Μεταχειρισμένο Αλλαντικά προς πώληση (62)

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Προσφέρουμε τον τεμαχιστή/εφαρμογέα GROTE S/A-530-2E, ένα προηγμένο βιομηχανικό μηχάνημα για κοπή και τοποθέτηση φετών απευθείας σε γραμμές παραγωγής. Η συσκευή είναι ιδανική για εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος, τυριών, λαχανικών, πίτσας, έτοιμων σάντουιτς και convenience food, όπου απαιτείται υψηλή απόδοση, επαναλαμβανόμενο βάρος μερίδας και ακριβής στοίβαξη φετών σε πολλαπλές γραμμές. Ο τεμαχιστής επιτρέπει τόσο την κοπή και εφαρμογή σε ταινία μεταφοράς, όσο και τη μαζική κοπή, προσαρμοζόμενος σε διάφορες τεχνολογικές διαδικασίες. Το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί ως πολυγραμμικός τεμαχιστής/εφαρμογέας, με δυνατότητα διαμόρφωσης του αριθμού κεφαλών και καναλιών, της ζώνης κοπής, της κατεύθυνσης (αριστερό/δεξιό μοντέλο) και του πλαισίου στήριξης. Η συνεχής φόρτωση προϊόντος με βαρύτητα και προαιρετικός αισθητήρας χαμηλής στάθμης περιορίζουν τους χρόνους διακοπής και διατηρούν υψηλή ποιότητα κοπής. Ο υγιεινός σχεδιασμός εξασφαλίζει ταχεία και αποτελεσματική καθαριότητα, σύμφωνα με τις απαιτήσεις της βιομηχανίας τροφίμων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: GROTE Μοντέλο: S/A-530-2E Έτος: 2011 Τύπος μηχανήματος: τεμαχιστής / εφαρμογέας Μέγεθος προϊόντος: έως 6'' (152,4 mm) διάμετρος Ζώνη κοπής: 22'', 30'' ή 40'' πλάτος Csdpfx Ajycf Idekcjhb Πάχος φέτας: έως 0,5'' (12,7 mm) (τυπικά) Πλάτη ζώνης κοπής: 22'' (558,8 mm), 30" (762 mm), ή 40" (1016 mm) Τροφοδοσία: 200-575 VAC, 50/60 Hz, 3 φάσεις Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 2100 x 1200 x 2000 mm Χώρα κατασκευής: ΗΠΑ Απόδοση και χαρακτηριστικά: Κοπή και εφαρμογή ή μαζική κοπή Έως 150 κοπές ανά λεπτό ανά γραμμή με λειτουργία κοπής και εφαρμογής Έως 120 κοπές ανά λεπτό ανά γραμμή με λειτουργία στοίβαξης/ανεμισμού (shingle) Πολυκεφαλική και πολυγραμμική διαμόρφωση – προσαρμόζεται σε συγκεκριμένες γραμμές και προϊόντα Συνεχής τροφοδοσία προϊόντος με βαρύτητα, προαιρετικά με αισθητήρα χαμηλής στάθμης Πλεονεκτήματα του GROTE S/A-530-2E Slicer/Applicator: Υψηλή απόδοση και ακρίβεια – έως 150 κοπές/λεπτό/γραμμή, ιδανικό για μεγάλες γραμμές παραγωγής. Ακριβής τοποθέτηση φετών – η ακριβής εφαρμογή απευθείας στον ιμάντα παραγωγής σε πολλαπλές γραμμές αυξάνει την επαναληψιμότητα και αισθητική του προϊόντος. Ευελιξία διαμόρφωσης – ρυθμίζονται το ύψος, η κατεύθυνση πλαισίου, ο αριθμός κεφαλών και γραμμών, και η ζώνη κοπής, ανάλογα με τις απαιτήσεις του εργοστασίου. Απλή λειτουργία – το διαισθητικό πάνελ αφής καθιστά εύκολη τη ρύθμιση των παραμέτρων κοπής και των προγραμμάτων εργασίας. Ελαχιστοποίηση διακοπών – η συνεχής φόρτωση και τροφοδοσία με βαρύτητα περιορίζουν τους χρόνους αλλαγής και τη χειροκίνητη διαχείριση. Βιομηχανικές εφαρμογές – ιδανικό για κοπή και εφαρμογή φετών στην παραγωγή πίτσας, σάντουιτς, αλλαντικών, τυριών, χορτοφαγικών προϊόντων και άλλων convenience foods.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Προσφέρουμε τον τομεακό τεμαχιστή GROTE MODEL SS-2, σχεδιασμένο για αποδοτική κοπή προϊόντων σε ημίσεις ή τέταρτα πριν από τον περαιτέρω τεμαχισμό. Πρόκειται για ένα εξειδικευμένο μηχάνημα, κατάλληλο για παραγωγούς πίτσας, έτοιμων γευμάτων, αλλαντικών και σνακ, οι οποίοι επιθυμούν να αυτοματοποιήσουν ένα επιπλέον στάδιο στην προετοιμασία πρώτων υλών, να αυξήσουν την αποδοτικότητα της γραμμής και να βελτιώσουν την ποιότητα και απόδοση του προϊόντος. Ο τομεακός τεμαχιστής SS-2 κόβει τα προϊόντα κατά μήκος σε 1/2 ή 1/4, προετοιμάζοντάς τα για περαιτέρω τεμαχισμό σε φέτες, κύβους ή sticks. Λειτουργεί άψογα με τον εξοπλισμό ομαδικού τεμαχισμού Grote 613 και με κόφτες/εφαρμοστές που τοποθετούν φέτες απευθείας σε ζύμες πίτσας ή δίσκους, με υψηλή ακρίβεια βάρους. Εφαρμογές του GROTE SS-2 sector slicer: Chodpfxjyibhde Akceb - Διαχωρισμός πεπερόνι, λουκάνικων και ζαμπόν σε ημίσεις ή τέταρτα πριν τον τεμαχισμό - Προετοιμασία πρώτων υλών για γραμμές παρασκευής πίτσας, σάντουιτς, σαλάτας και έτοιμων γευμάτων - Αυτοματοποίηση επιπλέον σταδίου στην επεξεργασία—λιγότερη χειροκίνητη κοπή, μεγαλύτερη ομοιομορφία Κύρια πλεονεκτήματα του GROTE MODEL SS-2: - Υψηλή απόδοση – κοπή έως και 500 τεμαχίων ανά ώρα, ιδανικό για συνεχή παραγωγή. - Μεγάλο εύρος προϊόντων – μπορεί να κόψει προϊόντα με διάμετρο 1 έως 5 ίντσες, από λεπτό πεπερόνι έως χοντρά λουκάνικα ή μπαστούνια σαλάμι. - Γρήγορος κύκλος – τοποθετείτε απλά το προϊόν και η συσκευή το κόβει σε περίπου 2 δευτερόλεπτα σε ίσα ημίσεα ή τέταρτα. - Άθικτος πυρήνας τεμαχίων – τα κομμάτια παραμένουν σταθερά, είναι εύκολα στη διαχείριση και διαχωρίζονται αποτελεσματικά στο επόμενο στάδιο κοπής. - Υγιεινός, βιομηχανικός σχεδιασμός – κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, με μέρη που αφαιρούνται γρήγορα και εύκολη πρόσβαση σε όλα τα σημεία εργασίας για γρήγορο και ενδελεχή καθαρισμό. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: GROTE Μοντέλο: SS-2 Τύπος: τομεακός τεμαχιστής (sector slicer) Χώρα κατασκευής: ΗΠΑ Λειτουργία: διαίρεση προϊόντων σε ημίσεις ή τέταρτα Απόδοση: έως 500 τεμάχια/ώρα Εύρος διαμέτρου προϊόντος: 1–5 ίντσες

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 1994, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Kilia 65 l | Κόπτης κρέατος/μεικτήρας μαζών Κατασκευαστής: KILIA Fleischereimaschinenfabrik Fritz Reimers GmbH u. Co. KG Τύπος: 65 Codpfx Ajy Tza Eekcohb Αριθμός μηχανήματος: 89413239 Έτος κατασκευής: 1994 Χωρητικότητα κάδου: 65 λίτρα Ονομαστική ισχύς: 22 kW Ονομαστικό ρεύμα: 51 A Τάση τροφοδοσίας: 400 V Συχνότητα: 50 Hz Ασφάλεια ρεύματος: 63 Amp. αργής δράσης Ο Kilia 65 είναι ένας επαγγελματικός, συμπαγής κόπτης μαζών γερμανικής κατασκευής, σχεδιασμένος για χρήση σε εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος, παραδοσιακά κρεοπωλεία και βιομηχανικές κουζίνες. Η συσκευή χρησιμοποιείται για ψιλοκοπή, ανάμειξη και γαλακτωματοποίηση πρώτων υλών κρέατος και λαχανικών, καθιστώντας την βασικό εξοπλισμό για την παραγωγή γέμισης λουκάνικων, πατέ, ψιλοκομμένων αλλαντικών και κάθε είδους μαζών έτοιμων γευμάτων. Χάρη στον ισχυρό κινητήρα ισχύος 22 kW, το μηχάνημα αντιμετωπίζει αποτελεσματικά την έντονη κοπή ακόμα και σε πολύ ψυχρά ή νευρώδη υλικά. - Προηγμένος σύστημα κίνησης κάδου: Η συσκευή διαθέτει δύο ταχύτητες περιστροφής του κάδου καθώς και λειτουργία αντίστροφης κίνησης (μπρος/πίσω), που επιτρέπει τη βέλτιστη ρύθμιση των παραμέτρων διεργασίας ανάλογα με το είδος και τη σύσταση του παρασκευαζόμενου μείγματος. - Στιβαρή κατασκευή: Το περίβλημα και το σώμα είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας υλικά ανθεκτικά στη διάβρωση, σύμφωνα με τα αυστηρά υγειονομικά και υγιεινολογικά πρότυπα της βιομηχανίας τροφίμων. - Υψηλή απόδοση: Ο ιδανικός λόγος χωρητικότητας κάδου (65 λίτρα) προς ισχύ κινητήρα (22 kW) εξασφαλίζει ταχύ και ακριβή κόψιμο χωρίς υπερθέρμανση του μείγματος. - Αντοχή: Τα μηχανήματα Kilia της δεκαετίας του '90 φημίζονται για την εξαιρετικά ανθεκτική μηχανική κατασκευή και την απλή, αξιόπιστη ηλεκτρολογία, διευκολύνοντας την καθημερινή χρήση και τη συντήρηση.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Weber MCS 902, CCA | Γραμμή κοπής σε φέτες - Μηχανή κοπής, Ζυγαριά, Μεταφορέας Μηχανή Κοπής Μάρκα: Weber Τύπος: MCS 902 Αρ.: 1312 Τροφοδοσία: 400 V / 50 Hz Ισχύς: 10 kW Διαστάσεις: 2900 mm x 1400 mm x 2380 mm Ζυγαριά ελέγχου: Τύπος ιμάντα: Πλαστικός διχτυωτός ιμάντας Πλάτος ιμάντα: 360 mm Διαστάσεις: 610 mm x 400 mm x 1020 mm Μεταφορέας απόρριψης Μάρκα: Weber Τύπος: CCA Αρ.: 1312 Τροφοδοσία: 400 V / 50 Hz Ισχύς: 7 kW Codsy Hl Hvspfx Akcohb Τύπος ιμάντα: Πλαστικός διχτυωτός ιμάντας Πλάτος ιμάντα: 295 mm Διαστάσεις: 5350 mm x 1800 mm x 1700 mm Η βιομηχανική γραμμή κοπής σε φέτες Weber MCS 902 είναι ένα υψηλής απόδοσης σύστημα σχεδιασμένο για ακριβή κοπή αλλαντικών, τυριών και προϊόντων κρέατος. Ο κοπτικός MCS 902 ξεχωρίζει για την προηγμένη τεχνολογία κοπής του, η οποία εξασφαλίζει ομοιομορφία στο πάχος των φετών και ελαχιστοποιεί τη σπατάλη πρώτης ύλης. Η ενσωματωμένη ζυγαριά ελέγχου επιτρέπει συνεχή παρακολούθηση του βάρους κάθε μερίδας, διασφαλίζοντας πλήρη έλεγχο της παραγωγικής διαδικασίας. Το σύστημα ολοκληρώνει ο μεταφορέας απόρριψης τύπου CCA, εξοπλισμένος με υγιεινό διχτυωτό ιμάντα, που επιτρέπει ομαλή μεταφορά του κομμένου προϊόντος για περαιτέρω συσκευασία ή επεξεργασία.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 23900101, Εξοπλισμός: Διαθέσιμη πινακίδα τύπου, ΣΥΣΚΕΥΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΟΠΩΣ ΚΡΕΑΣ, ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ, ΤΥΡΙΑ ΣΕ ΠΛΑΣΤΙΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΣΕ ΚΕΝΟ Ή ΣΕ ΕΥΓΕΝΗ ΑΕΡΙΑ. Η ΜΗΧΑΝΗ ΔΙΑΘΕΤΕΙ ΠΕΝΤΕ ΜΟΡΦΕΣ. ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ΜΕΓΑΛΟ ΣΕΤ ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΟΠΩΣ ΜΑΧΑΙΡΙΑ, ΠΑΡΑΒΑΡΙΔΕΣ, ΒΑΛΒΙΔΕΣ Κ.ΛΠ. Chodow Emh Ejpfx Akceb

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2002, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Χοάνη κενού Handtmann VF 622 με λύκο Κατασκευαστής: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Μοντέλο: VF 622 Έτος κατασκευής: 2002 Ισχύς: 9,0 kW Τάση: 3×400 V / 50 Hz Chsdpfx Akexq N Agecob Ρεύμα: 13 A Η χοάνη κενού Handtmann VF 622 αποτελεί μια αξιόπιστη μηχανή για το γέμισμα και τη δοσομέτρηση αλλαντικών και άλλων μαζών τροφίμων. Διαθέτοντας σύστημα κενού, εξασφαλίζει υψηλή ακρίβεια δοσομέτρησης και άριστο αερισμό του κιμά, παρέχοντας βέλτιστη ποιότητα τελικού προϊόντος. Η συσκευή διαθέτει ενσωματωμένο λύκο (μύλο κρέατος) για την άμεση άλεση του κιμά κατά τη διαδικασία γέμισης, αυξάνοντας την απόδοση και μειώνοντας το χρόνο επεξεργασίας.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Αυτόματο μηχάνημα τοποθέτησης κλιπ Poly-clip System FCA 120 Κατασκευαστής: Poly-clip System GmbH & Co. KG Μοντέλο: FCA 120 Cjdpexwpzpjfx Akcjhb Ισχύς: 4,0 kW Τροφοδοσία: 3 × 400 V, 50/60 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 6,0 A Αριθμός σειράς: 143/09 Για διαμέτρους από 24 mm έως 120 mm. Έως 200 κύκλοι/λεπτό Το αυτόματο μηχάνημα τοποθέτησης κλιπ Poly-clip System FCA 120 είναι μια αποδοτική και αξιόπιστη συσκευή σχεδιασμένη για το κλείσιμο περιβλημάτων στη διαδικασία παραγωγής αλλαντικών, λουκάνικων και άλλων τροφίμων συσκευασμένων σε περιβλήματα. Η συσκευή χρησιμοποιείται στη βιομηχανία κρέατος για τον ακριβή και στεγανό σφραγισμό αλουμινένιων κλιπ στα άκρα φυσικών, τεχνητών και πλαστικών περιβλημάτων. Το μοντέλο FCA 120 διακρίνεται για την υψηλή απόδοση, τον εργονομικό σχεδιασμό και την ευκολία χειρισμού και καθαρισμού. Η εφαρμογή αυτόματου συστήματος τροφοδοσίας και κλεισίματος κλιπ διασφαλίζει την επαναληψιμότητα και την ασφάλεια της διαδικασίας.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2008, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 900 χιλ., συνολικό πλάτος: 780 χιλ., συνολικό ύψος: 1.500 χιλ., Κόφτης λουκάνικων Μάρκα Inotec Μοντέλο WT 99-S Αριθμός μηχανής 007-182 Έτος κατασκευής 2008 Ισχύς 2 kW Τάση 200/240/400/460 V, 2 Ph, 50/60 Hz, 12/10/6/5 A Διάκενο 30 mm x 60 mm Συνολικές διαστάσεις 900 mm x 780 mm x 1500 mm Chjdowabm Sjpfx Akcsb Μια συσκευή σχεδιασμένη για ακριβή και γρήγορο διαχωρισμό λουκάνικων σε φυσικά, κολλαγόνο ή τεχνητά περιβλήματα. Χάρη στην κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογία διπλού αισθητήρα, ανιχνεύει αυτόματα το σημείο καμπής, το οποίο επιτρέπει την ακριβή κοπή με χωρητικότητα έως και 1.800 κοπές ανά λεπτό. Η συσκευή χειρίζεται λουκάνικα με διάμετρο 10 έως 50 mm. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία κρέατος για την επεξεργασία μιας ποικιλίας προϊόντων αλλαντικών, συμπεριλαμβανομένων των ωμά, μαγειρεμένων, φρέσκων και καπνιστών λουκάνικων.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2006, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Schröder Hamax 800, έτος κατασκευής 2006. Ο γεμιστήρας Hamax 800 για μεγάλα κομμάτια κρέατος προσφέρει αυτόματη πλήρωση φρέσκου (π.χ. αναδομημένου κρέατος) ή επεξεργασμένων τεμαχίων κρέατος (π.χ. για ωμό ή μαγειρεμένο αλλαντικό) σε τεχνητούς περιβλήτες. Η βασική αρχή λειτουργίας βασίζεται σε ένα υδραυλικά κινούμενο έμβολο που ωθεί το κρέας μέσα στον περιβλήτη. Ο γεμιστήρας Hamax 800 καλύπτει τις τεχνικές απαιτήσεις για αύξηση της αποδοτικότητας στην παραγωγή τεμαχισμένων αλλαντικών με βαθμονόμηση σε μήκος και πάχος. Σε συνδυασμό με αυτόματο διπλό μηχάνημα κλιπς, επιτυγχάνεται ταχεία και αποδοτική επεξεργασία, που μέχρι πρότινος ήταν ιδιαίτερα χρονοβόρα για αυτά τα προϊόντα. Ο συνδυασμός γεμιστήρα για μεγάλα κομμάτια κρέατος με το ενσωματωμένο κοπτικό σύστημα αποτελεί τον καινοτόμο παράγοντα, επηρεάζοντας τον ακριβή διαμερισμό χοιρινών λωρίδων με τένοντα. Παρέχονται 2 γεμιστικοί σωλήνες, διαμέτρου 95 χιλ. & 125 χιλ. Chsdpfsxrnkfjx Akceb Δυναμικότητα έως 1200 κιλά/ώρα.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Rieber MaxMo σερβίρισμα κρύου μπουφέ Το Rieber MaxMo Cold Bain Marie είναι ένα επαγγελματικό σύστημα ψύξης ειδικά σχεδιασμένο για χρήση στον τομέα της εστίασης και της τροφοδοσίας. Με αυτή την πρωτοποριακή μονάδα, μπορείτε να παρουσιάσετε μια ποικιλία κρύων τροφίμων, όπως σαλάτες, επιδόρπια, αλλαντικά, θαλασσινά και πολλά άλλα, στη βέλτιστη θερμοκρασία και να τα διατηρήσετε φρέσκα. Το Cold Bain Marie διαθέτει ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας που σας επιτρέπει να ρυθμίζετε ξεχωριστά την επιθυμητή θερμοκρασία ψύξης για κάθε πιάτο. Το σταθερό κρύο διατηρεί τα τρόφιμα ασφαλή και υγιεινά, διατηρώντας την ποιότητα, τη γεύση και την εμφάνιση των πιάτων. Το Rieber MaxMo Cold Bain Marie χαρακτηρίζεται από την υψηλή ποιότητα κατασκευής και τα πρώτης τάξεως υλικά, τα οποία εξασφαλίζουν αποτελεσματική ψύξη. Η συσκευή είναι ενεργειακά αποδοτική και φιλική προς το περιβάλλον, ώστε να βελτιστοποιήσετε τόσο την ποιότητα των τροφίμων σας όσο και το κόστος λειτουργίας σας. Η φιλική προς το χρήστη λειτουργία του Cold Bain Marie το καθιστά απαραίτητο εργαλείο σε πολυάσχολες κουζίνες. Οι μονάδες καθαρίζονται εύκολα και συντηρούνται απλά, ελαχιστοποιώντας την εργασία και δίνοντάς σας περισσότερο χρόνο για να ασχοληθείτε με τους καλεσμένους σας. Ο αρθρωτός σχεδιασμός του Rieber MaxMo Cold Bain Marie σας προσφέρει ευελιξία και προσαρμοστικότητα. Μπορείτε να συνδυάσετε πολλαπλές μονάδες για να επεκτείνετε τη χωρητικότητα και να καλύψετε τις συγκεκριμένες ανάγκες σας. Επιπλέον, το Kalt Bain Marie είναι κινητό και μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί σε διαφορετικούς χώρους. Συνολικά, το Rieber MaxMo Cold Bain Marie είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους εστιάτορες και τους επαγγελματίες της εστίασης που θέλουν να παρουσιάζουν κρύα τρόφιμα στην υψηλότερη ποιότητα. Επενδύστε σε αυτό το καινοτόμο σύστημα ψύξης και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με φρέσκα και ορεκτικά φαγητά που θα κεντρίζουν τις αισθήσεις τους. Χαρακτηριστικά Συνολικό συνδεδεμένο φορτίο: 1,132 kW Ονομαστική τάση: 3 N AC 400V 50Hz Εξωτερικές διαστάσεις ΠxΒxΥ: 133×82× 91/136 cm Κατάσταση προϊόντος: μεταχειρισμένο Περαιτέρω εκδόσεις μπουφέ σε άλλα μεγέθη - καινούργιες και μεταχειρισμένες - μπορείτε να βρείτε στο κατάστημά μας! Cedpsmfrawjfx Akcohb Διεθνή έξοδα αποστολής κατόπιν αιτήματος!

Κατάσταση: μη ελεγμένο (μεταχειρισμένο), Schröder διπλού τοιχώματος drum tumbler πίεσης, ατμοτυμπάνο, θερμαινόμενο drum 2500 λίτρων Δυνατότητα προθέρμανσης ή απόψυξης κρέατος Για θέρμανση, το tumbler πρέπει να συνδεθεί με ατμογεννήτρια Chedpfx Akewg H D Noceb Αντλία νερού-κενού Το μηχάνημα προσφέρεται όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Όλα τα καλώδια είναι σημασμένα, διευκολύνοντας τη σύνδεση με το ηλεκτρικό ρεύμα. Το μηχάνημα λειτουργούσε μέχρι και την τελευταία ημέρα· λόγω του πλάτους του χρειάστηκε να αποσυναρμολογηθεί. Αποσυναρμολογήθηκε από τον τεχνικό εγκαταστάσεων του εργοστασίου αλλαντικών, όλα τα ηλεκτρολογικά καλώδια είναι αριθμημένα. Το μηχάνημα αποσυναρμολογήθηκε σε λειτουργική κατάσταση. Δεν το συναρμολογήσαμε πλήρως ούτε το δοκιμάσαμε.

Έτος κατασκευής: 2005, κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 815 1015 1794, Κατασκευαστής: CFS Germany GmbH Τύπος: JuniorPak M420 Έτος κατασκευής: 2005 Τάση: 400 V Φάσεις: 3 φάσεις + N + PE Ρεύμα: 29 A Ισχύς: 20 kW Συχνότητα: 50 Hz Βάρος: 2200 kg Αυτή είναι μια μηχανή θερμοδιαμόρφωσης (μηχανή βαθιάς διαμόρφωσης) για την παραγωγή τροφίμων συσκευασμένων σε κενό ή με τροποποιημένη ατμόσφαιρα (MAP). Προορίζεται για μεσαίου μεγέθους γραμμές παραγωγής και χρησιμοποιείται συχνά για κρέας, αλλαντικά, τυρί, ψάρι και έτοιμα γεύματα. Πώς λειτουργεί το JuniorPak M420: 1. Τροφοδοσία της κάτω μεμβράνης Ένα ρολό πλαστικής μεμβράνης τοποθετείται στο πίσω μέρος της μηχανής. Η μεμβράνη τραβιέται προς τα εμπρός με τη βοήθεια μεταφορικών αλυσίδων με λαβίδες. Συνηθισμένα υλικά: APET/PE PA/PE PP PET-μεμβράνη με φράγμα 2. Θέρμανση Η κάτω μεμβράνη εισέρχεται στην περιοχή θέρμανσης. Εδώ, το πλαστικό θερμαίνεται σε περίπου: 90–140 °C, ανάλογα με τον τύπο του υλικού. Η θερμοκρασία ελέγχεται από ηλεκτρικές θερμαινόμενες πλάκες. 3. Βαθιά διαμόρφωση Αυτή είναι η πιο σημαντική διαδικασία της μηχανής. Το καλούπι κλείνει. Στη συνέχεια, συνήθως συμβαίνει: άσκηση κενού κάτω από τη μεμβράνη ενδεχομένως, έγχυση αερίου πάνω από τη μεμβράνη η μεμβράνη τραβιέται προς τα κάτω μέσα στο καλούπι Το αποτέλεσμα είναι σχηματισμένα πλαστικά δοχεία ή μπολ. Το βάθος του καλουπιού καθορίζεται από το εργαλείο. 4. Ζώνη πλήρωσης Μετά τη διαμόρφωση, η ταινία σταματά. Οι χειριστές ή ο αυτόματος εξοπλισμός τοποθετούν το προϊόν στα μπολ. Παραδείγματα: κρέας μπριζόλες μπέικον τυρί ψάρι 5. Άνω μεμβράνη Μια νέα μεμβράνη τροφοδοτείται από πάνω. Αυτή βρίσκεται πάνω από το προϊόν. 6. Κενό/MAP Το θάλαμος σφράγισης κλείνει. Η μηχανή μπορεί: να δημιουργήσει κενό να εγχύσει αέριο να συγκολλήσει απευθείας Στην περίπτωση της MAP, χρησιμοποιούνται συχνά: CO₂ N₂ O₂ Η σύνθεση του αερίου εξαρτάται από το προϊόν. 7. Συγκόλληση Η άνω μεμβράνη συγκολλείται με την κάτω μεμβράνη. Η συγκόλληση γίνεται με: θερμοκρασία πίεση χρόνο Αυτές οι τρεις παράμετροι είναι καθοριστικές για μια στεγανή συσκευασία. 8. Διάτρηση Το εργαλείο διάτρησης κόβει κάθε μεμονωμένη συσκευασία. Η περίσσεια μεμβράνης μεταφέρεται έξω ως απόβλητο. 9. Εκφόρτωση Οι έτοιμες συσκευασίες μεταφέρονται έξω σε μια μεταφορική ταινία. Στη συνέχεια, μπορούν: να επισημανθούν να ζυγιστούν να ελεγχθούν για μέταλλα να συσκευαστούν σε κιβώτια Ένα JuniorPak M420 αποτελείται συνήθως από: Πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι Σύστημα μεταφοράς μεμβράνης με αλυσίδες Cjdozka Ruopfx Akcehb Σταθμό θέρμανσης Σταθμό διαμόρφωσης Ζώνη πλήρωσης Θάλαμο κενού/MAP Εργαλείο συγκόλλησης Εργαλείο διάτρησης Μηχανισμό εκφόρτωσης Αντλία κενού Πνευματικό σύστημα Υδραυλικό σύστημα (σε ορισμένες εκδόσεις) Σύστημα PLC με HMI Τυπικά τεχνικά δεδομένα Για τη σειρά M420, οι τυπικές τιμές είναι: Μέγιστο πλάτος μεμβράνης: περίπου 420 mm Βάθος καλουπιού: έως περίπου 100–120 mm, ανάλογα με το εργαλείο Χρόνος κύκλου: 5–15 κύκλοι/λεπτό Χωρητικότητα: από μερικές εκατοντάδες έως αρκετές χιλιάδες συσκευασίες/ώρα, ανάλογα με το προϊόν και το εργαλείο Σύνδεση: 400 V 3 φάσεις Ισχύς: 20 kW (όπως αναγράφεται στην πινακίδα τύπου)