Μεταχειρισμένο Αλλαντικά προς πώληση (78)

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Velati VbA MISCELATORE LT2000 | Πολυλειτουργική γραμμή ανάμειξης και τροφοδοσίας / Εγκατάσταση ανάμειξης γέμισης Κατασκευαστής: Velati VbA Μοντέλο / Τύπος: MISCELATORE LT2000 Σειριακός αριθμός: 349/88 Ισχύς: 15 + 15 ίπποι (δύο κινητήρες ανάδευσης) Τροφοδοσία: 380 V, 50 Hz Εσωτερικές διαστάσεις θαλάμου ανάμειξης: 1900 x 1050 x 500 mm Lredpfxo Ad Uzxe Ah Tju Χωρητικότητα θαλάμου ανάμειξης: 2000 λίτρα Εξωτερικές διαστάσεις ολόκληρης της εγκατάστασης: 5000 x 4800 x 3400 mm Στοιχεία του σετ: - Διβάθμιος αναδευτήρας με πτερύγια Velati VbA MISCELATORE LT2000 - Κοχλιωτός μεταφορέας (ανυψωτήρας / κοχλίας ανύψωσης) Πλάτος κοχλία: 330 mm Βήμα: 290 mm - Εξερχόμενος ιμάντας μεταφοράς Ιμάντας από πλαστικό υλικό Πλάτος ιμάντα 500 mm - Ντουλάπι ελέγχου / πίνακας διανομής: Rittal AE 1004 - Κιβωτίο ταχυτήτων / μειωτήρας: Bonfiglioli Riduttori MRA0 50/33 Η βιομηχανική γραμμή ανάμειξης και τροφοδοσίας Velati VbA με χωρητικότητα 2000 λίτρων είναι μια ολοκληρωμένη εγκατάσταση που προορίζεται για συνεχή και διαδοχική παραγωγή γέμισης σε βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος, έτοιμων γευμάτων και τροφίμων. Το παρουσιαζόμενο σετ αποτελείται από τρία ενσωματωμένα μεταξύ τους στοιχεία: έναν μεγάλο διβάθμιο αναδευτήρα με πτερύγια (MISCELATORE LT2000), έναν κοχλιωτό μεταφορέα (κοχλίας ανύψωσης) και έναν ιμάντα μεταφοράς με ιμάντα από πλαστικό υλικό. Η καρδιά του σετ είναι ο μεγάλος διβάθμιος αναδευτήρας με ισχύ 15 + 15 ίπποι, ο οποίος εξασφαλίζει γρήγορη, ομοιόμορφη και απαλή ανάμειξη κρεατικών γεμίσεων, αλλαντικών, έτοιμων γευμάτων ή λαχανικών χωρίς να καταστρέφεται η υφή των πρώτων υλών. Χάρη στον συνδυασμό του αναμικτήρα με τον κοχλιωτό ανυψωτήρα και τον ιμάντα μεταφοράς, η εγκατάσταση δημιουργεί μια αυτοματοποιημένη τεχνολογική αλυσίδα: επιτρέπει την αποτελεσματική μεταφορά των πρώτων υλών, την ακριβή ανάμειξη και την μηχανική, αποδοτική ανάκτηση του έτοιμου προϊόντος και την μεταφορά του στα επόμενα στάδια (π.χ. σε μηχανήματα πλήρωσης, μηχανήματα διαμόρφωσης ή σε λέβητες).

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, VEMAG DP10E, LPG 208, AH 204 | Βιομηχανική γραμμή παραγωγής και συσκευασίας αλλαντικών (Μηχανή κενού πλήρωσης, Μηχανή μετρητής δόσεων, Μηχανή αποσυσκευασίας) Κατασκευαστής: VEMAG Maschinenbau GmbH Μοντέλο / Τύπος: - DP10E (Μηχανή πλήρωσης) - LPG 208 (Μηχανή μετρητής δόσεων / Μηχανή συστροφής) - AH 204 (Μηχανή αποσυσκευασίας) Αριθμός σειράς: - DP10E: 1570059 Lrsdpszlauijfx Ah Teu - LPG 208: 2080262 - AH 204: 2040460 Έτος κατασκευής: 2011 Τροφοδοσία: Μηχανή πλήρωσης DP10E: 400-460 V / 18 A / 3~50/60 Hz / Ισχύς: 12 kW Μηχανή μετρητής δόσεων LPG 208: 400-460 V / 3~50/60 Hz / Ισχύς: 6 kW Μηχανή αποσυσκευασίας AH 204: 400-460 V / 3,5 A / 3~50/60 Hz / Ισχύς: 1,5 kW Η επαγγελματική, αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής της VEMAG αποτελεί μια κορυφαία τεχνολογική λύση, σχεδιασμένη για μικρές και μεγάλες βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος, κρεατοπωλεία και εργοστάσια παραγωγής αλλαντικών σε βιομηχανική κλίμακα. Η καρδιά του συστήματος είναι η αξιόπιστη μηχανή κενού πλήρωσης VEMAG DP10E, η οποία διακρίνεται για την υψηλή απόδοσή της και τον προσεκτικό χειρισμό της πρώτης ύλης. Εξασφαλίζει την ακριβή τροφοδοσία της γέμισης με διαφορετική πυκνότητα, εγγυώμενη την τέλεια ομοιομορφία και την εξάλειψη των φυσαλίδων αέρα στο τελικό προϊόν. Το δεύτερο τμήμα – η προηγμένη μηχανή συστροφής και μηχανή μετρητής δόσεων κατά μήκος VEMAG LPG 208 Servo Length – είναι υπεύθυνη για την εξαιρετικά ακριβή κοπή των αλλαντικών σύμφωνα με το επιθυμητό μήκος και σταθερό βάρος. Αυτό το σύστημα συνεργάζεται άψογα με φυσικά, κολλαγόνου και κυτταρίνης περιβλήματα, επιτυγχάνοντας υψηλές ταχύτητες συσκευασίας που ξεπερνούν ακόμη και τις 2000 μονάδες ανά λεπτό. Η διαδικασία ολοκληρώνεται με τη μηχανή αποσυσκευασίας VEMAG AH 204. Παίρνει τις συστραμμένες μερίδες λουκάνικων ή παριών και τις τοποθετεί αυτόματα σε γάντζους, δημιουργώντας τέλεια ομοιόμορφες σειρές, έτοιμες για άμεση μεταφορά στα θαλάμους καπνίσματος και μαγειρέματος. Η χρήση σερβοκινητήρων σε αυτήν την μονάδα εξαλείφει τις δονήσεις και εξασφαλίζει ομαλή και αξιόπιστη ροή των προϊόντων.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 1991, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Alfa Laval / Krämer + Grebe VSM 200 | Βιομηχανικός κόπτης κενού με φόρτωση και εκφόρτωση 200 λίτρων Κατασκευαστής: Alfa Laval / Krämer + Grebe Μοντέλο / Τύπος: VSM 200 Αριθμός σειράς μηχανήματος: 208/202/1 Έτος κατασκευής: 1991 Αριθμός σειράς συστήματος φόρτωσης: 274/547 Τροφοδοσία: 380 V / 400 V, 50 Hz Χωρητικότητα δοχείου: 200 λίτρα Εξωτερικές διαστάσεις κόπτη: 2800 x 2300 x 1700 mm Διαστάσεις ντουλαπιού ελέγχου από ανοξείδωτο ατσάλι: 1800 x 600 x 1700 mm Πρόσθετος εξοπλισμός: Lrsdpfx Aho Ad U Ape Tju - Ενσωματωμένη αντλία κενού - Ενσωματωμένο υδραυλικό σύστημα φόρτωσης (για καρότσια κρέατος 200 λίτρων, τύπος: Beschick) - Δίσκος εκφόρτωσης κιμά - Εξωτερικό ντουλάπι ελέγχου από ανοξείδωτο ατσάλι - 3 παλέτες με διάφορα ανταλλακτικά και αξεσουάρ Ο βιομηχανικός κόπτης κενού Krämer + Grebe VSM 200, με χωρητικότητα δοχείου 200 λίτρων, είναι μια θρυλική και εξαιρετικά ανθεκτική κατασκευή από έναν καταξιωμένο Γερμανό κατασκευαστή, που χρησιμοποιείται στις πιο απαιτητικές μονάδες επεξεργασίας κρέατος. Το μηχάνημα χρησιμοποιείται για την τεμαχισμό, την γαλακτωματοποίηση, την ανάμειξη και την άλεση του ωμού κρέατος σε συνθήκες κενού. Η τεχνολογία κενού επιτρέπει την επίτευξη βαθιάς αφρίσματος και γαλακτωματοποίησης του κιμά χωρίς φυσαλίδες αέρα, γεγονός που μεταφράζεται σε τέλεια υφή, καλύτερη δέσμευση νερού και λίπους, μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και βέλτιστη χρωματική απόδοση στα αλλαντικά, στα ωμά προϊόντα, στα πατέ και στα λουκάνικα. Η καρδιά του μηχανήματος είναι ένα σταθερό, ογκώδες δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι με χωρητικότητα 200 λίτρων, το οποίο συνδέεται με μια ακριβή κεφαλή λεπίδων. Το ενσωματωμένο υδραυλικό σύστημα φόρτωσης, προσαρμοσμένο στα τυπικά καρότσια κρέατος 200 λίτρων, διευκολύνει και επιταχύνει τη φόρτωση του ωμού υλικού, ενώ το υδραυλικό σύστημα εκφόρτωσης του κιμά επιτρέπει την γρήγορη και πλήρη εκκένωση του θαλάμου μετά την ολοκλήρωση του κύκλου κοπής. Ολόκληρο το σύστημα ελέγχεται από ένα ξεχωριστό, αυτόνομο ντουλάπι ελέγχου, κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2014, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 1.300 χιλ., συνολικό πλάτος: 900 χιλ., συνολικό ύψος: 21.500 χιλ., Πωλείται μηχάνημα πλήρωσης VEMAG HP COEX. Το μηχάνημα είναι σε άριστη λειτουργική κατάσταση. Διαθέτει ανυψωτικό μηχανισμό για αλγίδια. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή αλλαντικών σε περίβλημα. Αριθμός μηχανήματος: 17200111, έτος κατασκευής 2014. Τριφασικό ρεύμα (3Ph), 50/60 Hz, ισχύς 1,3 kW, παροχή αέρα 1 λίτρο/λεπτό, SCCR-5kA rms. Διάγραμμα καλωδίωσης: 172890001c. Βάρος: 253 kg. Ledpfxjzqr Nce Ah Tjru Τιμή (καθαρή): 19.900 ευρώ.

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2022, ώρες λειτουργίας: 100 h, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: ST-32-004, έτος τελευταίας ανακατασκευής: 2025, Viper TL, ένα προηγμένο αυτόματο σύστημα συσκευασίας που έχει σχεδιαστεί για την αυτοματοποίηση της ταξινόμησης προϊόντων και της φόρτωσης σε κουτιά Tray & Lid και Wraparound. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για κονσέρβες, σακουλάκια καθώς και κομμένο αλλαντικό ή τυρί. Αυτό το συγκεκριμένο VIPER TL είναι ΣΑΝ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟ, χρησιμοποιήθηκε μόνο ως ΕΚΘΕΜΑ σε διεθνείς εκθέσεις ως μηχάνημα ΕΠΙΔΕΙΞΗΣ. Λεπτομέρειες μηχανής: VIPER TL, δυναμικότητα 6–10 κιβώτια ανά λεπτό Τύποι κιβωτίων που παράγει: Lrodpox Ttywefx Ah Tju Μεγάλο tray & lid: ΜxΠxΥ 398×354×178 ή 143 mm Μικρό tray & lid: ΜxΠxΥ 398×266×178 ή 143 mm Lidl wraparound κιβώτιο: ΜxΠxΥ 398×354×143 mm Τα δύο πρώτα είναι tray & lid (ξεχωριστό κουτί και καπάκι εξωτερικά), ενώ το τρίτο είναι κλασικό wraparound κιβώτιο που μπορεί να διαθέτει διάτρηση για προβολή.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2021, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, HANDTMANN VF 608 plus | Μηχανή κενού για γέμιση με πτερύγιο Έχει χρησιμοποιηθεί για 660 ώρες!!! Κατασκευαστής: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Lodpjzzq N Aefx Ah Tjru Μοντέλο / Τύπος: VF 608 plus Αριθμός σειράς: 459185 Έτος κατασκευής: 2021 Τροφοδοσία: 400 V / 50 Hz / 3 Φ / 4,3 A / ισχύς 3,0 kW Αντλία κενού: Busch KC 0016 E 3Z0 (έτος κατασκευής 2020, απόδοση 19 m³/h) Ώρες λειτουργίας: 663,5 ώρες Εξωτερικές διαστάσεις: 1000 x 900 x 2050 mm Η επαγγελματική μηχανή κενού για γέμιση με πτερύγιο Handtmann VF 608 plus είναι μια συμπαγής και ευέλικτη συσκευή, σχεδιασμένη για ακριβή δοσομέτρηση, διάτρηση και γέμιση με γέμιση. Είναι ιδανική για μονάδες επεξεργασίας κρέατος, κρεαταγορές, μονάδες παρασκευής έτοιμων γευμάτων και εταιρείες catering που παράγουν αλλαντικά, έτοιμα γεύματα ή τυριά. Η συσκευή βασίζεται στο κατοχυρωμένο σύστημα τροφοδοσίας γέμισης με πτερύγιο της Handtmann, το οποίο εξασφαλίζει εξαιρετικά απαλή επεξεργασία της πρώτης ύλης χωρίς να επηρεάζεται η δομή του προϊόντος. Η ενσωματωμένη, αξιόπιστη αντλία κενού της Busch είναι υπεύθυνη για την αποτελεσματική απομάκρυνση του αέρα από τη μάζα, γεγονός που μεταφράζεται σε εξαιρετική εμφάνιση της διατομής του τελικού προϊόντος και σταθερό βάρος κάθε μερίδας. Χάρη στη χρήση σύγχρονου σερβοκινητήρα και διαισθητικού πίνακα ελέγχου, η λειτουργία της μηχανής είναι εξαιρετικά απλή και η αλλαγή παραμέτρων και ποικιλίας προϊόντων γίνεται αποτελεσματικά, με ελάχιστες απώλειες πρώτης ύλης. Το ανθεκτικό περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι εγγυάται μακροχρόνια αντοχή και ευκολία στη διατήρηση αυστηρών προτύπων υγιεινής.

Έτος κατασκευής: 2021, κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Ψυκτικός πάγκος ELECTA μοντέλα: ELECTA 100, ELECTA 200 (γωνιακό), ELECTA 250 (κρεάτων) περιοχές για κρέατα, πουλερικά και αλλαντικά φωτισμός PINK LED και CRIOLED ηλεκτρονικά χειριστήρια πλήρες σετ διαχωριστικών τοίχων, ταμειακός σταθμός και γωνιακό στοιχείο Lodpfx Aozz Shgsh Tsru προετοιμασμένος για επαγγελματική προβολή προϊόντων. Οι πάγκοι αποτελούνται από 4 τμήματα. 1 πάγκος 315 εκ., 2 πάγκοι 315 εκ., 3 πάγκος 187 εκ., 4 πάγκος 80 εκ. (γωνιακός). Ο εξοπλισμός χρησιμοποιήθηκε για περίοδο 5 ετών.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 23900101, Εξοπλισμός: Διαθέσιμη πινακίδα τύπου, ΣΥΣΚΕΥΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΟΠΩΣ ΚΡΕΑΣ, ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ, ΤΥΡΙΑ ΣΕ ΠΛΑΣΤΙΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΣΕ ΚΕΝΟ Ή ΣΕ ΕΥΓΕΝΗ ΑΕΡΙΑ. Η ΜΗΧΑΝΗ ΔΙΑΘΕΤΕΙ ΠΕΝΤΕ ΜΟΡΦΕΣ. ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ΜΕΓΑΛΟ ΣΕΤ ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΟΠΩΣ ΜΑΧΑΙΡΙΑ, ΠΑΡΑΒΑΡΙΔΕΣ, ΒΑΛΒΙΔΕΣ Κ.ΛΠ. Lodow Emh Ejpfx Ah Teru

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2010, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό βάρος: 990 κιλ, Τεχνικά Χαρακτηριστικά Αριθμός προϊόντος: HA 125 Έτος κατασκευής: 2010 Διαστάσεις θαλάμου φόρτωσης: 115x115x560 mm Ύψος: 2000 mm Πλάτος: 1200 mm Μήκος: 2200 mm Συνολική ισχύς: 7,5 kW Τροφοδοσία: Ηλεκτρική: 400V 50Hz 5N Κύριο υλικό: Ανοξείδωτος χάλυβας, ανθεκτικός στα οξέα Μέγιστο βάρος: 970 kg Μηχάνημα σε άριστη κατάσταση, μετά από συντήρηση Νέο υδραυλικό λάδι Νέος αισθητήρας ασφαλείας για το καπάκι Lrjdsz I Eqrjpfx Ah Teu Νέα ρουλεμάν και στεγανά σε κύρια μετάδοση Δυνατότητα παραγωγής κύβων διαστάσεων: 29 x 29 mm – Ή άλλες διαστάσεις ανάλογα με τις ανάγκες του πελάτη – Μπορούμε να αλλάξουμε την απόσταση των λεπίδων ή να προσθέσουμε περισσότερες λεπίδες Μέγιστο μήκος κύβου 70 mm, ρυθμιζόμενο υδραυλικά Προορισμός: Κοπή σε φέτες, κύβους ή λωρίδες Κοπή κρέατος χωρίς κόκαλα, αλλαντικών, ζαμπόν, μπέικον, χοιρινού λίπους, ψαριών, καθώς και λαχανικών και φρούτων – φρέσκα και ψυγμένα προϊόντα σε θερμοκρασία +4°C – 0°C Χρήση σε μικρές βιομηχανίες κρέατος, σούπερ μάρκετ, εταιρείες εστίασης και εταιρείες catering Γενικά χαρακτηριστικά: Μηχανική απόδοση: 1900 kg/h Συμπαγής κατασκευή Κατασκευή από ανθεκτικό ατσάλι Η συσκευή πληροί τα υψηλότερα πρότυπα υγιεινής Εύκολη και γρήγορη αποσυναρμολόγηση των στοιχείων Καθαρή τιμή Βίντεο με τη λειτουργία:

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, KILIA 50 λίτρων, μοντέλο Meister Plus – πλήρως ανακατασκευασμένο από την HELTEK | KILIA Lredpfx Ahjzcux So Tju Προς πώληση: ένα KILIA 50 λίτρων, ταχύς κόπτης / μοντέλο Meister Plus, το οποίο έχει υποστεί πλήρη ανακατασκευή στις εγκαταστάσεις της HELTEK | KILIA. Πρόκειται για κάτι περισσότερο από μια απλή επισκευή ή μια επιφανειακή ανανέωση. Το μηχάνημα αποσυναρμολογείται πλήρως και ανακατασκευάζεται τόσο τεχνικά όσο και οπτικά, από την αρχή. Στόχος είναι να επιτευχθεί μια κατάσταση που να ανταποκρίνεται πλήρως στις σύγχρονες προδιαγραφές των μηχανημάτων της HELTEK | KILIA. Ο κόπτης των 50 λίτρων είναι ιδανικός για κρεατοπωλεία, βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος, καθώς και για βιομηχανικές επιχειρήσεις τροφίμων για την παραγωγή αλλαντικών, προϊόντων κρέατος, γαλακτωμάτων, καθώς και χορτοφαγικών και vegan προϊόντων. Τεχνικά χαρακτηριστικά Κατασκευαστής: KILIA Μοντέλο: Meister Plus / Ταχύς κόπτης Χωρητικότητα δοχείου: 50 λίτρα Ποσότητα επεξεργασίας: περίπου 35 kg ανά παρτίδα Κύριος κινητήρας: 15 kW Ταχύτητα περιστροφής του άξονα των μαχαιριών: περίπου 50–5.100 στροφές/λεπτό Αντίστροφη κίνηση / ανάμειξη: περίπου 50–500 στροφές/λεπτό Ταχύτητα περιστροφής της πλάκας: περίπου 7–20 στροφές/λεπτό Κίνηση μαχαιριών και πλάκας: με ρυθμιζόμενη συχνότητα, βηματική Τάση: 400 V / 50 Hz Συνολική ηλεκτρική ισχύς: περίπου 22 kW Ασφάλεια στην πλευρά του πελάτη: 50 A Σύστημα ελέγχου: σύγχρονο PLC Λειτουργία: οθόνη αφής HMI 7 ιντσών Κεντρική λίπανση: ναι Πεδίο εφαρμογής της εργοστασιακής ανακατασκευής της HELTEK | KILIA Το μηχάνημα αποσυναρμολογείται πλήρως, εκτός από το βασικό πλαίσιο. Στο πλαίσιο της ανακατασκευής, μεταξύ άλλων, εκτελούνται οι ακόλουθες εργασίες: νέα βάση, η οποία συγκολλείται επαγγελματικά πλήρης ανακατασκευή και αμμοβολή του πλαισίου του μηχανήματος ανανέωση ή αμμοβολή με σφαιρίδια γυαλιού των τμημάτων από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας, νέα επίστρωση σε σκόνη του βασικού πλαισίου νέος ή πλήρως ανακατασκευασμένος και πιστοποιημένος κύριος κινητήρας 15 kW (από τη Siemens) νέα συσκευή τάσης κινητήρα από ανοξείδωτο χάλυβα νέα ή πλήρως ανακατασκευασμένη και πιστοποιημένη από τον κατασκευαστή κίνηση του άξονα της πλάκας πλήρως νέα βάση του άξονα της πλάκας νέα ρουλεμάν του άξονα της πλάκας νέες βάσεις για τα ρουλεμάν του άξονα της πλάκας νέος άξονας μαχαιριών νέα βάση για τον άξονα μαχαιριών νέο ηλεκτρονικό σύστημα κεντρικής λίπανσης νέα ανταλλακτικά νέοι διακόπτες, οδηγοί και ολισθητικά στοιχεία από μπλε POM, κατάλληλο για τρόφιμα πλήρης ανακατασκευή όλων των σχετικών μηχανικών εξαρτημάτων πλήρως νέα ηλεκτρική καλωδίωση και σύστημα ελέγχου Η ηλεκτρική εγκατάσταση δεν επισκευάζεται απλώς, αλλά εκσυγχρονίζεται πλήρως: νέο σύστημα ελέγχου PLC νέα οθόνη αφής HMI 7 ιντσών νέοι μετατροπείς συχνότητας νέα ρελέ και διακόπτες νέα καλώδια και αγωγοί νέα ή ανακατασκευασμένα αισθητήρια σύγχρονη τεχνολογία ασφαλείας πλήρης νέα καλωδίωση Έτσι, το μηχάνημα αποκτά ένα σύγχρονο σύστημα ελέγχου και κίνησης, με καλή διαθεσιμότητα ανταλλακτικών και υψηλή ευκολία συντήρησης. Εργοστασιακή ανακατασκευή αντί απλής μεταχειρισμένης κατάστασης Αποκτάτε την εξαιρετικά ανθεκτική βασική κατασκευή ενός αποδεδειγμένου κόπτη KILIA, σε συνδυασμό με σύγχρονη τεχνολογία ελέγχου, κίνησης και ασφαλείας. Αποδεδειγμένη ποιότητα KILIA. Σύγχρονη τεχνολογία HELTEK. Έτοιμο για πολλά επιπλέον χρόνια παραγωγής. Μετά την ολοκλήρωση της εργοστασιακής ανακατασκευής, το μηχάνημα ελέγχεται πλήρως και υποβάλλεται σε δοκιμή αποδοχής (FAT – Factory Acceptance Test). Εγγύηση Στο μηχάνημα που έχει υπ

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2012, Η μηχανή κενού VEMAG HP30E αποτελεί ένα από τα πιο ισχυρά μοντέλα της σειράς HPE της VEMAG, κατασκευασμένη το 2012, και έχει σχεδιαστεί για την αποτελεσματική πλήρωση και διαμέριση κρεατικών μειγμάτων σε μεγάλες μονάδες επεξεργασίας τροφίμων. Με χωρητικότητα έως και 8.700 kg/ώρα, δυνατότητα διαμέρισης από 5 γραμμάρια έως 99.999 γραμμάρια και ταχύτητα άνω των 600 μερίδων ανά λεπτό, η μηχανή αποδίδει εξαιρετικά σε μεγάλης κλίμακας παραγωγή λουκάνικων, σαλαμιών και αλλαντικών. Πώς λειτουργεί η μηχανή κενού VEMAG HP30E; Η πρώτη ύλη εισέρχεται στην δεξαμενή των 350 λίτρων, από όπου τροφοδοτείται στο σύστημα πλήρωσης που λειτουργεί υπό κενό. Το σύστημα κενού, με χωρητικότητα 40 m³/ώρα, απομακρύνει τον αέρα από τη μάζα, με αποτέλεσμα το προϊόν να είναι συμπαγές, ομοιογενές στην υφή του και σταθερό στο χρώμα του. Δύο ξεχωριστά συστήματα κίνησης VEMAG Duo-Drive — ένα για τα μεταφορικά στοιχεία και ένα για την τροφοδοσία — επιτρέπουν τη συνεχή επεξεργασία ακόμη και ψυχρών και σκληρών μαζών, ενώ τα χειριστήρια επιτρέπουν τον ακριβή καθορισμό του μεγέθους της μερίδας στο εύρος από 5 γραμμάρια έως 99.999 γραμμάρια. Η μηχανή λειτουργεί σε συνδυασμό με μηχανές κοπής, μηχανές σύνδεσης, μηχανές διαμόρφωσης και μηχανές ανάρτησης σε ολοκληρωμένες γραμμές παραγωγής. Βασικά πλεονεκτήματα της μηχανής κενού VEMAG HP30E Η πολύ υψηλή χωρητικότητα, έως και 8.700 kg/ώρα, και η ταχύτητα διαμέρισης, άνω των 600 μερίδων/λεπτό, επιτρέπουν τη συνεχή εργασία με μεγάλες ποσότητες πρώτων υλών. Το ευρύ φάσμα βάρους της μερίδας — από 5 γραμμάρια έως 99.999 γραμμάρια — προσφέρει μεγάλη ευελιξία, καθώς μπορούν να παραχθούν τόσο μικρές όσο και μεγάλες ποσότητες σε μια και μόνη μηχανή. Μια ενιαία δεξαμενή με βελτιστοποιημένη μονάδα τροφοδοσίας εξασφαλίζει αξιόπιστη σφράγιση και πλήρη εκκένωση, γεγονός που περιορίζει τις απώλειες πρώτων υλών. Τα ηλεκτρονικά προστατεύονται από το σύστημα «box-in-box» της VEMAG, και η λειτουργία υπό κενό βελτιώνει την ποιότητα, το χρώμα και τη διάρκεια ζωής των τελικών προϊόντων. Lodpfx Ahsz Rw Tfe Toru Τεχνικά χαρακτηριστικά της μηχανής κενού VEMAG HP30E Κατασκευαστής: VEMAG Μοντέλο: HP30E Έτος κατασκευής: 2012 Ισχύς: 34 kW Χωρητικότητα μηχανής: έως 8.700 kg/ώρα Βάρος μερίδας: από 5 γραμμάρια έως 99.999 γραμμάρια Ταχύτητα διαμέρισης: > 600 μερίδες/λεπτό Σύστημα κενού: 40 m³/ώρα Απαιτούμενη ποσότητα αέρα: περίπου 40 λίτρα/λεπτό Χωρητικότητα δεξαμενής: 350 λίτρα Εφαρμογή της μηχανής κενού VEMAG HP30E Η μηχανή κενού VEMAG HP30E χρησιμοποιείται σε μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος για την παραγωγή λουκάνικων, σαλαμιών, αλλαντικών, γεμίσεων και διαμορφωμένων μαζών. Χάρη στην ικανότητά της να λειτουργεί συνεχώς με ψυχρές και σκληρές μάζες και να συνεργάζεται με περιφερειακό εξοπλισμό, είναι κατάλληλη για αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, GÜNTHER GTP 600 MC2 | Συνδυαστική μηχανή σχισμής και συμπίεσης κρέατος (Τρυπητήρας με ταινία) Κατασκευαστής: Günther Maschinenbau GmbH Μοντέλο / Τύπος: GTP 600 MC2 Αριθμός σειράς: 34477 Έτος κατασκευής: 2015 Τροφοδοσία: 400 V / 50 Hz / 16 A Ισχύς: 4,5 kW Διαστάσεις: 2250 x 2050 x 2050 mm Εύρος εργασίας: 570 mm Πλάτος ταινίας: 595 mm (πλαστικό) Πνευματικές παράμετροι: πίεση λειτουργίας 6 bar, κατανάλωση αέρα 100 l/min Το GÜNTHER GTP 600 MC2 είναι μια προηγμένη, βιομηχανική συσκευή που συνδυάζει σε μία διαδικασία τις λειτουργίες μιας μηχανής σχισμής κρέατος (τρυπητήρας) και μιας πνευματικής πρέσας κρέατος. Η μηχανή έχει σχεδιαστεί για επαγγελματικά εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος, κρεατοπωλεία και γραμμές παραγωγής μαγειρεμένων και ωριμασμένων αλλαντικών. Ο συνδυασμός της επιφανειακής σχισμής με τη μηχανική συμπίεση επιτρέπει σημαντική αύξηση της ενεργού επιφάνειας απορρόφησης του αλατόνερου, βελτιώνει την απελευθέρωση των πρωτεϊνών και εξασφαλίζει άριστη σύνδεση και συνοχή του προϊόντος μετά από τη θερμική επεξεργασία. Ljdjzu Axcopfx Ah Tjru Η συσκευή είναι εργοστασιακά προσαρμοσμένη για να λειτουργεί σε τεχνολογικές γραμμές, συμπεριλαμβανομένης της άμεσης τοποθέτησης πίσω από αυτόματες μηχανές έγχυσης αλατόνερου. Οι σχισμοποιούντες κύλινδροι και ο πνευματικά ελεγχόμενος συμπιεστικός κύλινδρος προσαρμόζουν αυτόματα το άνοιγμά τους στο πάχος του κρέατος που τροφοδοτείται (χοιρινά, βοδινά ή πουλερικά). Αυτό εγγυάται μια επαναλαμβανόμενη διαδικασία επεξεργασίας χωρίς να καταστρέφεται η δομή των ινών, γεγονός που μεταφράζεται σε υψηλότερη απόδοση κατά την τεμαχισμό και σε αισθητικά ελκυστική εμφάνιση της τομής του τελικού προϊόντος.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Σύστημα τελικού ψησίματος και χρωματισμού αλλαντικών Schroter BAKEjet BT Braunungsegment Ύψος: 2100 mm Πλάτος: 2400 mm Μήκος: 2000 mm Ηλεκτρική παροχή: 400V 50Hz 3N Συνολική ισχύς: 42 kW Lredpfxozlr Ibe Ah Teu Μέγιστη θερμοκρασία: 700 °C Εύρος εργασίας: 1600 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Το LASKA WW 130-2 είναι ένα βιομηχανικό μηχάνημα κοπής κρέατος της μάρκας LASKA. Με διάμετρο εισόδου 130 mm και ισχύ 15 kW, το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί για αποδοτική άλεση πρώτων υλών σε μεσαίες και μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος και τροφίμων. Πώς λειτουργεί το μηχάνημα κοπής κρέατος LASKA WW 130-2; Η πρώτη ύλη τοποθετείται στην χοάνη, από όπου ένα κοχλίο την τροφοδοτεί στο σύστημα κοπής, το οποίο αποτελείται από ένα μαχαίρι και διάτρητες πλάκες. Το περιστρεφόμενο μαχαίρι κόβει διαδοχικά στρώματα υλικού που ωθούνται μέσα από τις οπές της πλάκας, παράγοντας ομοιόμορφη άλεση με την απαιτούμενη χοντρότητα. Ο βαθμός άλεσης εξαρτάται από την διάτρητη πλάκα που χρησιμοποιείται, και το σύστημα κοπής μπορεί να αποσυναρμολογηθεί γρήγορα για καθαρισμό και αντικατάσταση εξαρτημάτων. Βασικά πλεονεκτήματα του μηχανήματος κοπής κρέατος LASKA WW 130-2 Η μεγάλη διάμετρος εισόδου 130 mm και η ισχύς κινητήρα 15 kW επιτρέπουν τη συνεχή, αποδοτική λειτουργία με μεγάλες ποσότητες πρώτων υλών, κάτι που είναι ιδανικό για μονάδες με μεγάλη παραγωγική ικανότητα. Η στιβαρή βιομηχανική κατασκευή εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής, και το απλό σύστημα λειτουργίας διευκολύνει τη λειτουργία, τον καθαρισμό και τη συντήρηση. Η κατηγορία προστασίας IP 55, η οποία αναγράφεται στην πινακίδα ονομασίας, σημαίνει ότι το ηλεκτρικό σύστημα προστατεύεται από σκόνη και ρεύματα νερού, γεγονός που είναι σημαντικό σε περιβάλλοντα όπου ο εξοπλισμός πλένεται τακτικά. Τεχνικά χαρακτηριστικά του μηχανήματος κοπής κρέατος LASKA WW 130-2 Κατασκευαστής: LASKA Τύπος: WW 130-2 Αριθμός εργοστασίου: L 6850 Έτος κατασκευής: 1999 Διάμετρος εισόδου: 130 mm Τροφοδοσία ρεύματος: 3 x 400 V, 50 Hz Lsdpfx Aez N Ax Rjh Teru Ονομαστική ισχύς: 15 kW Ονομαστικό ρεύμα: 28 A Κατηγορία προστασίας: IP 55 Χωρητικότητα: έως περίπου 5.000 kg/h Χωρητικότητα χοάνης: περίπου 175 l Συμμόρφωση: CE Εφαρμογή του μηχανήματος κοπής κρέατος LASKA WW 130-2 Το μηχάνημα κοπής κρέατος LASKA WW 130-2 χρησιμοποιείται σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος για την άλεση κρέατος κατά την παραγωγή αλλαντικών, λουκάνικων, κιμά και γεμίσεων. Το μηχάνημα αποδίδει επίσης καλά σε άλλες μονάδες επεξεργασίας τροφίμων, όπου απαιτείται αποδοτική άλεση μεγάλων ποσοτήτων πρώτων υλών.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Καρότσι καπνιστηρίου τύπου Z (5 επιπέδων) Τύπος: Καρότσι καπνιστηρίου τύπου "Z" 5 επίπεδα / ράφια Μήκος δοκών: 1000mm Διαθέσιμα 200 τεμάχια Lrsdpfs Aarn Ujx Ah Teu Το επαγγελματικό καρότσι καπνιστηρίου τύπου "Z" με κατασκευή 5 επιπέδων αποτελεί απαραίτητο τεχνολογικό εξοπλισμό για κάθε μονάδα επεξεργασίας κρέατος, κρεαταγορά, καπνιστήριο, εργαστήριο παρασκευής αλλαντικών, καθώς και για μονάδες επεξεργασίας ψαριών. Η κατασκευή τύπου "Z" διακρίνεται από τη δυνατότητα αρθρωτής εισαγωγής άδειων καροτσιών το ένα μέσα στο άλλο (γνωστή ως στοίβαξη / εσοχή), γεγονός που επιτρέπει την εξοικονόμηση έως και 70% του χώρου αποθήκευσης στην επιχείρηση κατά τη διάρκεια της διακοπής λειτουργίας ή του καθαρισμού. Το καρότσι διαθέτει 5 επίπεδα εξοπλισμένα με ειδικά διαμορφωμένες εγκοπές (δόντια), τα οποία συγκρατούν τις δοκούς καπνίσματος, αποτρέποντας την μετακίνησή τους κατά τη μεταφορά και εξασφαλίζουν ομοιόμορφη απόσταση μεταξύ των καπνιστών προϊόντων, των λουκάνικων ή των πουλερικών. Ο κατάλληλος κάθετος χώρος μεταξύ των ραφιών εγγυάται την απρόσκοπτη κυκλοφορία του καπνού, του ατμού και του θερμού αέρα εντός του θαλάμου καπνίσματος-μαγειρέματος, γεγονός που αποτυπώνεται στην ιδανικά ομοιόμορφη χρωματική απόδοση και στο μαγείρεμα των προϊόντων.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Vemag HR 2x5=10 | Σετ 3 βιομηχανικών θαλάμων καπνίσματος-μαγειρέματος με ατμό (Συνολικά για 30 καρότσια) Τεχνικές προδιαγραφές του σετ (3 θάλαμοι): Κάθε θάλαμος χωρητικότητας 10 καροτσιών Κατασκευαστής: Vemag Anlagenbau GmbH Μοντέλο/Τύπος: HR 2x5=10 (Σύστημα διπλής σειράς) Χωρητικότητα μεμονωμένου θαλάμου: 10 τυπικά καρότσια καπνίσματος (2 σειρές των 5 καροτσιών) Συνολική χωρητικότητα του σετ: 30 καρότσια τύπου euro / κανονικού μεγέθους Τροφοδοσία / Θερμικό μέσο: Ατμός Αναλυτικά τεχνικά χαρακτηριστικά κάθε θαλάμου: Lrodpfx Aoy Ua Rxeh Tju Αριθμός σειράς: 5202023 Θέρμανση με ατμό: 6–10 bar (μέγ. 800 kg/h) Υγρασία με ατμό: 0,1–1,2 bar (μέγ. 400 kg/h) Συμπιεσμένος αέρας: 3–8 bar (μέγ. 2,5 Nm3/h) Αριθμός σειράς: 520.2359 Θέρμανση με ατμό: 6–10 bar (μέγ. 800 kg/h) Υγρασία με ατμό: 0,1–1,2 bar (μέγ. 270 kg/h) Συμπιεσμένος αέρας: 3–8 bar (μέγ. 2,5 Nm3/h) Αριθμός σειράς: 520.2389 Θέρμανση με ατμό: 6–10 bar (μέγ. 800 kg/h) Υγρασία με ατμό: 0,1–1,2 bar (μέγ. 270 kg/h) Συμπιεσμένος αέρας: 3–8 bar (μέγ. 2,5 Nm3/h) Διαστάσεις (για κάθε μεμονωμένο θάλαμο): Εσωτερικές διαστάσεις: 1230 × 5250 × 2100 mm Συνολικές εξωτερικές διαστάσεις: 3300 × 5750 × 4500 mm Πίνακες ελέγχου στο σετ: 3 τεμάχια, διαστάσεις κάθε πίνακα: 800 × 340 × 1000 mm Το σετ δεν περιλαμβάνει γεννήτριες καπνού Το Vemag HR 2x5=10 είναι ένα ισχυρό, υψηλής τεχνολογίας βιομηχανικό σύστημα, σχεδιασμένο για τη θερμική επεξεργασία κρέατος, αλλαντικών, πουλερικών και άλλων τροφίμων. Το προτεινόμενο σετ, που αποτελείται από τρεις ισχυρούς θαλάμους καπνίσματος-μαγειρέματος με ατμό, αποτελεί μια ολοκληρωμένη γραμμή παραγωγής, ικανή να εξυπηρετεί ταυτόχρονα έως και 30 καρότσια καπνίσματος, καθιστώντας το ιδανική λύση για εγκαταστάσεις μεγάλης, βιομηχανικής κλίμακας. Η κατασκευή των θαλάμων βασίζεται σε ένα σύστημα διπλής σειράς (2 σειρές των 5 καροτσιών), γεγονός που διασφαλίζει βέλτιστη κυκλοφορία αέρα και καπνού και, ως εκ τούτου, ιδανικά ομοιόμορφη κατανομή της θερμοκρασίας και του χρώματος σε κάθε επίπεδο των καροτσιών. Βασικά πλεονεκτήματα: - Αποτελεσματική θέρμανση με ατμό: Η χρήση εγκατάστασης ατμού που λειτουργεί υπό πίεση 6–10 bar επιτρέπει την ταχεία επίτευξη των επιθυμητών θερμοκρασιών, μειώνοντας στο ελάχιστο τον χρόνο μαγειρέματος και ψησίματος, γεγονός που μεταφράζεται άμεσα σε μικρότερες απώλειες βάρους του τελικού προϊόντος. - Ακριβής έλεγχος της υγρασίας: Τα μεμονωμένα συστήματα υγρασίας με ατμό (έως 400 kg/h στο παλαιότερο μοντέλο και έως 270 kg/h στα μοντέλα του 1993) εγγυώνται τον πλήρη έλεγχο του κλίματος μέσα στον θάλαμο, κάτι που είναι ζωτικής σημασίας για την επίτευξη της ιδανικής υγρασίας των προϊόντων.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Αναμικτήρας με πτερύγια 3000 λίτρων με σύστημα φόρτωσης με ανυψωτήρα | Αναμικτήρας διπλού άξονα για κρέας και γέμιση Τύπος: Αναμικτήρας διπλού άξονα με πτερύγια Χωρητικότητα δοχείου: 3000 λίτρα Σύστημα ανάμιξης: Διπλός άξονας με πτερύγια Σύστημα εκφόρτωσης: Κάτω/εμπρόσθια θύρα που ανοίγει πνευματικά/υδραυλικά Σύστημα φόρτωσης: Ενσωματωμένος ανυψωτήρας Ο αναμικτήρας διπλού άξονα με πτερύγια, χωρητικότητας 3000 λίτρων, είναι μια εξαιρετικά αποδοτική συσκευή, σχεδιασμένη για συνεχή λειτουργία σε βιομηχανικό περιβάλλον. Είναι ιδανική για χρήση σε μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος, κρεατοπωλεία, μονάδες παρασκευής έτοιμων γευμάτων, εργοστάσια παραγωγής τροφών για κατοικίδια και βιομηχανίες επεξεργασίας λαχανικών. Είναι κατάλληλη για την ανάμιξη, την ομογενοποίηση και την ήπια επεξεργασία διαφόρων τύπων γέμισης κρέατος, αλλαντικών με λεπτή ή χονδρή κοπή, σαλατών, γέμισης για πίτες και μειγμάτων λαχανικών. Ledpfx Aez Rq Hreh Tsru Η καρδιά της συσκευής είναι το σύστημα διπλού άξονα με πτερύγια, με ειδικά διαμορφωμένα πτερύγια, που εξασφαλίζουν γρήγορη, ομοιόμορφη και ακριβή ανάμιξη όλου του περιεχομένου, χωρίς να καταστρέφεται η δομή της πρώτης ύλης. Η αντίθετη κίνηση των πτερυγίων εξαλείφει τις νεκρές ζώνες στο δοχείο, γεγονός που επιτρέπει την ιδανική κατανομή μπαχαρικών, αλατούχου διαλύματος και λειτουργικών προσθέτων. Ο ενσωματωμένος ανυψωτήρας επιτρέπει την αυτοματοποίηση της διαδικασίας φόρτωσης. Η συσκευή διακρίνεται για την στιβαρή κατασκευή της, η οποία αποτρέπει τις δονήσεις κατά τη λειτουργία με μεγάλο φορτίο. Ο κατάλληλα διαμορφωμένος πυθμένας της δεξαμενής, σε συνδυασμό με την πνευματικά ανοιγόμενη θύρα εκφόρτωσης, επιτρέπει την άμεση και υγιεινή εκφόρτωση του έτοιμου προϊόντος απευθείας σε έναν προσωρινό αποθηκευτικό χώρο, σε μια μονάδα εκφόρτωσης ή σε έναν ιμάντα μεταφοράς.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2007, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Vemag HP 15E | Μηχανή κενού γεμίσματος με κοχλία Κατασκευαστής: Vemag Maschinenbau GmbH Μοντέλο/Τύπος: HP 15E Αριθμός σειράς: 1620063 Έτος κατασκευής: 2007 Τροφοδοσία: 400 - 460 V, 50/60 Hz, τριφασικό, 37 A Lredez Sfbzspfx Ah Tsu Ισχύς: 25 kW Η βιομηχανική μηχανή κενού γεμίσματος Vemag HP 15E είναι μια αξιόπιστη συσκευή, σχεδιασμένη για τη συνεχή πλήρωση προϊόντων όπως κιμάς, αλλαντικά, πατέ, ψαροπαρασκευάσματα καθώς και προϊόντα ζαχαροπλαστικής και φυτικά προϊόντα. Η μηχανή χρησιμοποιείται ευρέως σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος, κρεαταγορές και βιομηχανικές μονάδες τροφίμων, όπου είναι σημαντική η υψηλή ακρίβεια του βάρους και η ομαλή ροή της παραγωγικής διαδικασίας. Η καρδιά της συσκευής είναι ο δοκιμασμένος, διπλός κοχλιακός μηχανισμός τροφοδοσίας της Vemag, ο οποίος εγγυάται τον ήπιο χειρισμό της μεταφερόμενης πρώτης ύλης, αποτρέποντας την τριβή και τη διασπορά λιπαρών ουσιών. Το ενσωματωμένο σύστημα κενού απομακρύνει αποτελεσματικά τον αέρα από τη μάζα, διασφαλίζοντας μια τέλεια, συμπαγή υφή του τελικού προϊόντος, χωρίς φυσαλίδες αέρα. Χάρη στη μεγάλη ισχύ (25 kW), η συσκευή αντιμετωπίζει εύκολα πυκνές και απαιτητικές γέμισης. Ο υπολογιστικός πίνακας ελέγχου επιτρέπει την ακριβή ρύθμιση των παραμέτρων λειτουργίας και την εύκολη ενσωμάτωση με εξωτερικά εξαρτήματα, όπως αυτόματα μηχανήματα κλιπ και αποσφραγιστές.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2008, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, INOTEC IM-500DV | Αναμικτήρας κενού με αναδευτήρες / Μηχανή ανάμειξης κρέατος και κιμά Κατασκευαστής: INOTEC GmbH Μοντέλο / Τύπος: IM-500DV Αριθμός σειράς: 303-00325 Έτος κατασκευής: 2008 Τροφοδοσία: 3/N/PE 230/400V 50Hz, κατανάλωση ρεύματος 26 A Lrodpfx Aezz Ap Ioh Tju Ισχύς 15 kW / 18 kVA, cos φ 0,85 Χωρητικότητα θαλάμου: περίπου 500 λίτρα Έλεγχος: Οθόνη αφής Siemens SIMATIC Εξωτερικές διαστάσεις: περίπου 2200 x 1400 x 2100 mm Ο βιομηχανικός αναμικτήρας κενού INOTEC IM-500DV είναι μια υψηλής απόδοσης συσκευή, σχεδιασμένη για εντατική ανάμειξη, ομογενοποίηση και επεξεργασία κιμάτων κρέατος, αλλαντικών, έτοιμων γευμάτων, σαλατών, κονσερβοποιημένων λαχανικών, καθώς και προϊόντων στις βιομηχανίες αρτοποιίας και ζωοτροφών. Η χρήση συστήματος κενού κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάμειξης επιτρέπει την επίτευξη της ιδανικής υφής του κιμά, καλύτερη σύνδεση των πρωτεϊνών, την εξάλειψη φυσαλίδων αέρα και την παράταση της διάρκειας ζωής και τη βελτίωση του χρώματος του τελικού προϊόντος. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με προηγμένους αναδευτήρες (διπλό σύστημα με αναδευτήρες/αντίθετη περιστροφή), οι οποίοι εγγυώνται γρήγορη, αλλά και ήπια και ομοιόμορφη διασπορά μπαχαρικών και πρόσθετων συστατικών σε όλο τον όγκο του θαλάμου, χωρίς να καταστρέφεται η υφή της πρώτης ύλης. Η λειτουργία της μηχανής ελέγχεται από την αξιόπιστη οθόνη αφής Siemens SIMATIC, η οποία επιτρέπει τον ακριβή προγραμματισμό των χρόνων ανάμειξης, της κατεύθυνσης περιστροφής των αναδευτήρων, του επιπέδου κενού και την αυτοματοποίηση των κύκλων παραγωγής.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, TREIF Felix 100 CE – Επαγγελματικός μηχανισμός κύβων/πολυκόπτης Ο TREIF Felix 100 CE είναι ένας συμπαγής και ισχυρός τεμαχιστής για την επαγγελματική επεξεργασία τροφίμων. Η μηχανή είναι ιδανική για κύβους, κοπή σε λωρίδες και μερίδες κρέατος, μπέικον, αλλαντικών, τυριού, ψαριού καθώς και λαχανικών. Χάρη στο ημιαυτόματο σύστημα προώθησης με μετατροπέα συχνότητας, η μηχανή λειτουργεί με ακρίβεια, ταχύτητα και αξιοπιστία. Ο ευρύχωρος θάλαμος κοπής επιτρέπει την επεξεργασία διαφόρων προϊόντων χωρίς χρονοβόρο προκαταρκτική κοπή. Το ανθεκτικό περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζει υψηλή υγιεινή και εύκολο καθαρισμό. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Μοντέλο: TREIF Felix 100 CE Θάλαμος κοπής: 96 × 96 mm Μήκος κοπής: περ. 0,5 – 32 mm Απόδοση: έως 0,8 t/h ή περ. 500 kg/h Lrjdpfx Aey R Aqyoh Tsu Τάση: 220 V / 3 φάσεις Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι Περιοχές χρήσης: Κρέας, πουλερικά, ψάρι, τυρί, λαχανικά κ.ά. Κατάσταση: μεταχειρισμένο / σε καλή κατάσταση (μπορεί να προσαρμοστεί κατόπιν ζήτησης) Πλεονεκτήματα: Ακριβής κοπή σε κύβους και λωρίδες Υψηλή παραγωγικότητα Εύκολη χρήση Υγιεινός σχεδιασμός από ανοξείδωτο ατσάλι Συμπαγής κατασκευή Ιδανικό για κρεοπωλεία, βιομηχανικές κουζίνες και επιχειρήσεις τροφίμων Ο TREIF Felix 100 CE ξεχωρίζει για την αξιοπιστία του, τη μακρόχρονη κατασκευή του και τα επαγγελματικά αποτελέσματα κοπής.

Έτος κατασκευής: 2015, κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ψυχώμενος πάγκος προβολής για αλλαντικά και τυριά. Επένδυση ορείχαλκου. Λευκή επιφάνεια corian. Μήκος 260 εκ., πλάτος 128 εκ. Ο κινητήρας δεν είναι ενσωματωμένος, αλλά απομακρυσμένος (remote). Lredpfx Ahjyla Nhs Tou

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Το Multivac R535 δημιουργεί συσκευασίες απευθείας από την κάτω μεμβράνη, διαμορφώνοντάς τις ώστε να ταιριάζουν στις διαστάσεις του προϊόντος που συσκευάζεται, στη συνέχεια τις γεμίζει και τις σφραγίζει με την πάνω μεμβράνη υπό συνθήκες κενού ή τροποποιημένης ατμόσφαιρας (MAP), παρατείνοντας σημαντικά τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Όλη η διαδικασία – διαμόρφωση, πλήρωση, σφράγιση και κοπή των συσκευασιών – εκτελείται συνεχώς σε μια ενιαία γραμμή παραγωγής, εξασφαλίζοντας υψηλή απόδοση στη συσκευασία διατηρώντας παράλληλα σταθερή ποιότητα συσκευασίας. Σύμφωνα με τα δεδομένα της πινακίδας, η μονάδα που προσφέρεται κατασκευάστηκε το 2011 και συμμορφώνεται με τα γερμανικά πρότυπα ποιότητας της Multivac. Η μηχανή είναι επιπλέον εξοπλισμένη με μια ετικετομηχανή διασταυρούμενης εφαρμογής MR625/MR6318, που κατασκευάζεται από την MR Etikettiertechnik GmbH & Co. KG της Enger. Η μονάδα παρέχει πλήρως αυτόματη διασταυρούμενη εφαρμογή ετικετών με υψηλής ακρίβειας τοποθέτηση ετικετών στην σφραγιστική μεμβράνη και είναι ενσωματωμένη στο σύστημα σφράγισης της μηχανής, εξαλείφοντας την ανάγκη για χειροκίνητη ετικετοποίηση και επιταχύνοντας ολόκληρη τη διαδικασία συσκευασίας. Βασικά πλεονεκτήματα του Multivac R535 Το Multivac R535 επιτρέπει τόσο τη συσκευασία σε κενό όσο και με τροποποιημένη ατμόσφαιρα (MAP), παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής των συσκευασμένων τροφίμων, διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα και την ποιότητά τους κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση. Το πλάτος της μεμβράνης 530 mm και η διαδρομή 360 mm υποστηρίζουν μορφές συσκευασίας έως 160 x 120 mm και η μηχανή μπορεί να επαναδιαμορφωθεί με ευελιξία για διαφορετικές μορφές, ανάλογα με το καλούπι που χρησιμοποιείται. Η στιβαρή κατασκευή βιομηχανικής ποιότητας από τον Γερμανό κατασκευαστή, σε συνδυασμό με την αποδεδειγμένη τεχνολογία της Multivac, εξασφαλίζει αξιόπιστη λειτουργία και εξαιρετικά σταθερή ποιότητα συσκευασίας – έναν βασικό παράγοντα για τις μονάδες που λειτουργούν με υψηλή παραγωγή τροφίμων. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι η ενσωματωμένη ετικετομηχανή διασταυρούμενης εφαρμογής MR625/MR6318 (Multivac Group – Marking & Inspection), η οποία συνδυάζει πλήρως αυτόματη διασταυρούμενη εφαρμογή ετικετών με υψηλής ακρίβειας τοποθέτηση ετικετών και ενσωμάτωση στο σύστημα σφράγισης, μειώνοντας την ποσότητα της χειρωνακτικής εργασίας στη γραμμή συσκευασίας και απλοποιώντας την ετικετοποίηση των έτοιμων συσκευασιών. Τεχνικά χαρακτηριστικά του Multivac R535 Κατασκευαστής: Multivac Τύπος μηχανής: Θερμοδιαμορφωτής με ρολό (Verpackungsmaschine) Μοντέλο: R535 Ljdpfx Ajztwq Deh Toru Αριθμός μηχανής: 140005 Έτος κατασκευής: 2011 Τάση τροφοδοσίας: 400 V Συχνότητα: 50 Hz Αριθμός φάσεων: 3/N/PE AC Ονομαστική ισχύς: 27 kW Ονομαστικό ρεύμα: 67 A Μέγιστη προστασία (ασφάλεια): 80 A Πλάτος μεμβράνης: 530 mm Διαδρομή: 360 mm Διαστάσεις μορφής συσκευασίας: 160 x 120 mm Ετικετομηχανή MR625/MR6318 – Ετικετομηχανή διασταυρούμενης εφαρμογής, MR Etikettiertechnik Μοντέλο ετικετομηχανής: MR625 OP6318LS570K15 Χαρακτηριστικά ετικετομηχανής: Πλήρως αυτόματη διασταυρούμενη εφαρμογή ετικετών, υψηλής ακρίβειας τοποθέτηση ετικετών, ενσωματωμένη στο σύστημα σφράγισης Αριθμός μηχανής ετικετομηχανής: 29431/10 Έτος κατασκευής ετικετομηχανής: 2010 Τροφοδοσία ετικετομηχανής: 230 V, 50 Hz, 1000 VA Εφαρμογή του θερμοδιαμορφωτή Multivac R535 Το Multivac R535 χρησιμοποιείται σε όλη την βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της επεξεργασίας κρέατος, πουλερικών και ψαριών, καθώς και στην παραγωγή αλλαντικών και άλλων προϊόντων που απαιτο

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Weber MCS 902, CCA | Γραμμή κοπής σε φέτες - Μηχανή κοπής, Ζυγαριά, Μεταφορέας Μηχανή Κοπής Μάρκα: Weber Τύπος: MCS 902 Αρ.: 1312 Τροφοδοσία: 400 V / 50 Hz Ισχύς: 10 kW Διαστάσεις: 2900 mm x 1400 mm x 2380 mm Ζυγαριά ελέγχου: Τύπος ιμάντα: Πλαστικός διχτυωτός ιμάντας Πλάτος ιμάντα: 360 mm Διαστάσεις: 610 mm x 400 mm x 1020 mm Μεταφορέας απόρριψης Μάρκα: Weber Lrjdpoy Hl Hvofx Ah Tju Τύπος: CCA Αρ.: 1312 Τροφοδοσία: 400 V / 50 Hz Ισχύς: 7 kW Τύπος ιμάντα: Πλαστικός διχτυωτός ιμάντας Πλάτος ιμάντα: 295 mm Διαστάσεις: 5350 mm x 1800 mm x 1700 mm Η βιομηχανική γραμμή κοπής σε φέτες Weber MCS 902 είναι ένα υψηλής απόδοσης σύστημα σχεδιασμένο για ακριβή κοπή αλλαντικών, τυριών και προϊόντων κρέατος. Ο κοπτικός MCS 902 ξεχωρίζει για την προηγμένη τεχνολογία κοπής του, η οποία εξασφαλίζει ομοιομορφία στο πάχος των φετών και ελαχιστοποιεί τη σπατάλη πρώτης ύλης. Η ενσωματωμένη ζυγαριά ελέγχου επιτρέπει συνεχή παρακολούθηση του βάρους κάθε μερίδας, διασφαλίζοντας πλήρη έλεγχο της παραγωγικής διαδικασίας. Το σύστημα ολοκληρώνει ο μεταφορέας απόρριψης τύπου CCA, εξοπλισμένος με υγιεινό διχτυωτό ιμάντα, που επιτρέπει ομαλή μεταφορά του κομμένου προϊόντος για περαιτέρω συσκευασία ή επεξεργασία.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, VC999 – Μηχάνημα κενού συσκευασίας με έναν θάλαμο – μεταχειρισμένο Κινητή μηχανή κενού με έναν θάλαμο από την VC999 (Inauen Maschinen AG, Herisau, Ελβετία), μοντέλο δαπέδου από ανοξείδωτο ατσάλι με ρόδες, με περιστροφική αντλία VACFOX με λίπανση με λάδι. Βασικά χαρακτηριστικά Ljdpfx Ahoz Hqyco Toru - Ένας ευρύχωρος θάλαμος κενού με υπερυψωμένη πλάκα πλήρωσης για τον καθορισμό του ύψους του προϊόντος - Ράβδος συγκόλλησης σε όλο το πλάτος του θαλάμου, κατάλληλη για σακούλες έως το μέγιστο πλάτος του θαλάμου - Περιστροφική αντλία VACFOX με λίπανση με λάδι: υψηλό βαθμό κενού και μεγάλη διάρκεια ζωής - Κινητό μοντέλο δαπέδου με ρόδες, εύκολο στη μετακίνησή του στον χώρο παραγωγής - Ολόκληρο το περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι, κατασκευασμένο για καθημερινό καθαρισμό - Ψηφιακός έλεγχος με μνήμη προγραμμάτων: αποθηκευμένοι χρόνοι κενού, συγκόλλησης και εξαέρωσης ανά προϊόν Εφαρμογές - Κρέας και αλλαντικά - Ψάρια και θαλασσινά - Τυριά και γαλακτοκομικά προϊόντα - Έτοιμα γεύματα - Κρεατοπωλεία, μονάδες επεξεργασίας ψαριών και επιχειρήσεις μαζικής εστίασης Πλεονεκτήματα - Παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος - Προστατεύει την ποιότητα και τη φρεσκάδα - Ελβετική ποιότητα κατασκευής, σχεδιασμένη για εντατική χρήση - Κινητή, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπου χρειάζεται - Η STC διατηρεί στοκ ανταλλακτικών για μηχανές κενού Βρίσκεται στην πόλη Emmeloord, Ολλανδία. Διαθέσιμη άμεσα – η τιμή παρέχεται κατόπιν αιτήματος. Περισσότερες φωτογραφίες και πλήρεις λεπτομέρειες στην ιστοσελίδα μας: [](/) Τύπος μηχανής: Μηχανή κενού με έναν θάλαμο Κατάσταση: Μεταχειρισμένη Σχεδιασμός: Κινητό μοντέλο δαπέδου με ρόδες Αντλία κενού: Περιστροφική αντλία VACFOX με λίπανση με λάδι Ράβδος συγκόλλησης: Μία ράβδος συγκόλλησης σε όλο το πλάτος του θαλάμου Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι Προέλευση: Inauen Maschinen AG, Herisau (Ελβετία)

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2013, Προσφέρουμε μια μεταχειρισμένη μηχανή κοπής TREIF Twister G, ένα βιομηχανικό μηχάνημα σχεδιασμένο για την κοπή τροφίμων σε κύβους, λωρίδες, φέτες και άλλα σχήματα, ανάλογα με το σετ κοπής που χρησιμοποιείται. Το μηχάνημα διατίθεται με μεταφορικό ιμάντα και επιπλέον εξαρτήματα. Το μοντέλο TREIF Twister G είναι κατάλληλο για μονάδες επεξεργασίας τροφίμων που απαιτούν επαναλαμβανόμενη και αποδοτική κοπή προϊόντων. Έχει σχεδιαστεί, μεταξύ άλλων, για την κοπή κρέατος, ψαριού και τυριού σε κύβους, φέτες, λωρίδες, νιφάδες ή τριμμένα προϊόντα. Η έκδοση TREIF Twister προσφέρει κοπή υψηλής απόδοσης με μέγεθος θαλάμου 120 × 120 × 550 mm και χωρητικότητα από 800 kg έως 3500 kg/h, ανάλογα με το προϊόν και τις ρυθμίσεις. Η μηχανή κοπής TREIF Twister G σχεδιάστηκε για περιβάλλοντα παραγωγής όπου η ευελιξία, η ακρίβεια στην κοπή και η γρήγορη αλλαγή προϊόντος είναι σημαντικά. Ο μεγάλος θάλαμος εργασίας μειώνει την ανάγκη για προηγούμενη προ-κοπή του προϊόντος, γεγονός που μπορεί να μειώσει την χειρωνακτική εργασία και να βελτιώσει την υγιεινή της διαδικασίας. Ο σχεδιασμός του μηχανήματος επιτρέπει την εύκολη λειτουργία, ενώ η χρήση κατάλληλων εργαλείων κοπής καθιστά δυνατή την προσαρμογή του σχήματος κοπής στις απαιτήσεις ενός συγκεκριμένου προϊόντος. Το μηχάνημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κοπή φρέσκου κρέατος, μπέικον, ζαμπόν, λουκάνικων, ψαριού, τυριού, αλλαντικών και συστατικών για έτοιμα γεύματα. Χάρη στον μεταφορικό ιμάντα, το προϊόν μπορεί να απομακρυνθεί αποτελεσματικά μετά την κοπή και να μεταφερθεί στο επόμενο στάδιο της διαδικασίας, όπως ανάμιξη, συσκευασία, ζύγιση ή περαιτέρω επεξεργασία. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: TREIF Μοντέλο: Twister G Τύπος μηχανήματος: μηχανή κοπής / μηχανή κύβων Έτος κατασκευής: 2010 Τροφοδοσία ρεύματος: 380–480 V Τύπος ρεύματος: 3-PE Συχνότητα: 50/60 Hz Τάση ελέγχου: 24 V Ονομαστικό ρεύμα: 13–11 A Προστασία: 20 A Ισχύς: 6 kW / 8,16 hp Βάρος: περίπου 670 kg Χώρα κατασκευής: Γερμανία Εξοπλισμός: μεταφορικός ιμάντας και εξαρτήματα Κύρια πλεονεκτήματα: Lrjdpjzkacdsfx Ah Tju ακριβής κοπή προϊόντων σε κύβους, λωρίδες και φέτες κατάλληλο για κρέας, ψάρι, τυρί και έτοιμα γεύματα μεγάλος θάλαμος εργασίας 120 × 120 × 550 mm χωρητικότητα έως 3,5 t/h, ανάλογα με το προϊόν και τις ρυθμίσεις συμπεριλαμβάνεται μεταφορικός ιμάντας συμπεριλαμβάνονται επιπλέον εξαρτήματα μειωμένη χειρωνακτική εργασία κατά την προετοιμασία της πρώτης ύλης επαναλαμβανόμενο σχήμα κοπής ευκολότερη ενσωμάτωση σε μια γραμμή παραγωγής σταθερή βιομηχανική κατασκευή αναγνωρισμένος κατασκευαστής TREIF / JBT Marel μηχάνημα κατασκευασμένο στη Γερμανία Εφαρμογές: κοπή κρέατος σε κύβους κοπή μπέικον και λίπους κοπή ζαμπόν και λουκάνικων κοπή ψαριού κοπή τυριού παραγωγή συστατικών για έτοιμα γεύματα παραγωγή αλλαντικών παραγωγή έτοιμων γευμάτων προετοιμασία πρώτης ύλης για ανάμιξη προετοιμασία προϊόντος για συσκευασία γραμμές για διαμερισμό και κοπή τροφίμων