργίας: 17,5 bar Διαθέτουμε επίσης άλλες δεξαμενές για υγρό άζωτο (LIN), υγρό οξυγόνο (LOX), υγρό άργυρο (LAR), υγροποιημένο φυσικό αέριο (LNG) και διοξείδιο του άνθρακα (CO2), άργυρο, οξυγόνο, άζωτο και διοξείδιο του άνθρακα, υδρογόνο και μεθάνιο. Με χαρά θα σας προετοιμάσουμε μια προσφορά ή θα σας παρέχουμε περισσότερες πληροφορίες. Για να συζητήσουμε τις διαθέσιμες επιλογές, επικοινωνήστε μαζί μας τηλεφωνικά ή μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.

Έτος κατασκευής: 1997, κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Διατίθεται πλήρες ζυθοποιείο SSP Lichtenvoorde, αγορασμένο από την Paul Mueller Company. Συστατικά: καζάνι αλέσματος, αλεστικό φίλτρο, whirlpool, πλατφόρμα εργασίας, CIP εγκατάσταση, δοχείο ξηρού υπολείμματος και αντλία βύνης. Παρτίδα: 40 hl, ελάχιστη παρτίδα: 25 hl, ελάχιστη ποσότητα επιμέρους πολτού: 12 hl, χωρητικότητα δοχείου ξηρού υπολείμματος: 2,5 m³, παρτίδες: 2, αντλίες: 4, τύπος αντλίας ψύξης βύνης: E-Hygia-Bloctronic I/25b, δοχεία CIP εγκατάστασης: 2. Εναλλάκτης θερμότητας: Pfaduko VT20, χωρητικότητα: 26 l, μέγιστη θερμοκρασία: 100°C. Η εγκατάσταση διαθέτει αυτοματισμό ζυθοποιείου με σύστημα ελέγχου Siemens OP37 και PROSYT, ο οποίος όμως είναι εκτός λειτουργίας. Κατόπιν συνεννόησης, το ζυθοποιείο μπορεί να αγοραστεί με πρόσθετο κόστος, με νέο εγκατεστημένο σύστημα ελέγχου, αυτοματισμούς και γενική ανακαίνιση. Υπάρχει τεκμηρίωση. Είναι δυνατή η επιτόπια επιθεώρηση. Godpfsxfvh Sex Ag Noug

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2017, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: LC560, Μεταχειρισμένη γραμμή επεξεργασίας για μικρά γαλακτοκομικά προϊόντα, 2000 l/h Παραλαβή και αρχική αποθήκευση γάλακτος Η μεταχειρισμένη γραμμή επεξεργασίας μικρών γαλακτοκομικών προϊόντων, 2000 L/h, ξεκινά με μια μονάδα παραλαβής γάλακτος που αποτελείται από δύο δεξαμενές Lactofreeze και μια αντλία συλλογής. Αρχικά, οι χειριστές διοχετεύουν το νωπό γάλα στις δεξαμενές, όπου και ψύχεται. Αυτό εξασφαλίζει τη θερμική σταθερότητα πριν την επεξεργασία. Επιπλέον, αυτή η διάταξη ελαχιστοποιεί τη μικροβιακή επιβάρυνση και επιτρέπει ομαλή μετάβαση στο στάδιο της παστερίωσης. Παστερίωση και διαχωρισμός Στο στάδιο της παστερίωσης χρησιμοποιείται εναλλάκτης θερμότητας πλακών με τμήμα συγκράτησης και βοηθητικά συστήματα, σχεδιασμένα για 2.000 λίτρα ανά ώρα. Συγκεκριμένα, ο παστεριωτής θερμαίνει το γάλα άμεσα και το διατηρεί σε προκαθορισμένη θερμοκρασία, εξαλείφοντας παθογόνους μικροοργανισμούς. Έπειτα, ο διαχωριστής GEA WESTFALIA με ισχύ 3.000 l/h αναλαμβάνει το διαχωρισμό της κρέμας. Ταυτόχρονα, ο ομογενοποιητής RANNIE (1.000 L/h) μειώνει τα λιποσφαίρια, βελτιώνει τη σταθερότητα του γαλακτώματος και αποτρέπεται η ανάδυση της κρέμας. Ζύμωση και πήξη Μετά τη θερμική επεξεργασία, το γάλα οδηγείται στη ζύμωση. Εδώ χρησιμοποιείται θερμομονωμένη διπλού τοιχώματος δεξαμενή ζύμωσης, χωρητικότητας 1.000 λίτρων, με πλανητικό αναμικτήρα. Έτσι εξασφαλίζεται ομοιόμορφη βακτηριακή δραστηριότητα και ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας. Παράλληλα, δεξαμενή πήξης 1.000 λίτρων με πλανητικό αναμικτήρα εκκινεί τη διαδικασία πήξης. Και οι δύο δεξαμενές διασφαλίζουν τη βέλτιστη δομή πρωτεϊνών για γιαούρτι, τυρί και καλλιεργημένα προϊόντα κρέμας. Gusdpfx Aow Ahg Reg Nsg Επεξεργασία και αποστράγγιση τυριού Μετά την πήξη, η γραμμή συνεχίζεται με την επεξεργασία τυριού. Το σύστημα αποτελείται από δοχείο 500 λίτρων με κόσκινο αποστράγγισης και δύο τυροσύλλεκτες. Οι χειριστές μπορούν να επεξεργαστούν αποτελεσματικά μεγάλες ποσότητες ανθότυρου. Ταυτόχρονα, τα παραπάνω στοιχεία διευκολύνουν τον διαχωρισμό του τυρογάλακτος και διασφαλίζουν συμμόρφωση με τα υγειονομικά πρότυπα. Ο σχεδιασμός τους επιτρέπει εύκολο καθαρισμό και αποφυγή διασταυρούμενης επιμόλυνσης. Διαδικασίες Συσκευασίας Όταν τα προϊόντα είναι έτοιμα για συσκευασία, η γραμμή ενσωματώνει ημιαυτόματες και αυτόματες λύσεις. Αρχικά, ένας ημιαυτόματος γεμιστήρας τοποθετεί παστεριωμένο γάλα σε σακούλες 1 λίτρου. Ακολούθως, γεμιστικό για κεσεδάκια γιαουρτιού γεμίζει και σφραγίζει αυτόματα κεσεδάκια 75 mm και 95 mm, με παραγωγή έως 1.800 τεμάχια ανά ώρα. Η περιστροφική ετικετέζα ETICAP (2004) εφαρμόζει αυτοκόλλητες ετικέτες μπροστινής και πίσω όψης σε κυλινδρικά κεσεδάκια, με εγγυημένη ομοιόμορφη τοποθέτηση και στερέωση. Κωδικοποίηση ημερομηνίας, θερμικός έλεγχος και τελική συσκευασία Επιπλέον, κωδικοποιητής Videojet 1220 (2019) εκτυπώνει ημερομηνίες λήξης σε κάθε προϊόν μέσω μεταφορικής ταινίας. Πιο κάτω, συσκευαστική μηχανή κενού συσκευάζει φρέσκες και τυρινές μερίδες. Οι θερμικές εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν λέβητα στερεών καυσίμων 115–150 kW (2014) με διπλές μεταφορικές αντλίες. Ο δεξαμενής παγωμένου νερού (5.000 L, 2014) και η ψυκτική μονάδα (2018) διασφαλίζουν σταθερή θερμοκρασία σε όλη τη γραμμή.

Έτος κατασκευής: 1991, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Διπλοσυσκευή μονάδα παρασκευής μπύρας με κάλυμμα χαλκού (παραγωγή 13 hl). Τα δύο δοχεία παρασκευής είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα και καλύπτονται με χαλκό. Ο βραστήρας βύνης θερμαίνεται με ηλεκτρικά θερμαντικά στρώματα. Εναλλακτικά, ο βραστήρας μπορεί επιπλέον να εξοπλιστεί με θέρμανση ατμού, κάτι που πραγματοποιείται με σχετικά χαμηλό κόστος. Μηχάνημα (επιπλέον): απόδοση 13 hl Χωρητικότητα: 13 hl/παρασκευή Διάρκεια παρασκευής: περ. 8 ώρες Ισχύς: περ. 34 kW (θερμαντικά στρώματα) Υλικό: ανοξείδωτος χάλυβας, με επένδυση χαλκού Εξοπλισμός: 1 κάδος πολτοποίησης/διήθησης, 1 βραστήρας βύνης με φίλτρο λυκίσκου (ηλεκτρικά θερμαινόμενο, ζώνες θέρμανσης: 2 x πλευρικό τοίχωμα, 1 x πυθμένας), και τα δύο δοχεία με ενδείκτη θερμοκρασίας, 2 αντλίες Hilge (τύπος: Durietta I-200-5/0,25/4, (Q: 2 - 3 m³/ώρα, H: 5,0 m) Gedpfexbn R Djx Ag Neug

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2013, Επισκόπηση Guodpfxsyw Abfe Ag Nog Αυτή η ζυθοποιητική μονάδα με μύλο βύνης και πλακοειδή εναλλάκτη θερμότητας κατασκευάστηκε το 2013 από την ισπανική εταιρεία Slowbeer. Η μονάδα αποτελείται από ζυθοποιητήριο δύο δοχείων (δοχείο πολτοποίησης και δοχείο βρασμού), μύλο βύνης και πλακοειδή εναλλάκτη θερμότητας και είναι σχεδιασμένη για ολόκληρη τη διαδικασία παρασκευής μπύρας, συμπεριλαμβανομένης της πολτοποίησης, του βρασμού και του whirlpool. Τεχνικά χαρακτηριστικά - Παραγωγική ποσότητα: 250 λίτρα ανά παρτίδα - Χρήση: Ζυθοποίηση - Διαμόρφωση: Ζυθοποιητήριο δύο δοχείων (δοχείο πολτοποίησης + δοχείο βρασμού), πλήρης διαδικασία ζυθοποίησης (πολτοποίηση, βρασμός, whirlpool) - Σύστημα θέρμανσης: Ηλεκτρικό - Ρύθμιση θερμοκρασίας: Αυτόματη - Σύστημα ασφαλείας: Θερμικό σύστημα συναγερμού - Ψύξη: Πλακοειδής εναλλάκτης θερμότητας - Τροφοδοσία: 400 V, τριφασικό - Εγκατεστημένη ισχύς: 15 kW Πεδίο παράδοσης - Ζυθοποιητήριο (2 δοχεία) | Δεν περιλαμβάνεται στην παράδοση | MB 250 E | 2013 | Δοχείο πολτοποίησης και δοχείο βρασμού, ηλεκτρική θέρμανση, αυτόματη ρύθμιση θερμοκρασίας - Πλακοειδής εναλλάκτης θερμότητας | Sondex | S4A-IG16 | 2013 | Επιφάνεια μεταφοράς: 0,63 m², Πίεση σχεδιασμού: 10 bar, Όγκος: 1,5 l, Θερμοκρασία λειτουργίας: 0–100 °C - Μύλος βύνης | Sommer | Piccolo 11S | 2013 | Απόδοση 100–150 kg/h